Eten
alle pijlers
Nationale Week Zonder Vlees
maandag 5 maart 2018 om 10:12
Getwijfeld of ik hem hier zou plaatsen of op Actueel, maar misschien kunnen we hier ook wel vleesloze recepten uitwisselen.
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees, met name om aandacht te vragen voor de effecten op het milieu.
'Wanneer je als volwassene één week geen vlees eet, bespaar je: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. '
Meer mensen hier die meedoen? Of die het juist onzin vinden en zelf wel bepalen wanneer ze geen vlees eten? Of die altijd al vegetarisch eten?
Ik doe deze week wel mee. Ik probeer sowieso al zo goed als vegetarisch te eten, maar merk soms dat als ik mezelf geen doel stel ('nu een maand geen vlees') ik toch teveel uitzonderingen maak.
De recepten die wij hier verzamelen:
Penne met linzen-bolognesesaus en feta
spaghetti carbonara
gadogado
bloemkool-broccolitaart
chili zonder carne met zoete aardappel
vegetarische nasi met spiegelei
bloemkoolsalade met kikkererwten en avocado
soul soothing African peanut stew
Thaise noedels met broccoli en cashewnoten
Shakshuka
Bietenrisotto met feta en munt
romige wortelsoep
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaten, geitenkaas, honing en pecannoten
Tortilla's met tofugehakt
tagliatelle met geroosterde groenten
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees, met name om aandacht te vragen voor de effecten op het milieu.
'Wanneer je als volwassene één week geen vlees eet, bespaar je: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. '
Meer mensen hier die meedoen? Of die het juist onzin vinden en zelf wel bepalen wanneer ze geen vlees eten? Of die altijd al vegetarisch eten?
Ik doe deze week wel mee. Ik probeer sowieso al zo goed als vegetarisch te eten, maar merk soms dat als ik mezelf geen doel stel ('nu een maand geen vlees') ik toch teveel uitzonderingen maak.
De recepten die wij hier verzamelen:
Penne met linzen-bolognesesaus en feta
spaghetti carbonara
gadogado
bloemkool-broccolitaart
chili zonder carne met zoete aardappel
vegetarische nasi met spiegelei
bloemkoolsalade met kikkererwten en avocado
soul soothing African peanut stew
Thaise noedels met broccoli en cashewnoten
Shakshuka
Bietenrisotto met feta en munt
romige wortelsoep
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaten, geitenkaas, honing en pecannoten
Tortilla's met tofugehakt
tagliatelle met geroosterde groenten
anoniem_356192 wijzigde dit bericht op 06-03-2018 11:19
53.93% gewijzigd
woensdag 7 maart 2018 om 19:17
nicole123 schreef: ↑07-03-2018 19:13Ik heb nog nooit een kaasschnitzel gegeten, smaakt dat een beetje hetzelfde als een kaassoufle of heel anders? Ik vind kaassoufles namelijk niet zo lekker, met alleen zo'n hap kaas. Terwijl ik gesmolten kaas ergens overheen of in (bijv kip cordon bleu) juist superlekker vind. Bestaat er eigenlijk iets als een groenten-kaasburger of peulvruchten-kaasburger? Dat zou ik denk ik wel heel lekker vinden.
Ik proef de kaas nooit eerlijk gezegd
woensdag 7 maart 2018 om 20:47
woensdag 7 maart 2018 om 21:01
Deze kaasschnitzel is voor mijn gevoel gewoon een gepaneerde plak kaas. Ik vind het fijn en het is, naast falafel, de enige vleesvervanger die mijn jongste zonder morren eet.
Mijn jongste kind vindt vlees een onmisbaar deel van de maaltijd en is ook niet te spreken over onze vleesloze dagen. Ik vind dat erg grappig.
Mijn jongste kind vindt vlees een onmisbaar deel van de maaltijd en is ook niet te spreken over onze vleesloze dagen. Ik vind dat erg grappig.
woensdag 7 maart 2018 om 21:10
Ik vind het juist altijd wel lekker, zo'n vleesloze dag al ben ik dan officieel geen vegetariër meer. En zoon maakt het ook niks uit. Hier is man degene die wel eens roet in het vegetarische eten gooit, hij is echt een volslagen carnivoor. Maar ik moet zeggen dat hij zich kranig houdt de laatste tijd. Ik zie hem op zo'n vleesloze dag alleen nog wel eens stiekem een harde worst wegwerken na het eten, maar dat mag.vrouwjagersma schreef: ↑07-03-2018 21:01Deze kaasschnitzel is voor mijn gevoel gewoon een gepaneerde plak kaas. Ik vind het fijn en het is, naast falafel, de enige vleesvervanger die mijn jongste zonder morren eet.
Mijn jongste kind vindt vlees een onmisbaar deel van de maaltijd en is ook niet te spreken over onze vleesloze dagen. Ik vind dat erg grappig.
woensdag 7 maart 2018 om 21:15
Mijn man is helemaal om, maar niet omdat hij vega veel lekkerder vindt. Hij vindt het wel een verstandige keuze, en het is een verstandige man meestal.
Ik stond vandaag in de COOP dus, om naar dat goedkope vegetarische vlees te kijken en daar stond een oude vrouw bedenkelijk met een verpakking bonenburgers in haar handen. Er ontvouwde zich een vriendelijk gesprekje in het plaatselijk dialect. "Zol dit wat wezen" (Nederlands: Is dit eigenlijk wel te vreten, want ik heb geen idee wat het is, maar het is wel erg goedkoop). Uiteindelijk overtuigde ik de mevrouw toen ik haar vertelde dat mijn man het ook at. Met een vastbesloten glimlach legde ze twee verpakkingen in haar karretje.
Ik stond vandaag in de COOP dus, om naar dat goedkope vegetarische vlees te kijken en daar stond een oude vrouw bedenkelijk met een verpakking bonenburgers in haar handen. Er ontvouwde zich een vriendelijk gesprekje in het plaatselijk dialect. "Zol dit wat wezen" (Nederlands: Is dit eigenlijk wel te vreten, want ik heb geen idee wat het is, maar het is wel erg goedkoop). Uiteindelijk overtuigde ik de mevrouw toen ik haar vertelde dat mijn man het ook at. Met een vastbesloten glimlach legde ze twee verpakkingen in haar karretje.
donderdag 8 maart 2018 om 07:09
RégineFilange schreef: ↑07-03-2018 16:08Ik heb net die 'Kees' kaas gekocht, ben benieuwd.
Vanavond wordt het zelfgemaakte pizza, met zo'n bodem van de Jumbo (met ui, paprika, pepertjes, en vooruit, niet 100% vega, ansjovis (maar met vis ben ik minder streng, eet ik toch al zelden).
Ik vind Kees kaas erg lekker. Het is gewoon kaas, alleen zijn de dierlijke vetten vervangen door plantaardige. Ik koop het omdat ik een verhoogd cholesterol heb. Ben benieuwd wat je ervan vindt.
donderdag 8 maart 2018 om 16:56
Heb het nog niet geproefd, had vandaag geen zin in kaas. Maar mijn vriend vond het lekker!herfstappeltaart schreef: ↑08-03-2018 07:09Ik vind Kees kaas erg lekker. Het is gewoon kaas, alleen zijn de dierlijke vetten vervangen door plantaardige. Ik koop het omdat ik een verhoogd cholesterol heb. Ben benieuwd wat je ervan vindt.
donderdag 8 maart 2018 om 17:14
Wat een lief verhaal!vrouwjagersma schreef: ↑07-03-2018 21:15Mijn man is helemaal om, maar niet omdat hij vega veel lekkerder vindt. Hij vindt het wel een verstandige keuze, en het is een verstandige man meestal.
Ik stond vandaag in de COOP dus, om naar dat goedkope vegetarische vlees te kijken en daar stond een oude vrouw bedenkelijk met een verpakking bonenburgers in haar handen. Er ontvouwde zich een vriendelijk gesprekje in het plaatselijk dialect. "Zol dit wat wezen" (Nederlands: Is dit eigenlijk wel te vreten, want ik heb geen idee wat het is, maar het is wel erg goedkoop). Uiteindelijk overtuigde ik de mevrouw toen ik haar vertelde dat mijn man het ook at. Met een vastbesloten glimlach legde ze twee verpakkingen in haar karretje.
hier zijn die Willy-worstjes van de vegetarische slager steeds uitverkocht bij de AH...
donderdag 8 maart 2018 om 20:17
Ja, Halloumi is lekker! Wij eten het vaker in wraps met hummus, sla en geraspte wortel. Snel klaar en lekker!
Hier vanavond het-moest-op-soep met wat ik nog in de koelkast/voorraadkast had: twee paprika's (rood en geel), vier tomaten, een ui, twee teentjes knoflook, een bouillonblokje en wat cajunkruiden; even met de staafmixer erdoor en toen nog een ui in halve ringen en een potje Mexicaanse bonenmix even meegekookt. Heerlijk! Het is dat ik op dieet ben en al teveel heb gezondigd vandaag, anders had ik er ook nog wat geraspte kaas bij gedaan.
De andere vega-opties deze week: wraps met gegrilde groenten in tomatensaus en mozzarella en een curry met bloemkool en kikkererwten.
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
vrijdag 9 maart 2018 om 10:24
.
Zoiets heb ik van de week ook gegeten, maar dan met quorn in satésaus. Erg lekker en supermakkelijk.
Later is nu
