Eten
alle pijlers
Eten 'slecht'>> weggooien?
zaterdag 8 februari 2014 om 19:14
Ik ben aan het koken en tijdens het snijden van de spitskool wilde ik eigenlijk de (en soms doe ik dit ook van de andere koolsoorten) buitenste bladeren weghalen en weggooien. Nu bedacht ik mij opeens, waarom? Ik keek naar het blad en eigenlijk niets mis mee. Een klein zwartig plekje, waarschijnlijk gekneusd, maar dat is niet schadelijk (lijkt mij) of ik snij het stukje even uit. Ik had nu dus bijna prima eetbaar eten weggegooid.
Ik ben best zuinig met voedsel. Paprika een rot plekje: het stuk erom heen uitsnijden. Ui rot, even kijken of het niet te rot is en anders de gezonde stukken gebruiken. Misschien denken jullie wel, waar gaat het over? Een zak uien koop je voor 60 cent ofzo. Aardappels die een beetje zacht zijn en een beetje begin te spruiten: schillen en koken.
Ik vroeg mij af of anderen makkelijk zijn in het weggooien van eten, bewust of onbewust. Ik ken bv iemand die vrij snel eten weg gooit. Pak sap gekocht dinsdag, zaterdag gooide ze dat weg onder de mom van 'open' in de koelkast gestaan. Iemand anders koopt een pak speklapjes, gebruikt er 2 en nadat de speklapje 2 dagen in de koelkast gestaan hebben, gooit ze het weg omdat ze 'niet meer goed zijn'.
Hoe gaan jullie (bewust) om met voedsel?
Ik ben best zuinig met voedsel. Paprika een rot plekje: het stuk erom heen uitsnijden. Ui rot, even kijken of het niet te rot is en anders de gezonde stukken gebruiken. Misschien denken jullie wel, waar gaat het over? Een zak uien koop je voor 60 cent ofzo. Aardappels die een beetje zacht zijn en een beetje begin te spruiten: schillen en koken.
Ik vroeg mij af of anderen makkelijk zijn in het weggooien van eten, bewust of onbewust. Ik ken bv iemand die vrij snel eten weg gooit. Pak sap gekocht dinsdag, zaterdag gooide ze dat weg onder de mom van 'open' in de koelkast gestaan. Iemand anders koopt een pak speklapjes, gebruikt er 2 en nadat de speklapje 2 dagen in de koelkast gestaan hebben, gooit ze het weg omdat ze 'niet meer goed zijn'.
Hoe gaan jullie (bewust) om met voedsel?
zaterdag 8 februari 2014 om 20:28
quote:.Ratatouille schreef op 08 februari 2014 @ 20:08:
Volgens milieucentraal gooien we gemiddeld 50 kg per persoon per jaar weg. Dat is bijna een kilo per week...
De meesten hier schrijven dat ze geen of bijna geen eten weggooien. Dat is dus niet representatief voor de maatschappij.
Ik vind eten weggooien verschrikkelijk. Doe het ook zo min mogelijk en dat lukt goed. Stond afgelopen week een prei te snijden en vroeg me ook - net als TO - in ene af waarom ik de buitenkant weghaalde? Ik was alles toch erna. Dus weer een gewoonte afgeleerd. Jaaa!Dat doe ik dus al langer zolang ik kook
Overigens gooi ik wel iets van de prei weg.... Het echte donkergroene van de prei/loof en daaronder weer een stukje van het bovenste loof. Maar echt minimaal.
Ik ken mensen die met de prei echt 'tjak' doen, bovenste van de prei/loof helemaal weg
Volgens milieucentraal gooien we gemiddeld 50 kg per persoon per jaar weg. Dat is bijna een kilo per week...
De meesten hier schrijven dat ze geen of bijna geen eten weggooien. Dat is dus niet representatief voor de maatschappij.
Ik vind eten weggooien verschrikkelijk. Doe het ook zo min mogelijk en dat lukt goed. Stond afgelopen week een prei te snijden en vroeg me ook - net als TO - in ene af waarom ik de buitenkant weghaalde? Ik was alles toch erna. Dus weer een gewoonte afgeleerd. Jaaa!Dat doe ik dus al langer zolang ik kook
Overigens gooi ik wel iets van de prei weg.... Het echte donkergroene van de prei/loof en daaronder weer een stukje van het bovenste loof. Maar echt minimaal.
Ik ken mensen die met de prei echt 'tjak' doen, bovenste van de prei/loof helemaal weg
zaterdag 8 februari 2014 om 20:34
Ik kan overigens nog boos worden om wat ik vorige week heb weg moeten gooien. Een hele paksoi, die tegen de achterkant van de koelkast had gelegen en plaatselijk bevroren was, smaakte echt helemaal bitter! En twee karbonades, die op de datum waren en zo vreselijk, niet lekker roken dat ik ze heb weggedaan. En echt stom want ik kocht ze de dag ervoor! Ik had beter naar de datum moeten kijken.
zaterdag 8 februari 2014 om 20:36
quote:Summerdance schreef op 08 februari 2014 @ 20:10:
[...]
Same here
Maar beschimmeld brood heb ik hier echt nooit, want gaat zo vers de vriezer in.
Ik had wel laatst een pakje cervelaat wat de bijna zelf de koelkast uitliep
Was echt vergeten dat ik heb had gekocht en het lag onder een stuk kaas, dus ik zag het ook echt niet
Brood waarvan ik weet dat ik de komende dagen er niet van eet (koop meestal brood per week) gaat ook gelijk de vriezer in. Kreeg ook een tip van een vriendin om brood die je wel de komende dagen gaat eten, in de koelkast moet bewaren. Daardoor blijft ie beter vers Maar weet niet of het goed werkt. Want koelkast onttrekt vocht toch?
Of gewoon in de vriezer en elke dag brood uit halen
[...]
Same here
Maar beschimmeld brood heb ik hier echt nooit, want gaat zo vers de vriezer in.
Ik had wel laatst een pakje cervelaat wat de bijna zelf de koelkast uitliep
Was echt vergeten dat ik heb had gekocht en het lag onder een stuk kaas, dus ik zag het ook echt niet
Brood waarvan ik weet dat ik de komende dagen er niet van eet (koop meestal brood per week) gaat ook gelijk de vriezer in. Kreeg ook een tip van een vriendin om brood die je wel de komende dagen gaat eten, in de koelkast moet bewaren. Daardoor blijft ie beter vers Maar weet niet of het goed werkt. Want koelkast onttrekt vocht toch?
Of gewoon in de vriezer en elke dag brood uit halen
zaterdag 8 februari 2014 om 20:36
quote:.Ratatouille schreef op 08 februari 2014 @ 20:27:
[...]
Hoezo gaat een halve zak uien de vuilnisbak in?
Of een losse knoflookbol...?
ik-snap-nie.
De uien gaan gewoon nooit op tijd op. Ik gebruik er 1 of 2 voor een gerecht en dan weer een week niet. Zo liggen ze dus na een maandje of 2 te rotten.
Losse knoflookbol is vaak duurder dan het 3 in 1 netje van de Lidl.
[...]
Hoezo gaat een halve zak uien de vuilnisbak in?
Of een losse knoflookbol...?
ik-snap-nie.
De uien gaan gewoon nooit op tijd op. Ik gebruik er 1 of 2 voor een gerecht en dan weer een week niet. Zo liggen ze dus na een maandje of 2 te rotten.
Losse knoflookbol is vaak duurder dan het 3 in 1 netje van de Lidl.
zaterdag 8 februari 2014 om 20:37
zaterdag 8 februari 2014 om 20:39
zaterdag 8 februari 2014 om 20:40
quote:reizigster2004 schreef op 08 februari 2014 @ 20:16:
Ik gooi eerder iets weg dan mijn man, maar ik kan niet ruiken en vrijwel niet proeven, dus ik vertrouw mezelf niet zo. Als iets over de datum is, moet mijn man aangeven of het nog goed is, anders gooi ik het weg, omdat ik het risico niet durf te nemen. Ben al zo vaak ziek geweest van bedorven eten..... Maar meestal eten wij wel alles voor de datum op, dus zo vaak komt het niet voor. En restjes vriezen we in voor de dagen waarop we geen tijd hebben om te koken.
Wat vervelend
En dat je dan ook per ongeluk wat sneller eten weggooit snap ik dan.
Ik gooi eerder iets weg dan mijn man, maar ik kan niet ruiken en vrijwel niet proeven, dus ik vertrouw mezelf niet zo. Als iets over de datum is, moet mijn man aangeven of het nog goed is, anders gooi ik het weg, omdat ik het risico niet durf te nemen. Ben al zo vaak ziek geweest van bedorven eten..... Maar meestal eten wij wel alles voor de datum op, dus zo vaak komt het niet voor. En restjes vriezen we in voor de dagen waarop we geen tijd hebben om te koken.
Wat vervelend
En dat je dan ook per ongeluk wat sneller eten weggooit snap ik dan.
zaterdag 8 februari 2014 om 20:41
quote:lionlily schreef op 08 februari 2014 @ 20:18:
Overrijp fruit kan heerlijk door de havermout en dan in de oven. Of door een gezonde mueslicake.
Overrijpe groenten trouwens ook: courgettebrood, auberginebrood.
Overrijp fruit in muffins of een cake
En dan mee naar werk Vriend zo gelukkig dan als hij een muffin vindt
Overrijp fruit kan heerlijk door de havermout en dan in de oven. Of door een gezonde mueslicake.
Overrijpe groenten trouwens ook: courgettebrood, auberginebrood.
Overrijp fruit in muffins of een cake
En dan mee naar werk Vriend zo gelukkig dan als hij een muffin vindt
zaterdag 8 februari 2014 om 20:42
quote:Lovestar schreef op 08 februari 2014 @ 20:39:
[...]
Scheidt je dat niet?
(is het met een t of alleen een d?)
Ja ja, de recycle-politie Niet alleen je eten moet gerecycled worden
Nee dat doe ik dan weer niet!
Nou ja...wel glas in de glasbak en zo, maar de rest van de zooi gaat in de komo zak
[...]
Scheidt je dat niet?
(is het met een t of alleen een d?)
Ja ja, de recycle-politie Niet alleen je eten moet gerecycled worden
Nee dat doe ik dan weer niet!
Nou ja...wel glas in de glasbak en zo, maar de rest van de zooi gaat in de komo zak
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
zaterdag 8 februari 2014 om 20:43
quote:winkelfanaat schreef op 08 februari 2014 @ 20:22:
Kapjes van brood, halve zakken uien en 2 knoflookbollen gaan hier standaard de vuilnisbak in.
Voor de rest af en toe een tomaat of bruine banaan.
Ik vind dat we het best goed doen, we komen niet aan de 400 euro per jaar in ieder geval.Baal je hier niet van? Ik bedoel, ik ga niet hier neerzetten wat je er allemaal mee kan, want daar gaat het niet echt om in dit topic. Maar je gooit het bewust weg dus?
Kapjes van brood, halve zakken uien en 2 knoflookbollen gaan hier standaard de vuilnisbak in.
Voor de rest af en toe een tomaat of bruine banaan.
Ik vind dat we het best goed doen, we komen niet aan de 400 euro per jaar in ieder geval.Baal je hier niet van? Ik bedoel, ik ga niet hier neerzetten wat je er allemaal mee kan, want daar gaat het niet echt om in dit topic. Maar je gooit het bewust weg dus?
zaterdag 8 februari 2014 om 20:43
zaterdag 8 februari 2014 om 20:44
Ik heb even uitgerekend wat ik aan afval heb per jaar. Nu hebben wij geen plasticinzameling, dus plastic gaat bij het algemeen vuil, dat reken ik mee. Ik gebruik weinig pakjes, plastic bakjes en zakjes, dus dat valt wel mee.
Mijn huisdieren leveren behoorlijk wat afval, 2 kilo per week sowieso (poep, hooi, zaagsel, kranten vol urine).
Aan eten en plastic, restafval (dus ook hygieneproducten bijv) hebben wij ook ongeveer 2 kilo per week (net even onze afvalzak gewogen ). In totaal dus 4 kilo afval per week. Daarvan is maar heel weinig eten, ik denk een halve kilo klokhuizen, aardappelschillen, fruitschillen e.d.. Maar dan nog is dat per jaar:
4 kilo keer 52 weken = 208 kilo totaalafval
0,5 kilo keer 52 weken = 26 kilo etensafval
Vind ik nog steeds een heleboel eigenlijk.
Mijn huisdieren leveren behoorlijk wat afval, 2 kilo per week sowieso (poep, hooi, zaagsel, kranten vol urine).
Aan eten en plastic, restafval (dus ook hygieneproducten bijv) hebben wij ook ongeveer 2 kilo per week (net even onze afvalzak gewogen ). In totaal dus 4 kilo afval per week. Daarvan is maar heel weinig eten, ik denk een halve kilo klokhuizen, aardappelschillen, fruitschillen e.d.. Maar dan nog is dat per jaar:
4 kilo keer 52 weken = 208 kilo totaalafval
0,5 kilo keer 52 weken = 26 kilo etensafval
Vind ik nog steeds een heleboel eigenlijk.
zaterdag 8 februari 2014 om 20:45
quote:woepsie schreef op 08 februari 2014 @ 20:28:
@ lovestar
Ik praat dan over melk, broodsalade, sausjes etc.
Groenten etc gaat door de pasta etc. Vlees etc ligt allemaal in de vriezer.Waarom niet? En hoe kan het dat het over datum gaat? Als er een broodsalade wat langer in de koelkast staat, krijgt vriend gewoon 2 boterhammen daarvan mee naar werk
@ lovestar
Ik praat dan over melk, broodsalade, sausjes etc.
Groenten etc gaat door de pasta etc. Vlees etc ligt allemaal in de vriezer.Waarom niet? En hoe kan het dat het over datum gaat? Als er een broodsalade wat langer in de koelkast staat, krijgt vriend gewoon 2 boterhammen daarvan mee naar werk
zaterdag 8 februari 2014 om 20:46
zaterdag 8 februari 2014 om 20:47
quote:Lovestar schreef op 08 februari 2014 @ 20:46:
[...]
Wat deed je ermee dan?
*houdt zich in om niet een paar tips te geven wat ermee te doen*
Uit ellende toch maar door de pastasaus
Maar ik vind de smaak gewoon niet zo lekker
Ik de gele en de oranje
Maar kom maar door hoor met die tips!
Ik ben dolgelukkig als ik tosti brood heb wat oud is
Daar maak ik dan wentelteefjes van
Verder haal ik nooit wit brood
[...]
Wat deed je ermee dan?
*houdt zich in om niet een paar tips te geven wat ermee te doen*
Uit ellende toch maar door de pastasaus
Maar ik vind de smaak gewoon niet zo lekker
Ik de gele en de oranje
Maar kom maar door hoor met die tips!
Ik ben dolgelukkig als ik tosti brood heb wat oud is
Daar maak ik dan wentelteefjes van
Verder haal ik nooit wit brood
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
zaterdag 8 februari 2014 om 20:49
quote:lionlily schreef op 08 februari 2014 @ 20:46:
[...]
Goed voor de vacht, toch ook, een ei?
Geen idee, hij vindt het gewoon heel lekker
Het leukste is om hem gewoon een heel ei te geven
Maar dat doe ik alleen in de zomer dat hij lekker buiten zijn gang kan gaan
De frustratie op dat snoetje als het ei elke keer wegrolt
[...]
Goed voor de vacht, toch ook, een ei?
Geen idee, hij vindt het gewoon heel lekker
Het leukste is om hem gewoon een heel ei te geven
Maar dat doe ik alleen in de zomer dat hij lekker buiten zijn gang kan gaan
De frustratie op dat snoetje als het ei elke keer wegrolt
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
zaterdag 8 februari 2014 om 20:50
quote:winkelfanaat schreef op 08 februari 2014 @ 20:36:
[...]
De uien gaan gewoon nooit op tijd op. Ik gebruik er 1 of 2 voor een gerecht en dan weer een week niet. Zo liggen ze dus na een maandje of 2 te rotten.
Losse knoflookbol is vaak duurder dan het 3 in 1 netje van de Lidl.
Wow, ik hoopte dat je antwoord anders was, maar nee.
Jammer. Ik zou zeggen: haal je boodschappen dan even ergens waar ze het los verkopen.
Overigens heeft mijn man laatst alle (verse) bolletjes knoflook door de blender (nouja, zo'n hakselding) gehaald en daarna in een potje met olijfolie erboven op gedaan. Blijft lang goed (mits je het goed schoon bereidt) en zo kunnen we altijd een theelepeltje knoflook pakken wanneer nodig.
[...]
De uien gaan gewoon nooit op tijd op. Ik gebruik er 1 of 2 voor een gerecht en dan weer een week niet. Zo liggen ze dus na een maandje of 2 te rotten.
Losse knoflookbol is vaak duurder dan het 3 in 1 netje van de Lidl.
Wow, ik hoopte dat je antwoord anders was, maar nee.
Jammer. Ik zou zeggen: haal je boodschappen dan even ergens waar ze het los verkopen.
Overigens heeft mijn man laatst alle (verse) bolletjes knoflook door de blender (nouja, zo'n hakselding) gehaald en daarna in een potje met olijfolie erboven op gedaan. Blijft lang goed (mits je het goed schoon bereidt) en zo kunnen we altijd een theelepeltje knoflook pakken wanneer nodig.
