Eten
alle pijlers
Meer groenten
woensdag 4 januari 2017 om 19:38
Hallo,
een kort vraagje, ik zou graag meer groenten eten, namelijk de aanbevolen hoeveelheid van 250gr.
Jullie wat ideeen om meer groenten te eten door de dag heen? Eet nu een flinke schep bij het diner.
Ik kom niet verder dan elke dag bij de lunch een salade, maar dat wordt mss ook saai... of rauwkost en daarvan ben ik eigenlijk alleen van de komkommer, tomaat en snoeppaprika's.
Alle tips welkom!
een kort vraagje, ik zou graag meer groenten eten, namelijk de aanbevolen hoeveelheid van 250gr.
Jullie wat ideeen om meer groenten te eten door de dag heen? Eet nu een flinke schep bij het diner.
Ik kom niet verder dan elke dag bij de lunch een salade, maar dat wordt mss ook saai... of rauwkost en daarvan ben ik eigenlijk alleen van de komkommer, tomaat en snoeppaprika's.
Alle tips welkom!
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
vrijdag 6 januari 2017 om 11:44
quote:pejeka schreef op 05 januari 2017 @ 21:10:
[...]
Probeer dit eens:
Maak een verse rode kool schoon (buitenste bladeren eraf en stronk eraf). Snijd de kool in vieren. Snijd de stronk eruit.
Schaaf de kool heel fijn in een pan. Voeg water toe tot een goede centimeter boven de kool. Maak een kuiltje in het midden en doe daar een schep suiker in, een fijn gesnipperd sjalotje, samen met een heel klein gesneden geschilde moesappel (klokhuis er natuurlijk ook uit). Voeg wat zout toe, wat kruidnagelen en laurierblad. Breng het aan de kook en zet vervolgens heel laag, zodat het tegen de kook aan blijft. Laat de kool zo een uurtje of 2 stoven. Giet daarna af, maar vang een beetje van het kookvocht op in een schaaltje. Voeg wat maizena toe, een scheutje witte azijn, roer dat tot een gladde vloeibare massa en voeg toe aan de rode kool. Laat nog even doorwarmen.
Voilà, heerlijke rode kool.Jij mag het heerlijk vinden de vitamines en vezels zijn na 2 uur stoven wel foetsie en prut natuurlijk.
Echt gezond kan ik dat niet vinden.
[...]
Probeer dit eens:
Maak een verse rode kool schoon (buitenste bladeren eraf en stronk eraf). Snijd de kool in vieren. Snijd de stronk eruit.
Schaaf de kool heel fijn in een pan. Voeg water toe tot een goede centimeter boven de kool. Maak een kuiltje in het midden en doe daar een schep suiker in, een fijn gesnipperd sjalotje, samen met een heel klein gesneden geschilde moesappel (klokhuis er natuurlijk ook uit). Voeg wat zout toe, wat kruidnagelen en laurierblad. Breng het aan de kook en zet vervolgens heel laag, zodat het tegen de kook aan blijft. Laat de kool zo een uurtje of 2 stoven. Giet daarna af, maar vang een beetje van het kookvocht op in een schaaltje. Voeg wat maizena toe, een scheutje witte azijn, roer dat tot een gladde vloeibare massa en voeg toe aan de rode kool. Laat nog even doorwarmen.
Voilà, heerlijke rode kool.Jij mag het heerlijk vinden de vitamines en vezels zijn na 2 uur stoven wel foetsie en prut natuurlijk.
Echt gezond kan ik dat niet vinden.
vrijdag 6 januari 2017 om 11:47
quote:pejeka schreef op 05 januari 2017 @ 20:52:
Ik ben helemaal voor nieuwe en spannende recepten. Wat ik me echter nog wel eens afvraag, is hoeveel mensen daarnáást nog weten hoe ze een pan verse bietjes lekker kunnen klaarmaken, of rode kool, of prei (zeg maar, zoals oma het deed). Leuk hoor, dat we alles tegenwoordig halfrauw roerbakken of even gauw makkelijk in stukken snijden en het dan "salade" noemen... maar wie kan nou écht nog een goeie pan rode kool klaarmaken, of andijvie (en dan niet in stamp!), of verse bietjes...Zoals oma het deed.... die hele drukke oma? die met 12 kinderen en geen wasmachine? Dat was geen culinaire bedoelt hoogstandje maar we pleuren het op het vuur en vergeten het.
Dat lange koken (al noem je het chic stoven) was tijdgebrek en gebrek aan kennis.
Ik begrijp echt niet hoe jij je hele leven inricht en beleeft als iemand van dik voor de oorlog.
Ik ben helemaal voor nieuwe en spannende recepten. Wat ik me echter nog wel eens afvraag, is hoeveel mensen daarnáást nog weten hoe ze een pan verse bietjes lekker kunnen klaarmaken, of rode kool, of prei (zeg maar, zoals oma het deed). Leuk hoor, dat we alles tegenwoordig halfrauw roerbakken of even gauw makkelijk in stukken snijden en het dan "salade" noemen... maar wie kan nou écht nog een goeie pan rode kool klaarmaken, of andijvie (en dan niet in stamp!), of verse bietjes...Zoals oma het deed.... die hele drukke oma? die met 12 kinderen en geen wasmachine? Dat was geen culinaire bedoelt hoogstandje maar we pleuren het op het vuur en vergeten het.
Dat lange koken (al noem je het chic stoven) was tijdgebrek en gebrek aan kennis.
Ik begrijp echt niet hoe jij je hele leven inricht en beleeft als iemand van dik voor de oorlog.
vrijdag 6 januari 2017 om 12:50
De zoete aardappel friet maak ik zo
https://www.ah.nl/allerha ... 993/zoete-aardappelfrites
Maar niet met die kruiden. Dat doet mij te veel aan paprika chips denken. Ik doe er een beetje zout of wat knoflook en rozemarijn over.
https://www.ah.nl/allerha ... 993/zoete-aardappelfrites
Maar niet met die kruiden. Dat doet mij te veel aan paprika chips denken. Ik doe er een beetje zout of wat knoflook en rozemarijn over.
vrijdag 6 januari 2017 om 13:00
quote:pejeka schreef op 05 januari 2017 @ 21:10:
[...]
Probeer dit eens:
Maak een verse rode kool schoon (buitenste bladeren eraf en stronk eraf). Snijd de kool in vieren. Snijd de stronk eruit.
Schaaf de kool heel fijn in een pan. Voeg water toe tot een goede centimeter boven de kool. Maak een kuiltje in het midden en doe daar een schep suiker in, een fijn gesnipperd sjalotje, samen met een heel klein gesneden geschilde moesappel (klokhuis er natuurlijk ook uit). Voeg wat zout toe, wat kruidnagelen en laurierblad. Breng het aan de kook en zet vervolgens heel laag, zodat het tegen de kook aan blijft. Laat de kool zo een uurtje of 2 stoven. Giet daarna af, maar vang een beetje van het kookvocht op in een schaaltje. Voeg wat maizena toe, een scheutje witte azijn, roer dat tot een gladde vloeibare massa en voeg toe aan de rode kool. Laat nog even doorwarmen.
Voilà, heerlijke rode kool.
Oh dank je wel!
Ik zat me gisteren nou net af te vragen hoe ik rode kool zelf lekker zacht kon klaarmaken. Gewoon lang koken doet het hem nl niet. Ik ga het eens zo proberen.
Voor de rest schijn ik wel een goede ouderwetse kookster te zijn. Hoewel wel vegetarisch. Vraag me niet hoe je goed stoofvlees moet maken..,
En dat heeft niks met op het vuur gooien en vergeten te maken.
[...]
Probeer dit eens:
Maak een verse rode kool schoon (buitenste bladeren eraf en stronk eraf). Snijd de kool in vieren. Snijd de stronk eruit.
Schaaf de kool heel fijn in een pan. Voeg water toe tot een goede centimeter boven de kool. Maak een kuiltje in het midden en doe daar een schep suiker in, een fijn gesnipperd sjalotje, samen met een heel klein gesneden geschilde moesappel (klokhuis er natuurlijk ook uit). Voeg wat zout toe, wat kruidnagelen en laurierblad. Breng het aan de kook en zet vervolgens heel laag, zodat het tegen de kook aan blijft. Laat de kool zo een uurtje of 2 stoven. Giet daarna af, maar vang een beetje van het kookvocht op in een schaaltje. Voeg wat maizena toe, een scheutje witte azijn, roer dat tot een gladde vloeibare massa en voeg toe aan de rode kool. Laat nog even doorwarmen.
Voilà, heerlijke rode kool.
Oh dank je wel!
Ik zat me gisteren nou net af te vragen hoe ik rode kool zelf lekker zacht kon klaarmaken. Gewoon lang koken doet het hem nl niet. Ik ga het eens zo proberen.
Voor de rest schijn ik wel een goede ouderwetse kookster te zijn. Hoewel wel vegetarisch. Vraag me niet hoe je goed stoofvlees moet maken..,
En dat heeft niks met op het vuur gooien en vergeten te maken.
vrijdag 6 januari 2017 om 13:01
quote:thruuske schreef op 06 januari 2017 @ 12:50:
De zoete aardappel friet maak ik zo
https://www.ah.nl/allerha ... 993/zoete-aardappelfrites
Maar niet met die kruiden. Dat doet mij te veel aan paprika chips denken. Ik doe er een beetje zout of wat knoflook en rozemarijn over.Die ga ik vanavond maken. Lekker!
De zoete aardappel friet maak ik zo
https://www.ah.nl/allerha ... 993/zoete-aardappelfrites
Maar niet met die kruiden. Dat doet mij te veel aan paprika chips denken. Ik doe er een beetje zout of wat knoflook en rozemarijn over.Die ga ik vanavond maken. Lekker!
vrijdag 6 januari 2017 om 15:52
Rode kool. Ik doe het zo:
Buitenste lelijke bladeren eraf.
In 4en, hart eruit snijden en dun schaven of snijden.
Opzetten met weinig kokend water, kruidnagel, laurierblad, peper en zout.
Half uur garen. Laatste 10 minuten toevoegen: gesnipperde appel (goudreinet), azijn, boter, suiker en kaneel.
Lekker ouderwets. Wel anders dan uit een pot.
Buitenste lelijke bladeren eraf.
In 4en, hart eruit snijden en dun schaven of snijden.
Opzetten met weinig kokend water, kruidnagel, laurierblad, peper en zout.
Half uur garen. Laatste 10 minuten toevoegen: gesnipperde appel (goudreinet), azijn, boter, suiker en kaneel.
Lekker ouderwets. Wel anders dan uit een pot.
vrijdag 6 januari 2017 om 15:55
quote:Blondie456 schreef op 06 januari 2017 @ 11:20:
[...]
Nee hoor, er word wel aangeraden om veel groenten te eten maar je mag ze dus gerust gratineren of bv spekjes er aan toevoegen. Of kaas toevoegen aan een salade.Nouja Nina kent kennelijk hippe sites die weinig groenten propageren. Ik heb juist het idee dat moderne diëten altijd uitgaan van veel veel groenten. Alleen op sites als hetatkinsforum.nl vind je mensen die echt weinig groenten eten, maar dat zou ik nou weer bepaald niet als 'hippe site' classificeren
[...]
Nee hoor, er word wel aangeraden om veel groenten te eten maar je mag ze dus gerust gratineren of bv spekjes er aan toevoegen. Of kaas toevoegen aan een salade.Nouja Nina kent kennelijk hippe sites die weinig groenten propageren. Ik heb juist het idee dat moderne diëten altijd uitgaan van veel veel groenten. Alleen op sites als hetatkinsforum.nl vind je mensen die echt weinig groenten eten, maar dat zou ik nou weer bepaald niet als 'hippe site' classificeren
vrijdag 6 januari 2017 om 16:05
quote:Lorelai schreef op 06 januari 2017 @ 15:55:
[...]
Nouja Nina kent kennelijk hippe sites die weinig groenten propageren. Ik heb juist het idee dat moderne diëten altijd uitgaan van veel veel groenten. Alleen op sites als hetatkinsforum.nl vind je mensen die echt weinig groenten eten, maar dat zou ik nou weer bepaald niet als 'hippe site' classificeren Jij kent het atkinsforum dus niet goed. Daar word groente juist gepromoot. Of je bent in de war met de, vind ik , hippe site van het atkins concern dat al jaar en dag niets meer met het originele idee te maken heeft.
[...]
Nouja Nina kent kennelijk hippe sites die weinig groenten propageren. Ik heb juist het idee dat moderne diëten altijd uitgaan van veel veel groenten. Alleen op sites als hetatkinsforum.nl vind je mensen die echt weinig groenten eten, maar dat zou ik nou weer bepaald niet als 'hippe site' classificeren Jij kent het atkinsforum dus niet goed. Daar word groente juist gepromoot. Of je bent in de war met de, vind ik , hippe site van het atkins concern dat al jaar en dag niets meer met het originele idee te maken heeft.
vrijdag 6 januari 2017 om 16:28
Ik behoor tot die 75% die te weinig groente eet.
Ik lust redelijk wat groentes maar helaas vind ik heel wat dingen niet echt lekker.
Vaak probeer ik wel weer dingen te proeven.
De vergeten/ouderwetse groentes die hier genoemd worden ken ik niet qua smaak.
Van komkommer, rauwe tomaat, rauwe paprika, augurk, champignon houd ik echt niet. En dit zit helaas wel door heel veel salades/rauwkost
's Zomers heb ik in mijn groentetuin wel veel sla staan altijd, dan eet ik wel heel wat sla.
Ik zal ook eens proberen meer groente te eten!
Ik lust redelijk wat groentes maar helaas vind ik heel wat dingen niet echt lekker.
Vaak probeer ik wel weer dingen te proeven.
De vergeten/ouderwetse groentes die hier genoemd worden ken ik niet qua smaak.
Van komkommer, rauwe tomaat, rauwe paprika, augurk, champignon houd ik echt niet. En dit zit helaas wel door heel veel salades/rauwkost
's Zomers heb ik in mijn groentetuin wel veel sla staan altijd, dan eet ik wel heel wat sla.
Ik zal ook eens proberen meer groente te eten!
vrijdag 6 januari 2017 om 17:54
Af en toe een vegetarische dag helpt hier ook. En saus van (grotendeels) groente voor over groente. Ik heb op dit moment roti op staan pruttelen: aardappelen in blokjes, wortel en sperciebonen in een saus van garam massala, een tomaat, stuk peper, 3 tenen knoflook, 3 uien, gember, citroengras, santen en een bouillonblokje. Gaat straks in een wrap (roti-plaat zou leuk zijn, maar de toko zit niet op de route en de kinderen zijn dol op wraps) en we redden de ADH weer eens.
vrijdag 6 januari 2017 om 17:57
quote:twilight84 schreef op 06 januari 2017 @ 16:28:
Ik behoor tot die 75% die te weinig groente eet.
Ik lust redelijk wat groentes maar helaas vind ik heel wat dingen niet echt lekker.
Vaak probeer ik wel weer dingen te proeven.
De vergeten/ouderwetse groentes die hier genoemd worden ken ik niet qua smaak.
Van komkommer, rauwe tomaat, rauwe paprika, augurk, champignon houd ik echt niet. En dit zit helaas wel door heel veel salades/rauwkost
's Zomers heb ik in mijn groentetuin wel veel sla staan altijd, dan eet ik wel heel wat sla.
Ik zal ook eens proberen meer groente te eten!
En salade met sla, avocado, appel, en noten (zelfgemaakte honingmosterd dressing)
Of cherrytomaatjes een kwartier/ 20 minuten onder de grill voordat je ze in de salade doet.
Een nicoise geinspireerde salade met tonijn sla, sperciebonen?
Ik behoor tot die 75% die te weinig groente eet.
Ik lust redelijk wat groentes maar helaas vind ik heel wat dingen niet echt lekker.
Vaak probeer ik wel weer dingen te proeven.
De vergeten/ouderwetse groentes die hier genoemd worden ken ik niet qua smaak.
Van komkommer, rauwe tomaat, rauwe paprika, augurk, champignon houd ik echt niet. En dit zit helaas wel door heel veel salades/rauwkost
's Zomers heb ik in mijn groentetuin wel veel sla staan altijd, dan eet ik wel heel wat sla.
Ik zal ook eens proberen meer groente te eten!
En salade met sla, avocado, appel, en noten (zelfgemaakte honingmosterd dressing)
Of cherrytomaatjes een kwartier/ 20 minuten onder de grill voordat je ze in de salade doet.
Een nicoise geinspireerde salade met tonijn sla, sperciebonen?
vrijdag 6 januari 2017 om 18:04
quote:Mietrot schreef op 04 januari 2017 @ 19:47:
Hier haal ik makkelijk 4 à 500 gram bij het avondmaal.
(Hier gaat meestal een kilo of meer aan groenten de pot in voor 2 personen.)
En anders: Kerstomaten, snoepkomkommer, soep, in vegetarische wok draaien (zonder vlees, stop ik dus altijd nog extra groenten bij), ...Hmmmmm, bij jou komen eten moet een genot zijn!
Hier haal ik makkelijk 4 à 500 gram bij het avondmaal.
(Hier gaat meestal een kilo of meer aan groenten de pot in voor 2 personen.)
En anders: Kerstomaten, snoepkomkommer, soep, in vegetarische wok draaien (zonder vlees, stop ik dus altijd nog extra groenten bij), ...Hmmmmm, bij jou komen eten moet een genot zijn!
vrijdag 6 januari 2017 om 18:32
quote:RegretteRien schreef op 06 januari 2017 @ 17:57:
[...]
En salade met sla, avocado, appel, en noten (zelfgemaakte honingmosterd dressing)
Of cherrytomaatjes een kwartier/ 20 minuten onder de grill voordat je ze in de salade doet.
Een nicoise geinspireerde salade met tonijn sla, sperciebonen?
sla met appel, avocado en noten vind ik wel een goede optie. Wat voor soort noten is daar lekker bij? Noten lust ik wel verschillende.
Cherrytomaten en tomaten in het algemeen vind ik wel lekker als onderdeel van een saus. Maar ik kan dat onder de grill wel eens proberen! Gewoon in de oven dan?
En nicoise valt af: ik eet geen vis
Net een lading rucola gehad bij de pasta. Anders was de rucola denk ik morgen naar de de kippen gegaan. Nu toch gewoon extra opgegeten.
[...]
En salade met sla, avocado, appel, en noten (zelfgemaakte honingmosterd dressing)
Of cherrytomaatjes een kwartier/ 20 minuten onder de grill voordat je ze in de salade doet.
Een nicoise geinspireerde salade met tonijn sla, sperciebonen?
sla met appel, avocado en noten vind ik wel een goede optie. Wat voor soort noten is daar lekker bij? Noten lust ik wel verschillende.
Cherrytomaten en tomaten in het algemeen vind ik wel lekker als onderdeel van een saus. Maar ik kan dat onder de grill wel eens proberen! Gewoon in de oven dan?
En nicoise valt af: ik eet geen vis
Net een lading rucola gehad bij de pasta. Anders was de rucola denk ik morgen naar de de kippen gegaan. Nu toch gewoon extra opgegeten.
vrijdag 6 januari 2017 om 18:37
quote:twilight84 schreef op 06 januari 2017 @ 18:32:
[...]
sla met appel, avocado en noten vind ik wel een goede optie. Wat voor soort noten is daar lekker bij? Noten lust ik wel verschillende.
Cherrytomaten en tomaten in het algemeen vind ik wel lekker als onderdeel van een saus. Maar ik kan dat onder de grill wel eens proberen! Gewoon in de oven dan?
En nicoise valt af: ik eet geen vis
Net een lading rucola gehad bij de pasta. Anders was de rucola denk ik morgen naar de de kippen gegaan. Nu toch gewoon extra opgegeten.
Net wat je lust/ hebt; walnoten, pijnboompitten, pecannoten bijvoorbeeld.
En inderdaad de tomaatjes gewoon even onder de grillstand van je oven, ietsje af laten koelen en dan in de salade doen.
[...]
sla met appel, avocado en noten vind ik wel een goede optie. Wat voor soort noten is daar lekker bij? Noten lust ik wel verschillende.
Cherrytomaten en tomaten in het algemeen vind ik wel lekker als onderdeel van een saus. Maar ik kan dat onder de grill wel eens proberen! Gewoon in de oven dan?
En nicoise valt af: ik eet geen vis
Net een lading rucola gehad bij de pasta. Anders was de rucola denk ik morgen naar de de kippen gegaan. Nu toch gewoon extra opgegeten.
Net wat je lust/ hebt; walnoten, pijnboompitten, pecannoten bijvoorbeeld.
En inderdaad de tomaatjes gewoon even onder de grillstand van je oven, ietsje af laten koelen en dan in de salade doen.
vrijdag 6 januari 2017 om 19:12
vrijdag 6 januari 2017 om 19:13
quote:reisa1978 schreef op 06 januari 2017 @ 19:10:
O ja, je mag paddestoelen rekenen tot groenten, gebakken champignons (soms met ui en rode paprika) met toast vind ik een heerlijke lunch en ook weer veel groenten.reisa, lekker, champi's op brood, ik ga dit ook eens maken
O ja, je mag paddestoelen rekenen tot groenten, gebakken champignons (soms met ui en rode paprika) met toast vind ik een heerlijke lunch en ook weer veel groenten.reisa, lekker, champi's op brood, ik ga dit ook eens maken
The fact is i just saw a blizzard hunt a lizard in the muted light — Flea
---- leuk!
vrijdag 6 januari 2017 om 19:20
Atjar: 250 ml azijn, 1 gedroogde chiliper, 200 ml water, suiker of zoetstof, 1,5 theelepel koenjit, 1 theelepel gemberpoeder, snufje zout, 2 fijngesnipperde kemirinoten (Toko) halve komkommer, 250 gram fijngesneden groenten zoals witte kool, wortelen tauge en ui.
Breng de azijn met het water, suiker, koenjit, gemberpoeder en zout aan de kook. Dit mengsel moet zoet-zuur smaken. Voeg zonodig nog wat suiker toe. Knip de chilipeper in 5 stukjes en voeg toe. Voeg dan de groenten toe en kemirinoten. Snijd de komkommer in kleine stukjes en voeg ook toe. Laten koken tot de groenten beetgaar zijn. Af laten koelen en koud opdien. Ik vis er als het koud is de pepertjes weer uit zodat het niet pittiger wordt.
Breng de azijn met het water, suiker, koenjit, gemberpoeder en zout aan de kook. Dit mengsel moet zoet-zuur smaken. Voeg zonodig nog wat suiker toe. Knip de chilipeper in 5 stukjes en voeg toe. Voeg dan de groenten toe en kemirinoten. Snijd de komkommer in kleine stukjes en voeg ook toe. Laten koken tot de groenten beetgaar zijn. Af laten koelen en koud opdien. Ik vis er als het koud is de pepertjes weer uit zodat het niet pittiger wordt.
vrijdag 6 januari 2017 om 19:36
[quote]pejeka schreef op 05 januari 2017 @ 21:10:
[...]
Probeer dit eens:
Maak een verse rode kool schoon (buitenste bladeren eraf en stronk eraf). Snijd de kool in vieren. Snijd de stronk eruit.
Schaaf de kool heel fijn in een pan. Voeg water toe tot een goede centimeter boven de kool. Maak een kuiltje in het midden en doe daar een schep suiker in, een fijn gesnipperd sjalotje, samen met een heel klein gesneden geschilde moesappel (klokhuis er natuurlijk ook uit). Voeg wat zout toe, wat kruidnagelen en laurierblad. Breng het aan de kook en zet vervolgens heel laag, zodat het tegen de kook aan blijft. Laat de kool zo een uurtje of 2 stoven. Giet daarna af, maar vang een beetje van het kookvocht op in een schaaltje. Voeg wat maizena toe, een scheutje witte azijn, roer dat tot een gladde vloeibare massa en voeg toe aan de rode kool. Laat nog even doorwarmen.
Voilà, heerlijke rode kool.[/quotes
Dank je pejeka,
Ik ben echt gek op rode kool. Vers gemaakt. Maar ik koop hoogstens eens per jaar zo'n knol en dan doe ik er veel
Goudreinetten bij, verder niets. Ik ga jouw recept proberen echter 1 klein appeltje is wel weinig. Alhoewel ik natuurlijk wat zelfgemaakte appelmoes erbij kan maken.
Oh en maizena ? Dat heb ik nog nooit gekocht. Is dit echt nodig..
[...]
Probeer dit eens:
Maak een verse rode kool schoon (buitenste bladeren eraf en stronk eraf). Snijd de kool in vieren. Snijd de stronk eruit.
Schaaf de kool heel fijn in een pan. Voeg water toe tot een goede centimeter boven de kool. Maak een kuiltje in het midden en doe daar een schep suiker in, een fijn gesnipperd sjalotje, samen met een heel klein gesneden geschilde moesappel (klokhuis er natuurlijk ook uit). Voeg wat zout toe, wat kruidnagelen en laurierblad. Breng het aan de kook en zet vervolgens heel laag, zodat het tegen de kook aan blijft. Laat de kool zo een uurtje of 2 stoven. Giet daarna af, maar vang een beetje van het kookvocht op in een schaaltje. Voeg wat maizena toe, een scheutje witte azijn, roer dat tot een gladde vloeibare massa en voeg toe aan de rode kool. Laat nog even doorwarmen.
Voilà, heerlijke rode kool.[/quotes
Dank je pejeka,
Ik ben echt gek op rode kool. Vers gemaakt. Maar ik koop hoogstens eens per jaar zo'n knol en dan doe ik er veel
Goudreinetten bij, verder niets. Ik ga jouw recept proberen echter 1 klein appeltje is wel weinig. Alhoewel ik natuurlijk wat zelfgemaakte appelmoes erbij kan maken.
Oh en maizena ? Dat heb ik nog nooit gekocht. Is dit echt nodig..
vrijdag 6 januari 2017 om 19:38
quote:kers schreef op 06 januari 2017 @ 19:12:
He, mijn maaltijd boordevol groenten net achter de kiezen (met abrikozensaus ipv sambal, had niet zo zin in pittig ineens), maar graag, Dolfje, ik lees graag je recept!!
Ook voor de zelfgemaakte Atjar, Blondie, thanks!! Zal het morgen even opzoeken en posten.
He, mijn maaltijd boordevol groenten net achter de kiezen (met abrikozensaus ipv sambal, had niet zo zin in pittig ineens), maar graag, Dolfje, ik lees graag je recept!!
Ook voor de zelfgemaakte Atjar, Blondie, thanks!! Zal het morgen even opzoeken en posten.
