Eten
alle pijlers
Een gerecht weigeren in restaurant
zaterdag 12 maart 2016 om 13:41
Hoi allemaal!
Ik ben benieuwd naar jullie mening over het volgende;
Dochter is gisteravond met de familie van haar vriend uit eten geweest. Het was nogal een chique bedoening zeg maar. 6 gangen enzo. Vooraf was door de ouders het "feestmenu" bepaald. Bij de 3e gang kreeg iedereen dus levertjes. Nou gruwt mijn dochter van orgaanvlees... Zij heeft deze gang beleefd geweigerd. Tot groot ongenoegen van de vader van haar vriend. Die vond dat dus duidelijk niet kunnen en heeft dat ook laten merken. Dochter kwam dus een beetje verdrietig thuis.. Nou vind mijn man ook dat ze uit fatsoen gewoon een paar hapjes had moeten eten en de rest maar laten staan. Ik vind het zelf prima dat ze het geweigerd heeft. Wat vinden jullie?
Ik ben benieuwd naar jullie mening over het volgende;
Dochter is gisteravond met de familie van haar vriend uit eten geweest. Het was nogal een chique bedoening zeg maar. 6 gangen enzo. Vooraf was door de ouders het "feestmenu" bepaald. Bij de 3e gang kreeg iedereen dus levertjes. Nou gruwt mijn dochter van orgaanvlees... Zij heeft deze gang beleefd geweigerd. Tot groot ongenoegen van de vader van haar vriend. Die vond dat dus duidelijk niet kunnen en heeft dat ook laten merken. Dochter kwam dus een beetje verdrietig thuis.. Nou vind mijn man ook dat ze uit fatsoen gewoon een paar hapjes had moeten eten en de rest maar laten staan. Ik vind het zelf prima dat ze het geweigerd heeft. Wat vinden jullie?
zondag 13 maart 2016 om 13:15
quote:aliva schreef op 13 maart 2016 @ 13:11:
MD, hoe maak je kippenmaagjes klaar?
(en wat met dat witte vlies aan die maagjes, moet dat eraf? google heeft niet veel geholpen...)
Ik ben MD weliswaar niet, maar ik maak er sambal van. Is lekker op een pistoletje.
Ik was ze eerst in azijn en haal dan alle vet e.d. eraf.
MD, hoe maak je kippenmaagjes klaar?
(en wat met dat witte vlies aan die maagjes, moet dat eraf? google heeft niet veel geholpen...)
Ik ben MD weliswaar niet, maar ik maak er sambal van. Is lekker op een pistoletje.
Ik was ze eerst in azijn en haal dan alle vet e.d. eraf.
Am Yisrael Chai!
zondag 13 maart 2016 om 13:22
quote:aliva schreef op 13 maart 2016 @ 13:11:
MD, hoe maak je kippenmaagjes klaar?
(en wat met dat witte vlies aan die maagjes, moet dat eraf? google heeft niet veel geholpen...)Ik maak ze eerst schoon, velletjes eraf, dan snijd ik ze in een paar reepjes, dan in zo'n zip zakje in een pannetje water tegen de kook aan, een paar minuten, dan salade op een bord en dan die maagjes.
MD, hoe maak je kippenmaagjes klaar?
(en wat met dat witte vlies aan die maagjes, moet dat eraf? google heeft niet veel geholpen...)Ik maak ze eerst schoon, velletjes eraf, dan snijd ik ze in een paar reepjes, dan in zo'n zip zakje in een pannetje water tegen de kook aan, een paar minuten, dan salade op een bord en dan die maagjes.
verba volant, scripta manent.
zondag 13 maart 2016 om 13:25
quote:fashionvictim schreef op 13 maart 2016 @ 13:15:
[...]
Ik ben MD weliswaar niet, maar ik maak er sambal van. Is lekker op een pistoletje.
Ik was ze eerst in azijn en haal dan alle vet e.d. eraf.Neem jij verse? Daar heb ik geen zin in, mij teveel gepruts. Ik heb confit, nog uit Frankrijk, daar zit ook nauwelijks nog vel aan, een paar kleine stukjes.
[...]
Ik ben MD weliswaar niet, maar ik maak er sambal van. Is lekker op een pistoletje.
Ik was ze eerst in azijn en haal dan alle vet e.d. eraf.Neem jij verse? Daar heb ik geen zin in, mij teveel gepruts. Ik heb confit, nog uit Frankrijk, daar zit ook nauwelijks nog vel aan, een paar kleine stukjes.
verba volant, scripta manent.
zondag 13 maart 2016 om 13:32
quote:MarianneDavids schreef op 13 maart 2016 @ 13:25:
[...]
Neem jij verse? Daar heb ik geen zin in, mij teveel gepruts. Ik heb confit, nog uit Frankrijk, daar zit ook nauwelijks nog vel aan, een paar kleine stukjes.Ik ben niet zo heel dol op maagjes, ik vind levertjes lekkerder, dus ik koop alleen maagjes als de poelier geen levertjes heeft. Maar die koop ik idd vers bij de poelier.
[...]
Neem jij verse? Daar heb ik geen zin in, mij teveel gepruts. Ik heb confit, nog uit Frankrijk, daar zit ook nauwelijks nog vel aan, een paar kleine stukjes.Ik ben niet zo heel dol op maagjes, ik vind levertjes lekkerder, dus ik koop alleen maagjes als de poelier geen levertjes heeft. Maar die koop ik idd vers bij de poelier.
Am Yisrael Chai!
zondag 13 maart 2016 om 13:33
zondag 13 maart 2016 om 13:34
Het voordeel van boerin zijn, is ook nog dat niemand mij kan opdragen een hapje te proeven sinds ik meerderjarig ben.
En ik zal in een restaurant nog kritischer zijn dan dat ik bij vrienden thuis ga eten. Tenslotte is het de kok zijn vak om zo perfect mogelijk te koken, ook voor mij, tegen betaling. En vrienden doen het om mij een plezier te doen, dus daar verdienen ze al een hoop goodwill mee.
En ik zal in een restaurant nog kritischer zijn dan dat ik bij vrienden thuis ga eten. Tenslotte is het de kok zijn vak om zo perfect mogelijk te koken, ook voor mij, tegen betaling. En vrienden doen het om mij een plezier te doen, dus daar verdienen ze al een hoop goodwill mee.
zondag 13 maart 2016 om 14:08
quote:swaentje71 schreef op 12 maart 2016 @ 15:02:
Nee, natuurlijk weiger je geen bord met eten waar je niet van geproeft hebt.
Eten is in een restaurant nooit giftig, dus hup.
Aannemen, hapje vlees proberen, garnering opeten. Klaar.
Ik zou ook pissig zijn op je dochter. Al zou ik het waarschijnlijk niet laten merken. Maar zou me groen en geel ergeren aan dat gemiep.
Wat een gezeur toch altijd met 'dat lust ik niet'.
Euh, nou ik weiger gerust iets hoor, het is mijn lichaam en ik bepaal echt zelf wat er in gaat!
Wat een raar gedoe dat dat niet beleefd zou zijn zeg!
En dat je daarom pissig wordt ? Niet te geloven.
Nee, natuurlijk weiger je geen bord met eten waar je niet van geproeft hebt.
Eten is in een restaurant nooit giftig, dus hup.
Aannemen, hapje vlees proberen, garnering opeten. Klaar.
Ik zou ook pissig zijn op je dochter. Al zou ik het waarschijnlijk niet laten merken. Maar zou me groen en geel ergeren aan dat gemiep.
Wat een gezeur toch altijd met 'dat lust ik niet'.
Euh, nou ik weiger gerust iets hoor, het is mijn lichaam en ik bepaal echt zelf wat er in gaat!
Wat een raar gedoe dat dat niet beleefd zou zijn zeg!
En dat je daarom pissig wordt ? Niet te geloven.
zondag 13 maart 2016 om 14:10
quote:nina1966 schreef op 12 maart 2016 @ 18:01:
Gewoon van huis uit weigeren is echt onfatsoenlijk. Ze zet de ouders van vriend knap voor schut.
gewoon neer laten zetten, hapje proeven en eventueel op laten eten door iemand die het wel lekker vind.
Van te voren al weigeren is echt not done.Wat een onzin zeg
Gewoon van huis uit weigeren is echt onfatsoenlijk. Ze zet de ouders van vriend knap voor schut.
gewoon neer laten zetten, hapje proeven en eventueel op laten eten door iemand die het wel lekker vind.
Van te voren al weigeren is echt not done.Wat een onzin zeg
zondag 13 maart 2016 om 14:12
quote:nina1966 schreef op 12 maart 2016 @ 18:03:
[...]
Het is niet in het café op de hoek hé. TO zegt nadrukkelijk dat het om een chique restaurant ging. Daar weiger je niet klaar.
En nee je hoeft het ook niet tegen heug en meug op te eten maar proeven is wel zo beleeft.
Vind dat van te voren al neee roepen erg kinderachtig. Het ene gerecht is het andere niet.En dat bepaal jij natuurlijk?
[...]
Het is niet in het café op de hoek hé. TO zegt nadrukkelijk dat het om een chique restaurant ging. Daar weiger je niet klaar.
En nee je hoeft het ook niet tegen heug en meug op te eten maar proeven is wel zo beleeft.
Vind dat van te voren al neee roepen erg kinderachtig. Het ene gerecht is het andere niet.En dat bepaal jij natuurlijk?
zondag 13 maart 2016 om 14:32
quote:soetkees schreef op 13 maart 2016 @ 14:11:
[...]
Eigenlijk moet schoonpapa eens geplaagd worden door een die-hard veganist
Ik vraag me dan telkens af of je uberhaupt wel iets kan eten op restaurant .
Vaak slagen ze in een restaurant al groen uit als je zegt volledig vegetariër te zijn.
En dus ook geen vis te eten (om één of andere reden gaan ze er meestal van uit dat je wel nog vis eet).
Ik herinner me nog een Londen-reis met school en een Italiaans restaurant.
15 man van de 70 die geen vlees of vis at ...
Nou, dat hadden ze toch écht niet voorzien (terwijl het wel van tevoren was doorgegeven).
De vleeseters kregen een heerlijk gerecht met pasta ...
De vegetariërs kregen een half uur later - want het moest dus nog gemaakt worden - kale spaghetti met een soort warme ketchup.
Meer konden ze "zo snel" niet bedenken.
[...]
Eigenlijk moet schoonpapa eens geplaagd worden door een die-hard veganist
Ik vraag me dan telkens af of je uberhaupt wel iets kan eten op restaurant .
Vaak slagen ze in een restaurant al groen uit als je zegt volledig vegetariër te zijn.
En dus ook geen vis te eten (om één of andere reden gaan ze er meestal van uit dat je wel nog vis eet).
Ik herinner me nog een Londen-reis met school en een Italiaans restaurant.
15 man van de 70 die geen vlees of vis at ...
Nou, dat hadden ze toch écht niet voorzien (terwijl het wel van tevoren was doorgegeven).
De vleeseters kregen een heerlijk gerecht met pasta ...
De vegetariërs kregen een half uur later - want het moest dus nog gemaakt worden - kale spaghetti met een soort warme ketchup.
Meer konden ze "zo snel" niet bedenken.
zondag 13 maart 2016 om 14:37
quote:zeeuwsmeisje1981 schreef op 12 maart 2016 @ 21:34:
[...]
Omdat "lussiknie" in principe ook gewoon heel onbeleefd is. De basisregel is dat je eet wat je voorgeschoteld krijgt. Vegetarisme/veganisme en echte allergieën zijn daarop de uitzondering. En dan ken ik ook veganisten die in gezelschap niet moeilijk doen over kaas of ei omdat ze het niet te ingewikkeld willen maken voor de gastvrouw.heb jij die regel gemaakt?
[...]
Omdat "lussiknie" in principe ook gewoon heel onbeleefd is. De basisregel is dat je eet wat je voorgeschoteld krijgt. Vegetarisme/veganisme en echte allergieën zijn daarop de uitzondering. En dan ken ik ook veganisten die in gezelschap niet moeilijk doen over kaas of ei omdat ze het niet te ingewikkeld willen maken voor de gastvrouw.heb jij die regel gemaakt?
zondag 13 maart 2016 om 14:44
quote:zeeuwsmeisje1981 schreef op 12 maart 2016 @ 22:00:
[...]
Als ik ze meeneem naar een restaurant zijn het mijn gasten niet meer. Dan draag ik het gastvrouwschap over en daar betaal ik dan voor. Komt er dan toch nog iets op tafel dat iemand niet lust, dan kan ik hooguit nog mijn bijdrage leveren door het gespreksonderwerp op iets anders te brengen zodat het personeel de ruimte krijgt om z'n werk te doen.
[...]
Als ik ze meeneem naar een restaurant zijn het mijn gasten niet meer. Dan draag ik het gastvrouwschap over en daar betaal ik dan voor. Komt er dan toch nog iets op tafel dat iemand niet lust, dan kan ik hooguit nog mijn bijdrage leveren door het gespreksonderwerp op iets anders te brengen zodat het personeel de ruimte krijgt om z'n werk te doen.
zondag 13 maart 2016 om 14:57
quote:Mietrot schreef op 13 maart 2016 @ 14:32:
[...]
Ik vraag me dan telkens af of je uberhaupt wel iets kan eten op restaurant .
Vaak slagen ze in een restaurant al groen uit als je zegt volledig vegetariër te zijn.
En dus ook geen vis te eten (om één of andere reden gaan ze er meestal van uit dat je wel nog vis eet).
Ik herinner me nog een Londen-reis met school en een Italiaans restaurant.
15 man van de 70 die geen vlees of vis at ...
Nou, dat hadden ze toch écht niet voorzien (terwijl het wel van tevoren was doorgegeven).
De vleeseters kregen een heerlijk gerecht met pasta ...
De vegetariërs kregen een half uur later - want het moest dus nog gemaakt worden - kale spaghetti met een soort warme ketchup.
Meer konden ze "zo snel" niet bedenken.Ik hoor ook vaak dat het een drama is. Ik denk dat vegetariërs of veganisten echt niet zo snel een verrassingsmenu zullen accepteren. Althans, niet zonder de website van het betreffende restaurant te raadplegen.
[...]
Ik vraag me dan telkens af of je uberhaupt wel iets kan eten op restaurant .
Vaak slagen ze in een restaurant al groen uit als je zegt volledig vegetariër te zijn.
En dus ook geen vis te eten (om één of andere reden gaan ze er meestal van uit dat je wel nog vis eet).
Ik herinner me nog een Londen-reis met school en een Italiaans restaurant.
15 man van de 70 die geen vlees of vis at ...
Nou, dat hadden ze toch écht niet voorzien (terwijl het wel van tevoren was doorgegeven).
De vleeseters kregen een heerlijk gerecht met pasta ...
De vegetariërs kregen een half uur later - want het moest dus nog gemaakt worden - kale spaghetti met een soort warme ketchup.
Meer konden ze "zo snel" niet bedenken.Ik hoor ook vaak dat het een drama is. Ik denk dat vegetariërs of veganisten echt niet zo snel een verrassingsmenu zullen accepteren. Althans, niet zonder de website van het betreffende restaurant te raadplegen.
I can explain it to you, but I can't understand it for you
