Eten
alle pijlers
Eten 'slecht'>> weggooien?
zaterdag 8 februari 2014 om 19:14
Ik ben aan het koken en tijdens het snijden van de spitskool wilde ik eigenlijk de (en soms doe ik dit ook van de andere koolsoorten) buitenste bladeren weghalen en weggooien. Nu bedacht ik mij opeens, waarom? Ik keek naar het blad en eigenlijk niets mis mee. Een klein zwartig plekje, waarschijnlijk gekneusd, maar dat is niet schadelijk (lijkt mij) of ik snij het stukje even uit. Ik had nu dus bijna prima eetbaar eten weggegooid.
Ik ben best zuinig met voedsel. Paprika een rot plekje: het stuk erom heen uitsnijden. Ui rot, even kijken of het niet te rot is en anders de gezonde stukken gebruiken. Misschien denken jullie wel, waar gaat het over? Een zak uien koop je voor 60 cent ofzo. Aardappels die een beetje zacht zijn en een beetje begin te spruiten: schillen en koken.
Ik vroeg mij af of anderen makkelijk zijn in het weggooien van eten, bewust of onbewust. Ik ken bv iemand die vrij snel eten weg gooit. Pak sap gekocht dinsdag, zaterdag gooide ze dat weg onder de mom van 'open' in de koelkast gestaan. Iemand anders koopt een pak speklapjes, gebruikt er 2 en nadat de speklapje 2 dagen in de koelkast gestaan hebben, gooit ze het weg omdat ze 'niet meer goed zijn'.
Hoe gaan jullie (bewust) om met voedsel?
Ik ben best zuinig met voedsel. Paprika een rot plekje: het stuk erom heen uitsnijden. Ui rot, even kijken of het niet te rot is en anders de gezonde stukken gebruiken. Misschien denken jullie wel, waar gaat het over? Een zak uien koop je voor 60 cent ofzo. Aardappels die een beetje zacht zijn en een beetje begin te spruiten: schillen en koken.
Ik vroeg mij af of anderen makkelijk zijn in het weggooien van eten, bewust of onbewust. Ik ken bv iemand die vrij snel eten weg gooit. Pak sap gekocht dinsdag, zaterdag gooide ze dat weg onder de mom van 'open' in de koelkast gestaan. Iemand anders koopt een pak speklapjes, gebruikt er 2 en nadat de speklapje 2 dagen in de koelkast gestaan hebben, gooit ze het weg omdat ze 'niet meer goed zijn'.
Hoe gaan jullie (bewust) om met voedsel?
zaterdag 8 februari 2014 om 21:15
zaterdag 8 februari 2014 om 21:16
quote:Summerdance schreef op 08 februari 2014 @ 20:43:
[...]
Daar denkt mijn vuilnisbakkie toch duidelijk anders over hoor
Eens per week twee kapjes en een rauw ei
Je kan hem niet gelukkiger makenEven ter indicatie, mijn hondje krijgt precies 19 gram eten 's morgens en 19 gram 's avonds. Dit zou een weekmenu zijn voor mijn hondje. Als ik haar de 4 kapjes die hier per week over zijn zou voeren...
[...]
Daar denkt mijn vuilnisbakkie toch duidelijk anders over hoor
Eens per week twee kapjes en een rauw ei
Je kan hem niet gelukkiger makenEven ter indicatie, mijn hondje krijgt precies 19 gram eten 's morgens en 19 gram 's avonds. Dit zou een weekmenu zijn voor mijn hondje. Als ik haar de 4 kapjes die hier per week over zijn zou voeren...
zaterdag 8 februari 2014 om 21:17
quote:Summerdance schreef op 08 februari 2014 @ 20:59:
Ik ook hoor Lovestar
Uien, knoflook en lente ui, dat zijn eigenlijk dingen die ik bijna dagelijks gebruik
Me too!! Lente-ui
Ik koop het tegenwoordig niet meer zo vaak....Ze kosten bij de Lidl 0,99 per bos en bij de Turk 0,89....Dan maar het zusje de ui
Anders gaat het netje niet op hé?
Ik ook hoor Lovestar
Uien, knoflook en lente ui, dat zijn eigenlijk dingen die ik bijna dagelijks gebruik
Me too!! Lente-ui
Ik koop het tegenwoordig niet meer zo vaak....Ze kosten bij de Lidl 0,99 per bos en bij de Turk 0,89....Dan maar het zusje de ui
Anders gaat het netje niet op hé?
zaterdag 8 februari 2014 om 21:18
Ja, toen ik erover nadacht, dacht ik wel dat die groene wat bitterder is. Maar ik vind het niet zo'n groot verschil dat ik me erdoor laat leiden. Moet ook zeggen dat ik nog niet toe ben aan het rauw eten van paprika. Maar als ik daar over nadenk dan inderdaad het liefste rood - maar ik besef nu pas waarom.
zaterdag 8 februari 2014 om 21:18
Oh zijn eten weeg ik niet hoor, handje smorgens, handje savonds en af en toe een stuk rauw vlees gekocht van de jager
Maar dan ook alleen in de zomer, want dat is echt te ranzig om te zien.
Maar dan hoeft hij een dag erna ook niet meer te eten
En dat af en toe zijn broodjes en zijn rouwe eitje
Maar dan ook alleen in de zomer, want dat is echt te ranzig om te zien.
Maar dan hoeft hij een dag erna ook niet meer te eten
En dat af en toe zijn broodjes en zijn rouwe eitje
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
zaterdag 8 februari 2014 om 21:19
quote:jochebed schreef op 08 februari 2014 @ 20:59:
Wij gooien ook veel te veel weg helaas. Er is bijna altijd wel eentje die zijn eten niet opeet, ik kook dus bijna altijd teveel.
Ik maak wel altijd een weekmenu voor de boodschappen enzo, maar op de 1 of andere manier hebben we toch vaak iets onverwachts tussendoor met etentjes. Aan het eind van de week blijft er dan toch vaak wat over wat bijna zelf de koelkast uitloopt (biologisch groentepakket blijft echt minder lang goed).
Ehh, misschien minder koken?
En Wat SD zegt: soepje maken, invriezen. (pasta)saus maken en juist, invriezen
Wij gooien ook veel te veel weg helaas. Er is bijna altijd wel eentje die zijn eten niet opeet, ik kook dus bijna altijd teveel.
Ik maak wel altijd een weekmenu voor de boodschappen enzo, maar op de 1 of andere manier hebben we toch vaak iets onverwachts tussendoor met etentjes. Aan het eind van de week blijft er dan toch vaak wat over wat bijna zelf de koelkast uitloopt (biologisch groentepakket blijft echt minder lang goed).
Ehh, misschien minder koken?
En Wat SD zegt: soepje maken, invriezen. (pasta)saus maken en juist, invriezen
zaterdag 8 februari 2014 om 21:19
quote:.Ratatouille schreef op 08 februari 2014 @ 21:18:
Ja, toen ik erover nadacht, dacht ik wel dat die groene wat bitterder is. Maar ik vind het niet zo'n groot verschil dat ik me erdoor laat leiden. Moet ook zeggen dat ik nog niet toe ben aan het rauw eten van paprika. Maar als ik daar over nadenk dan inderdaad het liefste rood - maar ik besef nu pas waarom.
Jaaaaaa...lekker gele rauwe paprika met een yoghurt dippie!
Je kan me niet gelukkiger maken!
Ja, toen ik erover nadacht, dacht ik wel dat die groene wat bitterder is. Maar ik vind het niet zo'n groot verschil dat ik me erdoor laat leiden. Moet ook zeggen dat ik nog niet toe ben aan het rauw eten van paprika. Maar als ik daar over nadenk dan inderdaad het liefste rood - maar ik besef nu pas waarom.
Jaaaaaa...lekker gele rauwe paprika met een yoghurt dippie!
Je kan me niet gelukkiger maken!
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
zaterdag 8 februari 2014 om 21:19
quote:Lovestar schreef op 08 februari 2014 @ 21:17:
[...]
Me too!! Lente-ui
Ik koop het tegenwoordig niet meer zo vaak....Ze kosten bij de Lidl 0,99 per bos en bij de Turk 0,89....Dan maar het zusje de ui
Anders gaat het netje niet op hé?
Ja maar, ja maar...lente ui staat ook zo gezellig
En ik vind het heerlijk door een balletje gehakt!
[...]
Me too!! Lente-ui
Ik koop het tegenwoordig niet meer zo vaak....Ze kosten bij de Lidl 0,99 per bos en bij de Turk 0,89....Dan maar het zusje de ui
Anders gaat het netje niet op hé?
Ja maar, ja maar...lente ui staat ook zo gezellig
En ik vind het heerlijk door een balletje gehakt!
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
zaterdag 8 februari 2014 om 21:20
quote:.Ratatouille schreef op 08 februari 2014 @ 20:50:
[...]
Wow, ik hoopte dat je antwoord anders was, maar nee.
Jammer. Ik zou zeggen: haal je boodschappen dan even ergens waar ze het los verkopen.
Overigens heeft mijn man laatst alle (verse) bolletjes knoflook door de blender (nouja, zo'n hakselding) gehaald en daarna in een potje met olijfolie erboven op gedaan. Blijft lang goed (mits je het goed schoon bereidt) en zo kunnen we altijd een theelepeltje knoflook pakken wanneer nodig.Tja, ik kan wel om gaan rijden voor een los bolletje knoflook, maar dat is dan weer slecht voor het milieu en mijn portemonnee.
[...]
Wow, ik hoopte dat je antwoord anders was, maar nee.
Jammer. Ik zou zeggen: haal je boodschappen dan even ergens waar ze het los verkopen.
Overigens heeft mijn man laatst alle (verse) bolletjes knoflook door de blender (nouja, zo'n hakselding) gehaald en daarna in een potje met olijfolie erboven op gedaan. Blijft lang goed (mits je het goed schoon bereidt) en zo kunnen we altijd een theelepeltje knoflook pakken wanneer nodig.Tja, ik kan wel om gaan rijden voor een los bolletje knoflook, maar dat is dan weer slecht voor het milieu en mijn portemonnee.
zaterdag 8 februari 2014 om 21:20
quote:citronella schreef op 08 februari 2014 @ 21:01:
[...]
Ik heb laatst nog een pak sap opgedronken dat houdbaar was tot mei 2013, en ik leef nog, mocht dat je geruststellen.
Kaas kun je ook nog weken na de houdbaarheidsdatum eten, zo lang er geen schimmel op zit. Fabrikanten zetten te houdbaarheidsdatum expres nogal krap, zodat mensen eerder iets weggooien en nieuw kopen, daar verdienen ze aan.
Schimmel van de kaas kan je gewoon weg schaven...Of snijden. Als je maar voldoende marge neemt, niks aan de hand dan hoor.
(en ik weet dit, omdat ik een kaas-en vleeswarenmeisje ben geweest bij een supermarkt Daar heb ik het 'geleerd' )
[...]
Ik heb laatst nog een pak sap opgedronken dat houdbaar was tot mei 2013, en ik leef nog, mocht dat je geruststellen.
Kaas kun je ook nog weken na de houdbaarheidsdatum eten, zo lang er geen schimmel op zit. Fabrikanten zetten te houdbaarheidsdatum expres nogal krap, zodat mensen eerder iets weggooien en nieuw kopen, daar verdienen ze aan.
Schimmel van de kaas kan je gewoon weg schaven...Of snijden. Als je maar voldoende marge neemt, niks aan de hand dan hoor.
(en ik weet dit, omdat ik een kaas-en vleeswarenmeisje ben geweest bij een supermarkt Daar heb ik het 'geleerd' )
zaterdag 8 februari 2014 om 21:21
zaterdag 8 februari 2014 om 21:22
Minder koken en je kinderen laten verhongeren als ze ineens wel meer willen eten? Neu.....
Verder ben ik gewoon niet creatief of culinair genoeg. Ik ga geen uiensoep maken, rij niet langs de Turk voor een ui en mijn portemonnee kan het makkelijk aan.
Ja, ik ben van de lui (maar wikkel wel de topjes van de bananen in plastic: dit scheelt een hoop bruine bananen!)
Verder ben ik gewoon niet creatief of culinair genoeg. Ik ga geen uiensoep maken, rij niet langs de Turk voor een ui en mijn portemonnee kan het makkelijk aan.
Ja, ik ben van de lui (maar wikkel wel de topjes van de bananen in plastic: dit scheelt een hoop bruine bananen!)
zaterdag 8 februari 2014 om 21:22
quote:Lovestar schreef op 08 februari 2014 @ 21:20:
[...]
Schimmel van de kaas kan je gewoon weg schaven...Of snijden. Als je maar voldoende marge neemt, niks aan de hand dan hoor.
(en ik weet dit, omdat ik een kaas-en vleeswarenmeisje ben geweest bij een supermarkt Daar heb ik het 'geleerd' )Even als aanvulling: dit geldt alleen bij harde kazen, toch?
[...]
Schimmel van de kaas kan je gewoon weg schaven...Of snijden. Als je maar voldoende marge neemt, niks aan de hand dan hoor.
(en ik weet dit, omdat ik een kaas-en vleeswarenmeisje ben geweest bij een supermarkt Daar heb ik het 'geleerd' )Even als aanvulling: dit geldt alleen bij harde kazen, toch?
zaterdag 8 februari 2014 om 21:22
zaterdag 8 februari 2014 om 21:23
Ik probeer er zoveel mogelijk op te letten dat ik geen eten hoef weg te gooien of over de datum laat gaan. Meestal gebruik ik gewoon mijn zintuigen om te bepalen of iets nog eetbaar is. Ook zet ik vaak met zwarte stift de datum op de verpakking (bijv een blok feta, pak yoghurt of sap) zodat ik weet wanneer iets open is gemaakt.
Lastigste vind ik te bepalen hoeveel rijst of pasta ik moet koken en dat wil wel eens ietsje teveel zijn. Niet veel, maar soms toch wel een opscheplepel per keer, dat er weg gaat.
Lastigste vind ik te bepalen hoeveel rijst of pasta ik moet koken en dat wil wel eens ietsje teveel zijn. Niet veel, maar soms toch wel een opscheplepel per keer, dat er weg gaat.
zaterdag 8 februari 2014 om 21:23
quote:neave schreef op 08 februari 2014 @ 21:22:
Minder koken en je kinderen laten verhongeren als ze ineens wel meer willen eten? Neu.....
Verder ben ik gewoon niet creatief of culinair genoeg. Ik ga geen uiensoep maken, rij niet langs de Turk voor een ui en mijn portemonnee kan het makkelijk aan.
Ja, ik ben van de lui (maar wikkel wel de topjes van de bananen in plastic: dit scheelt een hoop bruine bananen!)
Goede tip.
Verder moet iedereen het uiteraard voor zichzelf uitmaken.
Minder koken en je kinderen laten verhongeren als ze ineens wel meer willen eten? Neu.....
Verder ben ik gewoon niet creatief of culinair genoeg. Ik ga geen uiensoep maken, rij niet langs de Turk voor een ui en mijn portemonnee kan het makkelijk aan.
Ja, ik ben van de lui (maar wikkel wel de topjes van de bananen in plastic: dit scheelt een hoop bruine bananen!)
Goede tip.
Verder moet iedereen het uiteraard voor zichzelf uitmaken.
zaterdag 8 februari 2014 om 21:24
zaterdag 8 februari 2014 om 21:24
quote:Lovestar schreef op 08 februari 2014 @ 21:20:
[...]
Schimmel van de kaas kan je gewoon weg schaven...Of snijden. Als je maar voldoende marge neemt, niks aan de hand dan hoor.
(en ik weet dit, omdat ik een kaas-en vleeswarenmeisje ben geweest bij een supermarkt Daar heb ik het 'geleerd' )Oh van een stuk kaas doe ik dat ook inderdaad, stukje eraf snijden en verder opeten.
[...]
Schimmel van de kaas kan je gewoon weg schaven...Of snijden. Als je maar voldoende marge neemt, niks aan de hand dan hoor.
(en ik weet dit, omdat ik een kaas-en vleeswarenmeisje ben geweest bij een supermarkt Daar heb ik het 'geleerd' )Oh van een stuk kaas doe ik dat ook inderdaad, stukje eraf snijden en verder opeten.
