Eten
alle pijlers
hollandse pot spuugzat!
woensdag 24 december 2014 om 20:01
woensdag 24 december 2014 om 20:01
Veel mensen kunnen geen echt goede Hollandse pot koken. Die denken dat het neerkomt op aardappelen in een pan gooien, groente in een andere pan, gaarkoken in water, en dat is het dan. Kijk eens in een goed Hollands kookboek van 100 jaar geleden, wat een variëteit aan Hollandse gerechten er is. Maar het gaat ook om makkelijk, een handje pasta en een pannetje saus is 10 minuten werk, en veel mensen hebben geen zin om meer dan een kwartier aan het eten te besteden. Maar maak eens een pan rode kool naar oud recept, kruimige aardappelen, pan sucadelappen met ontvelde tomaten, verse bouillon en uitjes in de jus, laurierblad en kruidnagel erbij, en je weet niet wat je proeft. Nee, niet in 10 minuten klaar. Maar wel lekkerder dan de meeste pastawrochtsels (die ook niks met authentieke pastagerechten te maken hebben) die de meeste mensen in 10 minuten op tafel gooien.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
woensdag 24 december 2014 om 20:04
Pfff, ik word echt zó recalcitrant van de laatste 15 posts.
En heus hoor, ik ben heel wat omhooggevallen mensen gewend, ben er tussen opgegroeid.
Sommige mensen vinden zichzelf dan heel bijzonder en 'anders dan de rest' en dat is blijkbaar heel belangrijk voor ze.
De grap is dat 'de rest' er vaak alleen maar om moet lachen.
En heus hoor, ik ben heel wat omhooggevallen mensen gewend, ben er tussen opgegroeid.
Sommige mensen vinden zichzelf dan heel bijzonder en 'anders dan de rest' en dat is blijkbaar heel belangrijk voor ze.
De grap is dat 'de rest' er vaak alleen maar om moet lachen.
Beter onvolmaakt en echt dan gemaakt volmaakt - Beati pauperes spiritu
woensdag 24 december 2014 om 20:04
Goeie rode kool is zalig. Zeker met goede aardappelpuree met venkel en zelfgemaakte hachee ( uiteraard met biologisch vlees)
Rooiekool met peertjs en kruidnagels is te lekker. Wel helemaal zelf gemaakt.
Is trouwens een beste klus.
We eten het eigenlijk zelden.
Toch jammer,
Want de nederlandse keuken is best wel oke inderdaad.
Rooiekool met peertjs en kruidnagels is te lekker. Wel helemaal zelf gemaakt.
Is trouwens een beste klus.
We eten het eigenlijk zelden.
Toch jammer,
Want de nederlandse keuken is best wel oke inderdaad.
woensdag 24 december 2014 om 20:11
Ach, ik denk maar zo, er zijn hele generaties voor ons héél oud geworden met ordinaire gekookte aardappelen, (overgaar) gekookte groenten (bij voorkeur met nootmuskaat en een flinke klont roomboter) en een lekker in boter gebakken stuk vlees.
Vaak ook met veel te veel gewóón zout.
Vaak ook met veel te veel gewóón zout.
Beter onvolmaakt en echt dan gemaakt volmaakt - Beati pauperes spiritu
woensdag 24 december 2014 om 20:14
woensdag 24 december 2014 om 20:15
Er zijn soms wel van die hele lekkere romige vastkokende aardappelen verkrijgbaar, die echt smelten in je mond. Als je in de schil kookt ( even schoonboenen will do) zijn ze goddelijk. Echt.
En idd, de boontjes met roomboter en nootmuskaat. Nostalgie.
Ik hartje roomboter trouwens.
Ik gruwel van margarine.
Ik hou van olijfolie, kokosolie en echte roomboter, liefst met zeezout
En idd, de boontjes met roomboter en nootmuskaat. Nostalgie.
Ik hartje roomboter trouwens.
Ik gruwel van margarine.
Ik hou van olijfolie, kokosolie en echte roomboter, liefst met zeezout
woensdag 24 december 2014 om 20:16
Heerlijk, aardappels zonder zout, hoe dan ook. Beter dan die leeghoofdige pasta's en rijstsoorten zonder vitamines. De volkorenvarianten hebben nog iets, de rest is alleen maar vulling. Leuk als je de Tour de France wil fietsen of 57 km naar je werk, verder nutteloos. Je kunt er niet eens fatsoenlijk van poepen.
Die Nederlanders zijn zo gek nog niet.
Die Nederlanders zijn zo gek nog niet.
woensdag 24 december 2014 om 20:19
quote:slensor schreef op 24 december 2014 @ 20:16:
Heerlijk, aardappels zonder zout, hoe dan ook. Beter dan die leeghoofdige pasta's en rijstsoorten zonder vitamines. De volkorenvarianten hebben nog iets, de rest is alleen maar vulling. Leuk als je de Tour de France wil fietsen of 57 km naar je werk, verder nutteloos. Je kunt er niet eens fatsoenlijk van poepen.
Die Nederlanders zijn zo gek nog niet.
Heerlijk, aardappels zonder zout, hoe dan ook. Beter dan die leeghoofdige pasta's en rijstsoorten zonder vitamines. De volkorenvarianten hebben nog iets, de rest is alleen maar vulling. Leuk als je de Tour de France wil fietsen of 57 km naar je werk, verder nutteloos. Je kunt er niet eens fatsoenlijk van poepen.
Die Nederlanders zijn zo gek nog niet.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
woensdag 24 december 2014 om 20:39
woensdag 24 december 2014 om 20:51
Aardappels met jus heb ik niet meer gegeten de afgelopen 6 jaar...
De enige jus die ik lekker vond was van de runderrollade. Maar sinds ik samenwoon ben ik zo anders gaan koken dat ik dat ook niet meer zo lekker vind...
Aardappels eet ik in aardappelsalade (heerlijk, gebakken met rode chilipeper en ui en dan aanmaken met verse peterselie, gekookt ei, mais, doperwtjes en wat olie citroen en zout). Of gebakken/gefrituurd of soms uit de oven, als ik kip of gehakt op zn Turks maak.
Met pepers, uien, tomaten en tomatenpuree.. Vlees en aardappels in een schaal, groentes erbij, wat water erop en in de oven tot alles gaar is.. Hmmm
De enige jus die ik lekker vond was van de runderrollade. Maar sinds ik samenwoon ben ik zo anders gaan koken dat ik dat ook niet meer zo lekker vind...
Aardappels eet ik in aardappelsalade (heerlijk, gebakken met rode chilipeper en ui en dan aanmaken met verse peterselie, gekookt ei, mais, doperwtjes en wat olie citroen en zout). Of gebakken/gefrituurd of soms uit de oven, als ik kip of gehakt op zn Turks maak.
Met pepers, uien, tomaten en tomatenpuree.. Vlees en aardappels in een schaal, groentes erbij, wat water erop en in de oven tot alles gaar is.. Hmmm
woensdag 24 december 2014 om 21:51
op 11-5 piepte je nog heel anders:
wij gaan het vanaf nu doen met 150 euro per week incl. sigaretten (30 euro per week) , dus 120 euro voor boodschappen. Alles koop ik daarvan...brood hebben we van de bakker, we willen allemaal niet anders....en we willen graag lekkere aardappels omdat we echte hollandsepoteters zijn....verder maakt het niet veel uit...wij zijn met z'n vieren , man, ik, zoon van 12 en dochter van 8....we zijn redelijk grote eters en houden van lekkere dingen
wij gaan het vanaf nu doen met 150 euro per week incl. sigaretten (30 euro per week) , dus 120 euro voor boodschappen. Alles koop ik daarvan...brood hebben we van de bakker, we willen allemaal niet anders....en we willen graag lekkere aardappels omdat we echte hollandsepoteters zijn....verder maakt het niet veel uit...wij zijn met z'n vieren , man, ik, zoon van 12 en dochter van 8....we zijn redelijk grote eters en houden van lekkere dingen
