Eten
alle pijlers
De makkelijke, doch lekkere maaltijd
dinsdag 2 juni 2015 om 14:52
Binnenkort ga ik ver van huis werken en heb ik minder tijd.
Door de jaren ben ik verwend en houd ik niet meer van chicken tonight, blikravioli of vissticks.
Maar ik wil straks wel zonder nadenken een beetje snel het eten op tafel.
Nu neem ik aan dat hele volksstammen hier 's avonds snel een maaltijd op tafel flikkeren dus dat jullie kunnen helpen.
Lastig is, vrouw lust niet zo veel. Zij eet geen verse tomaten, geen aubergines, geen kool (alle koolsoorten), geen komkommer, geen spruitjes, paprika alleen mits stukgekookt en verstopt, geen roomsaus, geen zuivel behalve kaas.
Ik zit er aan te denken van te voren roerbaksauzen te maken en per portie in te vriezen.
Rijst heb ik meestal al in de vriezer, klaar voor de nasi.
Karbonaatje bakken, bak sla en aardappels uit de oven is natuurlijk ook appeltje eitje. En moest ik misschien wat vaker doen.
Kan ook met, tip uit het lekkerbektopic, gebakken stuk kabbeljauw of zalm.
Ragu kan ik in grote hoeveelheden maken en in porties invriezen.
Dus, wat zijn jullie snel op tafel toppers?
Door de jaren ben ik verwend en houd ik niet meer van chicken tonight, blikravioli of vissticks.
Maar ik wil straks wel zonder nadenken een beetje snel het eten op tafel.
Nu neem ik aan dat hele volksstammen hier 's avonds snel een maaltijd op tafel flikkeren dus dat jullie kunnen helpen.
Lastig is, vrouw lust niet zo veel. Zij eet geen verse tomaten, geen aubergines, geen kool (alle koolsoorten), geen komkommer, geen spruitjes, paprika alleen mits stukgekookt en verstopt, geen roomsaus, geen zuivel behalve kaas.
Ik zit er aan te denken van te voren roerbaksauzen te maken en per portie in te vriezen.
Rijst heb ik meestal al in de vriezer, klaar voor de nasi.
Karbonaatje bakken, bak sla en aardappels uit de oven is natuurlijk ook appeltje eitje. En moest ik misschien wat vaker doen.
Kan ook met, tip uit het lekkerbektopic, gebakken stuk kabbeljauw of zalm.
Ragu kan ik in grote hoeveelheden maken en in porties invriezen.
Dus, wat zijn jullie snel op tafel toppers?
dinsdag 2 juni 2015 om 15:00
Bedankt Feeks!
Ik ken die site wel. Maar zocht meer naar gebruikerservaring.
Wat doe je als je om zeven uur moe binnenkomt en eigenlijk geen zin hebt om te koken?
Wat zijn jouw short cuts?
Dat soort dingen.
Ik heb bijvoorbeeld pakjes gekookte udon noedels die ik alleen maar open hoef te scheuren.
Er staan nu al gekookte aardappels in de koelkast die vanavond gebakken worden.
Ik ken die site wel. Maar zocht meer naar gebruikerservaring.
Wat doe je als je om zeven uur moe binnenkomt en eigenlijk geen zin hebt om te koken?
Wat zijn jouw short cuts?
Dat soort dingen.
Ik heb bijvoorbeeld pakjes gekookte udon noedels die ik alleen maar open hoef te scheuren.
Er staan nu al gekookte aardappels in de koelkast die vanavond gebakken worden.
dinsdag 2 juni 2015 om 15:01
dinsdag 2 juni 2015 om 15:02
quote:prik schreef op 02 juni 2015 @ 15:01:
Rijst uit de vriezer? Bah! Invriezen en dan weer opwarmen levert echt niet veel tijdwinst op ten opzichte van het op de dag zelf koken, maar dat laatste is wel veel lekkerder. Net als pasta: dat zou ik ook altijd vers koken, in plaats van invriezen en opwarmen.
Om nasi goreng te maken heb je afgekoelde gekookte rijst nodig. Als ik rijst kook, doe ik alles wat over is in een diepvries bak.
Als die bak vol is, maak ik er nasi mee.
Is niet Bah. echt niet.
Rijst uit de vriezer? Bah! Invriezen en dan weer opwarmen levert echt niet veel tijdwinst op ten opzichte van het op de dag zelf koken, maar dat laatste is wel veel lekkerder. Net als pasta: dat zou ik ook altijd vers koken, in plaats van invriezen en opwarmen.
Om nasi goreng te maken heb je afgekoelde gekookte rijst nodig. Als ik rijst kook, doe ik alles wat over is in een diepvries bak.
Als die bak vol is, maak ik er nasi mee.
Is niet Bah. echt niet.
dinsdag 2 juni 2015 om 15:04
quote:noreservations schreef op 02 juni 2015 @ 15:00:
Bedankt Feeks!
Ik ken die site wel. Maar zocht meer naar gebruikerservaring.
Wat doe je als je om zeven uur moe binnenkomt en eigenlijk geen zin hebt om te koken?
Wdat zijn jouw short cuts?
Dat soort dingen.
Ik heb bijvoorbeeld pakjes gekookte udon noedels die ik alleen maar open hoef te scheuren.
Er staan nu al gekookte aardappels in de koelkast die vanavond gebakken worden.Dan kook ik niet! Komt namelijk zo zelden voor, dat dat best kan!
Bedankt Feeks!
Ik ken die site wel. Maar zocht meer naar gebruikerservaring.
Wat doe je als je om zeven uur moe binnenkomt en eigenlijk geen zin hebt om te koken?
Wdat zijn jouw short cuts?
Dat soort dingen.
Ik heb bijvoorbeeld pakjes gekookte udon noedels die ik alleen maar open hoef te scheuren.
Er staan nu al gekookte aardappels in de koelkast die vanavond gebakken worden.Dan kook ik niet! Komt namelijk zo zelden voor, dat dat best kan!
dinsdag 2 juni 2015 om 15:10
Pasta met snelle courgettetomatensaus: uit courgette en bliktomaten. Evt (vegagehakt) en knoflook. Italiaanse kruiden uiteraard.
Kipfilet roerbakken met kant en klare krieltjes, spercieboontjes uit de diepvries, kruiden met tijm en evt. cherrytomaatjes halveren en op het laatste erbij. Bij gebrek aan aardappels ook lekker met rijst.
Turks brood doorsnijden, zak ijsbergsla en voor de liefhebber komkommer er in, knoflooksaus en kip reepjes met gyroskruiden. Ik doe er zelf ook altijd champignons paprika en ui bij.
Tosti met zak sla of een uitsmijter idem dito.
Goedgevulde groentesoep vooraf maken en lekker opwarmen met stokbrood.
Macaroni met bloemkool. Spekjes, bloemkool roerbakken daarna kruiden Italiaans en roomsaus bij maken. Lekker met een geraspte pittige kaas.
De bekende pasta spinazie boursin saus met gerookte zalm
Ik lees mee altijd zin in iets nieuws!
Kipfilet roerbakken met kant en klare krieltjes, spercieboontjes uit de diepvries, kruiden met tijm en evt. cherrytomaatjes halveren en op het laatste erbij. Bij gebrek aan aardappels ook lekker met rijst.
Turks brood doorsnijden, zak ijsbergsla en voor de liefhebber komkommer er in, knoflooksaus en kip reepjes met gyroskruiden. Ik doe er zelf ook altijd champignons paprika en ui bij.
Tosti met zak sla of een uitsmijter idem dito.
Goedgevulde groentesoep vooraf maken en lekker opwarmen met stokbrood.
Macaroni met bloemkool. Spekjes, bloemkool roerbakken daarna kruiden Italiaans en roomsaus bij maken. Lekker met een geraspte pittige kaas.
De bekende pasta spinazie boursin saus met gerookte zalm
Ik lees mee altijd zin in iets nieuws!
dinsdag 2 juni 2015 om 15:18
Voor die avonden ben ik blij met de Actifry. Daar gooi ik een zak krieltjes in met olie, zout en rozemarijn. 20 minuten later zijn ze super lekker en ik heb er tussendoor geen omkijken naar gehad, dat ding roert zelf. Salade erbij en vlees opbakken. De saucijs van Bio+ ben ik echt dol op. Kipfilet, tartaartjes ofzo kan natuurlijk ook. Of diepvrieszalm, gooi ik ook zo uit de vriezer in de pan.
Bietensalade is ook zo'n makkelijke die in een kwartier klaar is. Vacuümverpakte bietjes in blokjes snijden, augurk en zilverui erbij, blik tonijn uitgelekt... Lepel mayonaise, mosterd naar smaak en wat extra olijfolie en je bent al een heel eind.
Bietensalade is ook zo'n makkelijke die in een kwartier klaar is. Vacuümverpakte bietjes in blokjes snijden, augurk en zilverui erbij, blik tonijn uitgelekt... Lepel mayonaise, mosterd naar smaak en wat extra olijfolie en je bent al een heel eind.
dinsdag 2 juni 2015 om 15:21
In de Allerhande staan tegenwoordig recepten waarbij je twee porties saus maakt en dan de helft gebruikt voor 2 maaltijden. Misschien kun je daar eens naar kijken ook. Best handig. De ene dag maak je er dan bijvoorbeeld pasta mee en de volgende dag een ovenschotel.
Ovenschotels zijn sowieso handig. Sommige ovens hebben een timer-functie. Kun je hem zo afstellen dat ie automatisch aangaat een kwartier voor je thuiskomt, hoef je het er alleen nog maar uit te halen
Ovenschotels zijn sowieso handig. Sommige ovens hebben een timer-functie. Kun je hem zo afstellen dat ie automatisch aangaat een kwartier voor je thuiskomt, hoef je het er alleen nog maar uit te halen
dinsdag 2 juni 2015 om 15:21
Noodles, zak roerbakgroenten en verse blokjes zalm alles zelf kruiden.
Krieltjes en groenten naar keuze roerbakken en op het einde stukjes knakworst erdoorheen. Lekker en makkelijk alles kan in 1 pan.
Quiche van ricotta en spinazie. Diepvries spinazie ontdooien dan in olijfolie met knoflook en ui bakken ricotta kaas erdoorheen . Bakvorm bekleden met bladerdeeg spinazie met mengsel erin beetje geraspte kaas eroverheen en in de oven . Je kunt er eventueel ook gerookte zalm doorheen doen .
Tonijn burgers van tonijn in blik .
Krieltjes en groenten naar keuze roerbakken en op het einde stukjes knakworst erdoorheen. Lekker en makkelijk alles kan in 1 pan.
Quiche van ricotta en spinazie. Diepvries spinazie ontdooien dan in olijfolie met knoflook en ui bakken ricotta kaas erdoorheen . Bakvorm bekleden met bladerdeeg spinazie met mengsel erin beetje geraspte kaas eroverheen en in de oven . Je kunt er eventueel ook gerookte zalm doorheen doen .
Tonijn burgers van tonijn in blik .
dinsdag 2 juni 2015 om 15:26
quote:damas schreef op 02 juni 2015 @ 15:10:
Pasta met snelle courgettetomatensaus: uit courgette en bliktomaten. Evt (vegagehakt) en knoflook. Italiaanse kruiden uiteraard.
Kipfilet roerbakken met kant en klare krieltjes, spercieboontjes uit de diepvries, kruiden met tijm en evt. cherrytomaatjes halveren en op het laatste erbij. Bij gebrek aan aardappels ook lekker met rijst.
Turks brood doorsnijden, zak ijsbergsla en voor de liefhebber komkommer er in, knoflooksaus en kip reepjes met gyroskruiden. Ik doe er zelf ook altijd champignons paprika en ui bij.
Tosti met zak sla of een uitsmijter idem dito.
Goedgevulde groentesoep vooraf maken en lekker opwarmen met stokbrood.
Macaroni met bloemkool. Spekjes, bloemkool roerbakken daarna kruiden Italiaans en roomsaus bij maken. Lekker met een geraspte pittige kaas.
De bekende pasta spinazie boursin saus met gerookte zalm
Ik lees mee altijd zin in iets nieuws!
Klinkt voor mij goed, m'n vrouw eet het echter allemaal niet.
soep, of uitsmijter vind ze geen maaltijd. bloemkool, komkommer, gourgette, roomsaus, allemaal geen optie helaas.
Pasta met snelle courgettetomatensaus: uit courgette en bliktomaten. Evt (vegagehakt) en knoflook. Italiaanse kruiden uiteraard.
Kipfilet roerbakken met kant en klare krieltjes, spercieboontjes uit de diepvries, kruiden met tijm en evt. cherrytomaatjes halveren en op het laatste erbij. Bij gebrek aan aardappels ook lekker met rijst.
Turks brood doorsnijden, zak ijsbergsla en voor de liefhebber komkommer er in, knoflooksaus en kip reepjes met gyroskruiden. Ik doe er zelf ook altijd champignons paprika en ui bij.
Tosti met zak sla of een uitsmijter idem dito.
Goedgevulde groentesoep vooraf maken en lekker opwarmen met stokbrood.
Macaroni met bloemkool. Spekjes, bloemkool roerbakken daarna kruiden Italiaans en roomsaus bij maken. Lekker met een geraspte pittige kaas.
De bekende pasta spinazie boursin saus met gerookte zalm
Ik lees mee altijd zin in iets nieuws!
Klinkt voor mij goed, m'n vrouw eet het echter allemaal niet.
soep, of uitsmijter vind ze geen maaltijd. bloemkool, komkommer, gourgette, roomsaus, allemaal geen optie helaas.
dinsdag 2 juni 2015 om 15:30
quote:noreservations schreef op 02 juni 2015 @ 15:00:
Bedankt Feeks!
Ik ken die site wel. Maar zocht meer naar gebruikerservaring.
Wat doe je als je om zeven uur moe binnenkomt en eigenlijk geen zin hebt om te koken?
Wat zijn jouw short cuts?
Dat soort dingen.
Ik heb bijvoorbeeld pakjes gekookte udon noedels die ik alleen maar open hoef te scheuren.
Er staan nu al gekookte aardappels in de koelkast die vanavond gebakken worden.Ik heb er zelf geen maar ik hoor goede verhalen over een slowkooker!
Bedankt Feeks!
Ik ken die site wel. Maar zocht meer naar gebruikerservaring.
Wat doe je als je om zeven uur moe binnenkomt en eigenlijk geen zin hebt om te koken?
Wat zijn jouw short cuts?
Dat soort dingen.
Ik heb bijvoorbeeld pakjes gekookte udon noedels die ik alleen maar open hoef te scheuren.
Er staan nu al gekookte aardappels in de koelkast die vanavond gebakken worden.Ik heb er zelf geen maar ik hoor goede verhalen over een slowkooker!
dinsdag 2 juni 2015 om 15:30
quote:Bumba1985 schreef op 02 juni 2015 @ 15:21:
In de Allerhande staan tegenwoordig recepten waarbij je twee porties saus maakt en dan de helft gebruikt voor 2 maaltijden. Misschien kun je daar eens naar kijken ook. Best handig. De ene dag maak je er dan bijvoorbeeld pasta mee en de volgende dag een ovenschotel.
Ovenschotels zijn sowieso handig. Sommige ovens hebben een timer-functie. Kun je hem zo afstellen dat ie automatisch aangaat een kwartier voor je thuiskomt, hoef je het er alleen nog maar uit te halen
Ovenschotels zijn inderdaad een goed idee. Kan ik avond van te voren maken.
Mijn succesrecept was vroeger (vrouw eet geen kool, ook geen rode), haché schotel.
Haché die over was onder in de schaal. Diepvries rode kool er op, en daarop plakjes aardappel of aardappelpuree.
En dat in de oven.
Nu maak ik het vaak met spinazie of prei i.p.v. de rode kool.
Plakjes appel is ook lekker.
In de Allerhande staan tegenwoordig recepten waarbij je twee porties saus maakt en dan de helft gebruikt voor 2 maaltijden. Misschien kun je daar eens naar kijken ook. Best handig. De ene dag maak je er dan bijvoorbeeld pasta mee en de volgende dag een ovenschotel.
Ovenschotels zijn sowieso handig. Sommige ovens hebben een timer-functie. Kun je hem zo afstellen dat ie automatisch aangaat een kwartier voor je thuiskomt, hoef je het er alleen nog maar uit te halen
Ovenschotels zijn inderdaad een goed idee. Kan ik avond van te voren maken.
Mijn succesrecept was vroeger (vrouw eet geen kool, ook geen rode), haché schotel.
Haché die over was onder in de schaal. Diepvries rode kool er op, en daarop plakjes aardappel of aardappelpuree.
En dat in de oven.
Nu maak ik het vaak met spinazie of prei i.p.v. de rode kool.
Plakjes appel is ook lekker.
dinsdag 2 juni 2015 om 15:33
Eet ze wel tomaten en paprika in een saus?
Zo ja: in een blender een rode ui in stukken, gegrilde paprika uit pot en een theelepel venkelzaad blenderen. In een braad/hapjespan doen, paar tenen knoflook erdoor. Even aanfruiten, dan een fles passata erdoor (720 ml zit er in die van geloof ik) en drie eetlepels balsamicoazijn, even laten pruttelen. In een andere pan roerbakgroente roerbakken, bij de saus doen en klaar.
Wat ik ook vaak doe is lauwwarme aardappelsalade. Krieltjes in stukjes opbakken is het warme deel. Voor het koude deel een blik peulvruchten naar keuze en groenten naar keuze. Aan te maken met mayo/mosterd/houmous/pesto.
Zo ja: in een blender een rode ui in stukken, gegrilde paprika uit pot en een theelepel venkelzaad blenderen. In een braad/hapjespan doen, paar tenen knoflook erdoor. Even aanfruiten, dan een fles passata erdoor (720 ml zit er in die van geloof ik) en drie eetlepels balsamicoazijn, even laten pruttelen. In een andere pan roerbakgroente roerbakken, bij de saus doen en klaar.
Wat ik ook vaak doe is lauwwarme aardappelsalade. Krieltjes in stukjes opbakken is het warme deel. Voor het koude deel een blik peulvruchten naar keuze en groenten naar keuze. Aan te maken met mayo/mosterd/houmous/pesto.
dinsdag 2 juni 2015 om 15:33
Dit zijn hier wel favorieten:
http://www.ah.nl/allerhan ... ndangballetjes-met-paksoi
http://www.ah.nl/allerhan ... 84/tomaat-spinazierisotto
http://www.ah.nl/allerhan ... ihoen-met-ketjap-sesamkip
http://www.ah.nl/allerhan ... -spinazie-gehaktballetjes
http://www.ah.nl/allerhan ... met-krieltjes-en-spinazie
http://www.ah.nl/allerhan ... ne-met-salami-en-broccoli
http://www.ah.nl/allerhan ... kerrierijst-met-zalmfilet
http://www.ah.nl/allerhan ... chotel-met-shoarmareepjes
http://www.ah.nl/allerhan ... ndangballetjes-met-paksoi
http://www.ah.nl/allerhan ... 84/tomaat-spinazierisotto
http://www.ah.nl/allerhan ... ihoen-met-ketjap-sesamkip
http://www.ah.nl/allerhan ... -spinazie-gehaktballetjes
http://www.ah.nl/allerhan ... met-krieltjes-en-spinazie
http://www.ah.nl/allerhan ... ne-met-salami-en-broccoli
http://www.ah.nl/allerhan ... kerrierijst-met-zalmfilet
http://www.ah.nl/allerhan ... chotel-met-shoarmareepjes
dinsdag 2 juni 2015 om 15:34
quote:noreservations schreef op 02 juni 2015 @ 15:26:
[...]
Klinkt voor mij goed, m'n vrouw eet het echter allemaal niet.
soep, of uitsmijter vind ze geen maaltijd. bloemkool, komkommer, gourgette, roomsaus, allemaal geen optie helaas.Ik zou haar lekker zelf laten koken of haar een boterham geven als ze zo moeilijk doet. Of in elk geval haar de menus laten verzinnen. Dit is toch geen doen?
[...]
Klinkt voor mij goed, m'n vrouw eet het echter allemaal niet.
soep, of uitsmijter vind ze geen maaltijd. bloemkool, komkommer, gourgette, roomsaus, allemaal geen optie helaas.Ik zou haar lekker zelf laten koken of haar een boterham geven als ze zo moeilijk doet. Of in elk geval haar de menus laten verzinnen. Dit is toch geen doen?
.
dinsdag 2 juni 2015 om 15:39
Sorry dat ik het zeg, maar zelfs mijn 19 maanden oude zoontje is makkelijker met eten dan je vrouw
Wat ook makkelijk is: couscous met worteltjes en erwtjes uit een pot en een vegetarische hamburger die je even oppiept in de magnetron, met een plakje kaas erover. Niet geweldig gezond, maar het is wel heel snel klaar.
Wat ook makkelijk is: couscous met worteltjes en erwtjes uit een pot en een vegetarische hamburger die je even oppiept in de magnetron, met een plakje kaas erover. Niet geweldig gezond, maar het is wel heel snel klaar.
dinsdag 2 juni 2015 om 15:40
quote:noreservations schreef op 02 juni 2015 @ 15:26:
[...]
Klinkt voor mij goed, m'n vrouw eet het echter allemaal niet.
soep, of uitsmijter vind ze geen maaltijd. bloemkool, komkommer, gourgette, roomsaus, allemaal geen optie helaas.Dan kookt je vrouw voor zichzelf en haal je voor jou iets uit de vriezer?
[...]
Klinkt voor mij goed, m'n vrouw eet het echter allemaal niet.
soep, of uitsmijter vind ze geen maaltijd. bloemkool, komkommer, gourgette, roomsaus, allemaal geen optie helaas.Dan kookt je vrouw voor zichzelf en haal je voor jou iets uit de vriezer?
