Gezondere varianten van ongezond eten

31-01-2017 09:14 113 berichten
Gister heb ik een brownie op basis van zwarte bonen gemaakt. Erg lekker!! En toen dacht ik: er moeten vast nog meer van die soort semi-gezonde variaties zijn op ongezonde gerechten. In dit topic wil ik die graag gaan verzamelen. Dus als je een leuke tip hebt op dat gebied: brand los! Ik sta overal voor open
quote:Dragisa schreef op 31 januari 2017 @ 10:16:

[...]





Ik vraag me gewoon af wat TO er aan heeft om te weten dat jij mayonaise eet, gezien ze vraagt om recepten.

Maar ga vooral je goddelijke gang.ik vraag me vooral af wat TO heeft aan gezeur over regels niet bestaan
Ik heb het nergens over regels gehad, dat maak je er helemaal zelf van.



Ga vooral door met vertellen wat JIJ eet en hoe goed dat is, dan trek ik mij lekker terug.
Bloemkoolrijst of broccolirijst.

Courgettispaghetti, wortelspaghetti.
quote:Dragisa schreef op 31 januari 2017 @ 10:20:

Ik heb het nergens over regels gehad, dat maak je er helemaal zelf van.



Ga vooral door met vertellen wat JIJ eet en hoe goed dat is, dan trek ik mij lekker terug.Je vond het nodig om even de juf uit te hangen en mij te wijzen op wat TO had gevraagd, alsof ik dat zelf niet kan lezen. mag hoor geen probleem maar ga niet doen alsof ik degene ben die buiten de orde om post terwijl je zelf net zo goed buiten de orde om aan het posten bent
Eens met de andere reacties hier. Het hangt er van af of TO wil afvallen, of gewoon graag gezond wil eten. Dat maakt zeer zeker wel een verschil. Want ook 'gezonde' calorieen, maken je gewoon dik. Het maakt niets uit waar je, je calorieen uithaalt, als je meer calorieen eet dan verbrand, dan kom je aan.



Ik zeg dit ook maar, omdat ik het ook op de harde manier heb moeten leren. Ik sport zelf vier keer per week en wil erg op mijn voeding letten. Ik begreep niet waarom ik maar niet afviel. Mijn vriend zit in de voedings- en bewegingswetenschappen en toen ik hem ontmoetet werd mij een hoop duidelijk: gewoon normaal doen. Wil je eens een brownie, dan neem je een brownie, maar dat moet je niet elke dag doen. Zo'n gezonde taart van noten en dadels, ja kan, maar besef je wel dat er meer calorieen in zitten dan in een gewoon stuk taart. Ook honing is suiker. Enzovoort. Nu gaat het stukken beter met de balans.



Nogmaals: als TO zich hier goed bij voelt en niet het doel heeft om af te vallen, dan is het helemaal prima. Ik wil niemand iets opdringen, iedereen moet echt lekker eten zoals 'ie zelf wil. Maar ik vind het altijd heel erg rot dat mensen zo hun best doen, om biologische producten te kopen, gezonde varianten te maken, enzovoort, waar meer calorieen in zitten dan de ongezonde variant. Dan vallen ze niet af, ondanks de inzet. Ik weet nog hoe ik daarvan baalde. Dus... ja, dat .



On topic, ik heb wel eens brownies gemaakt met zoete aardappel als basis. Wel even een nachtje laten staan, dan zijn ze lekkerder. Het recept ga ik even voor je googlen, moment ;). Maargoed, alsnog dus niet extreem laag in calorieen of koolhydraten, ik zeg 't maar even :P. Wel met betere voedingsstoffen, wellicht.
Alle reacties Link kopieren
quote:Nav__ schreef op 31 januari 2017 @ 10:27:

Eens met de andere reacties hier. Het hangt er van af of TO wil afvallen, of gewoon graag gezond wil eten. Dat maakt zeer zeker wel een verschil. Want ook 'gezonde' calorieen, maken je gewoon dik.

Volgens eerder topics wil TO afvallen.
Alle reacties Link kopieren
quote:reizigster2004 schreef op 31 januari 2017 @ 09:57:

Mijn man maakt wel eens chips van zoete aardappel. Gewoon met de kaasschaaf plakjes afsnijden, kwartiertje in de oven en laten opdrogen. Best lekker, zeker als je anders gefrituurde echte zoute chips zou gaan zitten eten.



Oh, dan heb ik in deze lijn nog wel eentje:



Gewoon je eigen popcorn bakken. Als je het zelf maakt doe je er veel minder zout of suiker op.

Mijn kind eet popcorn zelfs zonder iets erop, dus gewoon kaal.
Eigen popcorn is inderdaad beter dan chips of popcorn uit zo'n zakkie voor de magnetron. En lekkurrrr ;).
Mijn afvallen of niet staat hier helemaal los van. Ik weet heus wel dat overal kcal inzitten en dat reken ik ook uit voordat ik iets eet, want ik doe namelijk weight watchers en zit inmiddels op een gezond BMI. Maar mijn lichaam heeft voedingsstoffen nodig, niet alleen maar vulling. Dus ik eet liever een brownie met gezonde ingrediënten dan eentje met alleen maar ongezonde dingen erin.



Kunnen we nu gewoon on topic gaan aub?
quote:Troeteltje schreef op 31 januari 2017 @ 10:22:

Bloemkoolrijst of broccolirijst.

Courgettispaghetti, wortelspaghetti.Bloemkoolrijst vind ik inderdaad ook erg lekker
Alle reacties Link kopieren
Gezond zit hem toch niet alleen in calorieën?

Dat heeft toch meer te maken met voedingsstoffen,;vet, suiker etc?

Een dropje heeft ook minder calorieën dan een olijf.
Die bloemkoolrijst vind ik ook echt psychologisch bezien exact hetzelfde qua mondgevoel als rijst.

Dus je kunt er chili con carne mee maken. Linzenschotel. Etc.



Leuk dat je het ook lust. Verkrijgbaar bij AH, 400 grambak.



Oh, en ook de pizzabodems van bloemkool of biet.
Chocoladereep met noten........beter dan chocoladereep zonder noten.
Ik vind die bloemkoolrijst wel prijzig trouwens. Daarom maak ik het vaak zelf. Gewoon een bloemkool in de keukenmachine, dan wordt ie ook in kleine stukjes gehakt. En is even lekker. Wel wat vochtiger dan de rijst van de Albert Heijn, dus daar hou ik dan wel rekening mee dat ik bijoorbeeld geen water meer toevoeg aan een recept, omdat het anders papperig wordt.
Ik heb geen keukenmachine. Vandaar de kant en klaar versie.



Goede tip.
Goede post van Nav (quoten wil even niet op mn telefoon) ik zie ook mensen zo hun best doen door geen suikers etc meer te eten maar dan wel allerlei vervangers nemen die minstens zo "slecht" zijn.



Maar OT ik maak wel eens courgettecake met noten wat hier altijd een succes is. De banaan in de vriezer is ook een goede tip, maak ik vooral mijn neefje altijd heel blij mee.

Yoghurtcake is ook een aanrader vind ik, zal zo op de pc even recepten posten.
En zelf notenpasta maken is ook heel makkelijk (als je een kleine keukenmachine hebt) noten naar keuze fijnmalen tot een soort meel en dan door blijven malen tot het een pasta wordt. Klein scheutje notenolie erdoor voor de smeuïgheid en klaar!
quote:Marloes85 schreef op 31 januari 2017 @ 11:33:

Goede post van Nav (quoten wil even niet op mn telefoon) ik zie ook mensen zo hun best doen door geen suikers etc meer te eten maar dan wel allerlei vervangers nemen die minstens zo "slecht" zijn.



Maar OT ik maak wel eens courgettecake met noten wat hier altijd een succes is. De banaan in de vriezer is ook een goede tip, maak ik vooral mijn neefje altijd heel blij mee.

Yoghurtcake is ook een aanrader vind ik, zal zo op de pc even recepten posten.



(no worries, dit zijn twee alcoholvrije, lightpilsjes... xP)



Ohja, ik heb ook wel eens zelf een eiersalade gemaakt. Geen mayo, maar geprakte avocado, met gekookte eitjes in stukjes en dan lekker veel kerriepoeder, een uitje, wat bieslook. Ook lekker .
Roomkaas zelf maken: (magere) kwark, bieslook klein gesnipperd en knoflook en/of chilipoeder.
Zelf maken scheelt vaak al 25% in de calorieën schat ik zo
Vergeet ik bijna mijn favoriete 'recept' namelijk tiramisu Skinny style: een lange vinger in stukjes met Optimel Griekse yoghurt style koffiesmaak en eventueel een toetje slagroom erop. Zo lekker
quote:Bumba1985 schreef op 31 januari 2017 @ 12:06:

Zelf maken scheelt vaak al 25% in de calorieën schat ik zo



Die aanname kan je echt niet maken, als ik zelf eiersalade maak bijvoorbeeld doe ik daar idd geen suiker in zoals in de meeste kant en klaar dingen wel zit (en smerig smaakt) maar er gaat wel een flinke lading mayo in en zeker geen light. Dat is maar even zomaar een voorbeeld maar dat geldt natuurlijk voor alle zelfgemaakte dingen.

25% is ook een enorm verschil trouwens, als je altijd een kwart minder eet van zelfgemaakte dingen klopt het natuurlijk wel
Recept yoghurt-vijgen-bananenbrood. Het heet hier brood maar ik vind het meer naar cake smaken.



Normale pasta vervangen voor rode linzenpasta is ook erg lekker vind ik, de doperwtenvarriant is hier echter in de prullenbak beland, bah!



En bij deze het recept voor de courgettecake
Thanks!!



Ik heb zelf altijd volkorenpasta. Vind ik ook stukken lekkerder.
Alle reacties Link kopieren
Klint heel vies die brownie Bumba, maar blij dat ie toch lekker was!



Ik maak soms porridge bread. Brood van havermout en yoghurt. Makkelijk en goed te pruimen en je blijft er heel vol van!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven