
Meer groenten
woensdag 4 januari 2017 om 19:38
Hallo,
een kort vraagje, ik zou graag meer groenten eten, namelijk de aanbevolen hoeveelheid van 250gr.
Jullie wat ideeen om meer groenten te eten door de dag heen? Eet nu een flinke schep bij het diner.
Ik kom niet verder dan elke dag bij de lunch een salade, maar dat wordt mss ook saai... of rauwkost en daarvan ben ik eigenlijk alleen van de komkommer, tomaat en snoeppaprika's.
Alle tips welkom!
een kort vraagje, ik zou graag meer groenten eten, namelijk de aanbevolen hoeveelheid van 250gr.
Jullie wat ideeen om meer groenten te eten door de dag heen? Eet nu een flinke schep bij het diner.
Ik kom niet verder dan elke dag bij de lunch een salade, maar dat wordt mss ook saai... of rauwkost en daarvan ben ik eigenlijk alleen van de komkommer, tomaat en snoeppaprika's.
Alle tips welkom!
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
woensdag 4 januari 2017 om 20:09
blue-eyes, ik eet gezond / weinig vet maar ja, het is nu wbt groenten niet wat ik zou willen dat t was. Ik ga beginnen met rauwkost op brood en meer soep.
En goede tip, Mietrot om groenten als uitgangspunt al bij de samenstelling te nemen!
+ dank je aife, ik heb 'meer groenten eten' idd als goed voornemen gesteld!
En goede tip, Mietrot om groenten als uitgangspunt al bij de samenstelling te nemen!
+ dank je aife, ik heb 'meer groenten eten' idd als goed voornemen gesteld!
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
woensdag 4 januari 2017 om 20:10
quote:kers schreef op 04 januari 2017 @ 20:09:
blue-eyes, ik eet gezond / weinig vet maar ja, het is nu wbt groenten niet wat ik zou willen dat t was. Ik ga beginnen met rauwkost op brood en meer soep.
En goede tip, Mietrot om groenten als uitgangspunt al bij de samenstelling te nemen!
+ dank je aife, ik heb 'meer groenten eten' idd als goed voornemen gesteld!Misschien kan je bij jou in de buurt zo een groentebox laten leveren, krijg je vaak wat inspiratie en recepten en leer je wat nieuwe dingen kennen.
blue-eyes, ik eet gezond / weinig vet maar ja, het is nu wbt groenten niet wat ik zou willen dat t was. Ik ga beginnen met rauwkost op brood en meer soep.
En goede tip, Mietrot om groenten als uitgangspunt al bij de samenstelling te nemen!
+ dank je aife, ik heb 'meer groenten eten' idd als goed voornemen gesteld!Misschien kan je bij jou in de buurt zo een groentebox laten leveren, krijg je vaak wat inspiratie en recepten en leer je wat nieuwe dingen kennen.
woensdag 4 januari 2017 om 20:10
quote:pejeka schreef op 04 januari 2017 @ 20:08:
Maar waar het op neerkomt: waarom niet gewoon de tijd nemen om een lekkere maaltijd te bereiden die ook nog eens genoeg groente bevat? Gewoon eens verse bietjes koken, met een uitje, een lepeltje azijn, het kookvocht aanmaken met wat maizena en er een paar verse aardappeltjes bij... waarom moet het altijd in wraps of salades?Ook heerlijk, pejeka, ik houd ook van nederlandse/ouderwetse kost!
Maar waar het op neerkomt: waarom niet gewoon de tijd nemen om een lekkere maaltijd te bereiden die ook nog eens genoeg groente bevat? Gewoon eens verse bietjes koken, met een uitje, een lepeltje azijn, het kookvocht aanmaken met wat maizena en er een paar verse aardappeltjes bij... waarom moet het altijd in wraps of salades?Ook heerlijk, pejeka, ik houd ook van nederlandse/ouderwetse kost!
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
woensdag 4 januari 2017 om 20:13
nephtys, heb ik me in verdiept, zo'n box is wat te prijzig, maar ik kan wel naar de markt gaan en eens wat andere dingen uitproberen. Naast wortelen, broccoli, doperwten, courgette, aubergine, sperziebonen enz, is er nog wel ruimte voor wat onbekenders.
Ja, dat lijkt me ook erg leuk. En op internet zijn er volgens mij voor alles wel recepten te vinden.
Ja, dat lijkt me ook erg leuk. En op internet zijn er volgens mij voor alles wel recepten te vinden.
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea

woensdag 4 januari 2017 om 20:14
quote:kers schreef op 04 januari 2017 @ 20:13:
nephtys, heb ik me in verdiept, zo'n box is wat te prijzig, maar ik kan wel naar de markt gaan en eens wat andere dingen uitproberen. Naast wortelen, broccoli, doperwten, courgette, aubergine, sperziebonen enz, is er nog wel ruimte voor wat onbekenders.
Ja, dat lijkt me ook erg leuk. En op internet zijn er volgens mij voor alles wel recepten te vinden.Je kan ook heerlijke gerechten maken met pompoen
nephtys, heb ik me in verdiept, zo'n box is wat te prijzig, maar ik kan wel naar de markt gaan en eens wat andere dingen uitproberen. Naast wortelen, broccoli, doperwten, courgette, aubergine, sperziebonen enz, is er nog wel ruimte voor wat onbekenders.
Ja, dat lijkt me ook erg leuk. En op internet zijn er volgens mij voor alles wel recepten te vinden.Je kan ook heerlijke gerechten maken met pompoen

woensdag 4 januari 2017 om 20:14
quote:pejeka schreef op 04 januari 2017 @ 20:08:
Maar waar het op neerkomt: waarom niet gewoon de tijd nemen om een lekkere maaltijd te bereiden die ook nog eens genoeg groente bevat? Gewoon eens verse bietjes koken, met een uitje, een lepeltje azijn, het kookvocht aanmaken met wat maizena en er een paar verse aardappeltjes bij... waarom moet het altijd in wraps of salades?
Hier ben ik het wel mee eens. Er is niks mis met salades en wraps, maar heel plain eten kan ook geen kwaad. Gewoon, net als vroeger.
Onze generatie maakt van iedere maaltijd een heus feest, maar dat hoeft natuurlijk niet.
Maar waar het op neerkomt: waarom niet gewoon de tijd nemen om een lekkere maaltijd te bereiden die ook nog eens genoeg groente bevat? Gewoon eens verse bietjes koken, met een uitje, een lepeltje azijn, het kookvocht aanmaken met wat maizena en er een paar verse aardappeltjes bij... waarom moet het altijd in wraps of salades?
Hier ben ik het wel mee eens. Er is niks mis met salades en wraps, maar heel plain eten kan ook geen kwaad. Gewoon, net als vroeger.
Onze generatie maakt van iedere maaltijd een heus feest, maar dat hoeft natuurlijk niet.
woensdag 4 januari 2017 om 20:14
quote:kers schreef op 04 januari 2017 @ 19:43:
Ah, thanks@all.....
Ik probeer nu mijn horizon wat te verbreden. Er moeten meer manieren zijn om echt elke dag 250gr binnen te krijgen. T is echt veel namelijk, en ik weet niet hoe ik eraan kom
ja, ik neem afwisselend ongeveer 1-2 keer per week een smoothie van die diepvriespakken. Smaakt goed, maar vaker krijg ik ze niet weg
Ja, soep doe ik ook ongeveer 1x per week. Ik kan niet meer zonder zelfgemaakte courgettesoep.
Eh veel???? Mijn kind eet al jarenlang meer. 250 gr is niks. Dat is één klein portie avondeten waar een 5 jarige misschien net genoeg aan heeft.
Eet jij zo weinig?
Ah, thanks@all.....
Ik probeer nu mijn horizon wat te verbreden. Er moeten meer manieren zijn om echt elke dag 250gr binnen te krijgen. T is echt veel namelijk, en ik weet niet hoe ik eraan kom
ja, ik neem afwisselend ongeveer 1-2 keer per week een smoothie van die diepvriespakken. Smaakt goed, maar vaker krijg ik ze niet weg

Ja, soep doe ik ook ongeveer 1x per week. Ik kan niet meer zonder zelfgemaakte courgettesoep.
Eh veel???? Mijn kind eet al jarenlang meer. 250 gr is niks. Dat is één klein portie avondeten waar een 5 jarige misschien net genoeg aan heeft.
Eet jij zo weinig?
woensdag 4 januari 2017 om 20:15
quote:nina1966 schreef op 04 januari 2017 @ 20:14:
[...]
Eh veel???? Mijn kind eet al jarenlang meer. 250 gr is niks. Dat is één klein portie avondeten waar een 5 jarige misschien net genoeg aan heeft.
Eet jij zo weinig?Ja, Nina, en met mij driekwart van de Nederlandse bevolking, blijkt.
[...]
Eh veel???? Mijn kind eet al jarenlang meer. 250 gr is niks. Dat is één klein portie avondeten waar een 5 jarige misschien net genoeg aan heeft.
Eet jij zo weinig?Ja, Nina, en met mij driekwart van de Nederlandse bevolking, blijkt.
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea

woensdag 4 januari 2017 om 20:15
quote:Tawny79 schreef op 04 januari 2017 @ 20:14:
[...]
Hier ben ik het wel mee eens. Er is niks mis met salades en wraps, maar hel plain eten kan ook geen kwaad. Gewoon, net als vroeger.
Onze generatie maakt van iedere maaltijd een heus feest, maar dat hoeft natuurlijk niet.Ik eet ook vaak gewoon aardappelen met groente, wel zo gemakkelijk. Stampotten gaan er hier bij de kinderen ook goed in
[...]
Hier ben ik het wel mee eens. Er is niks mis met salades en wraps, maar hel plain eten kan ook geen kwaad. Gewoon, net als vroeger.
Onze generatie maakt van iedere maaltijd een heus feest, maar dat hoeft natuurlijk niet.Ik eet ook vaak gewoon aardappelen met groente, wel zo gemakkelijk. Stampotten gaan er hier bij de kinderen ook goed in



woensdag 4 januari 2017 om 20:17

woensdag 4 januari 2017 om 20:18
quote:pejeka schreef op 04 januari 2017 @ 20:08:
Maar waar het op neerkomt: waarom niet gewoon de tijd nemen om een lekkere maaltijd te bereiden die ook nog eens genoeg groente bevat? Gewoon eens verse bietjes koken, met een uitje, een lepeltje azijn, het kookvocht aanmaken met wat maizena en er een paar verse aardappeltjes bij... waarom moet het altijd in wraps of salades?
,
Omdat wraps en salades lekker zijn bij de lunch.
Maar waar het op neerkomt: waarom niet gewoon de tijd nemen om een lekkere maaltijd te bereiden die ook nog eens genoeg groente bevat? Gewoon eens verse bietjes koken, met een uitje, een lepeltje azijn, het kookvocht aanmaken met wat maizena en er een paar verse aardappeltjes bij... waarom moet het altijd in wraps of salades?
,
Omdat wraps en salades lekker zijn bij de lunch.

woensdag 4 januari 2017 om 20:22
woensdag 4 januari 2017 om 20:24
Hummus op brood met gedroogde tomaat in olie, rucola en geroosterde pijnboompitten.
Grof gesneden rode paprika bakken in olijfolie (eventueel met knoflook), Turkse/Griekse yoghurt erover en oregano, tijm of munt. Eventueel ook wat chilivlokken. Kan ook met andere groenten, zoals geraspte wortel, geraspte courgette, roergebakken spinazie.
Bij de rauwkost als tussendoortje een sausje van yoghurt, verse kruiden, knoflook.
Variëren met dressing voor rauwkost.
- Olijfolie, citroen, komijn, knoflook.
- Mayonaise, mosterd, suiker, citroenrasp.
- Yoghurt, mayonaise, verse kruiden.
Bij rauwkostsalade extra's toevoegen: noten, zaden, (gedroogd) fruit.
Kort gekookte/geblancheerde, beetgare groenten gebruiken voor salade. Zoals:
- bloemkool en/of broccoli met mosterddressing
- sperziebonen met ui, knoflook, peterselie, mayonaise, yoghurt
- wortel met appel en rozijnen
- knolselderij met walnoten en rozijnen en mandarijn.
Smoothies zijn trouwens minder gezond, omdat je de vezels kapot maakt.
Grof gesneden rode paprika bakken in olijfolie (eventueel met knoflook), Turkse/Griekse yoghurt erover en oregano, tijm of munt. Eventueel ook wat chilivlokken. Kan ook met andere groenten, zoals geraspte wortel, geraspte courgette, roergebakken spinazie.
Bij de rauwkost als tussendoortje een sausje van yoghurt, verse kruiden, knoflook.
Variëren met dressing voor rauwkost.
- Olijfolie, citroen, komijn, knoflook.
- Mayonaise, mosterd, suiker, citroenrasp.
- Yoghurt, mayonaise, verse kruiden.
Bij rauwkostsalade extra's toevoegen: noten, zaden, (gedroogd) fruit.
Kort gekookte/geblancheerde, beetgare groenten gebruiken voor salade. Zoals:
- bloemkool en/of broccoli met mosterddressing
- sperziebonen met ui, knoflook, peterselie, mayonaise, yoghurt
- wortel met appel en rozijnen
- knolselderij met walnoten en rozijnen en mandarijn.
Smoothies zijn trouwens minder gezond, omdat je de vezels kapot maakt.
woensdag 4 januari 2017 om 20:24
ah, ik vind net een site waar staat hoeveel rauwe groenten je nodig hebt voor 250gr gekookt.
https://www.gezondheidsne ... -je-aan-250-gram-groenten
Handig!
https://www.gezondheidsne ... -je-aan-250-gram-groenten
Handig!
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea

woensdag 4 januari 2017 om 20:31
quote:Blondie456 schreef op 04 januari 2017 @ 20:16:
Ik eet ook wel tomaat of komkommer op een boterham met oude kaas maar zonder groenten vind ik die boterham toch veel en veel lekkerder.
Ik eet de kerstomaten er soms naast.
Ben voor de rest zelf niet zo'n fan van salades.
Ik moet 's middags toch echt brood met beleg hebben.
Een salade is eventueel bij warm weer lekker als avondeten. (Met voldoende "vulling" naast de groente.)
Of als voorgerecht op restaurant.
Of bij friet met biefstuk of gebraden kip.
Overdag eet ik dus weinig groenten (soms soep tussendoor in de winter), maar ik haal dat 's avonds in.
Ik eet ook wel tomaat of komkommer op een boterham met oude kaas maar zonder groenten vind ik die boterham toch veel en veel lekkerder.
Ik eet de kerstomaten er soms naast.
Ben voor de rest zelf niet zo'n fan van salades.
Ik moet 's middags toch echt brood met beleg hebben.
Een salade is eventueel bij warm weer lekker als avondeten. (Met voldoende "vulling" naast de groente.)
Of als voorgerecht op restaurant.
Of bij friet met biefstuk of gebraden kip.
Overdag eet ik dus weinig groenten (soms soep tussendoor in de winter), maar ik haal dat 's avonds in.
woensdag 4 januari 2017 om 20:33
quote:Denizcim schreef op 04 januari 2017 @ 20:24:
Hummus op brood met gedroogde tomaat in olie, rucola en geroosterde pijnboompitten.
Grof gesneden rode paprika bakken in olijfolie (eventueel met knoflook), Turkse/Griekse yoghurt erover en oregano, tijm of munt. Eventueel ook wat chilivlokken. Kan ook met andere groenten, zoals geraspte wortel, geraspte courgette, roergebakken spinazie.
Bij de rauwkost als tussendoortje een sausje van yoghurt, verse kruiden, knoflook.
Variëren met dressing voor rauwkost.
- Olijfolie, citroen, komijn, knoflook.
- Mayonaise, mosterd, suiker, citroenrasp.
- Yoghurt, mayonaise, verse kruiden.
Bij rauwkostsalade extra's toevoegen: noten, zaden, (gedroogd) fruit.
Kort gekookte/geblancheerde, beetgare groenten gebruiken voor salade. Zoals:
- bloemkool en/of broccoli met mosterddressing
- sperziebonen met ui, knoflook, peterselie, mayonaise, yoghurt
- wortel met appel en rozijnen
- knolselderij met walnoten en rozijnen en mandarijn.
Smoothies zijn trouwens minder gezond, omdat je de vezels kapot maakt.Dat laatste is echt onzin, tenzij je je smoothie de hele dag op het aanrecht in de zon laat staan. Maar er gaan nauwelijks voedingsstoffen verloren door de blender. Ik vind het juist perfect om het even meer groenten binnen te krijgen...
Hummus op brood met gedroogde tomaat in olie, rucola en geroosterde pijnboompitten.
Grof gesneden rode paprika bakken in olijfolie (eventueel met knoflook), Turkse/Griekse yoghurt erover en oregano, tijm of munt. Eventueel ook wat chilivlokken. Kan ook met andere groenten, zoals geraspte wortel, geraspte courgette, roergebakken spinazie.
Bij de rauwkost als tussendoortje een sausje van yoghurt, verse kruiden, knoflook.
Variëren met dressing voor rauwkost.
- Olijfolie, citroen, komijn, knoflook.
- Mayonaise, mosterd, suiker, citroenrasp.
- Yoghurt, mayonaise, verse kruiden.
Bij rauwkostsalade extra's toevoegen: noten, zaden, (gedroogd) fruit.
Kort gekookte/geblancheerde, beetgare groenten gebruiken voor salade. Zoals:
- bloemkool en/of broccoli met mosterddressing
- sperziebonen met ui, knoflook, peterselie, mayonaise, yoghurt
- wortel met appel en rozijnen
- knolselderij met walnoten en rozijnen en mandarijn.
Smoothies zijn trouwens minder gezond, omdat je de vezels kapot maakt.Dat laatste is echt onzin, tenzij je je smoothie de hele dag op het aanrecht in de zon laat staan. Maar er gaan nauwelijks voedingsstoffen verloren door de blender. Ik vind het juist perfect om het even meer groenten binnen te krijgen...

woensdag 4 januari 2017 om 20:35
quote:Florette schreef op 04 januari 2017 @ 20:33:
[...]
Dat laatste is echt onzin, tenzij je je smoothie de hele dag op het aanrecht in de zon laat staan. Maar er gaan nauwelijks voedingsstoffen verloren door de blender. Ik vind het juist perfect om het even meer groenten binnen te krijgen...
Met smoothies maak je wel de vezels stuk, de supstantie wordt wel anders. Of het echt veel ongezonder is weet ik niet.
Ik raad wel aan niet te veel fruit te gebruiken met een smoothie, je drinkt daardoor onbedoelt misschien wel te veel fruit. En veel te veel fruit is slecht voor je lever.
[...]
Dat laatste is echt onzin, tenzij je je smoothie de hele dag op het aanrecht in de zon laat staan. Maar er gaan nauwelijks voedingsstoffen verloren door de blender. Ik vind het juist perfect om het even meer groenten binnen te krijgen...
Met smoothies maak je wel de vezels stuk, de supstantie wordt wel anders. Of het echt veel ongezonder is weet ik niet.
Ik raad wel aan niet te veel fruit te gebruiken met een smoothie, je drinkt daardoor onbedoelt misschien wel te veel fruit. En veel te veel fruit is slecht voor je lever.
woensdag 4 januari 2017 om 20:40
Google eens op noodles in a jar
je kan soep ook van andere groenten maken ipv alleen courgette
omelette en daar dan veel groente in verwerken. Gewoon met de staafmixer alles fijn, dan merk je het minste dat je groente eet
boterham +, gewoon blaadjes sla, komkommer, paprika, tomaat etc op je boterham (met kaas, pate, roomkaas, pindakaas, tonijn, etc)
's avonds snacken met stukjes tomaat, paprika, komkommer, courgette, bloemkool, etc (eventueel eerste roosteren in de oven)
je kan soep ook van andere groenten maken ipv alleen courgette
omelette en daar dan veel groente in verwerken. Gewoon met de staafmixer alles fijn, dan merk je het minste dat je groente eet
boterham +, gewoon blaadjes sla, komkommer, paprika, tomaat etc op je boterham (met kaas, pate, roomkaas, pindakaas, tonijn, etc)
's avonds snacken met stukjes tomaat, paprika, komkommer, courgette, bloemkool, etc (eventueel eerste roosteren in de oven)
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
woensdag 4 januari 2017 om 20:56
quote:aife schreef op 04 januari 2017 @ 20:35:
[...]
Met smoothies maak je wel de vezels stuk, de supstantie wordt wel anders. Of het echt veel ongezonder is weet ik niet.
Ik raad wel aan niet te veel fruit te gebruiken met een smoothie, je drinkt daardoor onbedoelt misschien wel te veel fruit. En veel te veel fruit is slecht voor je lever.Ja, dat je de vezels in stukjes hakt klopt wel, maar dat maakt niet veel uit hoor. En dat teveel aan fruit klopt ook wel. Ik ben een fervent smoothie drinker, en maak ze meestal met een sinaasappel, water en groente (restje sla, andijvie, boerenkool, of welk groene bladgroente dan ook. Selderij, komkommer, wortel bijvoorbeeld!) nu alweer zin in morgen!
[...]
Met smoothies maak je wel de vezels stuk, de supstantie wordt wel anders. Of het echt veel ongezonder is weet ik niet.
Ik raad wel aan niet te veel fruit te gebruiken met een smoothie, je drinkt daardoor onbedoelt misschien wel te veel fruit. En veel te veel fruit is slecht voor je lever.Ja, dat je de vezels in stukjes hakt klopt wel, maar dat maakt niet veel uit hoor. En dat teveel aan fruit klopt ook wel. Ik ben een fervent smoothie drinker, en maak ze meestal met een sinaasappel, water en groente (restje sla, andijvie, boerenkool, of welk groene bladgroente dan ook. Selderij, komkommer, wortel bijvoorbeeld!) nu alweer zin in morgen!
woensdag 4 januari 2017 om 20:58
Jemig. Waarom moet alles worden vermalen tot een onherkenbare prut? Zijn we allemaal baby's die alleen Olvarit verdragen ofzo?
Gewoon, een gezond schep groente op je bord, met vezels en vitaminen. Die kan je héél lekker klaarmaken, ja, kost soms even tijd, maar als je dát er al niet voor over hebt, bespaar je dan ook de moeite het in de blender te steken en zet gewoon gelijk een potje Olvarit in je magnetron....
Gewoon, een gezond schep groente op je bord, met vezels en vitaminen. Die kan je héél lekker klaarmaken, ja, kost soms even tijd, maar als je dát er al niet voor over hebt, bespaar je dan ook de moeite het in de blender te steken en zet gewoon gelijk een potje Olvarit in je magnetron....
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!

woensdag 4 januari 2017 om 20:59
quote:Florette schreef op 04 januari 2017 @ 20:56:
[...]
Ja, dat je de vezels in stukjes hakt klopt wel, maar dat maakt niet veel uit hoor. En dat teveel aan fruit klopt ook wel. Ik ben een fervent smoothie drinker, en maak ze meestal met een sinaasappel, water en groente (restje sla, andijvie, boerenkool, of welk groene bladgroente dan ook. Selderij, komkommer, wortel bijvoorbeeld!) nu alweer zin in morgen!Ik lust het niet, maar ik kan me indenken dat als je het lekker vind dat je er dan naar uit kan kijken
[...]
Ja, dat je de vezels in stukjes hakt klopt wel, maar dat maakt niet veel uit hoor. En dat teveel aan fruit klopt ook wel. Ik ben een fervent smoothie drinker, en maak ze meestal met een sinaasappel, water en groente (restje sla, andijvie, boerenkool, of welk groene bladgroente dan ook. Selderij, komkommer, wortel bijvoorbeeld!) nu alweer zin in morgen!Ik lust het niet, maar ik kan me indenken dat als je het lekker vind dat je er dan naar uit kan kijken
woensdag 4 januari 2017 om 21:08
quote:aife schreef op 04 januari 2017 @ 20:35:
[...]
Ik raad wel aan niet te veel fruit te gebruiken met een smoothie, je drinkt daardoor onbedoelt misschien wel te veel fruit. En veel te veel fruit is slecht voor je lever.
Bron?
[...]
Ik raad wel aan niet te veel fruit te gebruiken met een smoothie, je drinkt daardoor onbedoelt misschien wel te veel fruit. En veel te veel fruit is slecht voor je lever.
Bron?
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.