En, wat eten we vandaag?

Ik kom er altijd wel achter hoor. Uiteindelijk. Ik zie het als denksport.

Kaat, jullie gaan binnenkort ook op vakantie toch?

Tja die vakantie-stress... altijd al gehad. Als ik eenmaal onderweg ben naar de luchthaven is het over.

Net nog de laatste dingetjes gehaald en nu de laatste was in de machine. Dan ligt er ook geen was als we weer thuis komen, dat vind ik wel een lekker idee. Kan ik meteen met de vakantiespullen beginnen te wassen.



Zo maar eens opruimen hier en daarna alles klaarleggen. Het inpakken vind ik nooit zo tof. Ben bang dat ik dingen vergeet enzo.

Als je naar Cuba zou gaan zou dat een probleem zijn (niks te koop), maar Vietnam... Ws kom je aan in Hanoi of in Ho Chi Minh stad, daar kun je alles gewoon kopen hoor. No worries. Sterker nog, volgens mij heb ik nog nooit ergens een hogere winkel-dichtheid gezien dan in Hanoi. Paspoort & pasje om te pinnen. Dan heb je alles.

We vliegen op Ho Chi Minh. Weet inderdaad dat daar een hoop te koop is, maar toch. Het is gewoon ieder jaar weer een strijd die ik met mezelf voer. Heel irritant en vermoeiend.



Ik ga zo de oven vast aanzetten voor de quiche. Heb behoorlijk trek al, ondanks de zenuwen.

Na het eten ga ik even kijken wat er in de tas past en wat eventueel thuis "moet" blijven.

Zou je een paar keer met Brown op reis moeten gaan... ben je zo genezen.

Hahahahahahahahaha. Het is maar goed dat lief gewoon in zijn eigen huis is vanavond. Kunnen we allebei lekker foeteren zonder dat we last hebben van elkaar.



Ik vind het ook best lastig hoeveel mee te nemen van alles (korte broeken, shirtjes etc).

Brown neemt het meeste gewoon niet mee en gokt dat het daar te koop is.



Ok, het is volledig off topic natuurlijk, maar... Neem mee wat lekker zit. Je hebt in de praktijk toch de hele tijd hetzelfde aan. Paar hemdjes, paar shorts/rokjes. 1 leuk jurkje. Lange broek/jogging broek, vest/trui/sweater, dun (regen-) jasje. En een tube wasmiddel. Je bent in de tropen, binnen no time is alles (schoon of vies) toch klam en muf.

Je kunt je kleding daar vast ook (laten) wassen. Fijn he, dat soort vakantiestresss .



Ik was vandaag druk met muizen die de weg naar binnen in mijn huis gevonden hebben, in plaats van netjes in het weiland te blijven. Zo vies! Hopelijk ben ik er snel vanaf nu. Voor vanavond staat er een ovenschotel met zuurkool in de oven. Ruikt al lekker.

Het is ook hartstikke nat in die weilanden, ik snap de muisjes wel hoor Fenna



Moest lachen om je lijstje Irma Ik moet er ook wel ns op puzzelen, maar ik kom er eigenlijk altijd wel uit.



Ik heb een cateringetje gedraaid vanavond. Had er eigenlijk niet echt tijd en al helemaal geen puf voor, dus had ik een vrij stevige prijs gevraagd toen ze de aanvraag deden, en daar gingen ze nog mee akkoord ook. En t was toch wel weer erg leuk om te doen, en mensen waren heel blij en tevreden. Ik had een knaller van een parmigiana di melanzane gemaakt, een aardappelsalade met verschillende kleuren aardappel, olijven en oostindische kers, een frittata met cherrytomaatjes, courgette en basilicum, salade sperzie- en boterboontjes met sesam en citroen en brood met verse pesto. Ze hebben me meteen teruggevraagd voor een grotere klus over 2 maanden

Ik at dus melanzane met brood. Hm. En nu zit ik moed te verzamelen om de (fikse) afwas te gaan doen.



Mare, heel veel plezier en heel weinig stress toegewenst alvast

Grmbllllllllllllllllllllllllll

Net alle bagage in mijn tas gedaan. Op de weegschaal ermee, kom op 14 kilo uit. Netjes dus.

Zet ik mijn tas weer op bed, zit er gewoon een scheur van 10 cm bij een van de naden. Gloednieuwe tas en hij zit niet eens vol. Voor dit geld mag ie ook niet zomaar stuk gaan vind ik.

Kan wel janken. Morgenochtend dus maar weer naar Bever, tas terugbrengen en een andere halen. Blij toe dat we pas om 16.00 uur vliegen. Maar dit kan ik nu gewoon eigenlijk even niet handelen. Had al hoofdpijn van de stress en dat wordt nu alleen maar erger.

Haha Dolf, meestal heb ik het laatste woord in wat we eten, vooral bij afhaal en eten buiten de deur. LAman vindt het allemaal wel prima en denkt nooit zo over eten na Maar ik bedenk dan vooral waar ik zin in heb, en daarna wat het handigst is. Restaurants waar je eerst een uur moet wachten op een tafel die slaan we nu helaas over. Maar gelukkig is er genoeg keuze, en ook ontzettend goede kwaliteit allemaal!



4.51u Rastan... jeetje dat is midden in de nacht joh! Haha, zelfs mijn baby slaapt dan nog



Een spiraalsnijder is inderdaad een goed ding om van airmiles te kopen! Dan heb je het gratis en is het een soort cadeautje, want het is natuurlijk wel weer een apparaat waar je best zonder kan leven.



En dan kunnen Nederlanders nog rijden in de regen Mare! In LA echt níet! Die gasten gaan allemaal op de rem als er wat regendruppels zijn en vervolgens op halve snelheid door... grrrrr..

Wat irritant van die tas! Mijn (bijna) gloednieuwe koffer is eens kapot gegaan bij een vlucht, gelukkig had ik het bonnetje nog dus ik kreeg netjes geld terug van KLM. Nog steeds geen nieuwe koffer gekocht trouwens, terwijl het al 1,5 jaar geleden is... Maar die koffer was toch nét iets te groot waardoor je al overgewicht had terwijl de koffer normaal vol zat

Fijne vakantie trouwens!!



Eén keer bij de Ikea hier die köttbullar gehad. Smaakten toch anders dan in NL, en er zit aardappelpuree bij ipv friet. Jammer Maar die hotdogs heb ik ook vaak gehad, net als het softijs. Vooral toen je nog zelf kon tappen, en dan stiekem 2x!

Maar nog altijd haal ik bij de ikea vlierboesemsiroop (omdat ranja/siroop niet bestaat in Amerika) en van die ovale brosse crackers.

Goh, ik krijg opeens zin om weer naar de Ikea te gaan, ik vind het altijd wel leuk! (maar dan wel doordeweeks, als het rustig is)



Och, arme frut en arme jullie Teig! Is ze alweer zichzelf nu? Lief filmpje trouwens op FB!



Afwachten dus Koor, wat irritant zeg. Maar als er weefsel moet aangroeien dan kan ik me voorstellen dat dat even duurt.



Ooooooh kikkererwten-spinaziesoep! Lekker Georgie! Hier koelt het 's avonds weer wat af dus binnenkort ook maar weer eens maken!



Vaker flinke prijzen gaan vragen dus Moos, blijkbaar willen mensen het wel betalen Doen ze bij LAman op het werk ook, bij een paar klanten rekenen ze gewoon een dubbele uurprijs. Even lekker scoren dus!



Zo ik moest even flink bijlezen, beetje druk geweest en niet achter de computer gezeten de afgelopen dagen.

Even denken...

Woensdag sushi salade met tonijn gemaakt, was heerlijk.

Gisteren restje van de champignon lasagne met courgette van afgelopen dinsdag. Had er nog veel verse spinazie doorheen geroerd, was heerlijk!

En vandaag ga ik pizza maken. Wel weer eens zelf deeg bouwen want er was geen vers pizzadeeg meer in de koeling van de supermarkt. Word ik doodleuk doorverwezen naar iets kant&klaars, dus daar heb ik maar voor bedankt. Even zelf gauw aan de slag nu Heb wel ter plekke in de supermarkt bedacht om een soort kruising tussen pizza & flammkuchen te maken, dus heb creme fraiche meegenomen. En blauwe kaas voor mij, olijven voor LAman. Er staat ook nog een potje ansjovis voor hem. Ik doe er dan wel bacon bij. Oh wacht, als ik toch deeg ga bouwen dan kan ik ook meteen even knoflook roosteren in de oven, ook lekker voor op de pizza. Stofzuigen en de rest van het huishouden kan morgen wel weer toch?

Mogge, nu kijk ik elke keer naar die advertentie van keukenkampioen of ik krijg 'site in onderhoud' gisteren ook al dus ik ben maar even weggebleven.



Mare, rot van die tas maar beter nu dan dat je onderweg bent. En kijk even naar het advies van GB qua meenemen. En mijn advies daarbovenop is dat je in heel Z-O Azie een enorme zak kleding kunt laten wassen voor letterlijk een paar euro, volgende dag klaar. Maar stop daar niets in wat je graag nog lang en onvervaald wilt dragen. Ofwel neem niet te veel en niet te mooie dingen mee. Fijne vakantie!



Ik eet bij mam, op haar verzoek wordt t Teigs frittata.



Fijne dag allemaal!

Schoon ondergoed, shirtje en sokken zitten in mijn handbagage! Dank voor de tips!



Ja weet inderdaad dat het maar goed is dat het nu gebeurt met die tas. Maar gisteravond kon mijn hoofd dat even niet rustig bedenken.

Heb helaas erg onrustig geslapen. Enerzijds door dat gedoe met die tas en anderzijds doordat lief niet naast me lag. Ben daar zo aan gewend, omdat we eigenlijk bijna iedere dag samen zijn. Met een beetje mazzel lukt het me vannacht toch in het vliegtuig te slapen.



Ben blij als we straks de bagage hebben gedropt op de luchthaven. Daarna genieten en chillen.



Nu even een bak yoghurt met cruesli naar binnen werken en om 9 uur sharp sta ik bij Bever voor de deur. Thanks god zit er een winkel in mijn woonplaats.

Hello. Oef, dat is balen van je tas, Mare. Kan me helemaal aansluiten bij de voorgaande dames. Sleep niet teveel mee, heb je alleen maar last van en je favo spullen heb je toch elke dag aan.



Zo sporten. Daarna de kiet weer eens schoonmaken en de slowcooker aanzetten. Ga Dolfs meetgerecht Chinese stoofpot maken en die eten we met romaine sla, gestoomde paksoi en gewokte komkommer met noedels. Nu al trek in



LAW, dat met die regen is hier ook hoor. Word er helemaal gestoord van, dat gerem en getrut. Ga dan niet de weg op als je niet durft.



Zag er goed uit je catering, Moos!

Goed gedaan met je catering Moos!

Fijne vakantie Mare!

Beterschap Dolf, vervelend



Hier gaat de slowcooker ook aan. Ik stop er Marokkaanse kip in.

Zo heb een nieuwe tas. Een hele mooie van The North Face, qua merk meteen matching met mijn wandelschoenen

Lekker opvallend ook: paars met blauw en geel. Schoenen zijn donkerblauw met lichtblauw en roze. Ben dus net een wandelende zuurstok.



Ze namen zonder problemen de Haglofs tas terug en kreeg nog 10 euro korting op de nieuwe tas.



Voor lief nog een extra slotje meegenomen. Heb meteen de code maar ingesteld, voordat er straks weer slotjes door de kamer vliegen

Hahaha mare, wat lief van je van het slotje van lief . En netjes dat je een nieuwe tas kreeg, maar dat kon natuurlijk ook niet anders. Gelukkig heb je die stress nu alvast gehad, dat hoeft niet meer.

Een voordeel van kleding meenemen die je niet zo heel tof meer vindt, vond ik, is dat ik ze aan het einde van de reis weggooide en zo meer ruimte had voor souvenirs.



@Kaaaaaaatje: frut is inderdaad geen nachtbraker. Maar nu al twee nachten op rij wel, echt uren wakker, huilen, huilen, huilen, tot ons verdriet. Vannacht ook maar weer een voeding gegeven, in de hoop dat dat wat zou helpen, ze heeft al zeker een half jaar geen nachtvoeding meer gehad maar je moet toch wat. Ik denk dat het met het krijgen van tandjes te maken heeft, want verder is ze overdag gewoon vrolijk en niet ziek ofzo. Het is een faaaaaase . Leuk man, kinderen .



Gisteravond heel gezellig gehad bij collega. Én lekker gegeten: saoto soep, roti (kip, varkensvlees, worst, kousenband en spitskool, zure komkommer) en van die dunne gebakken bami met kip. Bakje gevuld met restjes, aangezien we vanmiddag naar een verjaardag gaan en vanavond dan waarschijnlijk niet al te veel hoeven eten, komt dat heel goed uit.

Goed geregeld zeg, Mare. Wel stom van die tas. Bizar. Maar die North Face tassen zijn handig en sterk. Heb je ook van die banden erbij dat je 'm als rugzak om kunt? Ik vind het echt een fijn ding. Hoe laat vliegen jullie?



Haha, Rast, volgens mij zitten we met inpakken ook al op 1 lijn. Ik ben trouwens op vakantie altijd erg makkelijk. In het begin doe ik nog wel iets aan haar en make up, maar gaandeweg laat ik dat meestal ook zitten. Niemand kent me daar toch. Behalve Brown, maar die kent me toch.



Nog muizen gezien, Fenna? Hoop dat je ze buiten de deur kunt houden.



Balen Dolfje, dat je nog steeds zo beroerd bent. En toch moet werken. Beterschap.



Lekker, LAW, flammkuchen! En typisch dat je geen limonade siroop kan kopen. Ik heb me weleens afgevraagd (het is bramen tijd nl) of je dat niet zelf kunt maken. Ws wel. Iemand weleens geprobeerd?



Ik heb een beetje een kitten. En vanavond een feestje. Ik moet mezelf nog wel even een beetje oppeppen. Ga zo eerst even een smoothie maken. Vanavond kookt Brown. En hij had tomaten, broccoli en paprika liggen zei hij. Dat kan dus nog van alles worden.

Nou, dat is dus heul simpel. Limonade siroop maken . Zijn tig recepten en het staat ook in mijn onovertroffen Margriet kookboek. Mss leuk voor dit weekend. Bramen zoeken en siroop maken.

Ja was ook logisch dat ik een nieuwe tas zou krijgen, maar die jongen ging eerst kijken of ze die Haglofs nog op voorraad hadden. Gelukkig niet, durfde die tas niet nog een keer aan. Die North Face tas heeft inderdaad van die rugtas banden. Ideaal!



Lief zou al hier moeten zijn, maar hij belde net dat hij later is. Vermoed dat hij zichzelf weer te weinig tijd heeft gegund om zich klaar te maken voor vertrek. Maar goed, theewater is heet dus ze kunnen zo aan de thee als ze hier zijn.



We vliegen om 16.05 uur GB. Whaaaaaaaaa vind het zo vet spannend om zo ver weg te gaan!

Snap je wel hoor. Heel ander land, andere cultuur, je weet niet wat je kunt verwachten. Had ik de eerste keer buiten Europa ook. Maar het is een relaxt land met lieve behulpzame mensen. En heerlijk eten natuurlijk. En hoe anders het er ook is, sommige dingen zijn ook gewoon zo hetzelfde. Je kunt daar ook gewoon pinnen, er zijn ook winkels, café's, restaurants. Oh, zo leuk daar! Ga je ook naar Hoi An? Ik vond eigenlijk alles leuk. Maar Hoi An en Ha Long bay waren wel de hoogtepunten vond ik.



Oh... Ik heb nog een tip. Specifiek voor Vietnam. Maar dat doe ik wel even op Facebook.

Hanoi komen we niet. Hoi An is wel de bedoeling. Verder Da Nang, Hue, Nha Trang en Ho Chi Minh.

Zitten bij de gate te wachten tot we gaan boarden. Na afgeven van de bagage nog koffie gedronken en daarna gauw door. Zowel schoonmoeder als ik aan het snotteren. Mijn mams hield het zowaar droog.