Eten
alle pijlers
Er bekaaid vanaf komen door je voedselallergie
maandag 2 november 2015 om 12:48
Na het lezen van het topic van de gastvrouw die nogal vastzat in recepten met kaas, ondanks het feit dat één van haar gasten geen melkproducten at, kwamen bij mij allerlei milde trauma's naar boven. Gezien de reacties was ik daarin niet de enige, dus daarom ben ik benieuwd:
wat is de meest stomme of juist grappige situatie waarin jij ooit terecht bent gekomen door jouw voedselallergie of dieet?
TO Trapt af:
Ik ben allergisch voor koemelk en ik was een jaar of twee geleden bij een diner waar de gastvrouw een aantal gerechten gemaakt had waarvan er maar twee van de zes of zeven gerechten geen melkproducten bevatten. Iedereen schept keurig een klein schepje van iedere schaal, maar ik schep uiteraard wat grotere scheppen uit de schalen waarvan ik wel mag eten, waarop degene schuin tegenover mij snedig zegt: "Ehm, laat je ook nog wat over, misschien zijn er wel meer mensen die daar een extra schep van willen?!" (Disclaimer: ik was niet asociaal de halve schaal op mijn bord aan het laden en er was nog meer dan genoeg over). Waarop ik vriendelijk uitleg dat ik allergisch ben voor melk en een groot deel van de gerechten niet mag eten en daarom wat extra van de melkvrije schalen opschep, waarop zij reageert met: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag."
Ik stond echt met mijn mond vol tanden. En het ergste was dat sommige andere tafelgenoten een beetje mee aan het knikken waren als uiting dat ze het helemaal met die uitspraak eens waren.
Gelukkig werd ik gered door de gastvrouw die werkelijkwaar furieus was dat je zoiets er uit gooit in een situatie waar meer dan genoeg (ander) eten is voor degenen die geen allergie hebben, maar sindsdien voel ik me toch bezwaard als ik extra opschep van melkvrije gerechten.
Nu jullie!
wat is de meest stomme of juist grappige situatie waarin jij ooit terecht bent gekomen door jouw voedselallergie of dieet?
TO Trapt af:
Ik ben allergisch voor koemelk en ik was een jaar of twee geleden bij een diner waar de gastvrouw een aantal gerechten gemaakt had waarvan er maar twee van de zes of zeven gerechten geen melkproducten bevatten. Iedereen schept keurig een klein schepje van iedere schaal, maar ik schep uiteraard wat grotere scheppen uit de schalen waarvan ik wel mag eten, waarop degene schuin tegenover mij snedig zegt: "Ehm, laat je ook nog wat over, misschien zijn er wel meer mensen die daar een extra schep van willen?!" (Disclaimer: ik was niet asociaal de halve schaal op mijn bord aan het laden en er was nog meer dan genoeg over). Waarop ik vriendelijk uitleg dat ik allergisch ben voor melk en een groot deel van de gerechten niet mag eten en daarom wat extra van de melkvrije schalen opschep, waarop zij reageert met: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag."
Ik stond echt met mijn mond vol tanden. En het ergste was dat sommige andere tafelgenoten een beetje mee aan het knikken waren als uiting dat ze het helemaal met die uitspraak eens waren.
Gelukkig werd ik gered door de gastvrouw die werkelijkwaar furieus was dat je zoiets er uit gooit in een situatie waar meer dan genoeg (ander) eten is voor degenen die geen allergie hebben, maar sindsdien voel ik me toch bezwaard als ik extra opschep van melkvrije gerechten.
Nu jullie!
dinsdag 3 november 2015 om 10:30
quote:Krulliebollie73 schreef op 03 november 2015 @ 10:22:
Wij gaan de laatste jaren naar van die afschuwelijke All Inclusive resorts .
Met een man en dochter met Coeliakie zorgen wij voor een goed hotel waar zij glutenvrij kunnen eten. Dan is de basisvoorziening geregeld. Uiteraard maken wij ook uitstapjes en zoeken dan onderweg leuke tentjes uit. Als we niets vinden, kunnen we altijd weer terug vallen op het hotel. Voor ons een hele fijne en relaxte manier van vakantiehouden. Zonder coeliakie hadden wij waarschijnlijk geen AI resorts geboekt maar voor ons werkt het nu heel goed.
Ik kan Spanje daarbij van harte aanbevelen. Afgelopen vakantie ( Mallorca) konden ze bij het ontbijt doorgeven wat ze voor de lunch en avondeten wilden eten. Alles kon, niets was te gek. Mijn dochter en man hebben echt gesmuld!
Spanje is sowieso een glutenvrij walhalla.
Ja, Spanje is fijn, hè? Daar zijn zo veel 'normale' producten glutenvrij waar in Nederland om de één of andere onverklaarbare reden wel gluten in zitten.
Nederlandse bouillon heeft bijvoorbeeld bijna altijd gluten, dus hier ben je aangewezen op van die slappe eco-bouillon, terwijl ze in Spanje exact dezelde Maggi-bouillon wel opeens zonder gluten verkopen. Toen ik nog met een huisgenoot woonde met Coeliakie was het ook altijd vaste prik dat je, als je in Spanje was, zakken vol glutenvrij voedsel insloeg voor thuis.
Wij gaan de laatste jaren naar van die afschuwelijke All Inclusive resorts .
Met een man en dochter met Coeliakie zorgen wij voor een goed hotel waar zij glutenvrij kunnen eten. Dan is de basisvoorziening geregeld. Uiteraard maken wij ook uitstapjes en zoeken dan onderweg leuke tentjes uit. Als we niets vinden, kunnen we altijd weer terug vallen op het hotel. Voor ons een hele fijne en relaxte manier van vakantiehouden. Zonder coeliakie hadden wij waarschijnlijk geen AI resorts geboekt maar voor ons werkt het nu heel goed.
Ik kan Spanje daarbij van harte aanbevelen. Afgelopen vakantie ( Mallorca) konden ze bij het ontbijt doorgeven wat ze voor de lunch en avondeten wilden eten. Alles kon, niets was te gek. Mijn dochter en man hebben echt gesmuld!
Spanje is sowieso een glutenvrij walhalla.
Ja, Spanje is fijn, hè? Daar zijn zo veel 'normale' producten glutenvrij waar in Nederland om de één of andere onverklaarbare reden wel gluten in zitten.
Nederlandse bouillon heeft bijvoorbeeld bijna altijd gluten, dus hier ben je aangewezen op van die slappe eco-bouillon, terwijl ze in Spanje exact dezelde Maggi-bouillon wel opeens zonder gluten verkopen. Toen ik nog met een huisgenoot woonde met Coeliakie was het ook altijd vaste prik dat je, als je in Spanje was, zakken vol glutenvrij voedsel insloeg voor thuis.
dinsdag 3 november 2015 om 10:40
quote:reisa1978 schreef op 03 november 2015 @ 10:17:
[...]
Ik heb zelf coeliakie en hoewel het fijn is dat er glutevrije patat te krijgen is, wil ik ook niet steeds maar patat eten. Neem dan ook zelf brood mee en buiten eten gaat ook niet, dan zijn mijn kinderen alleen.Kwam er onlangs achter dat de vermeend GV patat die ik hier bij de snackbar haalde niet GV is omdat ze de vegetarische snacks ook in dat vet bakken. Op verzoek van de vegetariërs die het niet prettig vonden dat hun snacks tussen de mogelijk ontploffende kroketten lagen te bakken. Begrijpelijk, maar dan is je friet dus niet meer GV. Hij reageerde nogal kortlonterig op mijn teleurstelling en dat ik de friet wilde afbestellen.
[...]
Ik heb zelf coeliakie en hoewel het fijn is dat er glutevrije patat te krijgen is, wil ik ook niet steeds maar patat eten. Neem dan ook zelf brood mee en buiten eten gaat ook niet, dan zijn mijn kinderen alleen.Kwam er onlangs achter dat de vermeend GV patat die ik hier bij de snackbar haalde niet GV is omdat ze de vegetarische snacks ook in dat vet bakken. Op verzoek van de vegetariërs die het niet prettig vonden dat hun snacks tussen de mogelijk ontploffende kroketten lagen te bakken. Begrijpelijk, maar dan is je friet dus niet meer GV. Hij reageerde nogal kortlonterig op mijn teleurstelling en dat ik de friet wilde afbestellen.
dinsdag 3 november 2015 om 10:42
Spanje is echt geweldig. Het schijnt dat de dochter van de eigenaar van de grootste supermarkt keten ( klinkt als Mercados...) coeliakie heeft. Daardoor is veel beter vertegenwoordigt in de supermarkt.
Toch zijn wij iedere keer weer verrast dat je zelf in de gekste uithoek een restaurantje kunt vinden waar je heerlijk glutenvrij kunt eten.
Overigens schijnt Italië ook geweldig te zijn. Dat moeten wij nog een keer uitproberen.
Nederland loopt iig ver achter. Ik verbaas mij nog regelmatig over de stugge houding en onwetendheid van restaurants in Nederland. Vaak ontbreekt het ook aan de wil om mee te denken. Voor droge kipfilet en salade zonder dressing ga je niet uiteten..
Toch zijn wij iedere keer weer verrast dat je zelf in de gekste uithoek een restaurantje kunt vinden waar je heerlijk glutenvrij kunt eten.
Overigens schijnt Italië ook geweldig te zijn. Dat moeten wij nog een keer uitproberen.
Nederland loopt iig ver achter. Ik verbaas mij nog regelmatig over de stugge houding en onwetendheid van restaurants in Nederland. Vaak ontbreekt het ook aan de wil om mee te denken. Voor droge kipfilet en salade zonder dressing ga je niet uiteten..
ach.. ik doe ook maar wat..
dinsdag 3 november 2015 om 10:42
quote:the-dowager schreef op 03 november 2015 @ 10:30:
[...]
Ja, Spanje is fijn, hè? Daar zijn zo veel 'normale' producten glutenvrij waar in Nederland om de één of andere onverklaarbare reden wel gluten in zitten.
Nederlandse bouillon heeft bijvoorbeeld bijna altijd gluten, dus hier ben je aangewezen op van die slappe eco-bouillon, terwijl ze in Spanje exact dezelde Maggi-bouillon wel opeens zonder gluten verkopen. Toen ik nog met een huisgenoot woonde met Coeliakie was het ook altijd vaste prik dat je, als je in Spanje was, zakken vol glutenvrij voedsel insloeg voor thuis.Producenten kopen de goedkoopste grondstoffen in (zetmeel, glucosestroop, maltodextrine, etc.). Als de maïsoogst goed is geweest daalt die prijs en worden meer producten glutenvrij. Is de tarweoogst beter zoals dit jaar dan zitten er weer meer gluten in producten helaas.
[...]
Ja, Spanje is fijn, hè? Daar zijn zo veel 'normale' producten glutenvrij waar in Nederland om de één of andere onverklaarbare reden wel gluten in zitten.
Nederlandse bouillon heeft bijvoorbeeld bijna altijd gluten, dus hier ben je aangewezen op van die slappe eco-bouillon, terwijl ze in Spanje exact dezelde Maggi-bouillon wel opeens zonder gluten verkopen. Toen ik nog met een huisgenoot woonde met Coeliakie was het ook altijd vaste prik dat je, als je in Spanje was, zakken vol glutenvrij voedsel insloeg voor thuis.Producenten kopen de goedkoopste grondstoffen in (zetmeel, glucosestroop, maltodextrine, etc.). Als de maïsoogst goed is geweest daalt die prijs en worden meer producten glutenvrij. Is de tarweoogst beter zoals dit jaar dan zitten er weer meer gluten in producten helaas.
dinsdag 3 november 2015 om 10:44
quote:12twister schreef op 03 november 2015 @ 10:40:
[...]
Kwam er onlangs achter dat de vermeend GV patat die ik hier bij de snackbar haalde niet GV is omdat ze de vegetarische snacks ook in dat vet bakken. Op verzoek van de vegetariërs die het niet prettig vonden dat hun snacks tussen de mogelijk ontploffende kroketten lagen te bakken. Begrijpelijk, maar dan is je friet dus niet meer GV. Hij reageerde nogal kortlonterig op mijn teleurstelling en dat ik de friet wilde afbestellen.Oei dat is slordig zeg!
[...]
Kwam er onlangs achter dat de vermeend GV patat die ik hier bij de snackbar haalde niet GV is omdat ze de vegetarische snacks ook in dat vet bakken. Op verzoek van de vegetariërs die het niet prettig vonden dat hun snacks tussen de mogelijk ontploffende kroketten lagen te bakken. Begrijpelijk, maar dan is je friet dus niet meer GV. Hij reageerde nogal kortlonterig op mijn teleurstelling en dat ik de friet wilde afbestellen.Oei dat is slordig zeg!
dinsdag 3 november 2015 om 10:48
quote:Krulliebollie73 schreef op 03 november 2015 @ 10:42:
Spanje is echt geweldig. Het schijnt dat de dochter van de eigenaar van de grootste supermarkt keten ( klinkt als Mercados...) coeliakie heeft. Daardoor is veel beter vertegenwoordigt in de supermarkt.
Toch zijn wij iedere keer weer verrast dat je zelf in de gekste uithoek een restaurantje kunt vinden waar je heerlijk glutenvrij kunt eten.
Overigens schijnt Italië ook geweldig te zijn. Dat moeten wij nog een keer uitproberen.
Nederland loopt iig ver achter. Ik verbaas mij nog regelmatig over de stugge houding en onwetendheid van restaurants in Nederland. Vaak ontbreekt het ook aan de wil om mee te denken. Voor droge kipfilet en salade zonder dressing ga je niet uiteten..Supermercado is gewoon supermarkt. Bedoel je soms de mercadona?
Spanje is echt geweldig. Het schijnt dat de dochter van de eigenaar van de grootste supermarkt keten ( klinkt als Mercados...) coeliakie heeft. Daardoor is veel beter vertegenwoordigt in de supermarkt.
Toch zijn wij iedere keer weer verrast dat je zelf in de gekste uithoek een restaurantje kunt vinden waar je heerlijk glutenvrij kunt eten.
Overigens schijnt Italië ook geweldig te zijn. Dat moeten wij nog een keer uitproberen.
Nederland loopt iig ver achter. Ik verbaas mij nog regelmatig over de stugge houding en onwetendheid van restaurants in Nederland. Vaak ontbreekt het ook aan de wil om mee te denken. Voor droge kipfilet en salade zonder dressing ga je niet uiteten..Supermercado is gewoon supermarkt. Bedoel je soms de mercadona?
dinsdag 3 november 2015 om 10:50
quote:zugzwang schreef op 02 november 2015 @ 20:21:
Sommige mensen 'zeuren' graag of willen een speciale behandeling, terwijl mensen die een speciale behandeling móeten liever 'normaal' zouden zijn denk ik.
Dit. Ik heb in mijn vriendenkring een paar veganisten, maar die zijn in de praktijk best flexibel en eten ook wel een keer iets dat met ei of melk bereid is als ze in gezelschap zijn, onder het motto dat je niet altijd de hele wereld naar je hand kunt zetten en je je soms gewoon als gast moet gedragen.
Ik heb maar één persoon in mijn kennissenkring die moeilijk doet over eten, maar dat doet ze al zolang ik haar ken. Die heeft de ene zelfopgelegde "intolerantie" na de andere maar wil vooral in de belangstelling staan met drama's over "vervuild" eten. Ik ben een tijdlang heel geduldig geweest maar sinds een jaar of twee ben ik het helemaal zat en vermijd ik gewoon elke vorm van samenzijn waarbij er gegeten moet worden.
Sommige mensen 'zeuren' graag of willen een speciale behandeling, terwijl mensen die een speciale behandeling móeten liever 'normaal' zouden zijn denk ik.
Dit. Ik heb in mijn vriendenkring een paar veganisten, maar die zijn in de praktijk best flexibel en eten ook wel een keer iets dat met ei of melk bereid is als ze in gezelschap zijn, onder het motto dat je niet altijd de hele wereld naar je hand kunt zetten en je je soms gewoon als gast moet gedragen.
Ik heb maar één persoon in mijn kennissenkring die moeilijk doet over eten, maar dat doet ze al zolang ik haar ken. Die heeft de ene zelfopgelegde "intolerantie" na de andere maar wil vooral in de belangstelling staan met drama's over "vervuild" eten. Ik ben een tijdlang heel geduldig geweest maar sinds een jaar of twee ben ik het helemaal zat en vermijd ik gewoon elke vorm van samenzijn waarbij er gegeten moet worden.
dinsdag 3 november 2015 om 10:56
Ik was laatst op een cursus van en aantal dagen, waarbij de lunch was inbegrepen. Een van de medecursisten gaf aan dat ze glutenvrij en vegetarisch at. Ze had dan ook haar eigen crackers bij zich, en nam inderdaad alleen vegetarisch broodbeleg. Tot er op een van de laatste dagen saucijzenbroodjes werden geserveerd tijdens de lunch, en die nam ze wel. Van dat hele glutenvrij/vegetariërverhaal geloof ik dus niets meer.
dinsdag 3 november 2015 om 10:57
quote:casinosammie schreef op 03 november 2015 @ 02:09:
[...]
Niet waar, als jij vla krijgt als diabeet in het ziekenhuis is dze suikervrij. eveneens is het eten aangepast!
Uhuh, net zoals ze bij een ziekenhuis opname nav het niet verteren kunnen van granen aankomen met een ontbijt van.. juist , brood.
Echt ik heb voor zoon zo moeten bedelen om een extra eitje en ik heb droog brood gegeten om hem de vleeswaren te kunnen voeren. Smiddags was er bij de godsgratie een tomaat aanwezig. Zodra mijn moeder er bij kon zijn ben ik snel naar huis gefietst om een pakketje te maken. Echt ongelofelijk hoe slecht ziekenhuizen omgaan met dieet"wensen" En niet één keer hé het gaat altijd zo.
[...]
Niet waar, als jij vla krijgt als diabeet in het ziekenhuis is dze suikervrij. eveneens is het eten aangepast!
Uhuh, net zoals ze bij een ziekenhuis opname nav het niet verteren kunnen van granen aankomen met een ontbijt van.. juist , brood.
Echt ik heb voor zoon zo moeten bedelen om een extra eitje en ik heb droog brood gegeten om hem de vleeswaren te kunnen voeren. Smiddags was er bij de godsgratie een tomaat aanwezig. Zodra mijn moeder er bij kon zijn ben ik snel naar huis gefietst om een pakketje te maken. Echt ongelofelijk hoe slecht ziekenhuizen omgaan met dieet"wensen" En niet één keer hé het gaat altijd zo.
dinsdag 3 november 2015 om 11:01
quote:lisbeth schreef op 03 november 2015 @ 09:29:
Mijn oudste heeft coeliakie. We waren een keer bij een binnenspeeltuin. We hadden zelfs een jaarabonnement daar even ter info. In ieder geval oudste zal 6 zijn geweest. Het enige wat ze daar kon en mocht eten waren de frieten. Nu vind ik dat voor een keer als lunch niet zo erg maar niet iedere keer. Dus ik had een gv broodje bij me. Nu was de regel dat je daar binnen op het terras geen zelf meegebracht eten mocht eten. Ik had voor mij en jongste een tosti gekocht en oudste at naast ons haar broodje. Komt een medewerker naar ons toe dat het niet toegestaan is zelf meegebracht eten te eten. Ik uitgelegd dat ik het begrijp maar dat ze een glutenintolerantie heeft en dat ze geen brood van hun kan eten. OOh oke, prima meisje loopt weer weg, komt ze 3 minuten later weer terug. De persoon in dienst had aangegeven dat het echt niet kon en dat ze dan maar frieten moest eten. Ik loop wel even met je mee zeg ik tegen haar. Wij naar de verantwoordelijke. Ik nog eens alles uitgelegd. Nee zei ze, kind moest maar of buiten gaan zitten (midden december en het sneeuwde of frieten eten). Ze is 6 zei ik, ja maar ze kon het niet maken tegenover andere mensen zei ze. Ooh zei ik willen die andere mensen dan ook alle andere nadelen overnemen van de intolerantie van dochter.
Ik heb woest mijn man opgebeld. Wacht maar zei die. Die heeft de telefoon gepakt, heeft de binnenspeeltuin gebeld, gevraagd naar de eigenaar, is vreselijk uitgevallen, gedreigd met krant en social media. Hoe ze het durfden een kind van 6 te dwingen buiten te eten.
3 minuten later kwamen ze naar ons toe met hun excuses en dat oudste haar broodje mocht opeten.
Het was op een bepaald ogenblik echt een principe kwestie voor me, een beetje flexibiliteit moet mogelijk zijn en een intolerantie is al moeilijk genoeg.Hier in amsterdam heb je tunfun. Heb daar eens aan de telefoon gehangen omdat je idd zelf meegenomen eten niet mag eten. Nee hoor meenemen mag niet. Prima hoor, Gewoon gevraagd of ze dan glutenvrije producten gingen verkopen. Eh nee. Nou wat moet kind dan eten? dat wisten ze niet en dus mocht er eten mee. Moest het wel melden bij de ingang maar toen was het ook prima.
Mijn oudste heeft coeliakie. We waren een keer bij een binnenspeeltuin. We hadden zelfs een jaarabonnement daar even ter info. In ieder geval oudste zal 6 zijn geweest. Het enige wat ze daar kon en mocht eten waren de frieten. Nu vind ik dat voor een keer als lunch niet zo erg maar niet iedere keer. Dus ik had een gv broodje bij me. Nu was de regel dat je daar binnen op het terras geen zelf meegebracht eten mocht eten. Ik had voor mij en jongste een tosti gekocht en oudste at naast ons haar broodje. Komt een medewerker naar ons toe dat het niet toegestaan is zelf meegebracht eten te eten. Ik uitgelegd dat ik het begrijp maar dat ze een glutenintolerantie heeft en dat ze geen brood van hun kan eten. OOh oke, prima meisje loopt weer weg, komt ze 3 minuten later weer terug. De persoon in dienst had aangegeven dat het echt niet kon en dat ze dan maar frieten moest eten. Ik loop wel even met je mee zeg ik tegen haar. Wij naar de verantwoordelijke. Ik nog eens alles uitgelegd. Nee zei ze, kind moest maar of buiten gaan zitten (midden december en het sneeuwde of frieten eten). Ze is 6 zei ik, ja maar ze kon het niet maken tegenover andere mensen zei ze. Ooh zei ik willen die andere mensen dan ook alle andere nadelen overnemen van de intolerantie van dochter.
Ik heb woest mijn man opgebeld. Wacht maar zei die. Die heeft de telefoon gepakt, heeft de binnenspeeltuin gebeld, gevraagd naar de eigenaar, is vreselijk uitgevallen, gedreigd met krant en social media. Hoe ze het durfden een kind van 6 te dwingen buiten te eten.
3 minuten later kwamen ze naar ons toe met hun excuses en dat oudste haar broodje mocht opeten.
Het was op een bepaald ogenblik echt een principe kwestie voor me, een beetje flexibiliteit moet mogelijk zijn en een intolerantie is al moeilijk genoeg.Hier in amsterdam heb je tunfun. Heb daar eens aan de telefoon gehangen omdat je idd zelf meegenomen eten niet mag eten. Nee hoor meenemen mag niet. Prima hoor, Gewoon gevraagd of ze dan glutenvrije producten gingen verkopen. Eh nee. Nou wat moet kind dan eten? dat wisten ze niet en dus mocht er eten mee. Moest het wel melden bij de ingang maar toen was het ook prima.
dinsdag 3 november 2015 om 11:04
quote:lisbeth schreef op 03 november 2015 @ 09:42:
gerst mag inderdaad niet.
Ik heb ook gewoon 10 keer liever dat mensen gewoon vragen wat oudste mag. Ik leg dingen graag uit, ik lees met liefde etiketjes etc. Voor kamp etc regel ik ook heel graag eten, oudste is ondertussen meerdere keren op kamp gegaan en er gaat van te voren heel wat overleg aan vooraf. Meestal geven wij ook een voorraad eigen eten mee. Ik weet wat oudste lust en ik heb het toch in huis. Daarbij is gv eten gewoon duur en vind ik het onzin om scouting/school op kosten te jagen.Ik spaar daar de chinees bakjes voor Die hoeven ze dan niet af te wassen en kunnen zo weg. Gaat heel goed zo. De eerste school deed enorm moeilijk maar zijn huidige school vind juist dat ik het super aanpak en snappen niet dat die andere school moeilijk deed. Ze kunnen het eten per slot zo per bakje geven dus het is juist heel erg makkelijk voor ze. Stickertje er op of het ontbijt of lunch is en kind kan zo een bakje toegeschoven worden. Het zakje met de bakjes gaat altijd met de directeur mee in de auto.
gerst mag inderdaad niet.
Ik heb ook gewoon 10 keer liever dat mensen gewoon vragen wat oudste mag. Ik leg dingen graag uit, ik lees met liefde etiketjes etc. Voor kamp etc regel ik ook heel graag eten, oudste is ondertussen meerdere keren op kamp gegaan en er gaat van te voren heel wat overleg aan vooraf. Meestal geven wij ook een voorraad eigen eten mee. Ik weet wat oudste lust en ik heb het toch in huis. Daarbij is gv eten gewoon duur en vind ik het onzin om scouting/school op kosten te jagen.Ik spaar daar de chinees bakjes voor Die hoeven ze dan niet af te wassen en kunnen zo weg. Gaat heel goed zo. De eerste school deed enorm moeilijk maar zijn huidige school vind juist dat ik het super aanpak en snappen niet dat die andere school moeilijk deed. Ze kunnen het eten per slot zo per bakje geven dus het is juist heel erg makkelijk voor ze. Stickertje er op of het ontbijt of lunch is en kind kan zo een bakje toegeschoven worden. Het zakje met de bakjes gaat altijd met de directeur mee in de auto.
dinsdag 3 november 2015 om 11:05
quote:nina1966 schreef op 03 november 2015 @ 10:57:
[...]
Uhuh, net zoals ze bij een ziekenhuis opname nav het niet verteren kunnen van granen aankomen met een ontbijt van.. juist , brood.
Echt ik heb voor zoon zo moeten bedelen om een extra eitje en ik heb droog brood gegeten om hem de vleeswaren te kunnen voeren. Smiddags was er bij de godsgratie een tomaat aanwezig. Zodra mijn moeder er bij kon zijn ben ik snel naar huis gefietst om een pakketje te maken. Echt ongelofelijk hoe slecht ziekenhuizen omgaan met dieet"wensen" En niet één keer hé het gaat altijd zo.Gelukkig niet in elk ziekenhuis. Mijn dochter, zonder allergie, werd 's nachts opgenomen en ik bleef erbij. Ik kreeg keurig een glutenvrij ontbijt een paar uur later.
[...]
Uhuh, net zoals ze bij een ziekenhuis opname nav het niet verteren kunnen van granen aankomen met een ontbijt van.. juist , brood.
Echt ik heb voor zoon zo moeten bedelen om een extra eitje en ik heb droog brood gegeten om hem de vleeswaren te kunnen voeren. Smiddags was er bij de godsgratie een tomaat aanwezig. Zodra mijn moeder er bij kon zijn ben ik snel naar huis gefietst om een pakketje te maken. Echt ongelofelijk hoe slecht ziekenhuizen omgaan met dieet"wensen" En niet één keer hé het gaat altijd zo.Gelukkig niet in elk ziekenhuis. Mijn dochter, zonder allergie, werd 's nachts opgenomen en ik bleef erbij. Ik kreeg keurig een glutenvrij ontbijt een paar uur later.
dinsdag 3 november 2015 om 11:15
quote:Goede-Fee schreef op 02 november 2015 @ 13:26:
[...]
In de vla zit suiker. En in de hutspot hoop ik toch van niet , al zit het tegenwoordig over al in.
Wellicht mosterd, want nog niet verder als pagina 2
Maar een schaaltje vla is bij diabetes al teveel, beter zou zijn magere yoghurt.
En hutspot telt wel aan qua koolhydraten en dat heeft ook weer direct invloed op de suikerspiegel.
Van een ziekenhuis (dieet) zou je anders verwachten.
[...]
In de vla zit suiker. En in de hutspot hoop ik toch van niet , al zit het tegenwoordig over al in.
Wellicht mosterd, want nog niet verder als pagina 2
Maar een schaaltje vla is bij diabetes al teveel, beter zou zijn magere yoghurt.
En hutspot telt wel aan qua koolhydraten en dat heeft ook weer direct invloed op de suikerspiegel.
Van een ziekenhuis (dieet) zou je anders verwachten.
dinsdag 3 november 2015 om 11:15
quote:prik schreef op 03 november 2015 @ 10:56:
Ik was laatst op een cursus van en aantal dagen, waarbij de lunch was inbegrepen. Een van de medecursisten gaf aan dat ze glutenvrij en vegetarisch at. Ze had dan ook haar eigen crackers bij zich, en nam inderdaad alleen vegetarisch broodbeleg. Tot er op een van de laatste dagen saucijzenbroodjes werden geserveerd tijdens de lunch, en die nam ze wel. Van dat hele glutenvrij/vegetariërverhaal geloof ik dus niets meer.Iemand die echt overgevoelig voor gluten is krijgt er last van dus die zal zeker geen saucijzenbroodje nemen. Dit is gewoon weer zo'n gevalletje 'ik eet glutenvrij want ik heb gehoord dat sommige mensen er gevoelig voor zijn en dus is het vast heel gezond als ik gluten dan ook maar schrap.' En dat vegetarisme.....tja..
Ik was laatst op een cursus van en aantal dagen, waarbij de lunch was inbegrepen. Een van de medecursisten gaf aan dat ze glutenvrij en vegetarisch at. Ze had dan ook haar eigen crackers bij zich, en nam inderdaad alleen vegetarisch broodbeleg. Tot er op een van de laatste dagen saucijzenbroodjes werden geserveerd tijdens de lunch, en die nam ze wel. Van dat hele glutenvrij/vegetariërverhaal geloof ik dus niets meer.Iemand die echt overgevoelig voor gluten is krijgt er last van dus die zal zeker geen saucijzenbroodje nemen. Dit is gewoon weer zo'n gevalletje 'ik eet glutenvrij want ik heb gehoord dat sommige mensen er gevoelig voor zijn en dus is het vast heel gezond als ik gluten dan ook maar schrap.' En dat vegetarisme.....tja..
dinsdag 3 november 2015 om 11:16
Ik kan trouwens als scoutingleiding heel goed omgaan met alle Allergien en intoleranties, Maar bij glutenintolerantie vraag ik wel of er eigen eten meegenomen kan worden. Dat is gewoon zo lastig om goed te handhaven zeker omdat onze kinderen zelf koken en ik er dan niet altijd bij ben en er dus ook neit altijd zicht heb op wat er gebeurd.
dinsdag 3 november 2015 om 11:30
Oudste is een paar keer op scoutingkamp geweest. Er werd toen voor de kinderen gekookt. Meestal werd er 1 persoon vanuit de leiding aangewezen als verantwoordelijk voor het dieet koken. Die overhandigde ik dan ook het glutenvrije eten en die was daar de rest van de week verantwoordelijk voor. Met die persoon had ik ook altijd per mail of whatsapp contact bij vragen.
dinsdag 3 november 2015 om 11:39
quote:12twister schreef op 03 november 2015 @ 10:40:
[...]
Kwam er onlangs achter dat de vermeend GV patat die ik hier bij de snackbar haalde niet GV is omdat ze de vegetarische snacks ook in dat vet bakken. Op verzoek van de vegetariërs die het niet prettig vonden dat hun snacks tussen de mogelijk ontploffende kroketten lagen te bakken. Begrijpelijk, maar dan is je friet dus niet meer GV. Hij reageerde nogal kortlonterig op mijn teleurstelling en dat ik de friet wilde afbestellen.Dan is het hoe dan ook een amateurische oetlul, want gepaneerde snacks bak je sowieso niet in hetzelfde vet als de patat, dan zit het vet zo vol kruimels.
[...]
Kwam er onlangs achter dat de vermeend GV patat die ik hier bij de snackbar haalde niet GV is omdat ze de vegetarische snacks ook in dat vet bakken. Op verzoek van de vegetariërs die het niet prettig vonden dat hun snacks tussen de mogelijk ontploffende kroketten lagen te bakken. Begrijpelijk, maar dan is je friet dus niet meer GV. Hij reageerde nogal kortlonterig op mijn teleurstelling en dat ik de friet wilde afbestellen.Dan is het hoe dan ook een amateurische oetlul, want gepaneerde snacks bak je sowieso niet in hetzelfde vet als de patat, dan zit het vet zo vol kruimels.
dinsdag 3 november 2015 om 12:03
quote:Starshine schreef op 03 november 2015 @ 11:15:
[...]
Iemand die echt overgevoelig voor gluten is krijgt er last van dus die zal zeker geen saucijzenbroodje nemen. Dit is gewoon weer zo'n gevalletje 'ik eet glutenvrij want ik heb gehoord dat sommige mensen er gevoelig voor zijn en dus is het vast heel gezond als ik gluten dan ook maar schrap.' En dat vegetarisme.....tja..Zulke mensen beseffen totaal niet hoeveel moeite er in de keuken gedaan moet worden om glutenvrij eten te kunnen serveren. |En ook niet hoeveel irritatie ze oproepen bij mensen die echt GV moeten eten. Heel egoïstisch vind ik dat.
[...]
Iemand die echt overgevoelig voor gluten is krijgt er last van dus die zal zeker geen saucijzenbroodje nemen. Dit is gewoon weer zo'n gevalletje 'ik eet glutenvrij want ik heb gehoord dat sommige mensen er gevoelig voor zijn en dus is het vast heel gezond als ik gluten dan ook maar schrap.' En dat vegetarisme.....tja..Zulke mensen beseffen totaal niet hoeveel moeite er in de keuken gedaan moet worden om glutenvrij eten te kunnen serveren. |En ook niet hoeveel irritatie ze oproepen bij mensen die echt GV moeten eten. Heel egoïstisch vind ik dat.
dinsdag 3 november 2015 om 12:36
quote:lisbeth schreef op 03 november 2015 @ 11:30:
Oudste is een paar keer op scoutingkamp geweest. Er werd toen voor de kinderen gekookt. Meestal werd er 1 persoon vanuit de leiding aangewezen als verantwoordelijk voor het dieet koken. Die overhandigde ik dan ook het glutenvrije eten en die was daar de rest van de week verantwoordelijk voor. Met die persoon had ik ook altijd per mail of whatsapp contact bij vragen.
Ja precies zo gaat eht bij ons ook.
We hebben ook een Kind met lactose en histamine intolerantie, Maar daar is prima mee te leven omdat kruisbesmetting niet zo'n punt is.
Oudste is een paar keer op scoutingkamp geweest. Er werd toen voor de kinderen gekookt. Meestal werd er 1 persoon vanuit de leiding aangewezen als verantwoordelijk voor het dieet koken. Die overhandigde ik dan ook het glutenvrije eten en die was daar de rest van de week verantwoordelijk voor. Met die persoon had ik ook altijd per mail of whatsapp contact bij vragen.
Ja precies zo gaat eht bij ons ook.
We hebben ook een Kind met lactose en histamine intolerantie, Maar daar is prima mee te leven omdat kruisbesmetting niet zo'n punt is.
dinsdag 3 november 2015 om 12:44
quote:prik schreef op 03 november 2015 @ 10:56:
Ik was laatst op een cursus van en aantal dagen, waarbij de lunch was inbegrepen. Een van de medecursisten gaf aan dat ze glutenvrij en vegetarisch at. Ze had dan ook haar eigen crackers bij zich, en nam inderdaad alleen vegetarisch broodbeleg. Tot er op een van de laatste dagen saucijzenbroodjes werden geserveerd tijdens de lunch, en die nam ze wel. Van dat hele glutenvrij/vegetariërverhaal geloof ik dus niets meer.Bizar vind ik dat. mensen die zichzelf vegetariër noemen en dan ineens wel een saucijzenbroodje of big mac eten. Laatst nog een hele discussie op mijn werk, omdat ik een collega niet voor vegetariër aanzag, aangezien ze wel vis eet.
Ik was laatst op een cursus van en aantal dagen, waarbij de lunch was inbegrepen. Een van de medecursisten gaf aan dat ze glutenvrij en vegetarisch at. Ze had dan ook haar eigen crackers bij zich, en nam inderdaad alleen vegetarisch broodbeleg. Tot er op een van de laatste dagen saucijzenbroodjes werden geserveerd tijdens de lunch, en die nam ze wel. Van dat hele glutenvrij/vegetariërverhaal geloof ik dus niets meer.Bizar vind ik dat. mensen die zichzelf vegetariër noemen en dan ineens wel een saucijzenbroodje of big mac eten. Laatst nog een hele discussie op mijn werk, omdat ik een collega niet voor vegetariër aanzag, aangezien ze wel vis eet.
dinsdag 3 november 2015 om 12:46
quote:oki07 schreef op 03 november 2015 @ 12:44:
[...]
Bizar vind ik dat. mensen die zichzelf vegetariër noemen en dan ineens wel een saucijzenbroodje of big mac eten. Laatst nog een hele discussie op mijn werk, omdat ik een collega niet voor vegetariër aanzag, aangezien ze wel vis eet.Beetje het zelfde als vegetariërs die wel kip eten... Yep, ze bestaan.
[...]
Bizar vind ik dat. mensen die zichzelf vegetariër noemen en dan ineens wel een saucijzenbroodje of big mac eten. Laatst nog een hele discussie op mijn werk, omdat ik een collega niet voor vegetariër aanzag, aangezien ze wel vis eet.Beetje het zelfde als vegetariërs die wel kip eten... Yep, ze bestaan.
Silence is golden. Duct tape is silver.
dinsdag 3 november 2015 om 12:55
quote:Starshine schreef op 03 november 2015 @ 12:39:
over die kruisbesmetting, ik weet dat bij gluten nogal een probleem is.Maar bij de AH ligt het glutenvrije brood naast het gewone brood. Weliswaar verpakt, maar omdat je het thuis helemaal in aparte kasten moet bewaren, vroeg ik me af of dit wel kan.Het is niet ideaal. Het ligt gelukkig wel helemaal bovenaan en kruimels vallen omlaag. Ik heb er nog nooit last van gehad.
over die kruisbesmetting, ik weet dat bij gluten nogal een probleem is.Maar bij de AH ligt het glutenvrije brood naast het gewone brood. Weliswaar verpakt, maar omdat je het thuis helemaal in aparte kasten moet bewaren, vroeg ik me af of dit wel kan.Het is niet ideaal. Het ligt gelukkig wel helemaal bovenaan en kruimels vallen omlaag. Ik heb er nog nooit last van gehad.
