Meer groenten

04-01-2017 19:38 286 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo,

een kort vraagje, ik zou graag meer groenten eten, namelijk de aanbevolen hoeveelheid van 250gr.

Jullie wat ideeen om meer groenten te eten door de dag heen? Eet nu een flinke schep bij het diner.



Ik kom niet verder dan elke dag bij de lunch een salade, maar dat wordt mss ook saai... of rauwkost en daarvan ben ik eigenlijk alleen van de komkommer, tomaat en snoeppaprika's.

Alle tips welkom!
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
Alle reacties Link kopieren
Minder snaaien en gewoon een gezonde avondmaaltijd eten, met verse groenten. En 250 gram is echt niet veel, als je het op je bord ziet, gewoon een normale portie.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
quote:kers schreef op 04 januari 2017 @ 19:46:

Salades: ja, die mogelijkheid heb ik nog niet helemaal benut.

Ik ga eens googlen!



Google eens op salade in a jar.



Doe ik regelmatig en echt: geweldig! Dan maak je er 3 ofzo, en dan heb je maar 1 keer werk maar wel 3 dgn een verse salade/.
Alle reacties Link kopieren
Je kan ook groentespreads op je brood/crackers doen, ook makkelijk zelf te maken met een staafmixer. Lekker met aubergine of tomaat, paprika bijv. Je kan ook groente door de (evt. kant en klare) hummus mixen bijvoorbeeld als je daarvan houdt. En lekker alfalfa op je sandwich of tuinkers of andere kiemgroenten. Alle beetjes helpen!

En bij het avondeten lekker veel verschillende groenten door de pastasaus/currysaus/maaltijdsoep of wat je ook al maakt. Ik maak ook wel eens zoete aardappelpuree en dan doe ik daar gesneden snij- of spercieboontjes doorheen bijv.
Alle reacties Link kopieren
Mona, gegrilde groenten zijn ook heerlijk. Lekker .

En Mietrot, voor hoeveel personen kook je? Ik vind een hele courgette in mijn up al veel..! Maar twee groenten bij het avondeten is een heel goed idee. Denk dat ik dan de rijst/pasta zo nu en dan weg laat of halveer.
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
Ik haal het ook makkelijk, alleen al bij het avondeten. Overigens heb je aan smoothies helaas niet zo veel als aan gewone rauwe, gestoomde of kort gekookte groente. Groente wordt, behalve vanwege de vitamines, vooral ook aanbevolen vanwege de vezels. En die maak je in de blender dus helemaal stuk.
Als je verschillende groentes samen wokt en een beetje indampt met je aardappelen eet je al gauw meer en gevarieerder.

300gram kale gekookte sperziebonen krijg ik ook niet weg.

Als ik van alles door elkaar wok kom ik gemakkelijk aan 350, en je kookt ook niet alles te barsten.

Maak ook eens ( als je bijvoorbeeld een ovenschotel maakt) de puree van bloemkool IPV aardappelen.
Alle reacties Link kopieren
Ja, alle creativiteit is wel aan mij besteed maar t moet niet teveel tijd kosten- maar t is een kwestie van boodschappen doen ook: kiemgroenten koop ik nooit dus daar zal ik next time eens aan denken.



Bij avondeten lukt het ook wel, verwerk veel groenten door sauzen bv. en zelfgemaakte soepen ga ik ook vaker eten! Daar kun je me snachts voor wakker maken
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
Alle reacties Link kopieren
T is ook een kwestie van goed kruiden. Zoals rauwkost vind ik persoonlijk gewoon smakeloos. Denk dat ik daarom er ook niet veel van lust.

Wokken is een goede: dan kun je alles flink spicen met lekkere kruiden. Ik wok praktisch nooit, dus, nog een idee.

Haha, ik zit nu denk ik wel op een kg per dag
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
quote:kers schreef op 04 januari 2017 @ 19:56:

Mona, gegrilde groenten zijn ook heerlijk. Lekker .

En Mietrot, voor hoeveel personen kook je? Ik vind een hele courgette in mijn up al veel..! Maar twee groenten bij het avondeten is een heel goed idee. Denk dat ik dan de rijst/pasta zo nu en dan weg laat of halveer.



Ik kook voor 2. Man en ik.



Hier vliegt ook rustig een heel pak pasta (4 à 500 gram) door in één keer.

Of 3 zakjes rijst.



We eten veel liever warm eten dan koud.

En na 't eten snaaien we bijna nooit meer.
Alle reacties Link kopieren
Koop een zakje diepvries sperziebonen, laat die tien minuten koken, en eet daar de helft van. Helemaal niet moeilijk. Sperziebonen passen bij heel veel gerechten.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Twee scheppen groente bij 't eten ipv één.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
quote:retrostar schreef op 04 januari 2017 @ 20:00:

Koop een zakje diepvries sperziebonen, laat die tien minuten koken, en eet daar de helft van. Helemaal niet moeilijk. Sperziebonen passen bij heel veel gerechten.Gekookte sperziebonen de volgende dag als salade eten met een uitje beetje azijn en olijfolie erdoor. Is ook erg lekker
Alle reacties Link kopieren
OK, resumerend:

-schijfjes komkommer, tomaat, sla, radijs, kiemen op brood

-salades voor de lunch

-meer soepen staafmixen

-stamppotten/wokschotels met diverse groenten

-smeersels van groenten voor op brood

-rauwkost tussendoor

-2 soorten groenten bij diner



Nou, ik kan wel vooruit zo



Pejeka, t schijnt dat maar een kwart van de bevolking genoeg groenten binnen krijgt.

Ik dacht, daar wil ik bijhoren
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
Alle reacties Link kopieren
Gooi wat van die rauwkost door een omelet als lunch. Maak een frittata met veel groentjes. Ook makkelijk op voorhand te maken en in te vriezen om bijvoorbeeld mee naar werk te nemen.





Maak wraps van kip en avocado, wortel, komkommer,...





of summer rolls met lekkere dipsaus

Dus: 1 dag per week soep, 2 x per week een smoothie? En daarnaast iedere dag groenten bij het avondeten? Dat is de huidige status?



Ik zou beginnen met wat rauwkost bij de lunch te doen. Paprika, tomaatjes, worteltjes, komkommer.

Dan wat extra groenten bij je avondeten. Begin eens met anderhalve schep in plaats van 1.

Stap drie is om je bouillon zelf te maken voor je soep, daar gaat namelijk ook al weer wat extra groente in.

Je zou ook nog wat meer kunnen variëren bij de lunch: vaker ook dingen als soep en salade.
Goed begin van het nieuwe jaar Kers
Overigens ... Als ik de vraag "wat eten we vandaag?" stel vertrek ik meestal vanuit de groenten.

Ik bedenk dus eerst de groente en dan ga ik kijken wat er bij past van koolhydraten en eiwitten en waar ik zin in heb.



Mensen genoeg die eerst vanuit het vlees of de aardappelen beginnen.
Alle reacties Link kopieren
OMG, nephtys: lekkerrrr

Die summer rolls........
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
Hou de dressing ook apart van je salades, dan zijn ze vaak nog langer houdbaar.
Alle reacties Link kopieren
quote:kers schreef op 04 januari 2017 @ 20:06:

OMG, nephtys: lekkerrrr

Die summer rolls........ Ja, met spicy pinda of mango dipsaus, mmmm
quote:Mietrot schreef op 04 januari 2017 @ 20:06:

Overigens ... Als ik de vraag "wat eten we vandaag?" stel vertrek ik meestal vanuit de groenten.

Ik bedenk dus eerst de groente en dan ga ik kijken wat er bij past van koolhydraten en eiwitten en waar ik zin in heb.



Mensen genoeg die eerst vanuit het vlees of de aardappelen beginnen.Ik denk ook eerst vanuit groente
Wij eten dagelijks minstens 300 gram groenten per persoon bij het diner. En dan nog de nodige rauwkost tussendoor; cherrytomaatjes, radijs, wortel, bleekselderij etc. Zo eet ik minstens een pond groenten per dag, en vaak meer.
Alle reacties Link kopieren
Ik krijg ook weer gezonde inspiratie van dit topic
Alle reacties Link kopieren
Maar waar het op neerkomt: waarom niet gewoon de tijd nemen om een lekkere maaltijd te bereiden die ook nog eens genoeg groente bevat? Gewoon eens verse bietjes koken, met een uitje, een lepeltje azijn, het kookvocht aanmaken met wat maizena en er een paar verse aardappeltjes bij... waarom moet het altijd in wraps of salades?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
Alle reacties Link kopieren
Ontbijt:



Omelet met groenten

Op je boterham (sla, tomaat, etc)

Groentespread op boterham



Lunch:

Soep

Salade



Tussendoor:

Groentesap (rode bietensap is erg lekker!)

Groentechips

Groentemuffins

Groentereepjes met dipsausje

Tomaat/garnaal, witloof/ham, etc zijn lekkere tussendoortjes

Groentenijs

Geroosterde bloemkool (en als je op pinterest zoekt naar warm vegetable snack vind je nog meer ideetjes)



Diner:

Extra schep

Stoofpotjes met veel groenten

Groentenlasagne

Groentenfrietjes
Doe niet bij een ander wat je zelf niet wil!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven