Eten
alle pijlers
Er bekaaid vanaf komen door je voedselallergie
maandag 2 november 2015 om 12:48
Na het lezen van het topic van de gastvrouw die nogal vastzat in recepten met kaas, ondanks het feit dat één van haar gasten geen melkproducten at, kwamen bij mij allerlei milde trauma's naar boven. Gezien de reacties was ik daarin niet de enige, dus daarom ben ik benieuwd:
wat is de meest stomme of juist grappige situatie waarin jij ooit terecht bent gekomen door jouw voedselallergie of dieet?
TO Trapt af:
Ik ben allergisch voor koemelk en ik was een jaar of twee geleden bij een diner waar de gastvrouw een aantal gerechten gemaakt had waarvan er maar twee van de zes of zeven gerechten geen melkproducten bevatten. Iedereen schept keurig een klein schepje van iedere schaal, maar ik schep uiteraard wat grotere scheppen uit de schalen waarvan ik wel mag eten, waarop degene schuin tegenover mij snedig zegt: "Ehm, laat je ook nog wat over, misschien zijn er wel meer mensen die daar een extra schep van willen?!" (Disclaimer: ik was niet asociaal de halve schaal op mijn bord aan het laden en er was nog meer dan genoeg over). Waarop ik vriendelijk uitleg dat ik allergisch ben voor melk en een groot deel van de gerechten niet mag eten en daarom wat extra van de melkvrije schalen opschep, waarop zij reageert met: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag."
Ik stond echt met mijn mond vol tanden. En het ergste was dat sommige andere tafelgenoten een beetje mee aan het knikken waren als uiting dat ze het helemaal met die uitspraak eens waren.
Gelukkig werd ik gered door de gastvrouw die werkelijkwaar furieus was dat je zoiets er uit gooit in een situatie waar meer dan genoeg (ander) eten is voor degenen die geen allergie hebben, maar sindsdien voel ik me toch bezwaard als ik extra opschep van melkvrije gerechten.
Nu jullie!
wat is de meest stomme of juist grappige situatie waarin jij ooit terecht bent gekomen door jouw voedselallergie of dieet?
TO Trapt af:
Ik ben allergisch voor koemelk en ik was een jaar of twee geleden bij een diner waar de gastvrouw een aantal gerechten gemaakt had waarvan er maar twee van de zes of zeven gerechten geen melkproducten bevatten. Iedereen schept keurig een klein schepje van iedere schaal, maar ik schep uiteraard wat grotere scheppen uit de schalen waarvan ik wel mag eten, waarop degene schuin tegenover mij snedig zegt: "Ehm, laat je ook nog wat over, misschien zijn er wel meer mensen die daar een extra schep van willen?!" (Disclaimer: ik was niet asociaal de halve schaal op mijn bord aan het laden en er was nog meer dan genoeg over). Waarop ik vriendelijk uitleg dat ik allergisch ben voor melk en een groot deel van de gerechten niet mag eten en daarom wat extra van de melkvrije schalen opschep, waarop zij reageert met: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag."
Ik stond echt met mijn mond vol tanden. En het ergste was dat sommige andere tafelgenoten een beetje mee aan het knikken waren als uiting dat ze het helemaal met die uitspraak eens waren.
Gelukkig werd ik gered door de gastvrouw die werkelijkwaar furieus was dat je zoiets er uit gooit in een situatie waar meer dan genoeg (ander) eten is voor degenen die geen allergie hebben, maar sindsdien voel ik me toch bezwaard als ik extra opschep van melkvrije gerechten.
Nu jullie!
dinsdag 3 november 2015 om 13:14
quote:nina1966 schreef op 03 november 2015 @ 10:48:
[...]
Supermercado is gewoon supermarkt. Bedoel je soms de mercadona?
Zou heel goed kunnen. Ik ben de naam kwijt
Wij hebben ook geen last van het verse glutenvrije brood van de AH. Het ligt netjes bovenaan en staat heel groot Glutenvrij bij de schappen.
Wat betreft kamp vind ik het altijd spannend om uit handen te geven... Ik geef zoveel mogelijk mee ( eigen brood, boter en beleg, avondeten etc) en dan hoop ik maar dat het goed gaat met kruisbesmetting. Dochter gaat dit jaar 2 nachten weg. Vorige jaren 1 nacht. Een geluk is dat dochter niet gevoelig is, zelfs helemaal niet ziek wordt van het eten van gluten ( is puur getest omdat vader het heeft, onze verbazing was ook groot dat zij het had) maar uiteindelijk is het natuurlijk wel heel slecht voor haar lijf. Ze krijgt verder ook absoluut geen gluten en we smokkelen niet. Bij haar vader merken we het binnen een half uur als het is mis gegaan.
[...]
Supermercado is gewoon supermarkt. Bedoel je soms de mercadona?
Zou heel goed kunnen. Ik ben de naam kwijt
Wij hebben ook geen last van het verse glutenvrije brood van de AH. Het ligt netjes bovenaan en staat heel groot Glutenvrij bij de schappen.
Wat betreft kamp vind ik het altijd spannend om uit handen te geven... Ik geef zoveel mogelijk mee ( eigen brood, boter en beleg, avondeten etc) en dan hoop ik maar dat het goed gaat met kruisbesmetting. Dochter gaat dit jaar 2 nachten weg. Vorige jaren 1 nacht. Een geluk is dat dochter niet gevoelig is, zelfs helemaal niet ziek wordt van het eten van gluten ( is puur getest omdat vader het heeft, onze verbazing was ook groot dat zij het had) maar uiteindelijk is het natuurlijk wel heel slecht voor haar lijf. Ze krijgt verder ook absoluut geen gluten en we smokkelen niet. Bij haar vader merken we het binnen een half uur als het is mis gegaan.
ach.. ik doe ook maar wat..
dinsdag 3 november 2015 om 13:19
ik heb het bij oudste redelijk losgelaten. ze is nu 11 zit in de brugklas en het is voor 90% haar eigen verantwoordelijkheid. Ze heeft een dwarse periode gehad dat ze stiekem gluten at, daar werd ze dan heel ziek van. En wij maar niet snappen hoe het kon
Ik kan bij haar niet zeggen dat ze meteen enorm ziek wordt, tenminste niet altijd. Bij lactose wel. Ze heeft nu nog steeds avonden buikpijn, uren op de wc zitten en dan kan ik echt niet achterhalen wat er mis is gegaan. Maar ik begreep van haar arts dat het niet altijd te zeggen is wanneer iemand ziek wordt van een fout. Dat kon volgens haar varieren van een half uur tot dagen erna.
Ik kan bij haar niet zeggen dat ze meteen enorm ziek wordt, tenminste niet altijd. Bij lactose wel. Ze heeft nu nog steeds avonden buikpijn, uren op de wc zitten en dan kan ik echt niet achterhalen wat er mis is gegaan. Maar ik begreep van haar arts dat het niet altijd te zeggen is wanneer iemand ziek wordt van een fout. Dat kon volgens haar varieren van een half uur tot dagen erna.
dinsdag 3 november 2015 om 13:24
Bij lactoseintolerantie: wij gebruiken disolut. Dan kan ik nog steeds geen glas melk op zonder buikpijn, maar dan hoef ik ook niet meer tegen elk chocolaatje nee te zeggen.
http://www.disolut.com/
http://www.disolut.com/
dinsdag 3 november 2015 om 13:32
quote:oki07 schreef op 03 november 2015 @ 12:44:
Bizar vind ik dat. mensen die zichzelf vegetariër noemen en dan ineens wel een saucijzenbroodje of big mac eten. Laatst nog een hele discussie op mijn werk, omdat ik een collega niet voor vegetariër aanzag, aangezien ze wel vis eet.Precies. En het is nog heel irritant voor echte vegetariërs ook. Juist door dit soort mensen, die wel vis of kip of weet ik veel wat eten, krijgen vegetariërs vaak vis of zo als vervanging van vlees. Dat is natuurlijk ook oerstom van een restaurant of kok, maar dit soort pesco- of pollotariërs die beweren dat zij vegetariër zijn helpen niet echt mee om dit de wereld uit te helpen.
Bizar vind ik dat. mensen die zichzelf vegetariër noemen en dan ineens wel een saucijzenbroodje of big mac eten. Laatst nog een hele discussie op mijn werk, omdat ik een collega niet voor vegetariër aanzag, aangezien ze wel vis eet.Precies. En het is nog heel irritant voor echte vegetariërs ook. Juist door dit soort mensen, die wel vis of kip of weet ik veel wat eten, krijgen vegetariërs vaak vis of zo als vervanging van vlees. Dat is natuurlijk ook oerstom van een restaurant of kok, maar dit soort pesco- of pollotariërs die beweren dat zij vegetariër zijn helpen niet echt mee om dit de wereld uit te helpen.
dinsdag 3 november 2015 om 14:08
quote:prik schreef op 03 november 2015 @ 13:32:
[...]
Precies. En het is nog heel irritant voor echte vegetariërs ook. Juist door dit soort mensen, die wel vis of kip of weet ik veel wat eten, krijgen vegetariërs vaak vis of zo als vervanging van vlees. Dat is natuurlijk ook oerstom van een restaurant of kok, maar dit soort pesco- of pollotariërs die beweren dat zij vegetariër zijn helpen niet echt mee om dit de wereld uit te helpen.Ik schaar mij daarom gewoon onder de flexitariërs. Of ben ik eigenlijk gewoon een vleesminderaar? Ik eet wel vlees, maar zeker met mate en kies ook vaak genoeg voor vegatarisch?
[...]
Precies. En het is nog heel irritant voor echte vegetariërs ook. Juist door dit soort mensen, die wel vis of kip of weet ik veel wat eten, krijgen vegetariërs vaak vis of zo als vervanging van vlees. Dat is natuurlijk ook oerstom van een restaurant of kok, maar dit soort pesco- of pollotariërs die beweren dat zij vegetariër zijn helpen niet echt mee om dit de wereld uit te helpen.Ik schaar mij daarom gewoon onder de flexitariërs. Of ben ik eigenlijk gewoon een vleesminderaar? Ik eet wel vlees, maar zeker met mate en kies ook vaak genoeg voor vegatarisch?
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
dinsdag 3 november 2015 om 14:18
quote:lisbeth schreef op 03 november 2015 @ 13:19:
Ik kan bij haar niet zeggen dat ze meteen enorm ziek wordt, tenminste niet altijd. Bij lactose wel. Ze heeft nu nog steeds avonden buikpijn, uren op de wc zitten en dan kan ik echt niet achterhalen wat er mis is gegaan. Maar ik begreep van haar arts dat het niet altijd te zeggen is wanneer iemand ziek wordt van een fout. Dat kon volgens haar varieren van een half uur tot dagen erna.Klopt, die ervaring zie ik bij mijn man ook. Hij kan 's middags best iets met een klein beetje lactose eten zonder klachten te krijgen. Maar zodra hij een warme, lactosevrije, maaltijd eet krijgt hij alsnog last van de bekende symptomen. Bij hem reageert het dus pas echt als hij een warme maaltijd eet. En soms kun je het gewoon niet verklaren.
Ik kan bij haar niet zeggen dat ze meteen enorm ziek wordt, tenminste niet altijd. Bij lactose wel. Ze heeft nu nog steeds avonden buikpijn, uren op de wc zitten en dan kan ik echt niet achterhalen wat er mis is gegaan. Maar ik begreep van haar arts dat het niet altijd te zeggen is wanneer iemand ziek wordt van een fout. Dat kon volgens haar varieren van een half uur tot dagen erna.Klopt, die ervaring zie ik bij mijn man ook. Hij kan 's middags best iets met een klein beetje lactose eten zonder klachten te krijgen. Maar zodra hij een warme, lactosevrije, maaltijd eet krijgt hij alsnog last van de bekende symptomen. Bij hem reageert het dus pas echt als hij een warme maaltijd eet. En soms kun je het gewoon niet verklaren.
dinsdag 3 november 2015 om 14:27
quote:prik schreef op 03 november 2015 @ 13:32:
[...]
Precies. En het is nog heel irritant voor echte vegetariërs ook. Juist door dit soort mensen, die wel vis of kip of weet ik veel wat eten, krijgen vegetariërs vaak vis of zo als vervanging van vlees. Dat is natuurlijk ook oerstom van een restaurant of kok, maar dit soort pesco- of pollotariërs die beweren dat zij vegetariër zijn helpen niet echt mee om dit de wereld uit te helpen.
Ik ben zelf vegetariër en ik erger mij daar idd kapot aan. Aan het feit dat die collega zegt vegetariër te zijn om vervolgens de vis van de niet-vegetariërs op te eten (als je allemaal eten deelt), maar idd ook, omdat ze de markt verzieken. De keren dat er enthousiast aan mij vertelt wordt dat er ook aan mij is gedacht door zalm of kip te maken, zijn niet op één hand te tellen. En vaak zijn ze dan echt verbaast en moet ik nog bijna sorry gaan zeggen, omdat ik dat niet eet. Overigens had mijn collega echt nog nooit van de term pescotariër gehoord. Een vegetariër eet geen vlees en zij eet geen vlees. Vis is kennelijk vis. Geen dier.
On topic schrok ik er trouwens echt van dat iemand aan tafel dit zegt: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag." Echt vreselijk onaardig. En dat mensen dan nog meeknikken! Mag hopen dat dit geen vrienden van je zijn. Echt een bizarre reactie.
[...]
Precies. En het is nog heel irritant voor echte vegetariërs ook. Juist door dit soort mensen, die wel vis of kip of weet ik veel wat eten, krijgen vegetariërs vaak vis of zo als vervanging van vlees. Dat is natuurlijk ook oerstom van een restaurant of kok, maar dit soort pesco- of pollotariërs die beweren dat zij vegetariër zijn helpen niet echt mee om dit de wereld uit te helpen.
Ik ben zelf vegetariër en ik erger mij daar idd kapot aan. Aan het feit dat die collega zegt vegetariër te zijn om vervolgens de vis van de niet-vegetariërs op te eten (als je allemaal eten deelt), maar idd ook, omdat ze de markt verzieken. De keren dat er enthousiast aan mij vertelt wordt dat er ook aan mij is gedacht door zalm of kip te maken, zijn niet op één hand te tellen. En vaak zijn ze dan echt verbaast en moet ik nog bijna sorry gaan zeggen, omdat ik dat niet eet. Overigens had mijn collega echt nog nooit van de term pescotariër gehoord. Een vegetariër eet geen vlees en zij eet geen vlees. Vis is kennelijk vis. Geen dier.
On topic schrok ik er trouwens echt van dat iemand aan tafel dit zegt: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag." Echt vreselijk onaardig. En dat mensen dan nog meeknikken! Mag hopen dat dit geen vrienden van je zijn. Echt een bizarre reactie.
dinsdag 3 november 2015 om 14:29
quote:marana schreef op 03 november 2015 @ 12:03:
[...]
Zulke mensen beseffen totaal niet hoeveel moeite er in de keuken gedaan moet worden om glutenvrij eten te kunnen serveren. |En ook niet hoeveel irritatie ze oproepen bij mensen die echt GV moeten eten. Heel egoïstisch vind ik dat.Dus mijn zoon is egoïstisch? Want hée hij heeft geen coeliakie en ook geen last van sporen of kleine beetjes (mits niet te vaak) maar bij een boterham zit dat kind jankend op de wc of loopt het er gewoon uit. Vind dit een hele rare egoïstische reactie Er zijn best veel mensen die een broodje de zonde niet waard vinden maar af en toe wel kunnen zondigen. Moeten zijn dan maar nooit wat nemen omdat een ander dat ook niet kan? Of moeten ze maar met buikpijn en darm ontstekingen gaan lopen omdat ze geen gluten/granen mogen minderen? Jij weet niet wat er in andermans lijf gebeurt.
En ja dat mijn zoon één zelfgemaakte pepernoot mag proeven als we voor de rest op letten wil niet zeggen dat hij een hele hand kan hebben. Want dat is dus te veel en het duurt een week of drie voordat zijn darmen weer enigszins normaal functioneren.
[...]
Zulke mensen beseffen totaal niet hoeveel moeite er in de keuken gedaan moet worden om glutenvrij eten te kunnen serveren. |En ook niet hoeveel irritatie ze oproepen bij mensen die echt GV moeten eten. Heel egoïstisch vind ik dat.Dus mijn zoon is egoïstisch? Want hée hij heeft geen coeliakie en ook geen last van sporen of kleine beetjes (mits niet te vaak) maar bij een boterham zit dat kind jankend op de wc of loopt het er gewoon uit. Vind dit een hele rare egoïstische reactie Er zijn best veel mensen die een broodje de zonde niet waard vinden maar af en toe wel kunnen zondigen. Moeten zijn dan maar nooit wat nemen omdat een ander dat ook niet kan? Of moeten ze maar met buikpijn en darm ontstekingen gaan lopen omdat ze geen gluten/granen mogen minderen? Jij weet niet wat er in andermans lijf gebeurt.
En ja dat mijn zoon één zelfgemaakte pepernoot mag proeven als we voor de rest op letten wil niet zeggen dat hij een hele hand kan hebben. Want dat is dus te veel en het duurt een week of drie voordat zijn darmen weer enigszins normaal functioneren.
dinsdag 3 november 2015 om 14:32
quote:lisbeth schreef op 03 november 2015 @ 13:19:
ik heb het bij oudste redelijk losgelaten. ze is nu 11 zit in de brugklas en het is voor 90% haar eigen verantwoordelijkheid. Ze heeft een dwarse periode gehad dat ze stiekem gluten at, daar werd ze dan heel ziek van. En wij maar niet snappen hoe het kon
Ik kan bij haar niet zeggen dat ze meteen enorm ziek wordt, tenminste niet altijd. Bij lactose wel. Ze heeft nu nog steeds avonden buikpijn, uren op de wc zitten en dan kan ik echt niet achterhalen wat er mis is gegaan. Maar ik begreep van haar arts dat het niet altijd te zeggen is wanneer iemand ziek wordt van een fout. Dat kon volgens haar varieren van een half uur tot dagen erna.Bij mijn zoon kan het tot drie dagen erna. Langer hebben we nog niet gemerkt.
ik heb het bij oudste redelijk losgelaten. ze is nu 11 zit in de brugklas en het is voor 90% haar eigen verantwoordelijkheid. Ze heeft een dwarse periode gehad dat ze stiekem gluten at, daar werd ze dan heel ziek van. En wij maar niet snappen hoe het kon
Ik kan bij haar niet zeggen dat ze meteen enorm ziek wordt, tenminste niet altijd. Bij lactose wel. Ze heeft nu nog steeds avonden buikpijn, uren op de wc zitten en dan kan ik echt niet achterhalen wat er mis is gegaan. Maar ik begreep van haar arts dat het niet altijd te zeggen is wanneer iemand ziek wordt van een fout. Dat kon volgens haar varieren van een half uur tot dagen erna.Bij mijn zoon kan het tot drie dagen erna. Langer hebben we nog niet gemerkt.
dinsdag 3 november 2015 om 14:34
quote:nina1966 schreef op 03 november 2015 @ 14:29:
[...]
Dus mijn zoon is egoïstisch? Want hée hij heeft geen coeliakie en ook geen last van sporen of kleine beetjes (mits niet te vaak) maar bij een boterham zit dat kind jankend op de wc of loopt het er gewoon uit. Vind dit een hele rare egoïstische reactie Er zijn best veel mensen die een broodje de zonde niet waard vinden maar af en toe wel kunnen zondigen. Moeten zijn dan maar nooit wat nemen omdat een ander dat ook niet kan? Of moeten ze maar met buikpijn en darm ontstekingen gaan lopen omdat ze geen gluten/granen mogen minderen? Jij weet niet wat er in andermans lijf gebeurt.
En ja dat mijn zoon één zelfgemaakte pepernoot mag proeven als we voor de rest op letten wil niet zeggen dat hij een hele hand kan hebben. Want dat is dus te veel en het duurt een week of drie voordat zijn darmen weer enigszins normaal functioneren.dat heb ik dus ook. een koekje of een pepernoot kan ik hebben, van een boterham wordt ik ziek. ik ben getest en heb geen coeliakie maar reageer dus blijkbaar wel op bepaalde hoeveelheden.
[...]
Dus mijn zoon is egoïstisch? Want hée hij heeft geen coeliakie en ook geen last van sporen of kleine beetjes (mits niet te vaak) maar bij een boterham zit dat kind jankend op de wc of loopt het er gewoon uit. Vind dit een hele rare egoïstische reactie Er zijn best veel mensen die een broodje de zonde niet waard vinden maar af en toe wel kunnen zondigen. Moeten zijn dan maar nooit wat nemen omdat een ander dat ook niet kan? Of moeten ze maar met buikpijn en darm ontstekingen gaan lopen omdat ze geen gluten/granen mogen minderen? Jij weet niet wat er in andermans lijf gebeurt.
En ja dat mijn zoon één zelfgemaakte pepernoot mag proeven als we voor de rest op letten wil niet zeggen dat hij een hele hand kan hebben. Want dat is dus te veel en het duurt een week of drie voordat zijn darmen weer enigszins normaal functioneren.dat heb ik dus ook. een koekje of een pepernoot kan ik hebben, van een boterham wordt ik ziek. ik ben getest en heb geen coeliakie maar reageer dus blijkbaar wel op bepaalde hoeveelheden.
dinsdag 3 november 2015 om 14:35
quote:lisbeth schreef op 03 november 2015 @ 14:34:
[...]
dat heb ik dus ook. een koekje of een pepernoot kan ik hebben, van een boterham wordt ik ziek. ik ben getest en heb geen coeliakie maar reageer dus blijkbaar wel op bepaalde hoeveelheden.Bij zoon stapelt het ook op lijkt het wel. Hij kan best een keer dit, een keer dat, maar dit én dat en hij heeft buikpijn.
[...]
dat heb ik dus ook. een koekje of een pepernoot kan ik hebben, van een boterham wordt ik ziek. ik ben getest en heb geen coeliakie maar reageer dus blijkbaar wel op bepaalde hoeveelheden.Bij zoon stapelt het ook op lijkt het wel. Hij kan best een keer dit, een keer dat, maar dit én dat en hij heeft buikpijn.
dinsdag 3 november 2015 om 14:59
quote:helgadepelga schreef op 03 november 2015 @ 03:45:
[...]
Hallo Zharon09, ik print altijd een lijst uit vanwege allergie pinda/noten en omkader of markeer de zinnen in de desbetreffende taal.
Als je op onderstaande link klik of overtypt in je browser, dan zie je de Nederlandse vlag, en daarnaast kan je een vak openen waar diverse talen staan.
Heeft mij/ons goed geholpen in o.a. Turkije.
Staan dan ook andere allergieën bij op de vertaal-lijst, dus misschien wel handig en ook voor andere mensen op het forum.
http://www.food-info.net/allergy.htm#nlBedankt, echt super handig!
[...]
Hallo Zharon09, ik print altijd een lijst uit vanwege allergie pinda/noten en omkader of markeer de zinnen in de desbetreffende taal.
Als je op onderstaande link klik of overtypt in je browser, dan zie je de Nederlandse vlag, en daarnaast kan je een vak openen waar diverse talen staan.
Heeft mij/ons goed geholpen in o.a. Turkije.
Staan dan ook andere allergieën bij op de vertaal-lijst, dus misschien wel handig en ook voor andere mensen op het forum.
http://www.food-info.net/allergy.htm#nlBedankt, echt super handig!
dinsdag 3 november 2015 om 15:01
quote:zandzak schreef op 03 november 2015 @ 14:44:
[...]
Ik denk dat het inderdaad de Mercadona is: ik heb me daar verbaasd (positief) over de goede informatie en het hoge aantal glutenvrije producten
Heb me een maand geleden op Tenerife ook verbaasd. Heel veel glutenvrij en duidelijk aangegeven.
Vond het wel jammer dat alles wel hoger in suiker was (brood en koekjes voornamelijk).
[...]
Ik denk dat het inderdaad de Mercadona is: ik heb me daar verbaasd (positief) over de goede informatie en het hoge aantal glutenvrije producten
Heb me een maand geleden op Tenerife ook verbaasd. Heel veel glutenvrij en duidelijk aangegeven.
Vond het wel jammer dat alles wel hoger in suiker was (brood en koekjes voornamelijk).
dinsdag 3 november 2015 om 15:09
Trouwens voor de mensen met coeliakie: Italië!
Ik heb daar echt heel makkelijk glutenvrij kunnen eten, ze hebben daar in de supermarkt veel glutenvrije producten en ook bij veel restaurants staat buiten een bord met dat ze glutenvrije pasta en/of glutenvrije pizza serveren. Het is daar echt heel bekend.
Ik heb daar echt heel makkelijk glutenvrij kunnen eten, ze hebben daar in de supermarkt veel glutenvrije producten en ook bij veel restaurants staat buiten een bord met dat ze glutenvrije pasta en/of glutenvrije pizza serveren. Het is daar echt heel bekend.
dinsdag 3 november 2015 om 15:10
quote:nina1966 schreef op 03 november 2015 @ 14:35:
[...]
Bij zoon stapelt het ook op lijkt het wel. Hij kan best een keer dit, een keer dat, maar dit én dat en hij heeft buikpijn.Ja dat heb ik ook. De ene dag kan mijn lichaam ook meer aan dan de andere dag. Soms kon ik zeg maar makkelijk 3 kitkats eten, terwijl een week later ik al buikpijn van ééntje kreeg.
[...]
Bij zoon stapelt het ook op lijkt het wel. Hij kan best een keer dit, een keer dat, maar dit én dat en hij heeft buikpijn.Ja dat heb ik ook. De ene dag kan mijn lichaam ook meer aan dan de andere dag. Soms kon ik zeg maar makkelijk 3 kitkats eten, terwijl een week later ik al buikpijn van ééntje kreeg.
dinsdag 3 november 2015 om 15:19
quote:nina1966 schreef op 03 november 2015 @ 14:29:
[...]
Dus mijn zoon is egoïstisch? Want hée hij heeft geen coeliakie en ook geen last van sporen of kleine beetjes (mits niet te vaak) maar bij een boterham zit dat kind jankend op de wc of loopt het er gewoon uit. Vind dit een hele rare egoïstische reactie Er zijn best veel mensen die een broodje de zonde niet waard vinden maar af en toe wel kunnen zondigen. Moeten zijn dan maar nooit wat nemen omdat een ander dat ook niet kan? Of moeten ze maar met buikpijn en darm ontstekingen gaan lopen omdat ze geen gluten/granen mogen minderen? Jij weet niet wat er in andermans lijf gebeurt.
En ja dat mijn zoon één zelfgemaakte pepernoot mag proeven als we voor de rest op letten wil niet zeggen dat hij een hele hand kan hebben. Want dat is dus te veel en het duurt een week of drie voordat zijn darmen weer enigszins normaal functioneren.
dat bedoel ik dus. Als leek is er geen touw aan vast te knopen. Ik ken coeliakiepatienten die van het minste spoortje gluten al vreselijke last hebben en heb altijd gedacht dat ze dat allemaal zo hebben. Vooral omdat er altijd wordt benadrukt dat er absoluut geen gluten bij hun eten mogen komen.
Sorry hoor, maar als ik dan iemand tref die erop staat GV te eten (waar je dus veel moeite voor moet doen) en die bestelt vervolgens wel doodleuk een saucijzenbroodje, dan weet ik het echt niet meer. Dat ook nog eens in combinatie met alle zelfverzonnen superfood-GV-LV-rechtsdraaiende dieten van tegenwoordig neem ik zoiets inderdaad met een paar korreltjes zout.
Spijt me ontzettend voor de mensen die wel oprecht zijn, maar ik denk dat communicatie dan toch weer het toverwoord is.
[...]
Dus mijn zoon is egoïstisch? Want hée hij heeft geen coeliakie en ook geen last van sporen of kleine beetjes (mits niet te vaak) maar bij een boterham zit dat kind jankend op de wc of loopt het er gewoon uit. Vind dit een hele rare egoïstische reactie Er zijn best veel mensen die een broodje de zonde niet waard vinden maar af en toe wel kunnen zondigen. Moeten zijn dan maar nooit wat nemen omdat een ander dat ook niet kan? Of moeten ze maar met buikpijn en darm ontstekingen gaan lopen omdat ze geen gluten/granen mogen minderen? Jij weet niet wat er in andermans lijf gebeurt.
En ja dat mijn zoon één zelfgemaakte pepernoot mag proeven als we voor de rest op letten wil niet zeggen dat hij een hele hand kan hebben. Want dat is dus te veel en het duurt een week of drie voordat zijn darmen weer enigszins normaal functioneren.
dat bedoel ik dus. Als leek is er geen touw aan vast te knopen. Ik ken coeliakiepatienten die van het minste spoortje gluten al vreselijke last hebben en heb altijd gedacht dat ze dat allemaal zo hebben. Vooral omdat er altijd wordt benadrukt dat er absoluut geen gluten bij hun eten mogen komen.
Sorry hoor, maar als ik dan iemand tref die erop staat GV te eten (waar je dus veel moeite voor moet doen) en die bestelt vervolgens wel doodleuk een saucijzenbroodje, dan weet ik het echt niet meer. Dat ook nog eens in combinatie met alle zelfverzonnen superfood-GV-LV-rechtsdraaiende dieten van tegenwoordig neem ik zoiets inderdaad met een paar korreltjes zout.
Spijt me ontzettend voor de mensen die wel oprecht zijn, maar ik denk dat communicatie dan toch weer het toverwoord is.
dinsdag 3 november 2015 om 15:25
quote:nina1966 schreef op 03 november 2015 @ 14:29:
[...]
Dus mijn zoon is egoïstisch? Want hée hij heeft geen coeliakie en ook geen last van sporen of kleine beetjes (mits niet te vaak) maar bij een boterham zit dat kind jankend op de wc of loopt het er gewoon uit. Vind dit een hele rare egoïstische reactie Er zijn best veel mensen die een broodje de zonde niet waard vinden maar af en toe wel kunnen zondigen. Moeten zijn dan maar nooit wat nemen omdat een ander dat ook niet kan? Of moeten ze maar met buikpijn en darm ontstekingen gaan lopen omdat ze geen gluten/granen mogen minderen? Jij weet niet wat er in andermans lijf gebeurt.
En ja dat mijn zoon één zelfgemaakte pepernoot mag proeven als we voor de rest op letten wil niet zeggen dat hij een hele hand kan hebben. Want dat is dus te veel en het duurt een week of drie voordat zijn darmen weer enigszins normaal functioneren.het ging niet over jouw zoon, en ook niet over maar 1 pepernoot, het ging over iemand die toch doodleuk op t laatst een heel saucijzenbroodje at en over de moeite die er de dagen ervoor was gedaan om geen enkele kruimel gluten in aanraking te laten komen met haar eten
[...]
Dus mijn zoon is egoïstisch? Want hée hij heeft geen coeliakie en ook geen last van sporen of kleine beetjes (mits niet te vaak) maar bij een boterham zit dat kind jankend op de wc of loopt het er gewoon uit. Vind dit een hele rare egoïstische reactie Er zijn best veel mensen die een broodje de zonde niet waard vinden maar af en toe wel kunnen zondigen. Moeten zijn dan maar nooit wat nemen omdat een ander dat ook niet kan? Of moeten ze maar met buikpijn en darm ontstekingen gaan lopen omdat ze geen gluten/granen mogen minderen? Jij weet niet wat er in andermans lijf gebeurt.
En ja dat mijn zoon één zelfgemaakte pepernoot mag proeven als we voor de rest op letten wil niet zeggen dat hij een hele hand kan hebben. Want dat is dus te veel en het duurt een week of drie voordat zijn darmen weer enigszins normaal functioneren.het ging niet over jouw zoon, en ook niet over maar 1 pepernoot, het ging over iemand die toch doodleuk op t laatst een heel saucijzenbroodje at en over de moeite die er de dagen ervoor was gedaan om geen enkele kruimel gluten in aanraking te laten komen met haar eten
dinsdag 3 november 2015 om 15:40
Sowieso is communicatie vaak het toverwoord
Ik heb me indertijd, met ex, trouwens ook wel verbaasd over hoe makkelijk hij was over dingen die ik niet mag. Als ik na 16 uur nog cafeïne drink, slaap ik niet meer. Hij wist dat. Toch krijg ik bij de kennismaking met zijn ouders doodleuk zwarte thee om half 5. Toen ik daar later een opmerking over maakte was zijn reactie 'ja, maar jij hoeft niet bang te zijn dat je erdoor in het ziekenhuis komt'. Zelfde met dingen waar ik echt van over mijn nek ga (overgeven is de heftigste reactie die hij ooit heeft gehad). Bij hem bestond het risico dat hij dan naar het ziekenhuis moest, en daarom moest ik wel rekening houden met hem. Maar omdat ik dat risico niet liep, hoefde hij geen rekening te houden met mij... Het kwam op mij over alsof het minder erg was dat ik misselijk werd en zou spugen dan wanneer dat hem overkwam.
Begrijp me niet verkeerd, ik had veel begrip voor hoe lastig het voor hem was, en hoe ingewikkeld. Maar dat hij zo veel zorgvuldigheid van mij vroeg en zelf zo onvoorzichtig met mij om ging, dat vond ik wel moeilijk. Het was ook niet dat hij het niet kon, maar hij vond dar het niet hoefde.
Ik heb me indertijd, met ex, trouwens ook wel verbaasd over hoe makkelijk hij was over dingen die ik niet mag. Als ik na 16 uur nog cafeïne drink, slaap ik niet meer. Hij wist dat. Toch krijg ik bij de kennismaking met zijn ouders doodleuk zwarte thee om half 5. Toen ik daar later een opmerking over maakte was zijn reactie 'ja, maar jij hoeft niet bang te zijn dat je erdoor in het ziekenhuis komt'. Zelfde met dingen waar ik echt van over mijn nek ga (overgeven is de heftigste reactie die hij ooit heeft gehad). Bij hem bestond het risico dat hij dan naar het ziekenhuis moest, en daarom moest ik wel rekening houden met hem. Maar omdat ik dat risico niet liep, hoefde hij geen rekening te houden met mij... Het kwam op mij over alsof het minder erg was dat ik misselijk werd en zou spugen dan wanneer dat hem overkwam.
Begrijp me niet verkeerd, ik had veel begrip voor hoe lastig het voor hem was, en hoe ingewikkeld. Maar dat hij zo veel zorgvuldigheid van mij vroeg en zelf zo onvoorzichtig met mij om ging, dat vond ik wel moeilijk. Het was ook niet dat hij het niet kon, maar hij vond dar het niet hoefde.
dinsdag 3 november 2015 om 15:44
quote:blueeyes*3 schreef op 03 november 2015 @ 15:40:
Sowieso is communicatie vaak het toverwoord
Ik heb me indertijd, met ex, trouwens ook wel verbaasd over hoe makkelijk hij was over dingen die ik niet mag. Als ik na 16 uur nog cafeïne drink, slaap ik niet meer. Hij wist dat. Toch krijg ik bij de kennismaking met zijn ouders doodleuk zwarte thee om half 5. Toen ik daar later een opmerking over maakte was zijn reactie 'ja, maar jij hoeft niet bang te zijn dat je erdoor in het ziekenhuis komt'. Zelfde met dingen waar ik echt van over mijn nek ga (overgeven is de heftigste reactie die hij ooit heeft gehad). Bij hem bestond het risico dat hij dan naar het ziekenhuis moest, en daarom moest ik wel rekening houden met hem. Maar omdat ik dat risico niet liep, hoefde hij geen rekening te houden met mij... Het kwam op mij over alsof het minder erg was dat ik misselijk werd en zou spugen dan wanneer dat hem overkwam.
Begrijp me niet verkeerd, ik had veel begrip voor hoe lastig het voor hem was, en hoe ingewikkeld. Maar dat hij zo veel zorgvuldigheid van mij vroeg en zelf zo onvoorzichtig met mij om ging, dat vond ik wel moeilijk. Het was ook niet dat hij het niet kon, maar hij vond dar het niet hoefde.Niet voor niks je ex zo te lezen
Sowieso is communicatie vaak het toverwoord
Ik heb me indertijd, met ex, trouwens ook wel verbaasd over hoe makkelijk hij was over dingen die ik niet mag. Als ik na 16 uur nog cafeïne drink, slaap ik niet meer. Hij wist dat. Toch krijg ik bij de kennismaking met zijn ouders doodleuk zwarte thee om half 5. Toen ik daar later een opmerking over maakte was zijn reactie 'ja, maar jij hoeft niet bang te zijn dat je erdoor in het ziekenhuis komt'. Zelfde met dingen waar ik echt van over mijn nek ga (overgeven is de heftigste reactie die hij ooit heeft gehad). Bij hem bestond het risico dat hij dan naar het ziekenhuis moest, en daarom moest ik wel rekening houden met hem. Maar omdat ik dat risico niet liep, hoefde hij geen rekening te houden met mij... Het kwam op mij over alsof het minder erg was dat ik misselijk werd en zou spugen dan wanneer dat hem overkwam.
Begrijp me niet verkeerd, ik had veel begrip voor hoe lastig het voor hem was, en hoe ingewikkeld. Maar dat hij zo veel zorgvuldigheid van mij vroeg en zelf zo onvoorzichtig met mij om ging, dat vond ik wel moeilijk. Het was ook niet dat hij het niet kon, maar hij vond dar het niet hoefde.Niet voor niks je ex zo te lezen
dinsdag 3 november 2015 om 17:10
Ik kan niet tegen tarwe / gluten. Dat is in de laatste 15 jaar steeds erger geworden. Het onderzoek naar coeliakie heb ik nooit laten doen, omdat ik dan 6 weken flink gluten zou moeten eten, wat in mijn geval 6 weken pure hel zou betekenen. Bij een keer een klein beetje gluten is de kans op overgeven en buikpijn 50/50. Bij 'stapeling' gegarandeerd klachten. In de praktijk eet ik dus altijd tarwe- / glutenvrij.
Mijn grootste probleem is altijd soep. Daar gaat echt zo vaak een pakje of bouillonblok in, of gehaktballetjes met brood ofzo, maar het is altijd 'echt glutenvrij want er zit geen vermicelli in!' Of glutenvrije pasta maken, maar wel saus met een pakje van Honig ofzo. Mensen bedoelen het vaak goed maar het is gewoon onwetendheid. Het is ook niet normaal waar allemaal tarwe / gluten in zit, vaak ook heel onlogisch. Laatst nog gelezen dat iemand ziek was geworden van biologisch afwasmiddel waar tarwe in bleek te zitten.
Ik vind wel dat ik 'terecht' glutenvrij eet ook al heb ik geen (aangetoonde) coeliakie. Die 'trend' glutenvrije eters zijn dan wel lastig, want dan wordt er inderdaad gerust voor je bepaald dat jij ook best tegen speltbrood kan ofzo.
Mijn grootste probleem is altijd soep. Daar gaat echt zo vaak een pakje of bouillonblok in, of gehaktballetjes met brood ofzo, maar het is altijd 'echt glutenvrij want er zit geen vermicelli in!' Of glutenvrije pasta maken, maar wel saus met een pakje van Honig ofzo. Mensen bedoelen het vaak goed maar het is gewoon onwetendheid. Het is ook niet normaal waar allemaal tarwe / gluten in zit, vaak ook heel onlogisch. Laatst nog gelezen dat iemand ziek was geworden van biologisch afwasmiddel waar tarwe in bleek te zitten.
Ik vind wel dat ik 'terecht' glutenvrij eet ook al heb ik geen (aangetoonde) coeliakie. Die 'trend' glutenvrije eters zijn dan wel lastig, want dan wordt er inderdaad gerust voor je bepaald dat jij ook best tegen speltbrood kan ofzo.
dinsdag 3 november 2015 om 17:17
dinsdag 3 november 2015 om 17:23
quote:nina1966 schreef op 03 november 2015 @ 17:17:
[...]
3??? Dat wil hier echt niet hoor. Dat is best veel.Ik heb een periode best vaak m'n lichaam lopen testen, zeg maar. Dus wanneer 1 kitkat goed ging, kon ik me niet inhouden en nam ik er nog meer, ook puur om te kijken hoe lang het goed bleef gaan. Nu weet ik beter, want dat is gewoon wachten totdat je problemen krijgt, maar toen deed ik dat nou eenmaal zo.
[...]
3??? Dat wil hier echt niet hoor. Dat is best veel.Ik heb een periode best vaak m'n lichaam lopen testen, zeg maar. Dus wanneer 1 kitkat goed ging, kon ik me niet inhouden en nam ik er nog meer, ook puur om te kijken hoe lang het goed bleef gaan. Nu weet ik beter, want dat is gewoon wachten totdat je problemen krijgt, maar toen deed ik dat nou eenmaal zo.
