Eten
alle pijlers
Gerechten mooi op de foto zetten
donderdag 16 juli 2015 om 10:04
Met enige regelmaat post ik recepten die ik bedacht heb online en daar hoort natuurlijk ook een foto bij. Als ik deze foto's vergelijk met de ontzettend mooie foto's die je vind in kooktijdschriften en kookboeken waar ze de meest simpele dingen er fantastisch uit kunnen laten zien heb ik nog heel wat te leren.
Oefening baart zeker kunst maar ik wil graag leren hoe ik dit beter kan aanpakken, hoe kan je je bord het beste opmaken, waar moet je rekening mee houden etc. etc. Online vind ik wel cursussen over foodstyling of over fotografie. Is er iemand die hier ervaring mee heeft? Of goede tips die ik direct kan toepassen?
Oefening baart zeker kunst maar ik wil graag leren hoe ik dit beter kan aanpakken, hoe kan je je bord het beste opmaken, waar moet je rekening mee houden etc. etc. Online vind ik wel cursussen over foodstyling of over fotografie. Is er iemand die hier ervaring mee heeft? Of goede tips die ik direct kan toepassen?
donderdag 16 juli 2015 om 10:56
quote:marana schreef op 16 juli 2015 @ 10:47:
Dit zijn de foto's van Marloes:
[afbeelding]
[afbeelding]
[afbeelding]
Die met de canneloni vind ik qua opzet mooi. Het was leuk geweest als de vulling goed te zien was. De achterste canneloni had ik omgedraaid zodat je niet het stukje van de hechting had gezien. Maar vind het wel een mooie foto.
Die met het brood is volgens mij op de grond gemaakt, als ik het goed zie. En het brood hangt over het bord heen. Dat is jammer.
Bij de laatste foto heb je het bestek verkeerd om liggen . Van bovenaf vind ik deze foto niet zo mooi.
Wat je kan proberen een volgende keer, van diverse kanten een foto te maken, maak je er in totaal een stuk of 100, dan zit er altijd wel een mooie tussen.
Maar leuk dat je zo enthousiast bent om foto`s te maken van je eten!!!
Dit zijn de foto's van Marloes:
[afbeelding]
[afbeelding]
[afbeelding]
Die met de canneloni vind ik qua opzet mooi. Het was leuk geweest als de vulling goed te zien was. De achterste canneloni had ik omgedraaid zodat je niet het stukje van de hechting had gezien. Maar vind het wel een mooie foto.
Die met het brood is volgens mij op de grond gemaakt, als ik het goed zie. En het brood hangt over het bord heen. Dat is jammer.
Bij de laatste foto heb je het bestek verkeerd om liggen . Van bovenaf vind ik deze foto niet zo mooi.
Wat je kan proberen een volgende keer, van diverse kanten een foto te maken, maak je er in totaal een stuk of 100, dan zit er altijd wel een mooie tussen.
Maar leuk dat je zo enthousiast bent om foto`s te maken van je eten!!!
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 16 juli 2015 om 11:00
Die laatste heb ik ook van een andere kant geprobeerd te maken maar dan vond ik 'm nog niet zo mooi. Volgens mij had ik wel 40 foto's gemaakt maar het was het allemaal net niet. Omdat ik dat wel vaker heb heb ik ook dit topic geopend.
Ik zal de boekentip van dolfje ook eens gaan opzoeken.
Dit is de salade van de andere kant, misschien kan iemand anders deze weer inplakken? Bedankt
Ik zal de boekentip van dolfje ook eens gaan opzoeken.
Dit is de salade van de andere kant, misschien kan iemand anders deze weer inplakken? Bedankt
donderdag 16 juli 2015 om 11:01
Dit is ook een mooi boek, ooit voor 5 euro uit een bak gevist.
http://www.bol.com/nl/p/foodstyling/9200000009921802/
http://www.bol.com/nl/p/foodstyling/9200000009921802/
donderdag 16 juli 2015 om 11:02
quote:marana schreef op 16 juli 2015 @ 10:55:
Was niet negatief bedoeld trouwens hoor, alleen opbouwend. Ik fotografeer zelf geen voedsel dus ik kan je er verder niet bij helpen helaas. Dat brood ziet er erg lekker uit, zou t recept wel willen...
Ik ben juist blij met alle kritiek, daar kan ik wat mee!
Het recept is hier te vinden.
Was niet negatief bedoeld trouwens hoor, alleen opbouwend. Ik fotografeer zelf geen voedsel dus ik kan je er verder niet bij helpen helaas. Dat brood ziet er erg lekker uit, zou t recept wel willen...
Ik ben juist blij met alle kritiek, daar kan ik wat mee!
Het recept is hier te vinden.
donderdag 16 juli 2015 om 11:02
quote:Marloes85 schreef op 16 juli 2015 @ 11:00:
Die laatste heb ik ook van een andere kant geprobeerd te maken maar dan vond ik 'm nog niet zo mooi. Volgens mij had ik wel 40 foto's gemaakt maar het was het allemaal net niet. Omdat ik dat wel vaker heb heb ik ook dit topic geopend.
Ik zal de boekentip van dolfje ook eens gaan opzoeken.
[afbeelding]
Dit is de salade van de andere kant, misschien kan iemand anders deze weer inplakken? Bedankt Ziet er wel lekker uit.
Die laatste heb ik ook van een andere kant geprobeerd te maken maar dan vond ik 'm nog niet zo mooi. Volgens mij had ik wel 40 foto's gemaakt maar het was het allemaal net niet. Omdat ik dat wel vaker heb heb ik ook dit topic geopend.
Ik zal de boekentip van dolfje ook eens gaan opzoeken.
[afbeelding]
Dit is de salade van de andere kant, misschien kan iemand anders deze weer inplakken? Bedankt Ziet er wel lekker uit.
verba volant, scripta manent.
donderdag 16 juli 2015 om 11:05
quote:mienbillekesjeuken schreef op 16 juli 2015 @ 11:00:
De eerste foto is onscherp.
Bestek verkeerd om staat ook slordig.
Transparante lege glazen, simpel qua design ook nog, zien er niet zo feestelijk uit. Liever een mooi glas wijn ernaast of een gekleurd of bewerkt glas, bijvoorbeeld.Er zit wel water in maar dat zie je inderdaad niet goed op de foto. Ik zal eens gaan zoeken naar wat verschillende mooie glazen, dat is inderdaad wel leuk om te gebruiken.
De eerste foto is onscherp.
Bestek verkeerd om staat ook slordig.
Transparante lege glazen, simpel qua design ook nog, zien er niet zo feestelijk uit. Liever een mooi glas wijn ernaast of een gekleurd of bewerkt glas, bijvoorbeeld.Er zit wel water in maar dat zie je inderdaad niet goed op de foto. Ik zal eens gaan zoeken naar wat verschillende mooie glazen, dat is inderdaad wel leuk om te gebruiken.
donderdag 16 juli 2015 om 11:07
quote:Marloes85 schreef op 16 juli 2015 @ 11:00:
Die laatste heb ik ook van een andere kant geprobeerd te maken maar dan vond ik 'm nog niet zo mooi. Volgens mij had ik wel 40 foto's gemaakt maar het was het allemaal net niet. Omdat ik dat wel vaker heb heb ik ook dit topic geopend.
Ik zal de boekentip van dolfje ook eens gaan opzoeken.
[afbeelding]
Dit is de salade van de andere kant, misschien kan iemand anders deze weer inplakken? Bedankt
Van deze kant veel mooier. Wel een beetje onscherp. Heb je je fototoestel wel op de stand dat je van heel dichtbij kan fotograferen?
Boekentip van Sacha is een goeie, heb haar een tijdje geleden gezien bij Koffietijd, misschien leuk om haar boek en verhaal daar op de herhaling te zien.
En mocht je naar de bieb gaan, ik moet even in mijn boekenkast kijken in welk kookboek het stond maar daar stonden tips wat je wel en niet moet doen qua styling. Zal vanmiddag even kijken waar het in stond.
Die laatste heb ik ook van een andere kant geprobeerd te maken maar dan vond ik 'm nog niet zo mooi. Volgens mij had ik wel 40 foto's gemaakt maar het was het allemaal net niet. Omdat ik dat wel vaker heb heb ik ook dit topic geopend.
Ik zal de boekentip van dolfje ook eens gaan opzoeken.
[afbeelding]
Dit is de salade van de andere kant, misschien kan iemand anders deze weer inplakken? Bedankt
Van deze kant veel mooier. Wel een beetje onscherp. Heb je je fototoestel wel op de stand dat je van heel dichtbij kan fotograferen?
Boekentip van Sacha is een goeie, heb haar een tijdje geleden gezien bij Koffietijd, misschien leuk om haar boek en verhaal daar op de herhaling te zien.
En mocht je naar de bieb gaan, ik moet even in mijn boekenkast kijken in welk kookboek het stond maar daar stonden tips wat je wel en niet moet doen qua styling. Zal vanmiddag even kijken waar het in stond.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 16 juli 2015 om 11:11
quote:mienbillekesjeuken schreef op 16 juli 2015 @ 11:01:
Dit is ook een mooi boek, ooit voor 5 euro uit een bak gevist.
http://www.bol.com/nl/p/foodstyling/920 ... 21802/Ziet er heel erg leuk uit, over een ruime maand ben ik jarig heb ik dit jaar eindelijk eens iets om te vragen
Dit is ook een mooi boek, ooit voor 5 euro uit een bak gevist.
http://www.bol.com/nl/p/foodstyling/920 ... 21802/Ziet er heel erg leuk uit, over een ruime maand ben ik jarig heb ik dit jaar eindelijk eens iets om te vragen
donderdag 16 juli 2015 om 11:14
donderdag 16 juli 2015 om 11:21
Nog een tip: zorg dat dingen óf helemaal op de foto staan óf echt niet helemaal.
Dat geldt bij foto's van mensen (dus of van top tot teen of juist alleen een bovenlijf of een gezicht, maar niet iemand vloak boven z'n voeten afknippen, of een portretfoto waar niet het hele haar op staat) maar ook voor eten.
In die tweede saladefoto zie je nog net een klein stukje tafel. Het is volgens mij mooier als je het hele bord op de foto zet (zodat je de hele bordrand ziet) of juist helemaal geen tafel. En ja, daarvoor moet je soms je eten op een gekke plek op het bord leggen, of je bord raar op tafel zetten.
Dat geldt bij foto's van mensen (dus of van top tot teen of juist alleen een bovenlijf of een gezicht, maar niet iemand vloak boven z'n voeten afknippen, of een portretfoto waar niet het hele haar op staat) maar ook voor eten.
In die tweede saladefoto zie je nog net een klein stukje tafel. Het is volgens mij mooier als je het hele bord op de foto zet (zodat je de hele bordrand ziet) of juist helemaal geen tafel. En ja, daarvoor moet je soms je eten op een gekke plek op het bord leggen, of je bord raar op tafel zetten.
may_ka wijzigde dit bericht op 16-07-2015 11:22
Reden: Het was de sla
Reden: Het was de sla
% gewijzigd
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
donderdag 16 juli 2015 om 11:26
Nog een tip bij je foto: leg geen hout op hout, maar zorg voor verschillende structuren. Bijvoorbeeld een tafelkleedje over houten tafel. Of stenen plank op houten tafel.
Voor de omkadering: de bloemen vind ik erg afleiden door hun kleur (te fel) en omdat ze hoog staan in een vaasje. Neutrale bloemen, niet te fel, niet te groot, niet te hoog, eventueel gewoon klein bosje neergelegd op tafel.
Kleuren uit je gerecht kan je makkelijk hernemen door bijvoorbeeld de ingrediënten er rond te schikken (muntplantje, citroenen, tomaten, etc) ... dan past het mooi samen.
Voor de omkadering: de bloemen vind ik erg afleiden door hun kleur (te fel) en omdat ze hoog staan in een vaasje. Neutrale bloemen, niet te fel, niet te groot, niet te hoog, eventueel gewoon klein bosje neergelegd op tafel.
Kleuren uit je gerecht kan je makkelijk hernemen door bijvoorbeeld de ingrediënten er rond te schikken (muntplantje, citroenen, tomaten, etc) ... dan past het mooi samen.
Even if you are on the right track, you will get run over if you just sit there.â€
donderdag 16 juli 2015 om 11:27
Jammer dat de cannelonifoto onscherp is, want de compositie vind ik wel goed.
Bij de foto van het brood zou ik denk ik een basilicumplantje neerzetten om de achtergrond wat aan te kleden/op te vullen. Dat soort dingen lukken wel het beste met een spiegelreflexcamera of een andere camera waarbij je duidelijk onderscheid kunt maken tussen voorgrond en achtergrond/scherp en onscherp.
De foto van de salade vind ik van dichtbij het mooist, vooral ook omdat je het eten dan beter ziet. De eerste foto is vrij leeg, ook al staat er wel veel op. Wel jammer dat je op de tweede niet nog nét een stukje van je bloemetjes ziet. Op die eerste foto van de salade zou ik (als je toch ook een foto van verderaf wilt hebben), de fles water een stuk dichterbij zetten zodat je een kleinere uitsnede kunt maken en iets van een placemat of iets dergelijks onder het bord leggen.
Verder kun je natuurlijk experimenteren met kleur: zo is het vrij algemeen bekend dat je geen spinazie op een donker bord moet leggen, maar ik kwam er toevallig achter (ik heb servies in verschillende kleuren) dat spinazie er op turquoise juist heel fris uitziet.
Bij de foto van het brood zou ik denk ik een basilicumplantje neerzetten om de achtergrond wat aan te kleden/op te vullen. Dat soort dingen lukken wel het beste met een spiegelreflexcamera of een andere camera waarbij je duidelijk onderscheid kunt maken tussen voorgrond en achtergrond/scherp en onscherp.
De foto van de salade vind ik van dichtbij het mooist, vooral ook omdat je het eten dan beter ziet. De eerste foto is vrij leeg, ook al staat er wel veel op. Wel jammer dat je op de tweede niet nog nét een stukje van je bloemetjes ziet. Op die eerste foto van de salade zou ik (als je toch ook een foto van verderaf wilt hebben), de fles water een stuk dichterbij zetten zodat je een kleinere uitsnede kunt maken en iets van een placemat of iets dergelijks onder het bord leggen.
Verder kun je natuurlijk experimenteren met kleur: zo is het vrij algemeen bekend dat je geen spinazie op een donker bord moet leggen, maar ik kwam er toevallig achter (ik heb servies in verschillende kleuren) dat spinazie er op turquoise juist heel fris uitziet.
"I'm gonna see if you know the words to this song. If you don't you better ask somebody!"
donderdag 16 juli 2015 om 11:28
De foto van de salade vind ik de tweede veel mooier dan de eerste. Bij de eerste staan er veel te veel dingen om heen die afleiden. Sowieso de bloemen en bestek weg. Het gerecht waar het om gaat is veel te klein. Bij de tweede is dat veel scherper, alleen moet je zorgen dat je bord rand schoon is en jammer dat je nog wat hout ziet van de tafel.
Qua opmaak van je borden moet je ook veel blijven oefenen. Je hebt de partjes ei nu heel erg 'neergelegd'. Ik hou van een nonchalante stijl, dus niet 'gemaakt'. Zo ziet je opmaak er nu wel een beetje uit. Kijk veel naar afbeeldingen in tijdschriften en pinterest, dan ga je dat vanzelf leren.
Qua opmaak van je borden moet je ook veel blijven oefenen. Je hebt de partjes ei nu heel erg 'neergelegd'. Ik hou van een nonchalante stijl, dus niet 'gemaakt'. Zo ziet je opmaak er nu wel een beetje uit. Kijk veel naar afbeeldingen in tijdschriften en pinterest, dan ga je dat vanzelf leren.
donderdag 16 juli 2015 om 12:12
Wat feedback op de foto's
1e: Inderdaad moet binnenin meer op de foto. Het was ook mooier geweest als je de tafel niet zou zien en alleen het bord. En ik mis kleur; een garnering op de rand van het bord of een spikkeltje rood door de saus had geholpen.
2e: de lichtplek links boven stoort en ook de combi van kleur plank/tafel. Afwijkende kleur geeft meer sfeer. Het plakje brood half op de plank staat rommelig.
3e: vind ik het best gelukt, maar te veraf genomen. Teveel om het bord heen (bloemen, glas, enz) maakt het onrustig, en het glas er maar half op staat ook rommelig.
1e: Inderdaad moet binnenin meer op de foto. Het was ook mooier geweest als je de tafel niet zou zien en alleen het bord. En ik mis kleur; een garnering op de rand van het bord of een spikkeltje rood door de saus had geholpen.
2e: de lichtplek links boven stoort en ook de combi van kleur plank/tafel. Afwijkende kleur geeft meer sfeer. Het plakje brood half op de plank staat rommelig.
3e: vind ik het best gelukt, maar te veraf genomen. Teveel om het bord heen (bloemen, glas, enz) maakt het onrustig, en het glas er maar half op staat ook rommelig.
donderdag 16 juli 2015 om 12:13
Dat basilicumbrood ziet er lekker uit, recept?
Ik maak voor Instagram af en toe eetfoto's. Kijk op IG eens bij #foodporn of #foodpic, daar staat (naast veel crap) ook een verzameling mooie foto's.
Tips:
- Aankleding van de tafel is al het halve werk. Je eten wordt er niet anders van, maar met een mooie linnen placemat of robuuste houten plank (op een contrasterende ondergrond) en mooi bestek lijkt het al heel anders. Ik vind af en toe bij de kringloop mooi servies of bijzonder bestek wat heel geschikt is voor fotografie.
- Ik fotografeer zelf vaak van bovenaf en dan of het hele bord en de entourage, óf een kwart/derde van het bord als close-up. Die laatste foto hierboven ergens heeft net weer een klein hoekje tafel, probeer dat te vermijden.
Het moeilijke van vanaf de zijkant fotograferen is dat je de scherptediepte precies goed moet krijgen. Dat lukt bijna alleen met een spiegelreflex echt goed, heb je die niet dat is van bovenaf fotograferen makkelijker.
- Zoek goed licht, natuurlijk gefilterd licht. Lamplicht geeft harde schaduwen en direct zonlicht ook. Een dun wit laken of gordijn voor je raam geeft zachtere schaduwen en zorgt ervoor dat ze zon niet weerkaatst in je tafel of glas (wat ik ergens op de vorige pagina zag).
Ik maak voor Instagram af en toe eetfoto's. Kijk op IG eens bij #foodporn of #foodpic, daar staat (naast veel crap) ook een verzameling mooie foto's.
Tips:
- Aankleding van de tafel is al het halve werk. Je eten wordt er niet anders van, maar met een mooie linnen placemat of robuuste houten plank (op een contrasterende ondergrond) en mooi bestek lijkt het al heel anders. Ik vind af en toe bij de kringloop mooi servies of bijzonder bestek wat heel geschikt is voor fotografie.
- Ik fotografeer zelf vaak van bovenaf en dan of het hele bord en de entourage, óf een kwart/derde van het bord als close-up. Die laatste foto hierboven ergens heeft net weer een klein hoekje tafel, probeer dat te vermijden.
Het moeilijke van vanaf de zijkant fotograferen is dat je de scherptediepte precies goed moet krijgen. Dat lukt bijna alleen met een spiegelreflex echt goed, heb je die niet dat is van bovenaf fotograferen makkelijker.
- Zoek goed licht, natuurlijk gefilterd licht. Lamplicht geeft harde schaduwen en direct zonlicht ook. Een dun wit laken of gordijn voor je raam geeft zachtere schaduwen en zorgt ervoor dat ze zon niet weerkaatst in je tafel of glas (wat ik ergens op de vorige pagina zag).
