Eten
alle pijlers
Er bekaaid vanaf komen door je voedselallergie
maandag 2 november 2015 om 12:48
Na het lezen van het topic van de gastvrouw die nogal vastzat in recepten met kaas, ondanks het feit dat één van haar gasten geen melkproducten at, kwamen bij mij allerlei milde trauma's naar boven. Gezien de reacties was ik daarin niet de enige, dus daarom ben ik benieuwd:
wat is de meest stomme of juist grappige situatie waarin jij ooit terecht bent gekomen door jouw voedselallergie of dieet?
TO Trapt af:
Ik ben allergisch voor koemelk en ik was een jaar of twee geleden bij een diner waar de gastvrouw een aantal gerechten gemaakt had waarvan er maar twee van de zes of zeven gerechten geen melkproducten bevatten. Iedereen schept keurig een klein schepje van iedere schaal, maar ik schep uiteraard wat grotere scheppen uit de schalen waarvan ik wel mag eten, waarop degene schuin tegenover mij snedig zegt: "Ehm, laat je ook nog wat over, misschien zijn er wel meer mensen die daar een extra schep van willen?!" (Disclaimer: ik was niet asociaal de halve schaal op mijn bord aan het laden en er was nog meer dan genoeg over). Waarop ik vriendelijk uitleg dat ik allergisch ben voor melk en een groot deel van de gerechten niet mag eten en daarom wat extra van de melkvrije schalen opschep, waarop zij reageert met: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag."
Ik stond echt met mijn mond vol tanden. En het ergste was dat sommige andere tafelgenoten een beetje mee aan het knikken waren als uiting dat ze het helemaal met die uitspraak eens waren.
Gelukkig werd ik gered door de gastvrouw die werkelijkwaar furieus was dat je zoiets er uit gooit in een situatie waar meer dan genoeg (ander) eten is voor degenen die geen allergie hebben, maar sindsdien voel ik me toch bezwaard als ik extra opschep van melkvrije gerechten.
Nu jullie!
wat is de meest stomme of juist grappige situatie waarin jij ooit terecht bent gekomen door jouw voedselallergie of dieet?
TO Trapt af:
Ik ben allergisch voor koemelk en ik was een jaar of twee geleden bij een diner waar de gastvrouw een aantal gerechten gemaakt had waarvan er maar twee van de zes of zeven gerechten geen melkproducten bevatten. Iedereen schept keurig een klein schepje van iedere schaal, maar ik schep uiteraard wat grotere scheppen uit de schalen waarvan ik wel mag eten, waarop degene schuin tegenover mij snedig zegt: "Ehm, laat je ook nog wat over, misschien zijn er wel meer mensen die daar een extra schep van willen?!" (Disclaimer: ik was niet asociaal de halve schaal op mijn bord aan het laden en er was nog meer dan genoeg over). Waarop ik vriendelijk uitleg dat ik allergisch ben voor melk en een groot deel van de gerechten niet mag eten en daarom wat extra van de melkvrije schalen opschep, waarop zij reageert met: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag."
Ik stond echt met mijn mond vol tanden. En het ergste was dat sommige andere tafelgenoten een beetje mee aan het knikken waren als uiting dat ze het helemaal met die uitspraak eens waren.
Gelukkig werd ik gered door de gastvrouw die werkelijkwaar furieus was dat je zoiets er uit gooit in een situatie waar meer dan genoeg (ander) eten is voor degenen die geen allergie hebben, maar sindsdien voel ik me toch bezwaard als ik extra opschep van melkvrije gerechten.
Nu jullie!
woensdag 4 november 2015 om 19:06
Ik moest vroeger altijd tegen mijn zin in appels eten. Want appels waren gezond, daar kan je niet allergisch voor zijn. Dat mijn lippen, tong en keel opzwollen dat was aanstellerij en ik moest maar wat water drinken. Wat heb ik vroeger veel appels huilend opgegeten.
Jaren later bleek dat mijn moeder plots allergisch was geworden voor ananas. Haar lippen, tong en keel zwollen op. Aangezien ik geen goede relatie met mijn moeder heb dacht ik terug aan al die appels en heb ik haar verteld dat ze maar wat water moest drinken.
Ik ben voor een waslijst aan dingen heel erg allergisch en mijn moeder is voor een paar dingen allergisch. Als er ook maar iets waar ze zelf allergisch voor is in haar blikveld komt begint ze al hysterisch te schreeuwen maar ondertussen doet ze willens en wetens wel dingen waar ik allergisch voor ben door het eten. Maar voor haar is het echt en ik stel me aan. Kan er nog steeds boos om worden.
Jaren later bleek dat mijn moeder plots allergisch was geworden voor ananas. Haar lippen, tong en keel zwollen op. Aangezien ik geen goede relatie met mijn moeder heb dacht ik terug aan al die appels en heb ik haar verteld dat ze maar wat water moest drinken.
Ik ben voor een waslijst aan dingen heel erg allergisch en mijn moeder is voor een paar dingen allergisch. Als er ook maar iets waar ze zelf allergisch voor is in haar blikveld komt begint ze al hysterisch te schreeuwen maar ondertussen doet ze willens en wetens wel dingen waar ik allergisch voor ben door het eten. Maar voor haar is het echt en ik stel me aan. Kan er nog steeds boos om worden.
woensdag 4 november 2015 om 19:51
quote:ibbeltje12 schreef op 02 november 2015 @ 15:09:
[...]
Snap ik ook niet helemaal. Vega's die vleeseters verwijten dat ze ook wel eens vegetarisch eten. Tenzij het duidelijk is voor mij dat de vegahapjes alleen voor de vega's zijn eet ik ook graag vegetarisch hoor.
Wat ik (jammer genoeg vaak) tegenkom in mijn omgeving zijn mensen met allergieën die alles wat ze wel mogen hebben wegsnaaien - terwijl er ruim voldoende eten is - alsof het alleen voor hun is gemaakt. Eh... nee dus. Ook voor jou, maar niet alleen voor jou. Eten deel je, want dat doe je samen. Ook als je niet alles mag hebben.
Misschien wat extreem, maar die mensen nodig ik niet meer uit om te komen eten. Ik vind ze namelijk te egoïstisch.
[...]
Snap ik ook niet helemaal. Vega's die vleeseters verwijten dat ze ook wel eens vegetarisch eten. Tenzij het duidelijk is voor mij dat de vegahapjes alleen voor de vega's zijn eet ik ook graag vegetarisch hoor.
Wat ik (jammer genoeg vaak) tegenkom in mijn omgeving zijn mensen met allergieën die alles wat ze wel mogen hebben wegsnaaien - terwijl er ruim voldoende eten is - alsof het alleen voor hun is gemaakt. Eh... nee dus. Ook voor jou, maar niet alleen voor jou. Eten deel je, want dat doe je samen. Ook als je niet alles mag hebben.
Misschien wat extreem, maar die mensen nodig ik niet meer uit om te komen eten. Ik vind ze namelijk te egoïstisch.
Ik werd wakker en ineens was iedereen allergisch, vooral voor ware balans.
woensdag 4 november 2015 om 20:17
quote:Kritispurelaif schreef op 04 november 2015 @ 19:51:
[...]
Wat ik (jammer genoeg vaak) tegenkom in mijn omgeving zijn mensen met allergieën die alles wat ze wel mogen hebben wegsnaaien - terwijl er ruim voldoende eten is - alsof het alleen voor hun is gemaakt. Eh... nee dus. Ook voor jou, maar niet alleen voor jou. Eten deel je, want dat doe je samen. Ook als je niet alles mag hebben.
Misschien wat extreem, maar die mensen nodig ik niet meer uit om te komen eten. Ik vind ze namelijk te egoïstisch.Iemand met een allergie kan niets anders eten. Dat is niet uit vrije keuze. Wat je schrijft komt erg ongastvrij op me over. Als er iemand met een allergie bij mij komt eten dan vraag ik juist eerst wat hij of zij mag hebben, en zorg ervoor dat ze daar voldoende van krijgen.
[...]
Wat ik (jammer genoeg vaak) tegenkom in mijn omgeving zijn mensen met allergieën die alles wat ze wel mogen hebben wegsnaaien - terwijl er ruim voldoende eten is - alsof het alleen voor hun is gemaakt. Eh... nee dus. Ook voor jou, maar niet alleen voor jou. Eten deel je, want dat doe je samen. Ook als je niet alles mag hebben.
Misschien wat extreem, maar die mensen nodig ik niet meer uit om te komen eten. Ik vind ze namelijk te egoïstisch.Iemand met een allergie kan niets anders eten. Dat is niet uit vrije keuze. Wat je schrijft komt erg ongastvrij op me over. Als er iemand met een allergie bij mij komt eten dan vraag ik juist eerst wat hij of zij mag hebben, en zorg ervoor dat ze daar voldoende van krijgen.
woensdag 4 november 2015 om 20:17
Weet niet meer wie het zei maar 'gelegenheidsallergisten'... wat een mooi woord! Die heb ik ook in m'n omgeving, ze eten wel spelt en zijn de beste adviseurs als het gaat om glutenvrij eten. :S Doet me denken aan dit filmpje: https://www.youtube.com/watch?v=Oht9AEq1798
".. well based on medical evidence that is yet to be discovered there is a direct correlation between how many people are around and how gluten intolerant you are."
Ik ben net als Mieshka erg blij dat ik mijn glutenintolerantie kan 'gebruiken' om de zoveelste ronde gebak (of erger, vlaai) af te slaan. Nooit discussie! Al is het wel jammer als iemand dan de moeite neemt glutenvrij gebak te halen. Mijn (h)ex schoonloeder had daar een handje van: nooit rekening met me houden, tenzij ik aangaf op dieet te zijn. Dan stond er steevast de grootste en vetste punt glutenvrije mokkataart voor m'n neus, en durf dan maar eens nee te zeggen want die had ze speciaal voor me gehaald uit verweggistan! Drama dus als ik 'm weigerde.
".. well based on medical evidence that is yet to be discovered there is a direct correlation between how many people are around and how gluten intolerant you are."
Ik ben net als Mieshka erg blij dat ik mijn glutenintolerantie kan 'gebruiken' om de zoveelste ronde gebak (of erger, vlaai) af te slaan. Nooit discussie! Al is het wel jammer als iemand dan de moeite neemt glutenvrij gebak te halen. Mijn (h)ex schoonloeder had daar een handje van: nooit rekening met me houden, tenzij ik aangaf op dieet te zijn. Dan stond er steevast de grootste en vetste punt glutenvrije mokkataart voor m'n neus, en durf dan maar eens nee te zeggen want die had ze speciaal voor me gehaald uit verweggistan! Drama dus als ik 'm weigerde.
woensdag 4 november 2015 om 20:29
quote:Kritispurelaif schreef op 04 november 2015 @ 19:51:
[...]
Wat ik (jammer genoeg vaak) tegenkom in mijn omgeving zijn mensen met allergieën die alles wat ze wel mogen hebben wegsnaaien - terwijl er ruim voldoende eten is - alsof het alleen voor hun is gemaakt. Eh... nee dus. Ook voor jou, maar niet alleen voor jou. Eten deel je, want dat doe je samen. Ook als je niet alles mag hebben.
Misschien wat extreem, maar die mensen nodig ik niet meer uit om te komen eten. Ik vind ze namelijk te egoïstisch.Dit komt je misschien bekend voor: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag." (uit de OP).
[...]
Wat ik (jammer genoeg vaak) tegenkom in mijn omgeving zijn mensen met allergieën die alles wat ze wel mogen hebben wegsnaaien - terwijl er ruim voldoende eten is - alsof het alleen voor hun is gemaakt. Eh... nee dus. Ook voor jou, maar niet alleen voor jou. Eten deel je, want dat doe je samen. Ook als je niet alles mag hebben.
Misschien wat extreem, maar die mensen nodig ik niet meer uit om te komen eten. Ik vind ze namelijk te egoïstisch.Dit komt je misschien bekend voor: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag." (uit de OP).
woensdag 4 november 2015 om 20:30
Feest der herkenning. Mijn vriend heeft koemelkallergie en 't gaat helaas nog wel eens mis (met veel jeuk en eczeem als gevolg). Soms ook wel verwarrend, denken mensen dat hij lactose intolerant is, maar het is toch écht koemelkallergie.. En dan mag je dus ook geen weipoeder, weten veel mensen ook niet.
woensdag 4 november 2015 om 20:47
quote:meivogel schreef op 04 november 2015 @ 20:17:
[...]
Iemand met een allergie kan niets anders eten. Dat is niet uit vrije keuze. Wat je schrijft komt erg ongastvrij op me over. Als er iemand met een allergie bij mij komt eten dan vraag ik juist eerst wat hij of zij mag hebben, en zorg ervoor dat ze daar voldoende van krijgen.
Ook iemand met een allergie kreeg ruim voldoende eten. Van speciale gerechten maakte ik juist meer (voor iedereen) zodat degene met allergie méé kan eten en zich niet de uitzondering voelt. Dus als er 10 gerechten zijn, is zeker de helft geschikt voor degene met allergie. Allemaal even grote porties. Bijna niemand eet dan alle 10 gerechten, 5 is echt wel voldoende. Wat maakt dan dat diegene mag bedenken om het allemaal alleen zelf op te eten. Ik heb nog nooit meegemaakt dat iemand die wel alles mag eten een hele schaal toe-eigent, bang om tekort te komen.
Stel je voor; je hebt 10 personen en 1 daarvan is vegetariër.
Dan maak ik dus 30 broodjes, de helft met vlees en de andere helft vegetarisch. En dan gaat die vegetariër alvast 15 broodjes wegpakken om maar genoeg te eten te hebben want dat mag ze hebben. Ik denk niet dat dat mij ongastvrij maakt, maar wel dat dat gedrag die vegetariër egoïstisch maakt.
[...]
Iemand met een allergie kan niets anders eten. Dat is niet uit vrije keuze. Wat je schrijft komt erg ongastvrij op me over. Als er iemand met een allergie bij mij komt eten dan vraag ik juist eerst wat hij of zij mag hebben, en zorg ervoor dat ze daar voldoende van krijgen.
Ook iemand met een allergie kreeg ruim voldoende eten. Van speciale gerechten maakte ik juist meer (voor iedereen) zodat degene met allergie méé kan eten en zich niet de uitzondering voelt. Dus als er 10 gerechten zijn, is zeker de helft geschikt voor degene met allergie. Allemaal even grote porties. Bijna niemand eet dan alle 10 gerechten, 5 is echt wel voldoende. Wat maakt dan dat diegene mag bedenken om het allemaal alleen zelf op te eten. Ik heb nog nooit meegemaakt dat iemand die wel alles mag eten een hele schaal toe-eigent, bang om tekort te komen.
Stel je voor; je hebt 10 personen en 1 daarvan is vegetariër.
Dan maak ik dus 30 broodjes, de helft met vlees en de andere helft vegetarisch. En dan gaat die vegetariër alvast 15 broodjes wegpakken om maar genoeg te eten te hebben want dat mag ze hebben. Ik denk niet dat dat mij ongastvrij maakt, maar wel dat dat gedrag die vegetariër egoïstisch maakt.
Ik werd wakker en ineens was iedereen allergisch, vooral voor ware balans.
woensdag 4 november 2015 om 20:50
quote:Mieshka schreef op 04 november 2015 @ 17:11:
[...]
Ik vind zelf ook dat ik lang niet overal en altijd (mee) hoef te eten. Anderen zitten er vaak meer mee dan ik zelf als er voor mij niks bij de koffie of geen snack is. Ik vind het prima om alleen 'n zwarte koffie of cola light te hebben. Neem thuis ook bijna nooit wat bij de koffie.
Waar ik laatst wel van gebaald heb: feest bij schoonfamilie, ouwe besjes, klassiek hollands warm buffet. Normaal bel ik van te voren met de familie of de toko waar we heengaan of ik wat glutenvrij kan eten daar, maar vergeten. De ene bittergarnituur na de ander (en ik had hongerrr) en bij het buffet moest ik de zeikerd uithangen. Tja eigen schuld. Ze hebben toen wel heel lief een portie glutenvrije kipsate en patat voor mij ergens vandaan gehaald. Enorme powerlifters-portie (halve kilo kip ofzo) en uit beleefdheid helemaal opgegeten.
Maar ik kan dus ook helemaal niets van een bittergarnituur eten. Ook geen kaasstengels. Als ik me ook nog druk zou (moeten) maken over kruisbesmetting, kan ik zelfs geen blokje kaas van dezelfde schaal eten.
Mijn man is wel gevoelig ( itt dochter) maar eet ook gewoon een pinda of blokje kaas met kans op kruisbesmetting. Soms moet je de keuze kennelijk gewoon maken.
Ik heb geen coeliakie maar ben vaak solidair met hen.
Bij ons is de realiteit dat je soms pecht hebt ( en het echt moet doen met droge kipfilet en salade zonder dressing, niet leuk voor een 9-jarige) en soms heb je mazzel dan is beste en lekkerste voor hen gemaakt. Op de laatste hopen we dan altijd maar weer
[...]
Ik vind zelf ook dat ik lang niet overal en altijd (mee) hoef te eten. Anderen zitten er vaak meer mee dan ik zelf als er voor mij niks bij de koffie of geen snack is. Ik vind het prima om alleen 'n zwarte koffie of cola light te hebben. Neem thuis ook bijna nooit wat bij de koffie.
Waar ik laatst wel van gebaald heb: feest bij schoonfamilie, ouwe besjes, klassiek hollands warm buffet. Normaal bel ik van te voren met de familie of de toko waar we heengaan of ik wat glutenvrij kan eten daar, maar vergeten. De ene bittergarnituur na de ander (en ik had hongerrr) en bij het buffet moest ik de zeikerd uithangen. Tja eigen schuld. Ze hebben toen wel heel lief een portie glutenvrije kipsate en patat voor mij ergens vandaan gehaald. Enorme powerlifters-portie (halve kilo kip ofzo) en uit beleefdheid helemaal opgegeten.
Maar ik kan dus ook helemaal niets van een bittergarnituur eten. Ook geen kaasstengels. Als ik me ook nog druk zou (moeten) maken over kruisbesmetting, kan ik zelfs geen blokje kaas van dezelfde schaal eten.
Mijn man is wel gevoelig ( itt dochter) maar eet ook gewoon een pinda of blokje kaas met kans op kruisbesmetting. Soms moet je de keuze kennelijk gewoon maken.
Ik heb geen coeliakie maar ben vaak solidair met hen.
Bij ons is de realiteit dat je soms pecht hebt ( en het echt moet doen met droge kipfilet en salade zonder dressing, niet leuk voor een 9-jarige) en soms heb je mazzel dan is beste en lekkerste voor hen gemaakt. Op de laatste hopen we dan altijd maar weer
ach.. ik doe ook maar wat..
woensdag 4 november 2015 om 20:51
quote:nerdopviva schreef op 04 november 2015 @ 20:29:
[...]
Dit komt je misschien bekend voor: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag." (uit de OP).
Niemand hoefde minder te eten, bij mij is er voor iedereen ruim voldoende.
Eigenlijk geeft jullie reactie nu aan hoe snel iemand met een allergie dus doorgaans inderdaad denkt dat alles wat ze wel mogen hebben alleen maar voor hun (gemaakt) is. (zie ook de post van Krullebol; speciaal voor hun gemaakt? Of voor iedereen? ) Dat is jammer. Heel jammer. Helemaal als je er als gastvrouw zijnde rekening mee hebt gehouden dat niemand met honger naar huis hoort te gaan.
[...]
Dit komt je misschien bekend voor: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag." (uit de OP).
Niemand hoefde minder te eten, bij mij is er voor iedereen ruim voldoende.
Eigenlijk geeft jullie reactie nu aan hoe snel iemand met een allergie dus doorgaans inderdaad denkt dat alles wat ze wel mogen hebben alleen maar voor hun (gemaakt) is. (zie ook de post van Krullebol; speciaal voor hun gemaakt? Of voor iedereen? ) Dat is jammer. Heel jammer. Helemaal als je er als gastvrouw zijnde rekening mee hebt gehouden dat niemand met honger naar huis hoort te gaan.
Ik werd wakker en ineens was iedereen allergisch, vooral voor ware balans.
woensdag 4 november 2015 om 21:08
quote:Kritispurelaif schreef op 04 november 2015 @ 20:51:
[...]
Niemand hoefde minder te eten, bij mij is er voor iedereen ruim voldoende.
Eigenlijk geeft jullie reactie nu aan hoe snel iemand met een allergie dus doorgaans inderdaad denkt dat alles wat ze wel mogen hebben alleen maar voor hun (gemaakt) is. (zie ook de post van Krullebol; speciaal voor hun gemaakt? Of voor iedereen? ) Dat is jammer. Heel jammer. Helemaal als je er als gastvrouw zijnde rekening mee hebt gehouden dat niemand met honger naar huis hoort te gaan.
Ik doel op eten in een restaurant.. Daar wordt jouw portie ook speciaal voor je gemaakt. Ik heb het niet over een feestje waar zij als een idioot snel de glutenvrije dingen wegkapen, want dat doen ze natuurlijk niet!
Overigens krijgen soms op een feestje wel een eigen bordje of bakje met glutenvrije hapjes. Als iemand daar van wil proeven doet niemand moeilijk maar mijn ervaring is dat iedereen er van af blijft.
Overigens vind ik verplicht glutenvrij moeten eten ivm coeliakie wel iets anders als vrijwillig vegetarisch eten. Al zou ik zelf nooit een dierlijk product aan een vegetariër aanbieden hoor.
[...]
Niemand hoefde minder te eten, bij mij is er voor iedereen ruim voldoende.
Eigenlijk geeft jullie reactie nu aan hoe snel iemand met een allergie dus doorgaans inderdaad denkt dat alles wat ze wel mogen hebben alleen maar voor hun (gemaakt) is. (zie ook de post van Krullebol; speciaal voor hun gemaakt? Of voor iedereen? ) Dat is jammer. Heel jammer. Helemaal als je er als gastvrouw zijnde rekening mee hebt gehouden dat niemand met honger naar huis hoort te gaan.
Ik doel op eten in een restaurant.. Daar wordt jouw portie ook speciaal voor je gemaakt. Ik heb het niet over een feestje waar zij als een idioot snel de glutenvrije dingen wegkapen, want dat doen ze natuurlijk niet!
Overigens krijgen soms op een feestje wel een eigen bordje of bakje met glutenvrije hapjes. Als iemand daar van wil proeven doet niemand moeilijk maar mijn ervaring is dat iedereen er van af blijft.
Overigens vind ik verplicht glutenvrij moeten eten ivm coeliakie wel iets anders als vrijwillig vegetarisch eten. Al zou ik zelf nooit een dierlijk product aan een vegetariër aanbieden hoor.
ach.. ik doe ook maar wat..
woensdag 4 november 2015 om 21:10
quote:Krulliebollie73 schreef op 04 november 2015 @ 21:08:
[...]
Ik doel op eten in een restaurant.. Daar wordt jouw portie ook speciaal voor je gemaakt. Ik heb het niet over een feestje waar zij als een idioot snel de glutenvrije dingen wegkapen, want dat doen ze natuurlijk niet!Dat is zeker een verschil.
[...]
Ik doel op eten in een restaurant.. Daar wordt jouw portie ook speciaal voor je gemaakt. Ik heb het niet over een feestje waar zij als een idioot snel de glutenvrije dingen wegkapen, want dat doen ze natuurlijk niet!Dat is zeker een verschil.
Ik werd wakker en ineens was iedereen allergisch, vooral voor ware balans.
woensdag 4 november 2015 om 21:25
Ohja, ik heb het hier al eens eerder geschreven op het forum. Dit was echt mijn ergste ervaring met allergie.
Man en ik bestelden bij een cafe een broodje. Er was er ook een met warme geitekaas en walnoten. Nou ben ik dol op broodjes warme geitekaas maar kan echt niet tegen walnoten. Dus meestal vraag ik even of ze het zonder kunnen maken. Aangezien die walnoten er blijkbaar niet beter op worden als ze mee opgewarmd worden, worden ze er op het laatst op gestrooid en kan het dus eigenlijk altijd zonder. Zo nee, dan ook prima, dan bestel ik wat anders.
Het was op deze dag erg druk, dus de jonge serveerster loopt naar de keuken om het te vragen en komt terug met: ja, dat kan. Dus ik bestel een broodje warme geitenkaas zonder walnoten. Even later zijn er de broodjes, ik neem bijna een hap en zie in mijn ooghoek nog net op tijd een kruimel die er wel erg verdacht uit ziet. Dekseltje er af en ja hoor, overal brokjes walnoot. Ik wijs de serveerster op mijn ontdekking, zij excuseert zich en neemt het broodje mee terug. Ok, vrij stom maar in de drukte kan dat gebeuren.
Even later is ze er weer (heel snel) met een 'nieuw' broodje. Ik bestudeer het eens goed en zie dan aan de dressing, die er zo kunstzinnig overheen gedrapeerd is, dat de stukjes walnoot van mijn originele broodje zijn gevist. Nog wat beter kijken laat zien dat er hier en daar kleine kruimels zijn achtergebleven. Dus ik vraag de serveerster weer te komen (arme meid, ze had het al zo druk) en leg uit wat er aan de hand is. Ik vertel dat als ik dat had gegeten, ik mijn leuke dagje uit verder wel op mijn buik had kunnen schrijven en dat ik dit echt not done vind. Zij geeft aan dat de kok haar had gezegd dat het een nieuw broodje was en dat ze dit heel erg vind. Ze gaat er weer mee naar de keuken terug.
Weer wat later komt ze helemaal zenuwachtig bij ons. Ze vind het zo erg (ze ziet er echt belabberd uit nu) maar de kok wil geen nieuw broodje maken, hij wil alleen deze teruggeven. Het spijt haar zo!
Jeetje wat gemeen, dat jonge meisje met deze opdracht terug sturen. Man had ondertussen zijn broodje al opgegeten, dat hebben we betaald en mijn broodje hebben we niet betaald, we zijn vertrokken. Serveerster gezegd dat we begrepen dat zij er niets aan kon doen en dat we hoopten dat zij geen problemen zou krijgen ivm het niet betaalde broodje.
Man en ik bestelden bij een cafe een broodje. Er was er ook een met warme geitekaas en walnoten. Nou ben ik dol op broodjes warme geitekaas maar kan echt niet tegen walnoten. Dus meestal vraag ik even of ze het zonder kunnen maken. Aangezien die walnoten er blijkbaar niet beter op worden als ze mee opgewarmd worden, worden ze er op het laatst op gestrooid en kan het dus eigenlijk altijd zonder. Zo nee, dan ook prima, dan bestel ik wat anders.
Het was op deze dag erg druk, dus de jonge serveerster loopt naar de keuken om het te vragen en komt terug met: ja, dat kan. Dus ik bestel een broodje warme geitenkaas zonder walnoten. Even later zijn er de broodjes, ik neem bijna een hap en zie in mijn ooghoek nog net op tijd een kruimel die er wel erg verdacht uit ziet. Dekseltje er af en ja hoor, overal brokjes walnoot. Ik wijs de serveerster op mijn ontdekking, zij excuseert zich en neemt het broodje mee terug. Ok, vrij stom maar in de drukte kan dat gebeuren.
Even later is ze er weer (heel snel) met een 'nieuw' broodje. Ik bestudeer het eens goed en zie dan aan de dressing, die er zo kunstzinnig overheen gedrapeerd is, dat de stukjes walnoot van mijn originele broodje zijn gevist. Nog wat beter kijken laat zien dat er hier en daar kleine kruimels zijn achtergebleven. Dus ik vraag de serveerster weer te komen (arme meid, ze had het al zo druk) en leg uit wat er aan de hand is. Ik vertel dat als ik dat had gegeten, ik mijn leuke dagje uit verder wel op mijn buik had kunnen schrijven en dat ik dit echt not done vind. Zij geeft aan dat de kok haar had gezegd dat het een nieuw broodje was en dat ze dit heel erg vind. Ze gaat er weer mee naar de keuken terug.
Weer wat later komt ze helemaal zenuwachtig bij ons. Ze vind het zo erg (ze ziet er echt belabberd uit nu) maar de kok wil geen nieuw broodje maken, hij wil alleen deze teruggeven. Het spijt haar zo!
Jeetje wat gemeen, dat jonge meisje met deze opdracht terug sturen. Man had ondertussen zijn broodje al opgegeten, dat hebben we betaald en mijn broodje hebben we niet betaald, we zijn vertrokken. Serveerster gezegd dat we begrepen dat zij er niets aan kon doen en dat we hoopten dat zij geen problemen zou krijgen ivm het niet betaalde broodje.
woensdag 4 november 2015 om 21:38
quote:Kritispurelaif schreef op 04 november 2015 @ 20:51:
[...]
Niemand hoefde minder te eten, bij mij is er voor iedereen ruim voldoende.
Eigenlijk geeft jullie reactie nu aan hoe snel iemand met een allergie dus doorgaans inderdaad denkt dat alles wat ze wel mogen hebben alleen maar voor hun (gemaakt) is. (zie ook de post van Krullebol; speciaal voor hun gemaakt? Of voor iedereen? ) Dat is jammer. Heel jammer. Helemaal als je er als gastvrouw zijnde rekening mee hebt gehouden dat niemand met honger naar huis hoort te gaan.
Misschien dat het zo is dat voor iemand met een allergie meestal apart iets wordt gemaakt, en dat het een misverstand was? Anders was het niet erg netjes nee.
Ik eet zelf vegetarisch maar ik maak me helemaal nooit druk. Er is altijd wel iets wat ik kan eten. Ik ga zeker geen schalen leegsnaaien.
[...]
Niemand hoefde minder te eten, bij mij is er voor iedereen ruim voldoende.
Eigenlijk geeft jullie reactie nu aan hoe snel iemand met een allergie dus doorgaans inderdaad denkt dat alles wat ze wel mogen hebben alleen maar voor hun (gemaakt) is. (zie ook de post van Krullebol; speciaal voor hun gemaakt? Of voor iedereen? ) Dat is jammer. Heel jammer. Helemaal als je er als gastvrouw zijnde rekening mee hebt gehouden dat niemand met honger naar huis hoort te gaan.
Misschien dat het zo is dat voor iemand met een allergie meestal apart iets wordt gemaakt, en dat het een misverstand was? Anders was het niet erg netjes nee.
Ik eet zelf vegetarisch maar ik maak me helemaal nooit druk. Er is altijd wel iets wat ik kan eten. Ik ga zeker geen schalen leegsnaaien.
woensdag 4 november 2015 om 21:45
quote:Starshine schreef op 04 november 2015 @ 21:37:
Waarom vraag je de kok niet even te spreken dan?Tja, dat hadden we misschien moeten doen. Hoewel ik denk dat die man niet ineens het licht zou zien. Maar dan hadden we wel boos op hem zelf kunnen worden inderdaad. Ik had er ook eigenlijk vooral geen zin meer in denk ik.
Waarom vraag je de kok niet even te spreken dan?Tja, dat hadden we misschien moeten doen. Hoewel ik denk dat die man niet ineens het licht zou zien. Maar dan hadden we wel boos op hem zelf kunnen worden inderdaad. Ik had er ook eigenlijk vooral geen zin meer in denk ik.
woensdag 4 november 2015 om 21:53
quote:blueeyes*3 schreef op 03 november 2015 @ 22:53:
Dat bijzondere herken ik wel. Mijn nichtjes hebben een aandoening waardoor ze bepaalde voedingsstoffen maar heel weinig mogen hebben. Krijgen ze te veel binnen, dan kunnen ze in coma raken.
Als kind hadden zij ook speciaal brood. En dat zag eruit als cake. Zat ook in een aluminium cake-achtige vorm. En ik (6, 7 jaar) vond dat natuurlijk razend interessant. En ik wilde dat ook proeven. Want waarom mochten zij wel witte cake-boterhammen en moest ik stom normaal bruin brood? En waarom mochten zij brownies en kreeg ik maar 1 koekje?
Ik denk (mede) daardoor dat het hem zit in de extra aandacht die een ander daarmee aangeeft voor jou te hebben. Extra zorg, jij bent speciaal/bijzonder (en dus doen we extra moeite voor jou en voor de rest niet). Dat die persoon met allergie/intolerantie/aandoening niet om die gezondheidsproblemen gevraagd heeft, doet niet ter zake.
Verder filosoferend zou dat ook de verklaring kunnen zijn achter de glutenvrij-maar-ik-eet-wel-taart-mensen (lees: de mensen die glutenvrij eten zolang het hen uitkomt): ze hebben geen glutenvrij eten nodig, maar speciale aandacht.Mooi geformuleerd, Blueeyes! Misschien was dat ook de reden dat je ex verwachtte dat jij wel rekening met hem hield en hij het andersom niet deed? Omdat hij gewend was die speciale aandacht te krijgen, niet te geven?
Dat bijzondere herken ik wel. Mijn nichtjes hebben een aandoening waardoor ze bepaalde voedingsstoffen maar heel weinig mogen hebben. Krijgen ze te veel binnen, dan kunnen ze in coma raken.
Als kind hadden zij ook speciaal brood. En dat zag eruit als cake. Zat ook in een aluminium cake-achtige vorm. En ik (6, 7 jaar) vond dat natuurlijk razend interessant. En ik wilde dat ook proeven. Want waarom mochten zij wel witte cake-boterhammen en moest ik stom normaal bruin brood? En waarom mochten zij brownies en kreeg ik maar 1 koekje?
Ik denk (mede) daardoor dat het hem zit in de extra aandacht die een ander daarmee aangeeft voor jou te hebben. Extra zorg, jij bent speciaal/bijzonder (en dus doen we extra moeite voor jou en voor de rest niet). Dat die persoon met allergie/intolerantie/aandoening niet om die gezondheidsproblemen gevraagd heeft, doet niet ter zake.
Verder filosoferend zou dat ook de verklaring kunnen zijn achter de glutenvrij-maar-ik-eet-wel-taart-mensen (lees: de mensen die glutenvrij eten zolang het hen uitkomt): ze hebben geen glutenvrij eten nodig, maar speciale aandacht.Mooi geformuleerd, Blueeyes! Misschien was dat ook de reden dat je ex verwachtte dat jij wel rekening met hem hield en hij het andersom niet deed? Omdat hij gewend was die speciale aandacht te krijgen, niet te geven?
woensdag 4 november 2015 om 21:59
quote:zugzwang schreef op 04 november 2015 @ 12:02:
Ik vind het vooral teleurstellend dat vooral vrienden wél rekening houden met je, maar familie niet. Dat familie heel snel 'vergeet' dat je ergens niet tegen kan. Dat ze bijvoorbeeld heel blij roepen dat ze álle broodjes hebben gesmeerd met soja-boter, maar ja, ik kan dus niet tegen soja. Of dat er een opmerking komt dat er ei door de salade zit, maar het is maar héél weinig hoor. Of dat je speciaal vraagt of je hapje X mag, terwijl iedereen aan tafel dat hoort en iedereen ook instemt en vervolgens persoon Y álle X-hapjes in een keer uit het schaaltje vist om zelf op te eten en ik dus helemaal niks meer heb om te eten. Dat was dus echt geen kwestie van onnadenkendheid of te weinig klaargemaakt, dat vond ik toen zo gemeen want het was duidelijk gewoon echt expres. Dat is echt heel lomp!
Ik vind het vooral teleurstellend dat vooral vrienden wél rekening houden met je, maar familie niet. Dat familie heel snel 'vergeet' dat je ergens niet tegen kan. Dat ze bijvoorbeeld heel blij roepen dat ze álle broodjes hebben gesmeerd met soja-boter, maar ja, ik kan dus niet tegen soja. Of dat er een opmerking komt dat er ei door de salade zit, maar het is maar héél weinig hoor. Of dat je speciaal vraagt of je hapje X mag, terwijl iedereen aan tafel dat hoort en iedereen ook instemt en vervolgens persoon Y álle X-hapjes in een keer uit het schaaltje vist om zelf op te eten en ik dus helemaal niks meer heb om te eten. Dat was dus echt geen kwestie van onnadenkendheid of te weinig klaargemaakt, dat vond ik toen zo gemeen want het was duidelijk gewoon echt expres. Dat is echt heel lomp!
woensdag 4 november 2015 om 22:30
quote:meivogel schreef op 04 november 2015 @ 21:38:
[...]
Misschien dat het zo is dat voor iemand met een allergie meestal apart iets wordt gemaakt, en dat het een misverstand was? Anders was het niet erg netjes nee.
Ik eet zelf vegetarisch maar ik maak me helemaal nooit druk. Er is altijd wel iets wat ik kan eten. Ik ga zeker geen schalen leegsnaaien.
Ik heb dit meerdere keren meegemaakt, bij verschillende mensen. En helaas was het echt geen misverstand.
Juist omdat ik zo'n hekel aan dat gedrag heb communiceer ik er duidelijk over, zodat degene die op moet letten precies weet wat er nog op tafel komt en hoeveel dat is. Ook vertel ik daarbij dat het berekend is voor iedereen.
[...]
Misschien dat het zo is dat voor iemand met een allergie meestal apart iets wordt gemaakt, en dat het een misverstand was? Anders was het niet erg netjes nee.
Ik eet zelf vegetarisch maar ik maak me helemaal nooit druk. Er is altijd wel iets wat ik kan eten. Ik ga zeker geen schalen leegsnaaien.
Ik heb dit meerdere keren meegemaakt, bij verschillende mensen. En helaas was het echt geen misverstand.
Juist omdat ik zo'n hekel aan dat gedrag heb communiceer ik er duidelijk over, zodat degene die op moet letten precies weet wat er nog op tafel komt en hoeveel dat is. Ook vertel ik daarbij dat het berekend is voor iedereen.
Ik werd wakker en ineens was iedereen allergisch, vooral voor ware balans.
woensdag 4 november 2015 om 22:41
quote:LunaLoona schreef op 04 november 2015 @ 21:53:
[...]
Mooi geformuleerd, Blueeyes! Misschien was dat ook de reden dat je ex verwachtte dat jij wel rekening met hem hield en hij het andersom niet deed? Omdat hij gewend was die speciale aandacht te krijgen, niet te geven?
Dat denk ik ook wel eens. Helemaal omdat hij vooral heel veel drukte maakte van een van de minder gevaarlijke allergieën, terwijl de gevaarlijkste voor hem een stuk minder belangrijk was. En omdat hij mij niet mee wilde naar de dermatoloog en de diëtiste. Zolang ik het via hem hoorde, kon hij 'bepalen' welke allergie het moeilijkst/heftigst/belangrijkst was. Hij had die aandacht echt nodig om zich geaccepteerd te voelen... Duurde even voor ik dat door had .
Waar ik me trouwens zelf wel eens aan stoor is dat er merken zijn die zwarte thee door hun rooibos mengen. Ik kan na 16 uur geen cafeïne meer hebben. Dus dan neem ik vaak rooibos. Maar een theemerk met een L vindt het dus nodig om daar zwarte thee bij te doen... Slaap ik nog niet. En als ze dan ook geen verse muntthee hebben (en geen andere kruidenthee) blijft er alleen warme chocola over. Vooral in de zomer is dit echt een succes... Ik heb dus altijd eigen theezakjes bij me.
[...]
Mooi geformuleerd, Blueeyes! Misschien was dat ook de reden dat je ex verwachtte dat jij wel rekening met hem hield en hij het andersom niet deed? Omdat hij gewend was die speciale aandacht te krijgen, niet te geven?
Dat denk ik ook wel eens. Helemaal omdat hij vooral heel veel drukte maakte van een van de minder gevaarlijke allergieën, terwijl de gevaarlijkste voor hem een stuk minder belangrijk was. En omdat hij mij niet mee wilde naar de dermatoloog en de diëtiste. Zolang ik het via hem hoorde, kon hij 'bepalen' welke allergie het moeilijkst/heftigst/belangrijkst was. Hij had die aandacht echt nodig om zich geaccepteerd te voelen... Duurde even voor ik dat door had .
Waar ik me trouwens zelf wel eens aan stoor is dat er merken zijn die zwarte thee door hun rooibos mengen. Ik kan na 16 uur geen cafeïne meer hebben. Dus dan neem ik vaak rooibos. Maar een theemerk met een L vindt het dus nodig om daar zwarte thee bij te doen... Slaap ik nog niet. En als ze dan ook geen verse muntthee hebben (en geen andere kruidenthee) blijft er alleen warme chocola over. Vooral in de zomer is dit echt een succes... Ik heb dus altijd eigen theezakjes bij me.
donderdag 5 november 2015 om 00:01
quote:Kritispurelaif schreef op 04 november 2015 @ 20:47:
[...]
Stel je voor; je hebt 10 personen en 1 daarvan is vegetariër.
Dan maak ik dus 30 broodjes, de helft met vlees en de andere helft vegetarisch. En dan gaat die vegetariër alvast 15 broodjes wegpakken om maar genoeg te eten te hebben want dat mag ze hebben. Ik denk niet dat dat mij ongastvrij maakt, maar wel dat dat gedrag die vegetariër egoïstisch maakt.15 broodjes pakken zou raar wezen (heb ik eigenlijk ook nog nooit iemand zien doen) maar ik vind het niet raar om er zoveel te pakken als je in totaal wilt eten, omdat als je er maar één pakt, je waarschijnlijk niet meer aan een tweede toekomt.
[...]
Stel je voor; je hebt 10 personen en 1 daarvan is vegetariër.
Dan maak ik dus 30 broodjes, de helft met vlees en de andere helft vegetarisch. En dan gaat die vegetariër alvast 15 broodjes wegpakken om maar genoeg te eten te hebben want dat mag ze hebben. Ik denk niet dat dat mij ongastvrij maakt, maar wel dat dat gedrag die vegetariër egoïstisch maakt.15 broodjes pakken zou raar wezen (heb ik eigenlijk ook nog nooit iemand zien doen) maar ik vind het niet raar om er zoveel te pakken als je in totaal wilt eten, omdat als je er maar één pakt, je waarschijnlijk niet meer aan een tweede toekomt.
donderdag 5 november 2015 om 07:52
quote:Up-rise schreef op 04 november 2015 @ 20:30:
Feest der herkenning. Mijn vriend heeft koemelkallergie en 't gaat helaas nog wel eens mis (met veel jeuk en eczeem als gevolg). Soms ook wel verwarrend, denken mensen dat hij lactose intolerant is, maar het is toch écht koemelkallergie.. En dan mag je dus ook geen weipoeder, weten veel mensen ook niet.Dat wist ik ook niet. Nou ken ik ook niemand met die allergie in mijn omgeving, maar het lijkt mij wel iets om van te voren te vertellen aan mensen bij wie je gaat eten. Ik zou het heel vervelend vinden als ik per ongeluk dingen zou halen waarvan ik denk dat ze kunnen en dan blijkt dat dat niet zo is. Sta je dan met je goede bedoelingen en nog erger, dadelijk wordt iemand ziek.
Feest der herkenning. Mijn vriend heeft koemelkallergie en 't gaat helaas nog wel eens mis (met veel jeuk en eczeem als gevolg). Soms ook wel verwarrend, denken mensen dat hij lactose intolerant is, maar het is toch écht koemelkallergie.. En dan mag je dus ook geen weipoeder, weten veel mensen ook niet.Dat wist ik ook niet. Nou ken ik ook niemand met die allergie in mijn omgeving, maar het lijkt mij wel iets om van te voren te vertellen aan mensen bij wie je gaat eten. Ik zou het heel vervelend vinden als ik per ongeluk dingen zou halen waarvan ik denk dat ze kunnen en dan blijkt dat dat niet zo is. Sta je dan met je goede bedoelingen en nog erger, dadelijk wordt iemand ziek.
donderdag 5 november 2015 om 07:56
quote:paleviolet schreef op 05 november 2015 @ 00:01:
[...]
15 broodjes pakken zou raar wezen (heb ik eigenlijk ook nog nooit iemand zien doen) maar ik vind het niet raar om er zoveel te pakken als je in totaal wilt eten, omdat als je er maar één pakt, je waarschijnlijk niet meer aan een tweede toekomt.Dat doe ik idd ook weleens bij een werklunch. Vaak zijn er dan meerdere soorten vlees en 1 schaal met broodjes kaas. Dan neem ik er er wel meteen twee. Daar blijft het overigens wel bij. Ik voel me daar al enigszins gegeneerd over, maar de ervaring leert dat ik anders maar een broodje als lunch heb en dat is echt te weinig.
[...]
15 broodjes pakken zou raar wezen (heb ik eigenlijk ook nog nooit iemand zien doen) maar ik vind het niet raar om er zoveel te pakken als je in totaal wilt eten, omdat als je er maar één pakt, je waarschijnlijk niet meer aan een tweede toekomt.Dat doe ik idd ook weleens bij een werklunch. Vaak zijn er dan meerdere soorten vlees en 1 schaal met broodjes kaas. Dan neem ik er er wel meteen twee. Daar blijft het overigens wel bij. Ik voel me daar al enigszins gegeneerd over, maar de ervaring leert dat ik anders maar een broodje als lunch heb en dat is echt te weinig.
donderdag 5 november 2015 om 07:57
quote:paleviolet schreef op 05 november 2015 @ 00:01:
15 broodjes pakken zou raar wezen (heb ik eigenlijk ook nog nooit iemand zien doen) maar ik vind het niet raar om er zoveel te pakken als je in totaal wilt eten, omdat als je er maar één pakt, je waarschijnlijk niet meer aan een tweede toekomt.Het lijkt me ook sterk overdreven, dat iemand 15 broodjes voor zichzelf zou reserveren, daar geloof ik echt niets van. Maar inderdaad, in zo'n geval pak ik ook alvast twee of drie broodjes. Omdat ik niet het risico wil lopen dat ik het noodgedwongen bij één broodje moet laten als ik er wel twee of drie zou lusten.
15 broodjes pakken zou raar wezen (heb ik eigenlijk ook nog nooit iemand zien doen) maar ik vind het niet raar om er zoveel te pakken als je in totaal wilt eten, omdat als je er maar één pakt, je waarschijnlijk niet meer aan een tweede toekomt.Het lijkt me ook sterk overdreven, dat iemand 15 broodjes voor zichzelf zou reserveren, daar geloof ik echt niets van. Maar inderdaad, in zo'n geval pak ik ook alvast twee of drie broodjes. Omdat ik niet het risico wil lopen dat ik het noodgedwongen bij één broodje moet laten als ik er wel twee of drie zou lusten.
donderdag 5 november 2015 om 08:16
Met prik eens, in je eentje 15 broodjes reserveren lijkt me stug (en inderdaad asociaal). Maar 2 of 3 omdat er al weinig van liggen en je niet met rommelende maag weg wil lopen is heel logisch.
Overigens wil ik nog een positieve ervaring delen. Op een familiefeest met catering, was er een speciale tafel met alleen gluten / lactose / noemhetmaar vrij. Er werd goed op gelet wie ervan pakte, er was ruim genoeg en het smaakte super! De kok van de catering had duidelijk moeite gedaan (itt toen ik op een cruise een keer aardappelsoep kreeg die meer naar lijm smaakte, bleef niks van over). Gelukkig is er daarna wel met de kok overlegd.
Overigens wil ik nog een positieve ervaring delen. Op een familiefeest met catering, was er een speciale tafel met alleen gluten / lactose / noemhetmaar vrij. Er werd goed op gelet wie ervan pakte, er was ruim genoeg en het smaakte super! De kok van de catering had duidelijk moeite gedaan (itt toen ik op een cruise een keer aardappelsoep kreeg die meer naar lijm smaakte, bleef niks van over). Gelukkig is er daarna wel met de kok overlegd.
