Eten
alle pijlers
Ja hoor we slaan nu helemaal door....
dinsdag 12 augustus 2008 om 09:36
Voedingscentrum wil snackbar weren uit arme wijk
Uitgegeven: 12 augustus 2008 07:49
Laatst gewijzigd: 12 augustus 2008 08:26
AMSTERDAM - Het Voedingscentrum wil een verbod op nieuwe snackbars in arme wijken of in de buurt van scholen. Dat meldt dagblad Spits.
De Nederlandse regering zou volgens het Voedingscentrum in de strijd tegen overgewicht het voorbeeld moeten volgen van Los Angeles. Daar mogen in South LA ondernemers het komende jaar geen nieuwe eettenten openen waar ongezond eten wordt verkocht.
In Los Angeles is veel kritiek op de 'voedselapartheid', omdat de maatregel alleen geldt voor het arme stadsdeel. De gedachte erachter is dat arme mensen vaak dikker zijn omdat ze minder geld kunnen uitgeven aan gezond eten.
Uitgegeven: 12 augustus 2008 07:49
Laatst gewijzigd: 12 augustus 2008 08:26
AMSTERDAM - Het Voedingscentrum wil een verbod op nieuwe snackbars in arme wijken of in de buurt van scholen. Dat meldt dagblad Spits.
De Nederlandse regering zou volgens het Voedingscentrum in de strijd tegen overgewicht het voorbeeld moeten volgen van Los Angeles. Daar mogen in South LA ondernemers het komende jaar geen nieuwe eettenten openen waar ongezond eten wordt verkocht.
In Los Angeles is veel kritiek op de 'voedselapartheid', omdat de maatregel alleen geldt voor het arme stadsdeel. De gedachte erachter is dat arme mensen vaak dikker zijn omdat ze minder geld kunnen uitgeven aan gezond eten.
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:50
quote:HoiPippiLangkous schreef op 12 augustus 2008 @ 12:46:
Je werkt in een snackbar en je zegt dat je op je werk gezond kunt eten? Wat eet je dan?Ik werk ook bij Ikea en daar eet ik heel afwisselend.. Daar zijn ze juist erg moet dit soort dingen begaan.. Alles light producten, keuze uit veel verse salades, verse sapjes zelfs de snacks( als ze die eens hebben) komen uit de oven en niet uit de friteuze..
Je werkt in een snackbar en je zegt dat je op je werk gezond kunt eten? Wat eet je dan?Ik werk ook bij Ikea en daar eet ik heel afwisselend.. Daar zijn ze juist erg moet dit soort dingen begaan.. Alles light producten, keuze uit veel verse salades, verse sapjes zelfs de snacks( als ze die eens hebben) komen uit de oven en niet uit de friteuze..
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:51
quote:astrada01 schreef op 12 augustus 2008 @ 12:49:
[...]
Heb me nog niet echt in verdiept Sneeuwwitje. Misschien heb je gelijk en is het meer het idee.
Ik eet ongeveer 20% niet biologisch en 80% wel biologisch, ik zou dus goed beinvoed kunnen zijn...Ik ben vegetariër (hoewel aan het overwegen om eens per week toch maar weer bio vlees te gaan eten want hoe goed ik vlees ook vervang, ik ben wel erg energieloos op het moment. Nouja, andere discussie) en als ik gewone melk drink (liever soja, want lekkerder) heb ik altijd bio melk, maar daar merk ik qua vol gevoel niet langer iets van dan van gewone melk. Vandaar dat ik benieuwd was
[...]
Heb me nog niet echt in verdiept Sneeuwwitje. Misschien heb je gelijk en is het meer het idee.
Ik eet ongeveer 20% niet biologisch en 80% wel biologisch, ik zou dus goed beinvoed kunnen zijn...Ik ben vegetariër (hoewel aan het overwegen om eens per week toch maar weer bio vlees te gaan eten want hoe goed ik vlees ook vervang, ik ben wel erg energieloos op het moment. Nouja, andere discussie) en als ik gewone melk drink (liever soja, want lekkerder) heb ik altijd bio melk, maar daar merk ik qua vol gevoel niet langer iets van dan van gewone melk. Vandaar dat ik benieuwd was
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:54
quote:Sneeuwwitje schreef op 12 augustus 2008 @ 12:48:
Maar dan is het dus nog steeds niet goedkoper Jolantje, en dat was wat je in de eerste instantie wel zei. Toen vertelde je dat je vriend het liefst een hoeveelheid vlees eet ter waarde van 7 euro en dat bleek ook al niet helemaal te kloppen. Wat ik zei, prima als je liever snel/makkelijk snackbar eten eet, maar hoe meer excuses je ervoor zoekt, hoe "slechter" je eetpatroon over lijkt te komen en dat ben je volgens mij nou net aan het verdedigen.
Ik vind mijn voedingspatroon niet slecht.. En ik eet wat iklekker vind.
Is het zelfde als met bbq sommige mensen eten salades erbij en dat soort dingen.. Nou hier niet tenminste zoon en vriend niet.. ieder flink wat stukken vlees en klaar zijn ze.. En overgewicht?? Bij die 2 absoluut niet allebei lang en erg slank.
Maar dan is het dus nog steeds niet goedkoper Jolantje, en dat was wat je in de eerste instantie wel zei. Toen vertelde je dat je vriend het liefst een hoeveelheid vlees eet ter waarde van 7 euro en dat bleek ook al niet helemaal te kloppen. Wat ik zei, prima als je liever snel/makkelijk snackbar eten eet, maar hoe meer excuses je ervoor zoekt, hoe "slechter" je eetpatroon over lijkt te komen en dat ben je volgens mij nou net aan het verdedigen.
Ik vind mijn voedingspatroon niet slecht.. En ik eet wat iklekker vind.
Is het zelfde als met bbq sommige mensen eten salades erbij en dat soort dingen.. Nou hier niet tenminste zoon en vriend niet.. ieder flink wat stukken vlees en klaar zijn ze.. En overgewicht?? Bij die 2 absoluut niet allebei lang en erg slank.
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:54
Snackbar is niet goedkoper dan zelf koken. Maar wat ik wel weet is dat mensen in armere buurten meer eten bij de snackbaar dan mensen in rijke buurten.
Ik ben opgegroeid in een vilawijk en daar was geen snackbar, geen afhaalpizzaria, geen ijssalon, geen schoarmatent, niets van dat alles.
Ik woon nu in een kanswijk en ik zou iedere dag bij een ander afhaalrestaurant mijn eten kunnen halen zonder langer dan vijf minuten te hoeven lopen.
In de vilawijk heb ik nooit een kind met een blikje limonade zien lopen. Hier in de kanswijk lopen kinderen geregeld met een blik cola of Fernandes in de knuist.
Overigens zijn hier heel veel goedkope groenteboeren, kruideniers en slagers. Dat dan weer wel en daar ben ik erg blij mee.
Ik ben opgegroeid in een vilawijk en daar was geen snackbar, geen afhaalpizzaria, geen ijssalon, geen schoarmatent, niets van dat alles.
Ik woon nu in een kanswijk en ik zou iedere dag bij een ander afhaalrestaurant mijn eten kunnen halen zonder langer dan vijf minuten te hoeven lopen.
In de vilawijk heb ik nooit een kind met een blikje limonade zien lopen. Hier in de kanswijk lopen kinderen geregeld met een blik cola of Fernandes in de knuist.
Overigens zijn hier heel veel goedkope groenteboeren, kruideniers en slagers. Dat dan weer wel en daar ben ik erg blij mee.
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:55
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:56
quote:HoiPippiLangkous schreef op 12 augustus 2008 @ 12:51:
Nee light is gezond........Van Aspartaam (Light) schijn je juist dik te worden omdat je insulinehormoon "voor de gek" gehouden wordt. Volgens de alternatieve media ben je dan nog beter af met gewone suiker, maar kun je het beste producten met natuurlijke of helemaal geen suikers tot je nemen.
Nee light is gezond........Van Aspartaam (Light) schijn je juist dik te worden omdat je insulinehormoon "voor de gek" gehouden wordt. Volgens de alternatieve media ben je dan nog beter af met gewone suiker, maar kun je het beste producten met natuurlijke of helemaal geen suikers tot je nemen.
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:58
quote:astrada01 schreef op 12 augustus 2008 @ 12:56:
[...]
Van Aspartaam (Light) schijn je juist dik te worden omdat je insulinehormoon "voor de gek" gehouden wordt. Volgens de alternatieve media ben je dan nog beter af met gewone suiker, maar kun je het beste producten met natuurlijke of helemaal geen suikers tot je nemen.
Klopt. Je lichaam gaat insuline aanmaken omdat het voor de gek wordt gehouden met zoetigheid.
When it comes to losing fat, it is more about how much sugar (or sugar substitute) you consume rather than calories or dietary fat intake. Hence, the goal is to consume as little sugar or sugar substitute as possible (including fruits and their juices). Why? The sweet flavor elicits the release of insulin from the pancreas to enhance the uptake of sugar by the cells so that it doesn't linger in the bloodstream. Once insulin is released it inhibits your fat burning hormone called HSL (hormone sensitive lipase). This hormone is responsible for releasing fat into the bloodstream to be utilized as fuel. If inhibited, your body is unable to burn fat and will then begin utilizing amino acids (from muscle) and carbohydrates as fuel. This will leave you feeling tired, grumpy, and sloth-like toward the end of the day. Not to mention, you will become abnormally hungry. Those with large amounts of HSL burn fat all day and look thin and slim. Those who inhibit it by eating or drinking the wrong substances grow fat throughout their adult years
[...]
Van Aspartaam (Light) schijn je juist dik te worden omdat je insulinehormoon "voor de gek" gehouden wordt. Volgens de alternatieve media ben je dan nog beter af met gewone suiker, maar kun je het beste producten met natuurlijke of helemaal geen suikers tot je nemen.
Klopt. Je lichaam gaat insuline aanmaken omdat het voor de gek wordt gehouden met zoetigheid.
When it comes to losing fat, it is more about how much sugar (or sugar substitute) you consume rather than calories or dietary fat intake. Hence, the goal is to consume as little sugar or sugar substitute as possible (including fruits and their juices). Why? The sweet flavor elicits the release of insulin from the pancreas to enhance the uptake of sugar by the cells so that it doesn't linger in the bloodstream. Once insulin is released it inhibits your fat burning hormone called HSL (hormone sensitive lipase). This hormone is responsible for releasing fat into the bloodstream to be utilized as fuel. If inhibited, your body is unable to burn fat and will then begin utilizing amino acids (from muscle) and carbohydrates as fuel. This will leave you feeling tired, grumpy, and sloth-like toward the end of the day. Not to mention, you will become abnormally hungry. Those with large amounts of HSL burn fat all day and look thin and slim. Those who inhibit it by eating or drinking the wrong substances grow fat throughout their adult years
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:58
quote:jolantje schreef op 12 augustus 2008 @ 12:54:
[...]
Ik vind mijn voedingspatroon niet slecht.. En ik eet wat iklekker vind.
Is het zelfde als met bbq sommige mensen eten salades erbij en dat soort dingen.. Nou hier niet tenminste zoon en vriend niet.. ieder flink wat stukken vlees en klaar zijn ze.. En overgewicht?? Bij die 2 absoluut niet allebei lang en erg slank.Maar hun cholestrol is misschien torenhoog en hun aderen dicht geslibt. Gewicht zegt ook niet alles.
[...]
Ik vind mijn voedingspatroon niet slecht.. En ik eet wat iklekker vind.
Is het zelfde als met bbq sommige mensen eten salades erbij en dat soort dingen.. Nou hier niet tenminste zoon en vriend niet.. ieder flink wat stukken vlees en klaar zijn ze.. En overgewicht?? Bij die 2 absoluut niet allebei lang en erg slank.Maar hun cholestrol is misschien torenhoog en hun aderen dicht geslibt. Gewicht zegt ook niet alles.
dinsdag 12 augustus 2008 om 12:59
quote:astrada01 schreef op 12 augustus 2008 @ 12:56:
[...]
Van Aspartaam (Light) schijn je juist dik te worden omdat je insulinehormoon "voor de gek" gehouden wordt. Volgens de alternatieve media ben je dan nog beter af met gewone suiker, maar kun je het beste producten met natuurlijke of helemaal geen suikers tot je nemen.
Dat bedoel ik. Suiker(vervangers) laten je lijf xtra insuline aanmaken en insuline bevordert de vetopslag. Als je gewone, natuurlijke suikers eet (fruit, honing etc) dan helpt de insuline het te verwerken.
Eet je geraffineerde suikers of suikervervangers dan heeft de insuline niets te verwerken en blijft dus 'wachten' tot je vet eet en slaat dat in je lijf op.
[...]
Van Aspartaam (Light) schijn je juist dik te worden omdat je insulinehormoon "voor de gek" gehouden wordt. Volgens de alternatieve media ben je dan nog beter af met gewone suiker, maar kun je het beste producten met natuurlijke of helemaal geen suikers tot je nemen.
Dat bedoel ik. Suiker(vervangers) laten je lijf xtra insuline aanmaken en insuline bevordert de vetopslag. Als je gewone, natuurlijke suikers eet (fruit, honing etc) dan helpt de insuline het te verwerken.
Eet je geraffineerde suikers of suikervervangers dan heeft de insuline niets te verwerken en blijft dus 'wachten' tot je vet eet en slaat dat in je lijf op.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
dinsdag 12 augustus 2008 om 13:00
Klopt ook Einstein, volgens mij kent iedereen die voorbeelden ook wel uit zijn eigen omgeving? Gezin waar de laatste week van de maand geen warme maaltijd was zodat de kinderen rond etenstijd bij vriendjes gingen rondhangen, maar zodra de uitkering (ja, lekker vooroordeelbevestigend, maar het was echt zo) binnen was werd er voor 30 gulden (toen nog, 15 jaar geleden?) aan snackbar/bestel eten besteld. Misschien is het bij veel gezinnen toch een soort ontzettend korte termijn denken en dingen over een langere periode niet kunnen overzien. Dus niet alleen financieel, maar ook qua planning wbt boodschappen doen, koken, etc.
(En nu doel ik dus niet op Jolantje, wat wellicht zo zou kunnen lijken)
(En nu doel ik dus niet op Jolantje, wat wellicht zo zou kunnen lijken)
dinsdag 12 augustus 2008 om 13:01
quote:wen schreef op 12 augustus 2008 @ 12:56:
Het vervelende van deze discussie is dat ik onderhand enórme trek in een patatje heb gekregen Moet je de volgende keer dat je langs een snackbar loopt eens goed ruiken. Door die vette walm gaat je trek wel over hoor.
Het vervelende van deze discussie is dat ik onderhand enórme trek in een patatje heb gekregen Moet je de volgende keer dat je langs een snackbar loopt eens goed ruiken. Door die vette walm gaat je trek wel over hoor.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
dinsdag 12 augustus 2008 om 13:01
Ik woon ook in zo'n wijk, maar hier zit in 3 verschillende winkelcentra op loopafstand maar 1 turk, en die verkoopt alleen groente en fruit. Terwijl het hier zo multicultureel is als maar kan. Er zat er 1 vlakbij, maar die is al een jaar of 2 failliet. Ik heb hier de keuze uit een Dirk, C1000, 2 Appies en 1 Lidl, allemaal op max 5 minuten lopen. Maar geen goedkope groenteboer of bakker, ook die zijn weer failliet, er zat altijd een hele goedkope bakker, nu alleen 2 hele dure banketbakkers. Dus zo goed is de keuze hier niet. Moet overigens zeggen dat ik het aantal snackbars hier ook wel mee vindt vallen.
dinsdag 12 augustus 2008 om 13:01
quote:HoiPippiLangkous schreef op 12 augustus 2008 @ 12:55:
Is sojamelk zoveel lekkerder? Hoe zit het met het vet% in sojamelk dan? Ik drink zelf altijd magere melk, hoewel ik echte volvette, net bij de boer vandaan het allerlekkerst vind.Ik vind sojamelk heerlijk, maar het smaakt wel behoorlijk anders dan normale melk Hoe het vettechnisch zit weet ik niet precies maar ik drink altijd light sojamelk (volgens mij bevat dat namelijk geen slechte toevoegingen enzo) en dat komt qua kcal denk ik overeen met gewone magere melk.
Is sojamelk zoveel lekkerder? Hoe zit het met het vet% in sojamelk dan? Ik drink zelf altijd magere melk, hoewel ik echte volvette, net bij de boer vandaan het allerlekkerst vind.Ik vind sojamelk heerlijk, maar het smaakt wel behoorlijk anders dan normale melk Hoe het vettechnisch zit weet ik niet precies maar ik drink altijd light sojamelk (volgens mij bevat dat namelijk geen slechte toevoegingen enzo) en dat komt qua kcal denk ik overeen met gewone magere melk.
dinsdag 12 augustus 2008 om 13:02
quote:Star schreef op 12 augustus 2008 @ 12:58:
[...]
Maar hun cholestrol is misschien torenhoog en hun aderen dicht geslibt. Gewicht zegt ook niet alles.Ok dat is zo maar cholestrol van vriend is ok. Toevallig laatst nog check up bij huisarts gedaan.Ach ja hij drinkt niet, rookt nog maar matig dus wat maakt dat stukje vlees uit..
[...]
Maar hun cholestrol is misschien torenhoog en hun aderen dicht geslibt. Gewicht zegt ook niet alles.Ok dat is zo maar cholestrol van vriend is ok. Toevallig laatst nog check up bij huisarts gedaan.Ach ja hij drinkt niet, rookt nog maar matig dus wat maakt dat stukje vlees uit..
