Eten
alle pijlers
Kook je vaak zelf, of?
woensdag 13 februari 2019 om 18:42
woensdag 27 februari 2019 om 20:06
Niet raar maar ik zou er zo een libanees platbrood bij verwarmen op de grill en opeten!-Bladora- schreef: ↑27-02-2019 20:01Is super lekker! Gewoon een bak komkommer, tomaat en uitjes met peterselie/koriander snijden en daar een paar dagen mee doen. Geroosterde zonnebloempitten/hazelnoten/walnoten erbij en mixen met lekkere yoghurt. Scheutje olijfolie en een draai peper en zout erbij, heerlijk ontbijtje. Raita is uiteindelijk toch ook ongeveer hetzelfde dus zo raar lijkt het me ook niet.
woensdag 27 februari 2019 om 20:06
Ja, ik zou je graag een recept geven maar ik ben een echte vleeseter, ik kan echt niet vegetarisch koken.
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 februari 2019 om 20:06
Ik maakte eens een fantastische groentenbouillon van Jamie Oliver. Hier al eerder gepost ooit. Ga even opzoek voor je!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 27 februari 2019 om 20:08
Ben ik overigens de enige die dat urenlange geklooi met botten en beenderen maar niets vind?
(Ik ben sowieso al niet gek op botten en beenderen bij vlees.)
Doe mij ook maar een bouillonblokje voor de smaak.
Tenzij die 1 à 2 keer per jaar dat ik kippesoep maak.
Maar dan mag man met het vlees en de botten prullen nadien.
(Ik ben sowieso al niet gek op botten en beenderen bij vlees.)
Doe mij ook maar een bouillonblokje voor de smaak.
Tenzij die 1 à 2 keer per jaar dat ik kippesoep maak.
Maar dan mag man met het vlees en de botten prullen nadien.
woensdag 27 februari 2019 om 20:09
Nee ik vind dat ook.
woensdag 27 februari 2019 om 20:12
Zou je denken hè! Na een paar dagen zijn de smaken juist door de kruiden juist zo lekker gemengd. Valt mee met de slapheid(wel zaadlijsten uit tomaat en komkommer halen)! Als ik niet werk snij ik het vers, maar als ik werk is dit een uitkomst.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 27 februari 2019 om 20:12
woensdag 27 februari 2019 om 20:13
Ik trok vroeger zelf bouillon, tegenwoordig gebruik ik een pot fond.Belg007 schreef: ↑27-02-2019 20:08Ben ik overigens de enige die dat urenlange geklooi met botten en beenderen maar niets vind?
(Ik ben sowieso al niet gek op botten en beenderen bij vlees.)
Doe mij ook maar een bouillonblokje voor de smaak.
Tenzij die 1 à 2 keer per jaar dat ik kippesoep maak.
Maar dan mag man met het vlees en de botten prullen nadien.
Werkt prima.
I like being a mess. It's who I am.
woensdag 27 februari 2019 om 20:23
Ik loog, dat was een vegetarische jus. Maar onderstaande link heb ik ook wel een gemaakt. En die beviel goed onder de vegetariërs in m’n familie:
https://www.dehippevegetarier.nl/vegeta ... lon-maken/
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 27 februari 2019 om 20:39
Ik ga het eens proberen. Ik ben nog niet overtuigd, naar wie weet!-Bladora- schreef: ↑27-02-2019 20:23Ik loog, dat was een vegetarische jus. Maar onderstaande link heb ik ook wel een gemaakt. En die beviel goed onder de vegetariërs in m’n familie:
https://www.dehippevegetarier.nl/vegeta ... lon-maken/
Vegetarische jus ben ik een ster in.
woensdag 27 februari 2019 om 20:40
woensdag 27 februari 2019 om 20:46
Hier ligt een gat in de markt. Restaurants kunnen voortaan dus gewoon prutjes en mengseltjes die ze al dagen geleden vers gemaakt hebben, gewoon als vers verkopen, want lekkerder. Sterker nog, ze kunnen er méér voor vragen dat ze de verse producten een paar dagen hebben laten staan, want het smaakt beter. En vers gemaakte soep, tuurlijk niet, je mikt gewoon een bouillonblokje van 10 cent in een bak heet water en je mikt er wat groente bij ter waarde van 80 cent hooguit, en je verkoopt het voor 30 euro als een verse soep. Blijkbaar proeft niemand het verschil, dus waarom je druk maken?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
woensdag 27 februari 2019 om 20:47
Snap ik dat je niet overtuigd bent. Gedroogde paddestoelen of morilles helpen ook voor een goede hartige smaak.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 27 februari 2019 om 20:51
Nou heb ik zin in Libanees platbrood.MadameJean schreef: ↑27-02-2019 20:06Niet raar maar ik zou er zo een libanees platbrood bij verwarmen op de grill en opeten!
woensdag 27 februari 2019 om 20:52
Helaas bestaan er inderdaad 'restaurants' waar je geen verse producten krijgt voorgeschoteld. Een van de redenen dat ik nauwelijks nog uit eten ga is omdat het me al meermaals is gebeurd dat ik minder lekker en minder vers dan thuis zat te eten voor een godsvermogen. Laat dan maar zitten, als ik het zelf verser en lekkerder maak voor minder geld.pejeka schreef: ↑27-02-2019 20:46Hier ligt een gat in de markt. Restaurants kunnen voortaan dus gewoon prutjes en mengseltjes die ze al dagen geleden vers gemaakt hebben, gewoon als vers verkopen, want lekkerder. Sterker nog, ze kunnen er méér voor vragen dat ze de verse producten een paar dagen hebben laten staan, want het smaakt beter. En vers gemaakte soep, tuurlijk niet, je mikt gewoon een bouillonblokje van 10 cent in een bak heet water en je mikt er wat groente bij ter waarde van 80 cent hooguit, en je verkoopt het voor 30 euro als een verse soep. Blijkbaar proeft niemand het verschil, dus waarom je druk maken?
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 februari 2019 om 20:53
Ik lunch trouwens meestal met salades, maar er zit dan weer geen sla in 
Wel bijvoorbeeld gekookt ei, geroosterde puntpaprika en avocado. Of komkommer, cherrytomaten, kappertjes, artisjokken, mozzarella. Of tofureepjes, avocado, wortel, komkommer en sesamzaadjes.
En ja, dat vind ik oprecht heel lekker.
Wel bijvoorbeeld gekookt ei, geroosterde puntpaprika en avocado. Of komkommer, cherrytomaten, kappertjes, artisjokken, mozzarella. Of tofureepjes, avocado, wortel, komkommer en sesamzaadjes.
En ja, dat vind ik oprecht heel lekker.
woensdag 27 februari 2019 om 20:58
Jeetje, azijnpisser. Echt hoor. Als er iemand vers eet ben ik het wel.pejeka schreef: ↑27-02-2019 20:46Hier ligt een gat in de markt. Restaurants kunnen voortaan dus gewoon prutjes en mengseltjes die ze al dagen geleden vers gemaakt hebben, gewoon als vers verkopen, want lekkerder. Sterker nog, ze kunnen er méér voor vragen dat ze de verse producten een paar dagen hebben laten staan, want het smaakt beter. En vers gemaakte soep, tuurlijk niet, je mikt gewoon een bouillonblokje van 10 cent in een bak heet water en je mikt er wat groente bij ter waarde van 80 cent hooguit, en je verkoopt het voor 30 euro als een verse soep. Blijkbaar proeft niemand het verschil, dus waarom je druk maken?
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 27 februari 2019 om 21:02
Ik ook
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
