Eten
alle pijlers
Nationale Week Zonder Vlees
maandag 5 maart 2018 om 10:12
Getwijfeld of ik hem hier zou plaatsen of op Actueel, maar misschien kunnen we hier ook wel vleesloze recepten uitwisselen.
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees, met name om aandacht te vragen voor de effecten op het milieu.
'Wanneer je als volwassene één week geen vlees eet, bespaar je: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. '
Meer mensen hier die meedoen? Of die het juist onzin vinden en zelf wel bepalen wanneer ze geen vlees eten? Of die altijd al vegetarisch eten?
Ik doe deze week wel mee. Ik probeer sowieso al zo goed als vegetarisch te eten, maar merk soms dat als ik mezelf geen doel stel ('nu een maand geen vlees') ik toch teveel uitzonderingen maak.
De recepten die wij hier verzamelen:
Penne met linzen-bolognesesaus en feta
spaghetti carbonara
gadogado
bloemkool-broccolitaart
chili zonder carne met zoete aardappel
vegetarische nasi met spiegelei
bloemkoolsalade met kikkererwten en avocado
soul soothing African peanut stew
Thaise noedels met broccoli en cashewnoten
Shakshuka
Bietenrisotto met feta en munt
romige wortelsoep
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaten, geitenkaas, honing en pecannoten
Tortilla's met tofugehakt
tagliatelle met geroosterde groenten
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees, met name om aandacht te vragen voor de effecten op het milieu.
'Wanneer je als volwassene één week geen vlees eet, bespaar je: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. '
Meer mensen hier die meedoen? Of die het juist onzin vinden en zelf wel bepalen wanneer ze geen vlees eten? Of die altijd al vegetarisch eten?
Ik doe deze week wel mee. Ik probeer sowieso al zo goed als vegetarisch te eten, maar merk soms dat als ik mezelf geen doel stel ('nu een maand geen vlees') ik toch teveel uitzonderingen maak.
De recepten die wij hier verzamelen:
Penne met linzen-bolognesesaus en feta
spaghetti carbonara
gadogado
bloemkool-broccolitaart
chili zonder carne met zoete aardappel
vegetarische nasi met spiegelei
bloemkoolsalade met kikkererwten en avocado
soul soothing African peanut stew
Thaise noedels met broccoli en cashewnoten
Shakshuka
Bietenrisotto met feta en munt
romige wortelsoep
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaten, geitenkaas, honing en pecannoten
Tortilla's met tofugehakt
tagliatelle met geroosterde groenten
anoniem_356192 wijzigde dit bericht op 06-03-2018 11:19
53.93% gewijzigd
woensdag 7 maart 2018 om 10:43
Kiloknallers zijn volgens mij vooral verbonden aan gezinnen. Zelf heb ik niks aan grootverpakkingen. Voor een gezin is het gelijk een enorme uitgave als je 4 biefstukjes moet kopen ipv 1.Maleficent schreef: ↑07-03-2018 10:36Natuurlijk is dat de ideale situatie Redbulletje, maar het gros van de dieren leven echt niet zo mooi en fijn en komen ook niet prettig aan hun einde.
Ik vind het jammer dat zoveel mensen hun ogen daarvoor sluiten. Niet jij dan, maar mensen die zonder erover na te denken de kiloknallers halen.
woensdag 7 maart 2018 om 10:46
Ga eens kijken in een slachthuis, zou ik zeggen. Als ze je binnenlaten.
Vlees van slagers die ambachtelijk slachten is nauwelijks te krijgen en voor de gewone markt onbetaalbaar.
woensdag 7 maart 2018 om 10:55
Ik kwam er vroeger wekelijks, maar bedankt voor de tip.
Ambachtelijke slagers zijn er (vooral buiten de steden) nog genoeg en die kunnen niet veel duurder dan de supermarkten waartegen ze moeten concurreren. Wie eens buiten de stad komt ontdekt een hoop
woensdag 7 maart 2018 om 10:58
Ik heb helaas al veel te veel filmpjes en foto's gezien die het tegendeel bewijzen.
Maar oké, we gaan er vanuit dat het allemaal correct en rustig gebeurd. Dan nóg ervaren de dieren heus wel een hoop stress.
Daarnaast snap ik soms niet zo goed dat mensen het prima vinden dat wij koeien en varkens eten, maar dan wel doodsbedreigingen uiten naar Filemon omdat hij in een ander land hond gegeten heeft. Oke, ik zou ook geen hond of kat willen eten, maar er zijn ook landen waar ze het vreselijk vinden dat wij koeien slachten. Het is maar net waar je wiegje heeft gestaan.
Stressed is just desserts spelled backwards
woensdag 7 maart 2018 om 11:09
Ik snap best dat je het wilt bagatelliseren, en je hebt geen idee waar ik allemaal kom.
De informatie over hoe het er in slachthuizen aan toe gaat is overal te vinden, en de filmpjes die door infiltranten zijn gemaakt hebben er inmiddels toe geleid dat er in de grotere slachterijen in Nederland cameratoezicht moet komen. Niet dat dat het dagelijkse leed voor die dieren minder maakt, maar hopelijk worden er veelvoorkomende uitwassen als structurele mishandeling mee voorkomen.
Als je 20.000 varkens moet doden op een dag is er weinig tijd en ruimte voor zachtzinnigheid, en als je dieren niet als dingen ziet kun je dat werk niet doen.
In de vleesindustrie wordt heel veel geld verdiend. De economische belangen zijn groot, de lobby is machtig en dierenwelzijn kost geld. Bovendien willen de meeste mensen liever niet weten wat het dier op hun bord heeft moeten doorstaan voor het daar terecht is gekomen, want dat is zo ongezellig.
Aan de ene kant is het fijn dat veel mensen al zo bewust met vlees omgaan dat ze liever biologisch vlees kopen. Die dieren hebben in ieder geval een wat beter leven gehad. Aan de andere kant worden die mensen voor de gek gehouden: ook die dieren worden onder afgrijselijke omstandigheden vervoerd en geslacht, en je biologische biefstukje is vaak helemaal niet van een dier dat een goed leven heeft gehad.
Ik lust zelf ook graag vlees, maar ik vind wel dat er structureel iets moet veranderen in de manier waarop er met dieren wordt omgegaan.
woensdag 7 maart 2018 om 11:11
Ik snap dan ook niet waarom hond of kat hier off limits is.Maleficent schreef: ↑07-03-2018 10:58Ik heb helaas al veel te veel filmpjes en foto's gezien die het tegendeel bewijzen.
Maar oké, we gaan er vanuit dat het allemaal correct en rustig gebeurd. Dan nóg ervaren de dieren heus wel een hoop stress.
Daarnaast snap ik soms niet zo goed dat mensen het prima vinden dat wij koeien en varkens eten, maar dan wel doodsbedreigingen uiten naar Filemon omdat hij in een ander land hond gegeten heeft. Oke, ik zou ook geen hond of kat willen eten, maar er zijn ook landen waar ze het vreselijk vinden dat wij koeien slachten. Het is maar net waar je wiegje heeft gestaan.
woensdag 7 maart 2018 om 11:12
Maleficent schreef: ↑07-03-2018 10:58Ik heb helaas al veel te veel filmpjes en foto's gezien die het tegendeel bewijzen.
Maar oké, we gaan er vanuit dat het allemaal correct en rustig gebeurd. Dan nóg ervaren de dieren heus wel een hoop stress.
Daarnaast snap ik soms niet zo goed dat mensen het prima vinden dat wij koeien en varkens eten, maar dan wel doodsbedreigingen uiten naar Filemon omdat hij in een ander land hond gegeten heeft. Oke, ik zou ook geen hond of kat willen eten, maar er zijn ook landen waar ze het vreselijk vinden dat wij koeien slachten. Het is maar net waar je wiegje heeft gestaan.
Eens! Varkens zijn vrijwel net zo slim, speels en intelligent als honden. Stel je eens een volgepakte stal met honden voor, met wonden, weinig ruimte, ziektes, die onnatuurlijk veel puppies moeten baren met alle misstanden van dien, waarna ze vervoerd worden in vreselijke omstandigheden en al piepend naar de slacht worden gebracht. Zoiets zouden mensen verschrikkelijk vinden, maar als het om varkens gaat dan kan het ineens wel. Ik ben 100% gestopt met varkensvlees om die reden. Dat is jammer, want dat betekent ook geen pizza's met salami, niets met ham, geen chorizo, geen rookworst of spekjes... maarja, ik wil daar gewoon niet meer aan meedoen.
woensdag 7 maart 2018 om 11:15
Inderdaad. Het hele land zou op zijn kop staan als je met één puppy zou doen wat voor een biggetje heel normaal is.RégineFilange schreef: ↑07-03-2018 11:12Eens! Varkens zijn vrijwel net zo slim, speels en intelligent als honden. Stel je eens een volgepakte stal met honden voor, met wonden, weinig ruimte, ziektes, die onnatuurlijk veel puppies moeten baren met alle misstanden van dien, waarna ze vervoerd worden in vreselijke omstandigheden en al piepend naar de slacht worden gebracht. Zoiets zouden mensen verschrikkelijk vinden, maar als het om varkens gaat dan kan het ineens wel. Ik ben 100% gestopt met varkensvlees om die reden. Dat is jammer, want dat betekent ook geen pizza's met salami, niets met ham, geen chorizo, geen rookworst of spekjes... maarja, ik wil daar gewoon niet meer aan meedoen.
woensdag 7 maart 2018 om 11:19
Ik wil niks bagatelliseren, ik heb alleen andere ervaringen dan bijvoorbeeld de beruchte filmpjes.Snarky schreef: ↑07-03-2018 11:09Ik snap best dat je het wilt bagatelliseren, en je hebt geen idee waar ik allemaal kom.
De informatie over hoe het er in slachthuizen aan toe gaat is overal te vinden, en de filmpjes die door infiltranten zijn gemaakt hebben er inmiddels toe geleid dat er in de grotere slachterijen in Nederland cameratoezicht moet komen. Niet dat dat het dagelijkse leed voor die dieren minder maakt, maar hopelijk worden er veelvoorkomende uitwassen als structurele mishandeling mee voorkomen.
Als je 20.000 varkens moet doden op een dag is er weinig tijd en ruimte voor zachtzinnigheid, en als je dieren niet als dingen ziet kun je dat werk niet doen.
In de vleesindustrie wordt heel veel geld verdiend. De economische belangen zijn groot, de lobby is machtig en dierenwelzijn kost geld. Bovendien willen de meeste mensen liever niet weten wat het dier op hun bord heeft moeten doorstaan voor het daar terecht is gekomen, want dat is zo ongezellig.
Aan de ene kant is het fijn dat veel mensen al zo bewust met vlees omgaan dat ze liever biologisch vlees kopen. Die dieren hebben in ieder geval een wat beter leven gehad. Aan de andere kant worden die mensen voor de gek gehouden: ook die dieren worden onder afgrijselijke omstandigheden vervoerd en geslacht, en je biologische biefstukje is vaak helemaal niet van een dier dat een goed leven heeft gehad.
Ik lust zelf ook graag vlees, maar ik vind wel dat er structureel iets moet veranderen in de manier waarop er met dieren wordt omgegaan.
En nog even snel voor ik weer aan het werk ga: Nog maar eens benadrukken dat het geld wat dierenwelzijn kost door een hoop boeren wel betaalt wordt. Zonder enige waardering van de consument natuurlijk. Dat mag van mij ook structureel veranderen.
woensdag 7 maart 2018 om 11:22
De consument betaalt stevig meer voor biologisch vlees. Bovendien zou het normaal moeten zijn om dieren niet te mishandelen.jeskanana schreef: ↑07-03-2018 11:19Ik wil niks bagatelliseren, ik heb alleen andere ervaringen dan bijvoorbeeld de beruchte filmpjes.
En nog even snel voor ik weer aan het werk ga: Nog maar eens benadrukken dat het geld wat dierenwelzijn kost door een hoop boeren wel betaalt wordt. Zonder enige waardering van de consument natuurlijk. Dat mag van mij ook structureel veranderen.
Wat een rare redeneringen hou jij erop na. Heb je er belangen bij?
woensdag 7 maart 2018 om 11:24
Biologisch vlees kost ook veel meer, de consument betaalt net als bij gangbaar amper de kosten.
En ik zeg nergens dat ik het normaal vindt om beesten te behandelen.
woensdag 7 maart 2018 om 11:36
Het meest biologische en stressvrije vlees wat je in ons land kunt eten is wild.
Hert of zwijn. Die hebben tenminste echt vrij geleefd in de natuur en worden niet vervoerd en doorgaans (door een goede jager) met 1 schot geveld zonder dat ze doorhebben dat het eraan komt.
Hert of zwijn. Die hebben tenminste echt vrij geleefd in de natuur en worden niet vervoerd en doorgaans (door een goede jager) met 1 schot geveld zonder dat ze doorhebben dat het eraan komt.
Stressed is just desserts spelled backwards
woensdag 7 maart 2018 om 11:39
Maar ik vraag mij echt af wat de bedoeling is.RégineFilange schreef: ↑07-03-2018 11:12Eens! Varkens zijn vrijwel net zo slim, speels en intelligent als honden. Stel je eens een volgepakte stal met honden voor, met wonden, weinig ruimte, ziektes, die onnatuurlijk veel puppies moeten baren met alle misstanden van dien, waarna ze vervoerd worden in vreselijke omstandigheden en al piepend naar de slacht worden gebracht. Zoiets zouden mensen verschrikkelijk vinden, maar als het om varkens gaat dan kan het ineens wel. Ik ben 100% gestopt met varkensvlees om die reden. Dat is jammer, want dat betekent ook geen pizza's met salami, niets met ham, geen chorizo, geen rookworst of spekjes... maarja, ik wil daar gewoon niet meer aan meedoen.
In andere landen staat soms hond op de menu, worden honden veel slechter behandeld dan in Nederland. Natuurlijk gebeuren er dingen in de industrie die niet goed zijn, maar op deze manier om te gaan zeggen dat varkens zeer intelligente dieren zijn, gaat natuurlijk niet op voor een discussie over minder vlees eten.
In andere landen hebben dieren het veel slechter voor ze bij het slachthuis terecht komen.
En dan gaan ze hier op je geweten spelen, net zo als de koe die ontsnapt was toen hij naar de slachterij ging, roep een stichting in het leven, red koe Herman en dan zit een groot deel te jammeren over 2 koeien die ontsnapt zijn.
En mensen storten er nog geld voor ook.
Echt bizar.
woensdag 7 maart 2018 om 11:44
Nou 8102, dat ben ik wel deels met je eens. Geld storten voor Koe Hermien want o wat zielig. Terwijl de slacht van duizenden andere koeien gewoon doorgaat.
De collectieve verontwaardiging over de Oostvaardersplassen (terecht) maar geen haan die er naar kraait als er weer een megastal af fikt waar duizenden varkens in 1 keer omkomen. (wat ook een gruwelijke dood is)
Het is gewoon krom.
De collectieve verontwaardiging over de Oostvaardersplassen (terecht) maar geen haan die er naar kraait als er weer een megastal af fikt waar duizenden varkens in 1 keer omkomen. (wat ook een gruwelijke dood is)
Het is gewoon krom.
Stressed is just desserts spelled backwards
woensdag 7 maart 2018 om 11:47
8102 schreef: ↑07-03-2018 11:39Maar ik vraag mij echt af wat de bedoeling is.
In andere landen staat soms hond op de menu, worden honden veel slechter behandeld dan in Nederland. Natuurlijk gebeuren er dingen in de industrie die niet goed zijn, maar op deze manier om te gaan zeggen dat varkens zeer intelligente dieren zijn, gaat natuurlijk niet op voor een discussie over minder vlees eten.
In andere landen hebben dieren het veel slechter voor ze bij het slachthuis terecht komen.
En dan gaan ze hier op je geweten spelen, net zo als de koe die ontsnapt was toen hij naar de slachterij ging, roep een stichting in het leven, red koe Herman en dan zit een groot deel te jammeren over 2 koeien die ontsnapt zijn.
En mensen storten er nog geld voor ook.
Echt bizar.
Ik snap niet helemaal wat je nu wil zeggen. Het feit dat het in het buitenland slechter gaat met dieren wil toch niet zeggen dat het hier in Nederland niet meer uitmaakt?
En dat met die ontsnapte koe vond ik ook onzin ja. Of als er eens een stalbrand is, of dieren die omkomen tijdens het vervoeren. Dan spreekt iedereen schande, maar dan vergeten ze wel even wat er dag in dag uit met dieren gebeurt.
woensdag 7 maart 2018 om 11:49
Sinds wanneer is wild gespeculeer over 'hoeveel erger het in andere landen wel niet is' bepalend voor hoe wij hier de dingen doen? En waar baseer je al die aannames eigenlijk op?8102 schreef: ↑07-03-2018 11:39Maar ik vraag mij echt af wat de bedoeling is.
In andere landen staat soms hond op de menu, worden honden veel slechter behandeld dan in Nederland. Natuurlijk gebeuren er dingen in de industrie die niet goed zijn, maar op deze manier om te gaan zeggen dat varkens zeer intelligente dieren zijn, gaat natuurlijk niet op voor een discussie over minder vlees eten.
In andere landen hebben dieren het veel slechter voor ze bij het slachthuis terecht komen.
En dan gaan ze hier op je geweten spelen, net zo als de koe die ontsnapt was toen hij naar de slachterij ging, roep een stichting in het leven, red koe Herman en dan zit een groot deel te jammeren over 2 koeien die ontsnapt zijn.
En mensen storten er nog geld voor ook.
Echt bizar.
Jij vind dat er niks mis is met vlees, zelfs niet met kiloknallers, en je hebt vooraf al besloten dat alle argumenten en bewijzen van het tegendeel pure onzin zijn. Als het je pleziertje bederft wil je het gewoon niet weten of wuif je het weg.
Je bent de enige niet, maar gelukkig zijn er ook steeds meer mensen die op basis van feiten en nieuwe informatie tot andere inzichten komen.
woensdag 7 maart 2018 om 11:49
Maandag eet een groot deel van die mensen die nu mee doen aan de actieweek gewoon weer hun normale vleesmaaltijd.RégineFilange schreef: ↑07-03-2018 11:47Ik snap niet helemaal wat je nu wil zeggen. Het feit dat het in het buitenland slechter gaat met dieren wil toch niet zeggen dat het hier in Nederland niet meer uitmaakt?
En dat met die ontsnapte koe vond ik ook onzin ja. Of als er eens een stalbrand is, of dieren die omkomen tijdens het vervoeren. Dan spreekt iedereen schande, maar dan vergeten ze wel even wat er dag in dag uit met dieren gebeurt.
Over een maand is men deze hype weer vergeten. Misschien dat het nog even komt in het oudjaars nieuws overzicht maar meer dan ook niet.
woensdag 7 maart 2018 om 11:50
.
Is die er en zoja waar?
Ik heb zojuist groot vegetarisch ingeslagen bij de ah. Nu zou ik eigenlijk een grotere vriezer moeten hebben
Heb alles maar bij elkaar in gegooid in een diepvriesdoos, maar hoop wel dat het dan een beetje makkelijk uit elkaar te halen is.
Later is nu
woensdag 7 maart 2018 om 11:51
Wat zou je zeggen van grote acties voor 1 koe, die ontsnapt is, om vervolgens helemaal blij van 'wat hebben we het weer goed gedaan vandaag' aan een karbonaatje te gaan? Is toch bizar?Maleficent schreef: ↑07-03-2018 10:58Ik heb helaas al veel te veel filmpjes en foto's gezien die het tegendeel bewijzen.
Maar oké, we gaan er vanuit dat het allemaal correct en rustig gebeurd. Dan nóg ervaren de dieren heus wel een hoop stress.
Daarnaast snap ik soms niet zo goed dat mensen het prima vinden dat wij koeien en varkens eten, maar dan wel doodsbedreigingen uiten naar Filemon omdat hij in een ander land hond gegeten heeft. Oke, ik zou ook geen hond of kat willen eten, maar er zijn ook landen waar ze het vreselijk vinden dat wij koeien slachten. Het is maar net waar je wiegje heeft gestaan.
Later is nu
woensdag 7 maart 2018 om 11:54
Nee hoor, de winst zit hem in het feit dat meer mensen wat bewuster met hun eten omgaan, en misschien concluderen dat je best eens wat vaker iets anders kunt eten dan vlees.
Dit is geen hype, maar een van de vele initiatieven die samen tot een mentaliteitsverschuiving kunnen leiden.
Zoals mensen ook langzaam tot het inzicht zijn gekomen dat je best wat minder kunt drinken als je nog moet rijden, dat het slaan niet de beste manier van opvoeden is, of dat vrouwen best kunnen stemmen.
Je verandert de wereld niet in één keer, maar alle kleine beetje bij elkaar kunnen op den duur tot een grote verschuiving leiden.
woensdag 7 maart 2018 om 11:54
Zo'n actie als die koe is heel makkelijk, zodra men een dier een naam geeft, krijgt het een soort emotionele waarde.
Vandaar die namen.
