Eten
alle pijlers
Hollands feesteten, waarom?
vrijdag 18 september 2015 om 11:46
Ik reageerde net op een topic over een buffet voor een feestje en daar viel mij - niet voor het eerst - op dat het aanbod aan "echt" eten weer zo beperkt was. Waarom is dat?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Am Yisrael Chai!
maandag 21 september 2015 om 11:46
quote:amarna schreef op 21 september 2015 @ 10:07:
Ik ben 100% Nederlands maar herken dat afgepaste op vaste tijdstippen niet.
Op een verjaardag zorg ik dat voor iedereen die ik verwacht (meer dan) genoeg te eten heeft.
Dat kan zijn een pan maaltijdsoep, een hotdogbuffet, nasi met saté, hartige taarten, maaltijdsalades.
Bij mijn opa en oma was altijd genoeg. Ik kom ook uit een echte eetfamilie. Op de vraag 'was het gezellig' was standaard het antwoord "ja.. heerlijk gegeten" (mits het eten lekker was, natuurlijk)
Maar het moest wél op vaste tijdstippen. Mijn oma schermde altijd met de diabetes van mijn opa, maar toen opa overleden was, werd alles nog steeds op vaste tijdstippen geserveerd. En wat wij enorm grappig vonden, was het vaste patroon van '2 kopjes koffie'. Bij de koffie drink je 2 kopjes en dan ben je klaar. Dus als je oma vroeg "wil je nog koffie" was het antwoord niet direct ja of nee, maar 'hoeveel heb ik gehad'. Zei je dat ze 1 gehad had, wilde ze nog wel 1, maar had ze 2 gehad, dan hoefde ze niet meer. Behulpzaam als ze was begon ze bij mijn ouders thuis na het 2e kopje koffie ook de kopjes op te ruimen, terwijl mijn ouders nog best een derde bakje lusten... Ik had daar altijd veel lol om.
Als ik trouwens ná 10 uur (koffietijd) kwam, kreeg ik nog wel koffie hoor. Dan zette ze gewoon nieuw. Maar zelf nam ze dan niet, ook niet iets anders. Dat kwam dan pas rond 'borreltijd'.
Ik ben 100% Nederlands maar herken dat afgepaste op vaste tijdstippen niet.
Op een verjaardag zorg ik dat voor iedereen die ik verwacht (meer dan) genoeg te eten heeft.
Dat kan zijn een pan maaltijdsoep, een hotdogbuffet, nasi met saté, hartige taarten, maaltijdsalades.
Bij mijn opa en oma was altijd genoeg. Ik kom ook uit een echte eetfamilie. Op de vraag 'was het gezellig' was standaard het antwoord "ja.. heerlijk gegeten" (mits het eten lekker was, natuurlijk)
Maar het moest wél op vaste tijdstippen. Mijn oma schermde altijd met de diabetes van mijn opa, maar toen opa overleden was, werd alles nog steeds op vaste tijdstippen geserveerd. En wat wij enorm grappig vonden, was het vaste patroon van '2 kopjes koffie'. Bij de koffie drink je 2 kopjes en dan ben je klaar. Dus als je oma vroeg "wil je nog koffie" was het antwoord niet direct ja of nee, maar 'hoeveel heb ik gehad'. Zei je dat ze 1 gehad had, wilde ze nog wel 1, maar had ze 2 gehad, dan hoefde ze niet meer. Behulpzaam als ze was begon ze bij mijn ouders thuis na het 2e kopje koffie ook de kopjes op te ruimen, terwijl mijn ouders nog best een derde bakje lusten... Ik had daar altijd veel lol om.
Als ik trouwens ná 10 uur (koffietijd) kwam, kreeg ik nog wel koffie hoor. Dan zette ze gewoon nieuw. Maar zelf nam ze dan niet, ook niet iets anders. Dat kwam dan pas rond 'borreltijd'.
Later is nu
maandag 21 september 2015 om 12:01
quote:redbuIIetje schreef op 21 september 2015 @ 11:38:
Een 'gewone' maaltijd zou ik al helemaal geen feesteten noemen. Heb 't ooit wel 'ns ergens meegemaakt waar er geen borrelhapjes stonden, maar je een bord met een of andere pasta/rijst/stamppot kon krijgen als maagvulling. Ik wil echter geen maagvulling op 'n feestje, dan wil ik gewoon lekker de hele avond kunnen snaaien van allerlei gezellige lekkere hapjes.
Uit eten in 'n goed restaurant is feesteten, een daghap bij iemand thuis is geen feesteten, maar 'n teleurstelling.Als je mijn uitgebreide captain's diner proeft wordt dat beslist geen teleurstelling.
Een 'gewone' maaltijd zou ik al helemaal geen feesteten noemen. Heb 't ooit wel 'ns ergens meegemaakt waar er geen borrelhapjes stonden, maar je een bord met een of andere pasta/rijst/stamppot kon krijgen als maagvulling. Ik wil echter geen maagvulling op 'n feestje, dan wil ik gewoon lekker de hele avond kunnen snaaien van allerlei gezellige lekkere hapjes.
Uit eten in 'n goed restaurant is feesteten, een daghap bij iemand thuis is geen feesteten, maar 'n teleurstelling.Als je mijn uitgebreide captain's diner proeft wordt dat beslist geen teleurstelling.
verba volant, scripta manent.
maandag 21 september 2015 om 12:07
quote:MarianneDavids schreef op 21 september 2015 @ 12:01:
[...]
Als je mijn uitgebreide captain's diner proeft wordt dat beslist geen teleurstelling.
En wat houdt dat in?
Het gaat er mij vooral om dat ik het veel gezelliger vind kleine hapjes te kunnen snaaien, de hele tijd dat ik op zo'n verjaardag moet zitten, dan in één keer m'n maag vol eten en daarna dus niets meer kan grazen.
[...]
Als je mijn uitgebreide captain's diner proeft wordt dat beslist geen teleurstelling.
En wat houdt dat in?
Het gaat er mij vooral om dat ik het veel gezelliger vind kleine hapjes te kunnen snaaien, de hele tijd dat ik op zo'n verjaardag moet zitten, dan in één keer m'n maag vol eten en daarna dus niets meer kan grazen.
Shoot first, ask questions later!
maandag 21 september 2015 om 12:30
quote:redbuIIetje schreef op 21 september 2015 @ 12:07:
[...]
En wat houdt dat in?
Het gaat er mij vooral om dat ik het veel gezelliger vind kleine hapjes te kunnen snaaien, de hele tijd dat ik op zo'n verjaardag moet zitten, dan in één keer m'n maag vol eten en daarna dus niets meer kan grazen.Capucijners, gebakken aardappeltjes, speklappen (overigens eet ik zelden varkensvlees), uitgebakken spekjes, gebakken uien, rauwe uienringetjes of snippertjes, piccalilly, een grote bak sla met alles erop en eraan, dan nog ander tafelzuur zoals Amsterdamse- en/of zilveruitjes, augurken (zuur en zoetzuur). Het is wel een maaltijd maar je hoeft niet alles te eten. Ik maak het hooguit één of twee keer per jaar voor zes personen (anders wordt mijn eettafel te vol), niet omdat het te veel werk is maar het is nogal voedzaam.
[...]
En wat houdt dat in?
Het gaat er mij vooral om dat ik het veel gezelliger vind kleine hapjes te kunnen snaaien, de hele tijd dat ik op zo'n verjaardag moet zitten, dan in één keer m'n maag vol eten en daarna dus niets meer kan grazen.Capucijners, gebakken aardappeltjes, speklappen (overigens eet ik zelden varkensvlees), uitgebakken spekjes, gebakken uien, rauwe uienringetjes of snippertjes, piccalilly, een grote bak sla met alles erop en eraan, dan nog ander tafelzuur zoals Amsterdamse- en/of zilveruitjes, augurken (zuur en zoetzuur). Het is wel een maaltijd maar je hoeft niet alles te eten. Ik maak het hooguit één of twee keer per jaar voor zes personen (anders wordt mijn eettafel te vol), niet omdat het te veel werk is maar het is nogal voedzaam.
verba volant, scripta manent.
maandag 21 september 2015 om 12:35
quote:meivogel schreef op 21 september 2015 @ 12:29:
Ik vraag me af, of die vaste tijden misschien een erfenis zijn van een agrarisch verleden. Koffie- en etenstijd zijn afgestemd op voeder- en melktijden, bijvoorbeeld. Je kunt moeilijk de koeien een uurtje later gaan melken omdat er onverwachts visite binnenkomt.Heel goed mogelijk maar in veel andere landen hanteren ze toch andere tijden.
Ik vraag me af, of die vaste tijden misschien een erfenis zijn van een agrarisch verleden. Koffie- en etenstijd zijn afgestemd op voeder- en melktijden, bijvoorbeeld. Je kunt moeilijk de koeien een uurtje later gaan melken omdat er onverwachts visite binnenkomt.Heel goed mogelijk maar in veel andere landen hanteren ze toch andere tijden.
verba volant, scripta manent.
maandag 21 september 2015 om 12:35
quote:Sensy12 schreef op 20 september 2015 @ 16:27:
En verder vind ik bij iemand eten geen recht. Een uitnodiging om te komen eten vind ik al lief genoeg. En als dat alleen soep is, dan heb ik gewoon pech. Thuis kan ik altijd nog wat bij eten als ik dat nodi vind. Maar zeggen dat ik nog honger heb terwijl zij gewoon haar best heeft gedaan vind ik dan weer van het niveau hork.
Dat vind ik ook.
Heb een lieve maar arme vriend en neem als ik daarnaartoe ga gewoon zelf eten mee voor beiden. Hij vindt koken niet leuk en eet zelf nogal karig en het is handiger om daar af te spreken.
Maakt me niks uit.
Neem altijd extra mee zodat hij nog wat voort kan. Beter dat dan dat hij zich geneert.
En verder vind ik bij iemand eten geen recht. Een uitnodiging om te komen eten vind ik al lief genoeg. En als dat alleen soep is, dan heb ik gewoon pech. Thuis kan ik altijd nog wat bij eten als ik dat nodi vind. Maar zeggen dat ik nog honger heb terwijl zij gewoon haar best heeft gedaan vind ik dan weer van het niveau hork.
Dat vind ik ook.
Heb een lieve maar arme vriend en neem als ik daarnaartoe ga gewoon zelf eten mee voor beiden. Hij vindt koken niet leuk en eet zelf nogal karig en het is handiger om daar af te spreken.
Maakt me niks uit.
Neem altijd extra mee zodat hij nog wat voort kan. Beter dat dan dat hij zich geneert.
maandag 21 september 2015 om 12:36
quote:meivogel schreef op 21 september 2015 @ 12:29:
Ik vraag me af, of die vaste tijden misschien een erfenis zijn van een agrarisch verleden. Koffie- en etenstijd zijn afgestemd op voeder- en melktijden, bijvoorbeeld. Je kunt moeilijk de koeien een uurtje later gaan melken omdat er onverwachts visite binnenkomt.
Ja dat denk ik wel,mijn opa en oma waren idd boerenmensen..
Mijn andere oma die wat meer van de wereld had gezien was wat dat betreft veel makkelijker al verspilde die ook geen voedsel en dronk ze redelijk om dezelfde tijd koffie/thee etc..
Ik vraag me af, of die vaste tijden misschien een erfenis zijn van een agrarisch verleden. Koffie- en etenstijd zijn afgestemd op voeder- en melktijden, bijvoorbeeld. Je kunt moeilijk de koeien een uurtje later gaan melken omdat er onverwachts visite binnenkomt.
Ja dat denk ik wel,mijn opa en oma waren idd boerenmensen..
Mijn andere oma die wat meer van de wereld had gezien was wat dat betreft veel makkelijker al verspilde die ook geen voedsel en dronk ze redelijk om dezelfde tijd koffie/thee etc..
maandag 21 september 2015 om 12:36
Capucijners vind ik helemaal niks. Ik zou dan 'n bord gebakken aardappels met mayo en uisnippertjes opscheppen vrees ik.
Vind zo'n warme maaltijd echt minder gezellig dan dat er gewoon stokbrood staat waar je zelf vanalles op kan doen en dus de hele tijd dat je aanwezig bent kunt snaaien, ipv dat er een vast eetmoment gepland wordt. Voedzaam vind ik dus juist een minpunt.
Vind zo'n warme maaltijd echt minder gezellig dan dat er gewoon stokbrood staat waar je zelf vanalles op kan doen en dus de hele tijd dat je aanwezig bent kunt snaaien, ipv dat er een vast eetmoment gepland wordt. Voedzaam vind ik dus juist een minpunt.
Shoot first, ask questions later!
maandag 21 september 2015 om 12:39
quote:meivogel schreef op 21 september 2015 @ 12:29:
Ik vraag me af, of die vaste tijden misschien een erfenis zijn van een agrarisch verleden. Koffie- en etenstijd zijn afgestemd op voeder- en melktijden, bijvoorbeeld. Je kunt moeilijk de koeien een uurtje later gaan melken omdat er onverwachts visite binnenkomt.Dat denk ik wel. Bij mijn oom die boer is loopt vanalles naar binnen rond koffie tijd ('s ochtends) en iedereen is onaangekondigd welkom. Maar als je om half vijf 's middags langskomt en een bakkie wil, dan is het gek inderdaad.
Ik vraag me af, of die vaste tijden misschien een erfenis zijn van een agrarisch verleden. Koffie- en etenstijd zijn afgestemd op voeder- en melktijden, bijvoorbeeld. Je kunt moeilijk de koeien een uurtje later gaan melken omdat er onverwachts visite binnenkomt.Dat denk ik wel. Bij mijn oom die boer is loopt vanalles naar binnen rond koffie tijd ('s ochtends) en iedereen is onaangekondigd welkom. Maar als je om half vijf 's middags langskomt en een bakkie wil, dan is het gek inderdaad.
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
maandag 21 september 2015 om 12:39
quote:redbuIIetje schreef op 21 september 2015 @ 12:36:
Capucijners vind ik helemaal niks. Ik zou dan 'n bord gebakken aardappels met mayo en uisnippertjes opscheppen vrees ik.
Vind zo'n warme maaltijd echt minder gezellig dan dat er gewoon stokbrood staat waar je zelf vanalles op kan doen en dus de hele tijd dat je aanwezig bent kunt snaaien, ipv dat er een vast eetmoment gepland wordt.Dit kan heel goed als een soort buffet, wat warm moet blijven gaat op een rechaud, de rest in schaaltjes op tafel. Als je in één keer je bord volschept en leeg eet staan de capucijners en aardappeltjes achter je oogleden, het is ook niet iets dat je iedere week op tafel moet zetten.
Capucijners vind ik helemaal niks. Ik zou dan 'n bord gebakken aardappels met mayo en uisnippertjes opscheppen vrees ik.
Vind zo'n warme maaltijd echt minder gezellig dan dat er gewoon stokbrood staat waar je zelf vanalles op kan doen en dus de hele tijd dat je aanwezig bent kunt snaaien, ipv dat er een vast eetmoment gepland wordt.Dit kan heel goed als een soort buffet, wat warm moet blijven gaat op een rechaud, de rest in schaaltjes op tafel. Als je in één keer je bord volschept en leeg eet staan de capucijners en aardappeltjes achter je oogleden, het is ook niet iets dat je iedere week op tafel moet zetten.
verba volant, scripta manent.
maandag 21 september 2015 om 12:41
quote:MarianneDavids schreef op 21 september 2015 @ 12:30:
[...]
Capucijners, gebakken aardappeltjes, speklappen (overigens eet ik zelden varkensvlees), uitgebakken spekjes, gebakken uien, rauwe uienringetjes of snippertjes, piccalilly, een grote bak sla met alles erop en eraan, dan nog ander tafelzuur zoals Amsterdamse- en/of zilveruitjes, augurken (zuur en zoetzuur). Het is wel een maaltijd maar je hoeft niet alles te eten. Ik maak het hooguit één of twee keer per jaar voor zes personen (anders wordt mijn eettafel te vol), niet omdat het te veel werk is maar het is nogal voedzaam.
Heb ik toch liever een gehaktballetje hoor
Smaken verschillen (gelukkig) en als ik weet dat iemand er zijn best op heeft gedaan, dan hoor je mij niet!
Helaas ook wel eens een feestje gehad waar op dat moment nog gebak gekocht moest worden. Tja, dan baal ik wel eens hier schrokken ze nml zo snel mogelijk alles naar binnen (maar goed, da's weer een heel ander verhaal, heeft niks met een feesje te maken)
[...]
Capucijners, gebakken aardappeltjes, speklappen (overigens eet ik zelden varkensvlees), uitgebakken spekjes, gebakken uien, rauwe uienringetjes of snippertjes, piccalilly, een grote bak sla met alles erop en eraan, dan nog ander tafelzuur zoals Amsterdamse- en/of zilveruitjes, augurken (zuur en zoetzuur). Het is wel een maaltijd maar je hoeft niet alles te eten. Ik maak het hooguit één of twee keer per jaar voor zes personen (anders wordt mijn eettafel te vol), niet omdat het te veel werk is maar het is nogal voedzaam.
Heb ik toch liever een gehaktballetje hoor
Smaken verschillen (gelukkig) en als ik weet dat iemand er zijn best op heeft gedaan, dan hoor je mij niet!
Helaas ook wel eens een feestje gehad waar op dat moment nog gebak gekocht moest worden. Tja, dan baal ik wel eens hier schrokken ze nml zo snel mogelijk alles naar binnen (maar goed, da's weer een heel ander verhaal, heeft niks met een feesje te maken)
some of the best moments in life are the one's you can't tell anyone about
maandag 21 september 2015 om 12:43
quote:MarianneDavids schreef op 21 september 2015 @ 12:35:
[...]
Heel goed mogelijk maar in veel andere landen hanteren ze toch andere tijden.
Op het oostenrijkse platteland gaat het precies zo en waarom denk je dat de spanjaarden een Siesta hebben, dan was het te warm om op het land te werken.
In oostenrijk is bijv alles 45 Minuten vroeger dan in NL, Maar dat komt omdat de zon vroeger op gaat, terwijl we wel indezelfde tijdzone zitten.
[...]
Heel goed mogelijk maar in veel andere landen hanteren ze toch andere tijden.
Op het oostenrijkse platteland gaat het precies zo en waarom denk je dat de spanjaarden een Siesta hebben, dan was het te warm om op het land te werken.
In oostenrijk is bijv alles 45 Minuten vroeger dan in NL, Maar dat komt omdat de zon vroeger op gaat, terwijl we wel indezelfde tijdzone zitten.
maandag 21 september 2015 om 12:47
quote:MarianneDavids schreef op 21 september 2015 @ 12:39:
[...]
Dit kan heel goed als een soort buffet, wat warm moet blijven gaat op een rechaud, de rest in schaaltjes op tafel. Als je in één keer je bord volschept en leeg eet staan de capucijners en aardappeltjes achter je oogleden, het is ook niet iets dat je iedere week op tafel moet zetten.
Zou ik veel te machtig voedsel vinden. Kun je veel minder van door blijven snaaien zoals van stokbroodjes met kaas/salade, chips/borrelnootjes/japanse zoutjes. En voor de warme trek bitterballen en bladerdeeghapjes uit de oven.
Vind jouw maaltijd meer iets wat je voorzet als mensen je een dag hebben helpen klussen/verbouwen. Dus geen gezelligheidsvoedsel waar je 'n avond lang mee kunt tafelen, maar iets waar men de maag binnen 'n half uur goed vol heeft.
[...]
Dit kan heel goed als een soort buffet, wat warm moet blijven gaat op een rechaud, de rest in schaaltjes op tafel. Als je in één keer je bord volschept en leeg eet staan de capucijners en aardappeltjes achter je oogleden, het is ook niet iets dat je iedere week op tafel moet zetten.
Zou ik veel te machtig voedsel vinden. Kun je veel minder van door blijven snaaien zoals van stokbroodjes met kaas/salade, chips/borrelnootjes/japanse zoutjes. En voor de warme trek bitterballen en bladerdeeghapjes uit de oven.
Vind jouw maaltijd meer iets wat je voorzet als mensen je een dag hebben helpen klussen/verbouwen. Dus geen gezelligheidsvoedsel waar je 'n avond lang mee kunt tafelen, maar iets waar men de maag binnen 'n half uur goed vol heeft.
Shoot first, ask questions later!
maandag 21 september 2015 om 12:50
quote:redbuIIetje schreef op 21 september 2015 @ 12:47:
[...]
Zou ik veel te machtig voedsel vinden. Kun je veel minder van door blijven snaaien zoals van stokbroodjes met kaas/salade, chips/borrelnootjes/japanse zoutjes. En voor de warme trek bitterballen en bladerdeeghapjes uit de oven.Machtig is het zeker, je moet het ook niet op tafel zetten in de zomer, net als erwtensoep is het echt winterkost.
[...]
Zou ik veel te machtig voedsel vinden. Kun je veel minder van door blijven snaaien zoals van stokbroodjes met kaas/salade, chips/borrelnootjes/japanse zoutjes. En voor de warme trek bitterballen en bladerdeeghapjes uit de oven.Machtig is het zeker, je moet het ook niet op tafel zetten in de zomer, net als erwtensoep is het echt winterkost.
verba volant, scripta manent.
maandag 21 september 2015 om 13:36
Bij mijn ouders gaat ook alles op vaste tijdstippen. Ik weet precies wanneer ik wat kan verwachten. Mensen komen in het dorp daar ook zonder te bellen bij elkaar langs want iedereen weet wanneer je kan komen op de koffie thee. Het is een dorp met veel boeren en traditionele mensen en daar wordt nog steeds tussen 10 en 11 koffie gedronken bijvoorbeeld. Ga je dus langs bij mensen dan doe je dat of 's ochtends of 's middags of 's avonds maar nooit zo maar op etenstijd. Mensen weten precies wanneer ze bij elkaar langs kunnen gaan. Bij elkaar eten is veel minder de gewoonte. Dat doen mensen gewoon zelden en al helemaal niet voor de gezelligheid. Je gaat tussen de maaltijden door langs bij elkaar maar nooit op etenstijd.
Toen ik kind was aten wij zelden bij vriendjes of vriendjes bij ons. Dat werd afgesproken en was echt speciaal. Als kind at je gewoon thuis. De enige uitzondering was als er iets bijzonders was waardoor iemand niet thuis kon eten. In de situatie die FashionVictim beschrijft had iemand hier dus gewoon eten gekregen bij mijn ouders. Want het kwam wel eens voor dat bijvoorbeeld een vriendje een broertje/zusje kreeg of de moeder ziek was of de oma waardoor de moeder daar heen moest. En dan mocht het vriendje bij ons eten (en soms ook slapen)
Eten en slapen bij iemand deed je omdat het noodzaak had en niet voor de gezelligheid. Wij als kinderen nodigden soms wel eens een vriendje uit voor de gezelligheid en dan mocht dat wel maar mijn moeder vond dat maar een vreemd fenomeen.
Overigens waren onverwachte eters geen praktisch probleem. Mijn moeder kookte altijd veel. Ze heeft 10 kinderen en ze had vaak meerdere pleegkinderen tegelijk. Daarnaast hebben mijn ouders een boerderij dus we hadden tijdens oogstijd bijvoorbeeld ook vaak seizoensarbeiders die ook mee aten of een stagaire rondlopen van de landbouwschool. Dus mee eten kon wel en was ook geen probleem wat hoeveelheden betreft. Het was gewoon niet iets wat mensen veel deden.
Mijn ouders vinden het nog steeds vreemd dat wij vaak gasten hebben te eten. Ik nodig mijn ouders hier ook wel uit op etenstijd maar dat doen ze niet. Ze komen of daarvoor of daarna.
En andersom eten wij daar ook eigenlijk alleen op zondagmiddag want dat is de planning.
Als ik zou vragen dan zou het geen probleem zijn maar het komt gewoon niet in ze op.
Als mijn kinderen daar zijn en ik ben onverwachts later dan mogen ze wel mee eten. Sterker nog dan moeten ze mee eten want mijn ouders eten op een vast tijdstip en gaan dat echt niet uitstellen omdat ik te laat ben met de kinderen ophalen.
Toen ik kind was aten wij zelden bij vriendjes of vriendjes bij ons. Dat werd afgesproken en was echt speciaal. Als kind at je gewoon thuis. De enige uitzondering was als er iets bijzonders was waardoor iemand niet thuis kon eten. In de situatie die FashionVictim beschrijft had iemand hier dus gewoon eten gekregen bij mijn ouders. Want het kwam wel eens voor dat bijvoorbeeld een vriendje een broertje/zusje kreeg of de moeder ziek was of de oma waardoor de moeder daar heen moest. En dan mocht het vriendje bij ons eten (en soms ook slapen)
Eten en slapen bij iemand deed je omdat het noodzaak had en niet voor de gezelligheid. Wij als kinderen nodigden soms wel eens een vriendje uit voor de gezelligheid en dan mocht dat wel maar mijn moeder vond dat maar een vreemd fenomeen.
Overigens waren onverwachte eters geen praktisch probleem. Mijn moeder kookte altijd veel. Ze heeft 10 kinderen en ze had vaak meerdere pleegkinderen tegelijk. Daarnaast hebben mijn ouders een boerderij dus we hadden tijdens oogstijd bijvoorbeeld ook vaak seizoensarbeiders die ook mee aten of een stagaire rondlopen van de landbouwschool. Dus mee eten kon wel en was ook geen probleem wat hoeveelheden betreft. Het was gewoon niet iets wat mensen veel deden.
Mijn ouders vinden het nog steeds vreemd dat wij vaak gasten hebben te eten. Ik nodig mijn ouders hier ook wel uit op etenstijd maar dat doen ze niet. Ze komen of daarvoor of daarna.
En andersom eten wij daar ook eigenlijk alleen op zondagmiddag want dat is de planning.
Als ik zou vragen dan zou het geen probleem zijn maar het komt gewoon niet in ze op.
Als mijn kinderen daar zijn en ik ben onverwachts later dan mogen ze wel mee eten. Sterker nog dan moeten ze mee eten want mijn ouders eten op een vast tijdstip en gaan dat echt niet uitstellen omdat ik te laat ben met de kinderen ophalen.
maandag 21 september 2015 om 13:48
quote:hoppala schreef op 21 september 2015 @ 12:48:
Captains dinner is voor mij scouting eten, dus dat zou ik niet op een feestje serveren, net als Chili en nasi.
Ja, dat zijn voor mij ook echt van die dingen die je maakt voor jezelf als je niet echt wilt koken.
Maar als er zoiets is op een feestje vind ik het ook wel weer gezellig hoor
Captains dinner is voor mij scouting eten, dus dat zou ik niet op een feestje serveren, net als Chili en nasi.
Ja, dat zijn voor mij ook echt van die dingen die je maakt voor jezelf als je niet echt wilt koken.
Maar als er zoiets is op een feestje vind ik het ook wel weer gezellig hoor
maandag 21 september 2015 om 14:06
quote:paleviolet schreef op 21 september 2015 @ 13:48:
[...]
Ja, dat zijn voor mij ook echt van die dingen die je maakt voor jezelf als je niet echt wilt koken.
Maar als er zoiets is op een feestje vind ik het ook wel weer gezellig hoor Er moet echt wel het nodige worden gekookt en gebakken. Niet dat me dat iets uitmaakt, ik draai voor geen enkel gerecht mijn hand om, wat het ook is, van Afrikaans tot Zwitsers. Een captain's diner is gewoon een stevige maaltijd voor een koude winterdag, misschien na een paar uur schaatsen of een stevige wandeling door de sneeuw.
[...]
Ja, dat zijn voor mij ook echt van die dingen die je maakt voor jezelf als je niet echt wilt koken.
Maar als er zoiets is op een feestje vind ik het ook wel weer gezellig hoor Er moet echt wel het nodige worden gekookt en gebakken. Niet dat me dat iets uitmaakt, ik draai voor geen enkel gerecht mijn hand om, wat het ook is, van Afrikaans tot Zwitsers. Een captain's diner is gewoon een stevige maaltijd voor een koude winterdag, misschien na een paar uur schaatsen of een stevige wandeling door de sneeuw.
verba volant, scripta manent.
maandag 21 september 2015 om 14:21
quote:MarianneDavids schreef op 21 september 2015 @ 14:06:
[...]
Er moet echt wel het nodige worden gekookt en gebakken. Niet dat me dat iets uitmaakt, ik draai voor geen enkel gerecht mijn hand om, wat het ook is, van Afrikaans tot Zwitsers. Een captain's diner is gewoon een stevige maaltijd voor een koude winterdag, misschien na een paar uur schaatsen of een stevige wandeling door de sneeuw.
Toch zie het voornamelijk als een verzameling spul uit blikken en potten, niet echt feestelijk, 't is echt amoe-eten.
Maar goed, uiteindelijk maakt het mij verder niet zoveel uit wat iemand maakt hoor, ik denk alleen dat je als je dan toch echt een feestelijke indruk wilt maken met het eten je beter iets anders kan kiezen.
Dit soort eten valt gewoon niet echt eer aan te behalen.
[...]
Er moet echt wel het nodige worden gekookt en gebakken. Niet dat me dat iets uitmaakt, ik draai voor geen enkel gerecht mijn hand om, wat het ook is, van Afrikaans tot Zwitsers. Een captain's diner is gewoon een stevige maaltijd voor een koude winterdag, misschien na een paar uur schaatsen of een stevige wandeling door de sneeuw.
Toch zie het voornamelijk als een verzameling spul uit blikken en potten, niet echt feestelijk, 't is echt amoe-eten.
Maar goed, uiteindelijk maakt het mij verder niet zoveel uit wat iemand maakt hoor, ik denk alleen dat je als je dan toch echt een feestelijke indruk wilt maken met het eten je beter iets anders kan kiezen.
Dit soort eten valt gewoon niet echt eer aan te behalen.
