Eten
alle pijlers
Hou jij rekening met de nutriscore?
donderdag 11 april 2024 om 20:51
De titel zegt het al. Het staat nog niet op alle producten, maar ik schrok best van de score van sommige producten die ik lekker vind. Zo wist ik niet dat salami score E heeft. Ik merk dat ik dan toch extra ga nadenken of ik het wel zou kopen.
Jij mag alles worden wat je wilt.
Ok, ik word een probleem.
Ok, ik word een probleem.
dinsdag 16 april 2024 om 07:46
Je hebt dus duidelijk niet begrepen hoe die nutriscore werkt. Het gaat niet om de vergelijking tussen een pizza en een salade, maar tussen pizza en pizza of ijs en ijs enz.Miss_Edwards schreef: ↑16-04-2024 06:48Ik kijk er wel naar omdat ik van nature enorm op details gefixeerd ben maar ik weet dat het niet altijd veel zegt over het product. Een pizza met score B is niet gezonder dan een zelfgemaakte maaltijdsalade waar niets bewerkt in zit.
Ik lees liever gewoon de ingredienten dan dat ik naar de nutriscore kijk.
Ik snap wel waar het voor bedoelt is hoor, om mensen betere keuzes te laten maken en in te laten zien dat een bak Haagen Dasz ongezonder is dan een bakje snoeptomaatjes maar als ik ongesteld ben ( zoals nu ) dan houdt een score E me niet tegen om toch lekker de bak ijs mee te nemen hoor.
Dus ja, zal het echt helpen? Wellicht een beetje. Maar elke idioot kan bedenken dat een bak tomaatjes beter is dan een bak ijs. Of ze dan die bak tomaatjes meenemen ipv het ijs is weer een tweede.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
dinsdag 16 april 2024 om 07:47
Volgens mij is dat een zeer achterhaald fabeltje uit de tijd van onze grootmoeders.Miss_Edwards schreef: ↑16-04-2024 07:45Sowieso verliest een smoothie de voedingswaarde een half uur nadat je het geperst hebt dus zit er sowieso weinig gezonds in die flesjes uit de supermarkt.
Als je echt "gezond" wil eten is het gewoon slim om zoveel mogelijk vers te koken, dus onbewerkte producten, veel groente en fruit, geen pakjes en zakjes. Verse producten, dus zelf soep maken ipv een zak Unox soep.
Maar ja, daar moet je maar net tijd voor hebben en dat kunnen betalen.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
dinsdag 16 april 2024 om 07:48
dinsdag 16 april 2024 om 07:51
Je kunt bijna niet goedkoper gezond eten dan een pan groentesoep maken hoor.Miss_Edwards schreef: ↑16-04-2024 07:45producten, dus zelf soep maken ipv een zak Unox soep.
Maar ja, daar moet je maar net tijd voor hebben en dat kunnen betalen.
dinsdag 16 april 2024 om 07:52
https://www.allesoversport.nl/thema/top ... uit-kapot/Miss_Edwards schreef: ↑16-04-2024 07:48Valt mee, heb ik pas nog gelezen in een boek en mijn dietiste heeft me dat ook meermaals verteld. Mijn oma maakte nog geen smoothies vroeger. Hooguit versgeperste Jus.
Als je ze gekoeld bewaart, is na twee weken nog de helft van de meeste vitaminen over.
solomio wijzigde dit bericht op 16-04-2024 07:53
11.52% gewijzigd
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
dinsdag 16 april 2024 om 07:52
Ja oke, de vergelijking was misschien fout maar dan nog is die score dus misleidend in mijn ogen. De ingredienten zijn wat mij betreft het belangrijkst, niet het aantal kcal, het zoutgehalte, etc.
Ik vind een bepaalde smaak Lays chips erg lekker, die heeft score C. Ik begrijp echt niet waar die C vandaan komt. Een andere zak is dan weer score D of E dus dan zou ik kunnen denken dat ik hier meer van kan/mag eten omdat het een betere keuze is. Daar loert denk ik het gevaar.
dinsdag 16 april 2024 om 07:55
precies. zo gauw je het bewerkt (ook bij het snijden van groentes etc) lopen waardes wel wat terug, maar ze verdwijnen echt niet.Solomio schreef: ↑16-04-2024 07:52https://www.allesoversport.nl/thema/top ... uit-kapot/
Als je ze gekoeld bewaart, is na twee weken nog de helft van de meeste vitaminen over.
En doooooor!
dinsdag 16 april 2024 om 08:18
Je moet overigens binnen die productgroep ook nog opletten, want in bijvoorbeeld de productgroep vis kun je gefrituurde diepvriesvis ook niet vergelijken met een potje viseitjes. Het eerste heeft een A, het tweede een E. Hoogstwaarschijnlijk vanwege het zout.
Dikke doei. Ik koop mijn viseitjes dan wel niet bij de AH, maar de voedingswaarde van viseitjes is in mijn visie op gezonde voeding toch echt van een totaal andere orde dan de voedingswaarde van de ingrediënten van die gefrituurde diepvriesvis (waar een hoop onnodigs bijzit).
Dikke doei. Ik koop mijn viseitjes dan wel niet bij de AH, maar de voedingswaarde van viseitjes is in mijn visie op gezonde voeding toch echt van een totaal andere orde dan de voedingswaarde van de ingrediënten van die gefrituurde diepvriesvis (waar een hoop onnodigs bijzit).
I will not let anyone walk through my mind with their dirty feet.
- Gandhi
- Gandhi
dinsdag 16 april 2024 om 08:33
dinsdag 16 april 2024 om 08:35
Bij mij zit de onduidelijkhwid vooral in de vraag wat de verschillende groepen zijn. Ik zou denken dat gefrituurde vis in dezelfde categorie valt als frikandellen en niet als die van verse vis?Honolulu schreef: ↑16-04-2024 08:18Je moet overigens binnen die productgroep ook nog opletten, want in bijvoorbeeld de productgroep vis kun je gefrituurde diepvriesvis ook niet vergelijken met een potje viseitjes. Het eerste heeft een A, het tweede een E. Hoogstwaarschijnlijk vanwege het zout.
Dikke doei. Ik koop mijn viseitjes dan wel niet bij de AH, maar de voedingswaarde van viseitjes is in mijn visie op gezonde voeding toch echt van een totaal andere orde dan de voedingswaarde van de ingrediënten van die gefrituurde diepvriesvis (waar een hoop onnodigs bijzit).
dinsdag 16 april 2024 om 09:11
Maar als de nutriscore alleen berekend is om binnen bepaakde categorieen "betere" keuzes te maken, dan zou er toch chips met score A moeten in de rekken liggen?
Ik heb via een site van de Belgische overheid de excel rekenmodule gedownload.
Daar is er sprake van 5 categorieen: general foods, red meat, cheese, fats/oils/nuts/seeds, beverages.
Als voorbeelden bij de categorie "general foods" staan zowel zout als appelmoes uit blik.
Dus het hele "het is enkel binnen dezelfde categorie dus zinloos" is nogal overroepen denk ik.
En waar die discussie tussen diepvriesvis/ verse vis en salami op pizza vandaan komt snap ik dan ook niet echt.
Een ander argument dat ik hier las, was dat het misleidend is: als er chips met code C is en chips met code D dan zou je kunnen denken dat je extra veel van code C kan eten want "gezonder".
Sorry, maar als je denkt dat extra veel van ongezond beter is dan minder van ongezonder, dan ben je ook niet the sharpest pencil in the box denk ik. Of bewust op zoek naar een excuus omdat je zin hebt in veel chips (waar op zich niks mis mee is
)
"Voor het berekenen van de Nutri-Score wordt een product ingedeeld in 1 van de 4 categorieën, namelijk voeding / dranken / kazen / vetten en oliën. Op basis van een algoritme wordt er rekening gehouden met de hoeveelheid positieve voedingsstoffen en negatieve voedingsstoffen per 100 g of 100 ml van het product. Positieve voedingsstoffen, waarvan de consumptie gestimuleerd moet worden, zijn de hoeveelheid vezels, eiwitten, groenten, fruit, peulvruchten en noten. Calorieën, suikers, verzadigde vetten en zout worden beschouwd als zogenoemde negatieve voedingsstoffen, waarvan het beter is de hoeveelheid die je ervan eet te beperken. De score van de positieve en negatieve voedingsstoffen samen vormen een bepaald getal. De hoogte van dit getal bepaalt welke letter de Nutri-Score zal zijn. A (donkergroen) is de meest gunstige score en E (rood) is de minst gunstige score."
Ik heb via een site van de Belgische overheid de excel rekenmodule gedownload.
Daar is er sprake van 5 categorieen: general foods, red meat, cheese, fats/oils/nuts/seeds, beverages.
Als voorbeelden bij de categorie "general foods" staan zowel zout als appelmoes uit blik.
Dus het hele "het is enkel binnen dezelfde categorie dus zinloos" is nogal overroepen denk ik.
En waar die discussie tussen diepvriesvis/ verse vis en salami op pizza vandaan komt snap ik dan ook niet echt.
Een ander argument dat ik hier las, was dat het misleidend is: als er chips met code C is en chips met code D dan zou je kunnen denken dat je extra veel van code C kan eten want "gezonder".
Sorry, maar als je denkt dat extra veel van ongezond beter is dan minder van ongezonder, dan ben je ook niet the sharpest pencil in the box denk ik. Of bewust op zoek naar een excuus omdat je zin hebt in veel chips (waar op zich niks mis mee is
)"Voor het berekenen van de Nutri-Score wordt een product ingedeeld in 1 van de 4 categorieën, namelijk voeding / dranken / kazen / vetten en oliën. Op basis van een algoritme wordt er rekening gehouden met de hoeveelheid positieve voedingsstoffen en negatieve voedingsstoffen per 100 g of 100 ml van het product. Positieve voedingsstoffen, waarvan de consumptie gestimuleerd moet worden, zijn de hoeveelheid vezels, eiwitten, groenten, fruit, peulvruchten en noten. Calorieën, suikers, verzadigde vetten en zout worden beschouwd als zogenoemde negatieve voedingsstoffen, waarvan het beter is de hoeveelheid die je ervan eet te beperken. De score van de positieve en negatieve voedingsstoffen samen vormen een bepaald getal. De hoogte van dit getal bepaalt welke letter de Nutri-Score zal zijn. A (donkergroen) is de meest gunstige score en E (rood) is de minst gunstige score."
donderdag 18 april 2024 om 15:24
Ja, dat snap ik. Maar dan nog. Viseitjes een E. Waanzin ten top.
Zit boordevol vitaminen (A, D en K2), mineralen (zink en jodium) en vetzuren (DHA en EPA).
I will not let anyone walk through my mind with their dirty feet.
- Gandhi
- Gandhi
donderdag 18 april 2024 om 15:28
donderdag 18 april 2024 om 21:33
Zijn zo´n eitjes niet verschrikkelijk zout?
Het is niet omdat iets op 1 vlak gezond is dat het niet op andere vlakken ongezond kan zijn. Bvb gerookte zalm, zelfde issue.
vrijdag 19 april 2024 om 02:00
Die Nutri Score is trouwens ontwikkeld in Frankrijk en gebaseerd op de Franse voedingsrichtlijnen. Dat sluit niet altijd goed aan met de richtlijnen in Nederland maar daar wordt aan gewerkt.
https://www.rivm.nl/voedsel-en-voeding/nutri-score
https://www.rivm.nl/voedsel-en-voeding/nutri-score
vrijdag 19 april 2024 om 05:41
Exact.
Wrsch kun je dezelfde gezonde voedingsstoffen ook uit andere voeding halen, met minder zout.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 19 april 2024 om 19:04
Nee, die zijn niet vreselijk zout. Ze zijn wel vreselijk gezond.
En vooral ook heel nutrient dense (zoals ze in het Engels zeggen).
Prima ook als anderen denken dat je dezelfde voedingswaarden ook uit andere producten kan halen. Ik ga dat soort discussie niet eens meer aan.
I will not let anyone walk through my mind with their dirty feet.
- Gandhi
- Gandhi
vrijdag 19 april 2024 om 19:07
Wat een rare reactie.Honolulu schreef: ↑19-04-2024 19:04Nee, die zijn niet vreselijk zout. Ze zijn wel vreselijk gezond.
En vooral ook heel nutrient dense (zoals ze in het Engels zeggen).
Prima ook als anderen denken dat je dezelfde voedingswaarden ook uit andere producten kan halen. Ik ga dat soort discussie niet eens meer aan.
Ik denk even mee waarom ze nutriscore E hebben.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
vrijdag 19 april 2024 om 19:10
Oh, ik zie nu dat het er wat krom staat. Ik bedoel niet jou. Meer algemeen.
Ik hou er - in de ogen van anderen - soms een wat raar voedingspatroon op na en een geheel andere visie op wat gezond/ongezond is.
Viseitjes (van goede kwaliteit) vallen in mijn visie op gezonde voeding als gezond.
Die mening wordt niet door eenieder gedeeld en menigmaal wordt dan een discussie aangegaan. Waaraan ik niet mee doe.
I will not let anyone walk through my mind with their dirty feet.
- Gandhi
- Gandhi
vrijdag 19 april 2024 om 19:26
madamecannibale schreef: ↑11-04-2024 21:38In theorie is bovenstaande best een goede richtlijn om te bepalen of een product beter is dan een ander product. Wat ik ook wel goed vind aan de nutriscore is dat de fabrikant er niet voor hoeft te betalen (wat bij het vorige systeem wel zo was) en dat de manier waarop de scores berekend worden openbaar zijn gemaakt en gemakkelijk in te zien.
Wat ik erg jammer vind is dat niet duidelijk bij de score wordt aangegeven in welke categorie wordt vergeleken. Valt salami bijvoorbeeld onder de vleeswaren of onder het broodbeleg?
Het grootste nadeel vind ik dat fabrikanten hier toch weer op creatieve wijze een betere score kunnen krijgen. Zo worden soms nogal dubieuze vezels toegevoegd aan een product om een betere score te krijgen. Of worden er andere ingrediënten toegevoegd of vervangen die niet per se een beter product maken maar alleen de nutriscore veranderen. Het werkt een beetje hetzelfde als de suikertax die nu is ingevoerd. Daar werken fabrikanten ook omheen door een beetje zuivel aan hun drankjes toe te voegen.
De overheid kan wat mij betreft beter eens vaart maken met het afschaffen van btw op groente en fruit. Dat zet denk ik meer zoden aan de dijk dan een wederom onduidelijk scoremodel.
Dit maakt het inderdaad echt debiel. Snap niet dat dat niet standaard op een product wordt aangegeven.
Here am I in my little bubble
vrijdag 19 april 2024 om 21:44
Eens met het laatste. Absoluut niet met het eerste. Zwaar overgewaardeerd instituut en ik volg ze absoluut niet met veel dingen.
I will not let anyone walk through my mind with their dirty feet.
- Gandhi
- Gandhi
vrijdag 19 april 2024 om 21:56
Lays oven baked ook, zie ik nu
vrijdag 19 april 2024 om 22:39
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
