Eten
alle pijlers
Help help me met een 3 gangen menu
vrijdag 13 november 2015 om 15:33
vrijdag 13 november 2015 om 18:23
quote:prik schreef op 13 november 2015 @ 18:22:
Dan stel je het toch uit tot je vriend er wel bij kan zijn? Ik vind het echt heel raar om een eerste kennismaking met de ouders van je vriend te doen zonder dat hij erbij is.ik heb ze al eerder gezien dit is niet de eerste keer. het is wel de eerste keer dat ik ze alleen thuis uitnodig en uitgebreid kook.
Dan stel je het toch uit tot je vriend er wel bij kan zijn? Ik vind het echt heel raar om een eerste kennismaking met de ouders van je vriend te doen zonder dat hij erbij is.ik heb ze al eerder gezien dit is niet de eerste keer. het is wel de eerste keer dat ik ze alleen thuis uitnodig en uitgebreid kook.
vrijdag 13 november 2015 om 18:34
quote:Monatala schreef op 13 november 2015 @ 16:29:
Want als zij thuis eten, eten ze nooit een plemp stamppot? Niet zulke hoge standaarden aanhouden als je er eigenlijk niet zoveel vanaf weet. Misschien komt Mylene nog langs, die weet altijd met een laag budget van die mooie opgemaakte borden te maken.
Oh en je kunt zo'n bakring kopen, als je je aardappelpuree (voorbeeldje hoor) dan daarin doet, is het een heel mooi rondje. Kleine investering, groot resultaat. Stukje gebakken vis erop leggen en een sausje eromheen drizzelen en voila!Ze eten wel stampot mijn vriend zij dat zijn moeder venkel en pitjes kaas aan toevoegt met boerenkool.
Want als zij thuis eten, eten ze nooit een plemp stamppot? Niet zulke hoge standaarden aanhouden als je er eigenlijk niet zoveel vanaf weet. Misschien komt Mylene nog langs, die weet altijd met een laag budget van die mooie opgemaakte borden te maken.
Oh en je kunt zo'n bakring kopen, als je je aardappelpuree (voorbeeldje hoor) dan daarin doet, is het een heel mooi rondje. Kleine investering, groot resultaat. Stukje gebakken vis erop leggen en een sausje eromheen drizzelen en voila!Ze eten wel stampot mijn vriend zij dat zijn moeder venkel en pitjes kaas aan toevoegt met boerenkool.
vrijdag 13 november 2015 om 18:43
quote:EmmaSwan86 schreef op 13 november 2015 @ 18:24:
en dank iedereen die mee heeft bedacht wat zijn sjieke mensen lastig.
ik ben van doe normaal dan doe je al gek genoeg.Volgens mij ben jij degene die een beetje lastig is. Je kan het toch gewoon verzetten? Maak gewoon iets lekkers ipv iets sjieks. Als ze het niet blieven gaan ze op de terugweg maar langs de traiteur.
en dank iedereen die mee heeft bedacht wat zijn sjieke mensen lastig.
ik ben van doe normaal dan doe je al gek genoeg.Volgens mij ben jij degene die een beetje lastig is. Je kan het toch gewoon verzetten? Maak gewoon iets lekkers ipv iets sjieks. Als ze het niet blieven gaan ze op de terugweg maar langs de traiteur.
vrijdag 13 november 2015 om 18:44
quote:EmmaSwan86 schreef op 13 november 2015 @ 18:24:
en dank iedereen die mee heeft bedacht wat zijn sjieke mensen lastig.
ik ben van doe normaal dan doe je al gek genoeg.
Mensen die echte klasse hebben zijn niet lastig en weten de gastvrijheid van een ander altijd te waarderen. Er is helemaal niets mis met puur en eenvoudig zelfgemaakt eten.
Als het menu wat ik hierboven heb gezet teveel werk is (en dat kan ik me voorstellen) zou ik het lekker anders doen.
Dit is iets wat ik mijn gasten ook vaak voorzet:
Antipasti vooraf: 1 of 2 grote ronde borden met een ons goede seranoham en wat lekkere salami/worst, geroosterde paprika, geroosterde courgette, stukjes manchego kaas, lekkere olijven en gevulde pepertjes. Gezouten roomboter op tafel en vers stokbrood of ciabatta.
Als hoofdgerecht verse pasta (ik neem de tagliatelle v/d AH) met een zelfgemaakte tomatensaus met zelfgemaakte kleine gehaktballetjes (saus bereid ik voor en warm ik op). Parmezaanse kaas aan een stuk met een rasp op tafel en een salade erbij.
Toe: tiramisu (zie de link ik mijn vorige post).
Kost mij niet te veel moeite, is altijd super lekker en gezellig en iedereen die daar zijn neus voor ophaalt is niet chique maar een snob.
Als je recept wil voor de pastasaus: laat maar weten!
en dank iedereen die mee heeft bedacht wat zijn sjieke mensen lastig.
ik ben van doe normaal dan doe je al gek genoeg.
Mensen die echte klasse hebben zijn niet lastig en weten de gastvrijheid van een ander altijd te waarderen. Er is helemaal niets mis met puur en eenvoudig zelfgemaakt eten.
Als het menu wat ik hierboven heb gezet teveel werk is (en dat kan ik me voorstellen) zou ik het lekker anders doen.
Dit is iets wat ik mijn gasten ook vaak voorzet:
Antipasti vooraf: 1 of 2 grote ronde borden met een ons goede seranoham en wat lekkere salami/worst, geroosterde paprika, geroosterde courgette, stukjes manchego kaas, lekkere olijven en gevulde pepertjes. Gezouten roomboter op tafel en vers stokbrood of ciabatta.
Als hoofdgerecht verse pasta (ik neem de tagliatelle v/d AH) met een zelfgemaakte tomatensaus met zelfgemaakte kleine gehaktballetjes (saus bereid ik voor en warm ik op). Parmezaanse kaas aan een stuk met een rasp op tafel en een salade erbij.
Toe: tiramisu (zie de link ik mijn vorige post).
Kost mij niet te veel moeite, is altijd super lekker en gezellig en iedereen die daar zijn neus voor ophaalt is niet chique maar een snob.
Als je recept wil voor de pastasaus: laat maar weten!
vrijdag 13 november 2015 om 18:46
vrijdag 13 november 2015 om 18:57
quote:EmmaSwan86 schreef op 13 november 2015 @ 18:22:
[...]
wauw ik ben er even stil van bedankt voor je moeite super bedankt! lief
Graag gedaan
Als je gaat serveren wat jij zelf in een van je posts noemde dan kun je bij het hoofdgerecht als witte wijn die van de hema (gruner veltliner) nemen die ik postte, en je kunt dan bij het voorgerecht ook nog deze witte wijn nemen:
http://www.hema.nl/winkel ... aine-sauvignon-blanc-wit-(17370403)?fh_sort=pnl_stockavailability%2C-pnl_mcw_rank%2C-%24standaardranking_cocktail&fh_modification=
[...]
wauw ik ben er even stil van bedankt voor je moeite super bedankt! lief
Graag gedaan
Als je gaat serveren wat jij zelf in een van je posts noemde dan kun je bij het hoofdgerecht als witte wijn die van de hema (gruner veltliner) nemen die ik postte, en je kunt dan bij het voorgerecht ook nog deze witte wijn nemen:
http://www.hema.nl/winkel ... aine-sauvignon-blanc-wit-(17370403)?fh_sort=pnl_stockavailability%2C-pnl_mcw_rank%2C-%24standaardranking_cocktail&fh_modification=
vrijdag 13 november 2015 om 18:59
vrijdag 13 november 2015 om 18:59
Likeur voor bij de koffie hoef je niet apart te kopen. Als je al iets hebt kun je dat aanbieden. Maar je hebt 100 soorten likeuren en cognacs etc. en je weet niet wat ze lekker vinden. Dat kun je in de toekomst nog aanschaffen.
Waarschijnlijk moeten ze ook rijden dus sowieso oppassen met teveel drank.
Waarschijnlijk moeten ze ook rijden dus sowieso oppassen met teveel drank.
vrijdag 13 november 2015 om 19:00
Iets minder klassiek (bij vis) is deze: https://www.youtube.com/watch?v=KBdqPPO6eK8
“Intelligentie zonder vriendelijkheid is een zeer gevaarlijk wapen”. (Francoise Sagan)
"De moord die niet mocht worden opgelost". (Maaike Vaatstra)
"De moord die niet mocht worden opgelost". (Maaike Vaatstra)
vrijdag 13 november 2015 om 19:05
Wat ben ik blij dat ik mijn schoonmoeder bij toeval in bikini op het strand tegenkwam de eerste keer en ze een goed stoofpotje met verse aardappelpuree wist te waarderen toen ze bij ons kwam eten
Maak het jezelf alstublieft niet te moeilijk TO. Want als je veel handelingen hebt voor een gerecht, zijn er ook meer mogelijkheden dat het fout gaat.
Maak het jezelf alstublieft niet te moeilijk TO. Want als je veel handelingen hebt voor een gerecht, zijn er ook meer mogelijkheden dat het fout gaat.
vrijdag 13 november 2015 om 19:07
quote:Star schreef op 13 november 2015 @ 19:04:
[quote]hiltje schreef op 13 november 2015 @ 17:20:
Voorgerecht: cocquiles met erwtenpuree en pancetta. Heb ik zelf diverse keren gemaakt, groot succes:
/quote]
Ze kan niet zo goed koken. Dat gaat geheid mis dan.
TO, hoe sjiek is sjiek? Geef eens wat voorbeelden?Sjiek kritisch koningen beatrix is er niks bij.
[quote]hiltje schreef op 13 november 2015 @ 17:20:
Voorgerecht: cocquiles met erwtenpuree en pancetta. Heb ik zelf diverse keren gemaakt, groot succes:
/quote]
Ze kan niet zo goed koken. Dat gaat geheid mis dan.
TO, hoe sjiek is sjiek? Geef eens wat voorbeelden?Sjiek kritisch koningen beatrix is er niks bij.
vrijdag 13 november 2015 om 19:07
quote:Star schreef op 13 november 2015 @ 19:05:
[...]
Dit.
En Merci chocola bij de koffie kan echt niet.Klopt je kan dan beter een paar lekkere bonbons kopen bij een speciaalzaak. Als je er niet te veel doet is dat niet eens veel duurder. Ikzelf heb liever 2 lekkere goede bonbons dan 6 merci reepjes.
[...]
Dit.
En Merci chocola bij de koffie kan echt niet.Klopt je kan dan beter een paar lekkere bonbons kopen bij een speciaalzaak. Als je er niet te veel doet is dat niet eens veel duurder. Ikzelf heb liever 2 lekkere goede bonbons dan 6 merci reepjes.
