Eten
alle pijlers
Nationale Week Zonder Vlees
maandag 5 maart 2018 om 10:12
Getwijfeld of ik hem hier zou plaatsen of op Actueel, maar misschien kunnen we hier ook wel vleesloze recepten uitwisselen.
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees, met name om aandacht te vragen voor de effecten op het milieu.
'Wanneer je als volwassene één week geen vlees eet, bespaar je: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. '
Meer mensen hier die meedoen? Of die het juist onzin vinden en zelf wel bepalen wanneer ze geen vlees eten? Of die altijd al vegetarisch eten?
Ik doe deze week wel mee. Ik probeer sowieso al zo goed als vegetarisch te eten, maar merk soms dat als ik mezelf geen doel stel ('nu een maand geen vlees') ik toch teveel uitzonderingen maak.
De recepten die wij hier verzamelen:
Penne met linzen-bolognesesaus en feta
spaghetti carbonara
gadogado
bloemkool-broccolitaart
chili zonder carne met zoete aardappel
vegetarische nasi met spiegelei
bloemkoolsalade met kikkererwten en avocado
soul soothing African peanut stew
Thaise noedels met broccoli en cashewnoten
Shakshuka
Bietenrisotto met feta en munt
romige wortelsoep
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaten, geitenkaas, honing en pecannoten
Tortilla's met tofugehakt
tagliatelle met geroosterde groenten
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees, met name om aandacht te vragen voor de effecten op het milieu.
'Wanneer je als volwassene één week geen vlees eet, bespaar je: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. '
Meer mensen hier die meedoen? Of die het juist onzin vinden en zelf wel bepalen wanneer ze geen vlees eten? Of die altijd al vegetarisch eten?
Ik doe deze week wel mee. Ik probeer sowieso al zo goed als vegetarisch te eten, maar merk soms dat als ik mezelf geen doel stel ('nu een maand geen vlees') ik toch teveel uitzonderingen maak.
De recepten die wij hier verzamelen:
Penne met linzen-bolognesesaus en feta
spaghetti carbonara
gadogado
bloemkool-broccolitaart
chili zonder carne met zoete aardappel
vegetarische nasi met spiegelei
bloemkoolsalade met kikkererwten en avocado
soul soothing African peanut stew
Thaise noedels met broccoli en cashewnoten
Shakshuka
Bietenrisotto met feta en munt
romige wortelsoep
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaten, geitenkaas, honing en pecannoten
Tortilla's met tofugehakt
tagliatelle met geroosterde groenten
anoniem_356192 wijzigde dit bericht op 06-03-2018 11:19
53.93% gewijzigd
woensdag 7 maart 2018 om 12:11
Maar dan gaan andere bepalen wat wel en niet gezond is.
woensdag 7 maart 2018 om 12:12
Ik wilde net al zeggen, de prijzen liegen er echt niet om.redbulletje schreef: ↑07-03-2018 12:11Fruit is in verhouding anders ook behoorlijk duur. Zeker als je van frambozen enzo houdt. En dat vult nauwelijk itt vlees.
woensdag 7 maart 2018 om 12:14
Eigenlijk is vlees nog veel duurder, het wordt enorm gesubsidieerd door de EU. Hoog tijd dat de EU zich qua subsidies
stort op biologisch vlees en vleesvervangers, zodat die het meest betaalbaar worden.
woensdag 7 maart 2018 om 12:17
Daarom was mijn tweede, door jou om onduidelijke redenen niet gequote zin ook: 'Ik zou het wel goed vinden als gezond eten goedkoper werd, en ongezond eten duurder. Dat lijkt me zinvoller dan goedkoop vlees.'redbulletje schreef: ↑07-03-2018 12:11Fruit is in verhouding anders ook behoorlijk duur. Zeker als je van frambozen enzo houdt. En dat vult nauwelijk itt vlees.
Maak fruit, groente en volkorenproducten goedkoper. Winst voor de dieren én de volksgezondheid.
Vlees vult trouwens ook nauwelijks. In tegenstelling tot volkorenproducten.
woensdag 7 maart 2018 om 12:18
woensdag 7 maart 2018 om 12:18
https://www.gelderlander.nl/wageningen/ ... ~a09b9e2d/
Nog meer subsidie
https://www.ftm.nl/artikelen/subsidie-v ... un?share=1
https://www.nieuweoogst.nu/nieuws/2017/ ... svervanger
anoniem_353805 wijzigde dit bericht op 07-03-2018 12:22
23.53% gewijzigd
woensdag 7 maart 2018 om 12:19
Dat ligt er maar net aan of het seizoensfruit is of niet.redbulletje schreef: ↑07-03-2018 12:11Fruit is in verhouding anders ook behoorlijk duur. Zeker als je van frambozen enzo houdt. En dat vult nauwelijk itt vlees.
Logisch dat je hartje december je scheel betaalt voor de aardbeien terwijl je ze in juni zowat gratis meekrijgt.
Fruit is duur als je niet gek bent op winterfruit. Dat ben ik wel met je eens.
Ik vind appels, peren, bananen en mandarijnen veel minder lekker dan rood fruit.
Op de markt en bij de Lidl kun je nog wel aardig slagen voor weinig.
Stressed is just desserts spelled backwards
woensdag 7 maart 2018 om 12:22
Dierlijke eiwitten hebben voor mij de beste verzadigingsfactor.Snarky schreef: ↑07-03-2018 12:17Daarom was mijn tweede, door jou om onduidelijke redenen niet gequote zin ook: 'Ik zou het wel goed vinden als gezond eten goedkoper werd, en ongezond eten duurder. Dat lijkt me zinvoller dan goedkoop vlees.'
Maak fruit, groente en volkorenproducten goedkoper. Winst voor de dieren én de volksgezondheid.
Vlees vult trouwens ook nauwelijks. In tegenstelling tot volkorenproducten.
Groenten ga ik echt niet meer eten als ze goedkoper worden. Luxe fruit waarschijnlijk wel. Maar dan als extra, niet als vervanger van vlees, vis, ei en kaas.
woensdag 7 maart 2018 om 12:28
Ik eet een paar keer per week alleen groente. Vanwege dat ik minder vlees wil eten en omdat ik ook koolhydraten oversla vanwege de lijn.
Dan eet ik bijvoorbeeld een salade met kikkererwten en avocado er in, dan zit ik serieus net zo vol als een maaltijd met vlees en pasta. Peulvruchten vullen enorm.
Dan eet ik bijvoorbeeld een salade met kikkererwten en avocado er in, dan zit ik serieus net zo vol als een maaltijd met vlees en pasta. Peulvruchten vullen enorm.
Stressed is just desserts spelled backwards
woensdag 7 maart 2018 om 12:40
woensdag 7 maart 2018 om 12:52
Maar er zit toch heel veel smaak/structuur verschil in de verschillende peulvruchten? Kikkererwten/canelli bonen/linzen/spliterwten (ik noem maar wat) vind ik allemaal echt heel anders smaken. Vooral linzen zijn de laatste tijd favoriet. Het hangt er ook vanaf hoe je de peulvrucht verwerkt.redbulletje schreef: ↑07-03-2018 12:40Dat vind ik dus niet lekker. Mondgevoel vind ik niet fijn en t levert mij qua smaak geen enkele bevrediging op.
Edit: maar smaken verschillen natuurlijk.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 7 maart 2018 om 13:24
https://www.rvo.nl/subsidies-regelingen ... %C3%ABnten
Nog meer subsidie voor de Vegetarische "slager"( ex man Marian Thieme)
Nog meer subsidie voor de Vegetarische "slager"( ex man Marian Thieme)
woensdag 7 maart 2018 om 13:47
Tuurlijk bestaan dat soort subsidies ook al, maar de subsidies die naar de bio-industrie gaan zijn nog altijd vele malen groter.8102 schreef: ↑07-03-2018 13:24https://www.rvo.nl/subsidies-regelingen ... %C3%ABnten
Nog meer subsidie voor de Vegetarische "slager"( ex man Marian Thieme)
Het zou boeren veel gemakkelijker gemaakt moeten worden om hun bedrijf biologisch te maken. Nu moeten ze daar eerst flink in investeren om aan de eisen te voldoen, en het vereist ook meer ruimte per dier. Nu zitten boeren vaak in een spagaat en worden ze eerder de andere kant opgedwongen, die van de grootste efficiëntie, waarbij dierenwelzijn verder in het nauw komt. Dan krijg je dus de roep om megastallen e.d.
En daarnaast zouden vegetarische producten moeten worden gesubsidieerd, en de kennis daarover verspreid. De echte wil tot verandering wordt uiteindelijk ingegeven door aan de ene kant de consument en aan de andere kant de producerende boeren die hun hoofd op een diervriendelijkere manier boven water kunnen houden.
anoniem_64b15400b727b wijzigde dit bericht op 07-03-2018 13:49
0.09% gewijzigd
woensdag 7 maart 2018 om 13:54
woensdag 7 maart 2018 om 13:59
.
Neehoor, dat doet je eigen lichaam wel.
Wat raar dat je denkt dat anderen bepalen wat ongezond is? Jij denkt ook dat het door anti-rookcampagnes komt, dat roken ongezond is en niet door het roken zelf? Zo zet je het hier namelijk wel neer.
Verder hoeft er van mij niet gestopt te worden met vlees eten. Ik vind wel dat er enorm verminderd kan worden (maar dat krijg ik in mijn eigen huis al niet voor elkaar)
Later is nu
woensdag 7 maart 2018 om 15:16
Avocado eten is een ramp voor het milieu: https://www.bedrock.nl/wat-als-je-lieve ... milieu-is/
woensdag 7 maart 2018 om 15:19
Maar je weet toch dat je werk van subsidies aan elkaar hangt hierom? Ik bedoel, ik ben helemaal #teamsiccomansholt en ik vind het erg belangrijk dat we ons eigen voedsel produceren en daarvoor niet afhankelijk zijn van het buitenland, maar het is niet alsof jij dood gaat van de honger omdat je ons van melk wilt voorzien.
In Noorwegen hebben melkveehouders vaak maar 50 koeien. Noren zijn bereid meer dan een Euro voor een liter melk te betalen.
anoniem_328039 wijzigde dit bericht op 07-03-2018 15:20
8.91% gewijzigd
