Eten
alle pijlers
Desserts die mama vroeger maakte!
zaterdag 8 september 2018 om 03:41
Hooiii!!
Ik kan niet slapen, dus zat een beetje na te denken over desserts (want ja, wat moet je anders om half 4 ‘s nachts).
Ik moest denken aan m’n moeders appeltaart, ik vind die van haar nog altijd de beste. Of de sinaasappel kwark taart die ze alleen op speciale momenten maakt. Mmmm jammie.
Anyway, het leek me leuk om wat nieuwe frisse ideeen op te doen bij jullie. Mag met recept, maar alleen de ideeen is ook al leuk ^^
Desserts die jullie vroeger thuis altijd aten, die mama (of papa, opa, oma, tantes etc) altijd maakte en waar je nog steeds heel blij van word.
Ik kan niet slapen, dus zat een beetje na te denken over desserts (want ja, wat moet je anders om half 4 ‘s nachts).
Ik moest denken aan m’n moeders appeltaart, ik vind die van haar nog altijd de beste. Of de sinaasappel kwark taart die ze alleen op speciale momenten maakt. Mmmm jammie.
Anyway, het leek me leuk om wat nieuwe frisse ideeen op te doen bij jullie. Mag met recept, maar alleen de ideeen is ook al leuk ^^
Desserts die jullie vroeger thuis altijd aten, die mama (of papa, opa, oma, tantes etc) altijd maakte en waar je nog steeds heel blij van word.
zondag 9 september 2018 om 10:16
Wat is 3 in de pan? Lees het meer in dit topic en het zegt mij niets.
Zelfgemaakte pudding trouwens liefst warm. Echt feelgood, sentiment en comfortfood in een.
zondag 9 september 2018 om 10:24
Wat betreft kookkunst......ik ben “hoogbegaafd” opgevoed op dat vlak.
Voorbeelden die dat duidelijk maken:
Kerst vooraf was portie garnalen uit doosje supermarkt met daarop halve fles Calvé cocktailsaus.
Dip bij chips was mengsel van halve pit Calvé mayonaise met halve fles curry-ketchup.
In dat genre vielen de liflafjes vroeger.
Voorbeelden die dat duidelijk maken:
Kerst vooraf was portie garnalen uit doosje supermarkt met daarop halve fles Calvé cocktailsaus.
Dip bij chips was mengsel van halve pit Calvé mayonaise met halve fles curry-ketchup.
In dat genre vielen de liflafjes vroeger.
anoniem_63b6a03408332 wijzigde dit bericht op 09-09-2018 15:51
0.89% gewijzigd
zondag 9 september 2018 om 12:08
Ttroeteltje schreef: ↑09-09-2018 10:16Wat is 3 in de pan? Lees het meer in dit topic en het zegt mij niets.
Zelfgemaakte pudding trouwens liefst warm. Echt feelgood, sentiment en comfortfood in een.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zondag 9 september 2018 om 12:36
Mijn moeder maakte geen desserts; wij kregen gewoon vla uit een pak in het bord van het warm eten... Mijn oma's pakten dat allebei beter aan:
Mijn ene oma maakte altijd van die fantastische griesmeelpuddingen met rode saus. Daar had ze een speciale schaal voor. Als je de pudding daaruit op een bord stortte, had die allemaal van die kleine kuiltjes waar de saus in bleef liggen.
Mijn andere oma haar speciale toetje was nog veel lekkerder. Zij mengde volle yoghurt met vers geklopte mierzoete slagroom en een blik gemengd fruit.
Mijn ene oma maakte altijd van die fantastische griesmeelpuddingen met rode saus. Daar had ze een speciale schaal voor. Als je de pudding daaruit op een bord stortte, had die allemaal van die kleine kuiltjes waar de saus in bleef liggen.
Mijn andere oma haar speciale toetje was nog veel lekkerder. Zij mengde volle yoghurt met vers geklopte mierzoete slagroom en een blik gemengd fruit.
zondag 9 september 2018 om 15:55
Dank voor de info! Zijn het pancakes?
Klop klop, floep en zelfgemaakte papjes allemaal onbekend voor mij.
Wat betreft bord waarop warm eten en nadien toetje geserveerd werd.......de tante waarover ik eerder schreef likte haar bord altijd volledig schoon. En dan toetje op dat bord.
Zo zie je, er komen meer herinneringen boven.
zondag 9 september 2018 om 21:07
Vind het nog steeds heerlijk
maandag 10 september 2018 om 09:46
Bij mijn moeder waren het dikke minipannenkoekjes met rozijntjes erdoor.Ttroeteltje schreef: ↑09-09-2018 15:55Dank voor de info! Zijn het pancakes?
Klop klop, floep en zelfgemaakte papjes allemaal onbekend voor mij.
Wat betreft bord waarop warm eten en nadien toetje geserveerd werd.......de tante waarover ik eerder schreef likte haar bord altijd volledig schoon. En dan toetje op dat bord.
Zo zie je, er komen meer herinneringen boven.
Vroeger was appelmoes bij ons ook gewoon een toetje... vond het zo raar bij vriendjes als dat bij het hoofdgerecht zat
Je hebt hierin natuurlijk geen goed of fout maar dat wat jij zegt is het dus niet...
maandag 10 september 2018 om 09:49
Mijn moeder maakte "jus" van het kleine beetje vet wat er nog na het vlees in de pan zat (en dat was echt heel weinig) water, ketchup en ketjapTtroeteltje schreef: ↑09-09-2018 10:24Wat betreft kookkunst......ik ben “hoogbegaafd” opgevoed op dat vlak.
Voorbeelden die dat duidelijk maken:
Kerst vooraf was portie garnalen uit doosje supermarkt met daarop halve fles Calvé cocktailsaus.
Dip bij chips was mengsel van halve pit Calvé mayonaise met halve fles curry-ketchup.
In dat genre vielen de liflafjes vroeger.
Je hebt hierin natuurlijk geen goed of fout maar dat wat jij zegt is het dus niet...
maandag 10 september 2018 om 12:09
Ik denk dat jij mij kent....Ttroeteltje schreef: ↑10-09-2018 09:49Ken iemand doe overal appelmoes op at.
Op friet, op pasta, op pizza, op brood, op aardappel. Enige manier waarop kind iets wilde eten.
maandag 10 september 2018 om 16:58
Ma haat koken/bakken en is geen keukenprinces, geen toetjes van haar hand dus. Haar vader (mijn opa) was vermaard om zijn appeltaart, Moskovische tulband en zelfgemaakte soepen.
Pa is een bedreven kok, hij maakt heerlijke stoofperen, rabarber, griesmeelpudding met tofa saus, krentenbrij.
Zijn moeder (oma) maakte fantastische broeder/jan-in-de-zak met boter en stroop.
Vienneta en saroma ben ik overigens ook bekend mee
Pa is een bedreven kok, hij maakt heerlijke stoofperen, rabarber, griesmeelpudding met tofa saus, krentenbrij.
Zijn moeder (oma) maakte fantastische broeder/jan-in-de-zak met boter en stroop.
Vienneta en saroma ben ik overigens ook bekend mee
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities.
maandag 10 september 2018 om 18:17
Mijn moeder was geen keukenprinses, dus dat was gewoon vla of yoghurt uit een pak. Wel in een schoon bakje.
Met Kerst was er een uitzondering: dan stond er Viennetta ijs op tafel. Bij oma (haar moeder) was het net zo.
Mijn tante (van vaders kant) kan echter fantastisch koken en die zette bijzondere desserts op tafel bij bijzondere gelegenheden (zo vaak kwamen we er niet), zoals spoom, diverse soorten bavarois, chocolademousse, dame blanche etc. Ze kookt nog steeds heerlijk.
Met Kerst was er een uitzondering: dan stond er Viennetta ijs op tafel. Bij oma (haar moeder) was het net zo.
Mijn tante (van vaders kant) kan echter fantastisch koken en die zette bijzondere desserts op tafel bij bijzondere gelegenheden (zo vaak kwamen we er niet), zoals spoom, diverse soorten bavarois, chocolademousse, dame blanche etc. Ze kookt nog steeds heerlijk.
