Eten
alle pijlers
Plaats hier jouw weekmenu!
woensdag 17 september 2008 om 15:55
Aangezien wij allebei werken en het te druk hebben om elke dag boodschappen te doen en te bedenken wat we moeten/willen eten maar wel gezond willen eten, maak ik altijd een weekmenu.
Maar soms heb ik totaal geen inspiratie. En kan iemand die bijvoorbeeld zegt vandaag boerenkool te gaan eten je toch een goed idee geven!
Hier mijn weekmenu voor deze week:
zo: zelfgemaakte groentesoep met ballen en stokbrood
ma: spaghetti met zelfgemaakte saus
di: aardappels uit de oven met tomatensalade en mozzarella en een valesssnitzel
wo: preischotel uit de oven
do: broodje felaffel met groene salade
vrij: uit eten
za: ovenfrites met kipcorn en komkommersalade
Maar soms heb ik totaal geen inspiratie. En kan iemand die bijvoorbeeld zegt vandaag boerenkool te gaan eten je toch een goed idee geven!
Hier mijn weekmenu voor deze week:
zo: zelfgemaakte groentesoep met ballen en stokbrood
ma: spaghetti met zelfgemaakte saus
di: aardappels uit de oven met tomatensalade en mozzarella en een valesssnitzel
wo: preischotel uit de oven
do: broodje felaffel met groene salade
vrij: uit eten
za: ovenfrites met kipcorn en komkommersalade
vrijdag 22 september 2017 om 10:00
Vrij: Jackfruit pulled pork met rijst en groentes
Za: geen idee nog,
Zo: Rendang vlees/tofu met Sajoer Lodeh
Ma: Zoete aardappelcurry met spinazie en kikkererwten
Di: kip/tempeh kerrie met champignons/snijbonen en mango
Wo: spruitjes/appel/spekjes en aardappeltjes uit de oven
Do: Thaise Ovenfrietjes
Vrij: Pizza/weet ik nog niet
Za: geen idee nog,
Zo: Rendang vlees/tofu met Sajoer Lodeh
Ma: Zoete aardappelcurry met spinazie en kikkererwten
Di: kip/tempeh kerrie met champignons/snijbonen en mango
Wo: spruitjes/appel/spekjes en aardappeltjes uit de oven
Do: Thaise Ovenfrietjes
Vrij: Pizza/weet ik nog niet
Valhalla! Where the brave may live Forever!
donderdag 28 september 2017 om 10:32
donderdag 28 september 2017 om 11:19
donderdag 28 september 2017 om 13:28
vrijdag 29 september 2017 om 02:49
Ik ben net mn boodschappenlijstje aan het schrijven, dus kom even hier gluren voor insipratie.
Op het lijstje staat voor deze week:
Draadjes vlees met rode kool en appeltjes
Pompoen en kokossoep
Groentelasagne met linzen en noten (want koemelkvrij)
Steak tartare met frietjes en .... ( Enige suggestie voor een groente hierbij, ik doe altijd sla, maar zoek inspiratie voor iets anders)
Nasi goreng met gadogado
Spaghetti carbonara
Shepherd's pie met zoete aardappel (gepikt van salacia hierboven)
Op het lijstje staat voor deze week:
Draadjes vlees met rode kool en appeltjes
Pompoen en kokossoep
Groentelasagne met linzen en noten (want koemelkvrij)
Steak tartare met frietjes en .... ( Enige suggestie voor een groente hierbij, ik doe altijd sla, maar zoek inspiratie voor iets anders)
Nasi goreng met gadogado
Spaghetti carbonara
Shepherd's pie met zoete aardappel (gepikt van salacia hierboven)
vrijdag 29 september 2017 om 08:15
maandag 2 oktober 2017 om 17:22
hoi! nieuw hier maar dit is mijn weekmenu voor deze week, maar de dagen wisselen nog weleens maar eten doen we hetzelfde 
ma- kip met doperwten en wortels + gekookte aardappels.
di- pannekoeken
woe - stampot boerenkool met worst en jus
don - gebakken aardappels + salade + slavinkjes
vrij - dan is het hier patat of pizza dag
zat - gebakken of gekookte aardappels + snitzels, de groente weet ik nog niet
zon - is hier brood dag, dus soepje met een lekker broodje er bij, lekker makkelijk.
ik ben een moeilijke eter, echt een boer.. wat ik nie ken eet ik niet.. maar ik wil graag wat meer varieren in me weekmenu's maar het is vrij vaak aardappels,groentes en een stukje vlees er bij.
ma- kip met doperwten en wortels + gekookte aardappels.
di- pannekoeken
woe - stampot boerenkool met worst en jus
don - gebakken aardappels + salade + slavinkjes
vrij - dan is het hier patat of pizza dag
zat - gebakken of gekookte aardappels + snitzels, de groente weet ik nog niet
zon - is hier brood dag, dus soepje met een lekker broodje er bij, lekker makkelijk.
ik ben een moeilijke eter, echt een boer.. wat ik nie ken eet ik niet.. maar ik wil graag wat meer varieren in me weekmenu's maar het is vrij vaak aardappels,groentes en een stukje vlees er bij.
maandag 2 oktober 2017 om 19:02
Maar met de heilige drie-eenheid aardappels-vlees-groente kan je toch ook alle kanten op? In de bereiding (koken, wokken, bakken, grillen, roosteren, frituren), in de kruiden/sausjes, in de combinaties, in het 'thema' (Provençaals, lekker fris, tex-mex, etc.) en ga zo maar door. Op de Allerhande website alleen al staan bijna 2000 hoofdgerechten met aardappel.
Je hoeft heus niet opeens lamstajines en octopus-curry's te gaan eten om wat meer variatie in je weekmenu aan te brengen.
maandag 2 oktober 2017 om 19:17
Een weekmenu zou bijvoorbeeld kunnen zijn:
Maandag: Shepherd's pie
Dinsdag: Gekookte aardappelen met sperzieboontjes, rode ui, chipolataworstjes en een balsamico-azijn jus
Woensdag: Gepofte aardappels met spekjes, creme fraiche, bieslook en een maiskolf
Donderdag: Krieltjes, paprika/cherrytomaten/courgette en tilapia uit de oven met citroen, tijm en knoflook
Vrijdag: Broodje kipschnitzel met komkommer, sla en zoete chilisaus en frietjes
Zaterdag: Aardappelpuree met Zweedse gehaktballetjes, rode kool, roomsaus en lingonberry/cranberry-saus/compote/jam
Zondag: Soepdag
Zou voor mij in ieder geval genoeg variatie zijn!
Maandag: Shepherd's pie
Dinsdag: Gekookte aardappelen met sperzieboontjes, rode ui, chipolataworstjes en een balsamico-azijn jus
Woensdag: Gepofte aardappels met spekjes, creme fraiche, bieslook en een maiskolf
Donderdag: Krieltjes, paprika/cherrytomaten/courgette en tilapia uit de oven met citroen, tijm en knoflook
Vrijdag: Broodje kipschnitzel met komkommer, sla en zoete chilisaus en frietjes
Zaterdag: Aardappelpuree met Zweedse gehaktballetjes, rode kool, roomsaus en lingonberry/cranberry-saus/compote/jam
Zondag: Soepdag
Zou voor mij in ieder geval genoeg variatie zijn!
woensdag 4 oktober 2017 om 11:02
donderdag 5 oktober 2017 om 15:10
Vanavond: Sla, vissticks en gebakken aardappeltjes
Vrijdag: Rijst met paksoi, bonenmix, komkommer, sla en gamba's
Zaterdag: Buffet na een trainingsdag
Zondag: Restjes van vrijdag
Maandag: Romige pasta met garnalen en avocado
Dinsdag: Aardappelpuree met spinazie en uitgebakken spekjes
Woensdag: Restjes of iets uit de diepvries
Donderdag: Uiteten na de diploma uitreiking
Vrijdag-zondag: Bij mijn ouders
Vrijdag: Rijst met paksoi, bonenmix, komkommer, sla en gamba's
Zaterdag: Buffet na een trainingsdag
Zondag: Restjes van vrijdag
Maandag: Romige pasta met garnalen en avocado
Dinsdag: Aardappelpuree met spinazie en uitgebakken spekjes
Woensdag: Restjes of iets uit de diepvries
Donderdag: Uiteten na de diploma uitreiking
Vrijdag-zondag: Bij mijn ouders
donderdag 5 oktober 2017 om 21:37
Vrij: salade met babyspinazie en falafel uit het kookboek van SLA
Za: soep met broodjes, mijn meneer wilde graag erwtensoep
Zo: wokgroentes met tempeh in tandoori-currypasta met rijst
Ma: Indonesische wokgroentes met pittig gehakt en noodles
Di: Arabische hutspot met rookworst/falafel
Wo: Pasta met paprika/cashew-saus
Do: Zuurkool met ananas uit de oven
Za: soep met broodjes, mijn meneer wilde graag erwtensoep
Zo: wokgroentes met tempeh in tandoori-currypasta met rijst
Ma: Indonesische wokgroentes met pittig gehakt en noodles
Di: Arabische hutspot met rookworst/falafel
Wo: Pasta met paprika/cashew-saus
Do: Zuurkool met ananas uit de oven
Valhalla! Where the brave may live Forever!
maandag 9 oktober 2017 om 14:05
maandag 9 oktober 2017 om 16:02
Oh wat een leuk topic! Ik doe eenmaal per week op donderdagavond de grote boodschap. Ik woon samen met mijn vriend die veel op zakenreizen is, dus die eet bij lange na niet alle dagen mee. Waar we wel samen thuis zijn koken we vrijwel altijd samen - een gedeelde hobby. Mede daardoor kan er wat veranderen in de weekmenu's: als hij iets anders heerlijks in gedachten heeft of wilt proberen dan kan dat en gaan de voorraadkasten open. Wij maken vrijwel alles 'from scratch' en ik onderhoud een moestuintje, dus we zitten in een luxe positie wat betreft heerlijke basisingrediënten om mee te werken!
Voor deze week:
- Maïstortilla's met gegrilde zalm, tomatensalsa en vers gemaakte guacamole en creme-fraiche-limoen sausje.
- Linzen-erwtensoep (ideaal als je kort daarna gaat sporten) met wat geroosterd brood
- Geroosterde groente uit de oven: restjes van wortels, tomaten, aardappels en boontjes (uit eigen tuin!) geserveerd met ingedikte tomatensaus.
- Gevulde puntpaprika's met rijst, noten en romige kruidensaus.
- Pompoenrisotto met geitenkaas en witte wijn, met een lichte salade ernaast.
- Ovenfrites met zelfgemaakte risottoballen (van de restjes risotto) en salade
- Maaltijdsalade met geitenkaas, peer, walnoten en lichte honingdressing (wederom fijn voor het sporten)
Verder prepareer ik op zondag nog wat lunches voor doordeweeks als ik niet op werk kan eten door reizen:
- Noedels met groente in een wekpot
- Couscoussalade met dadels, wat geroosterde groentes, geitenkaas en spaarzaam wat pittige dressing
We eten gemiddeld 1 keer per week vlees/vis : liever smaakvol en kwalitatief goed vlees een keer per week dan 3 keer plofkip.
Voor deze week:
- Maïstortilla's met gegrilde zalm, tomatensalsa en vers gemaakte guacamole en creme-fraiche-limoen sausje.
- Linzen-erwtensoep (ideaal als je kort daarna gaat sporten) met wat geroosterd brood
- Geroosterde groente uit de oven: restjes van wortels, tomaten, aardappels en boontjes (uit eigen tuin!) geserveerd met ingedikte tomatensaus.
- Gevulde puntpaprika's met rijst, noten en romige kruidensaus.
- Pompoenrisotto met geitenkaas en witte wijn, met een lichte salade ernaast.
- Ovenfrites met zelfgemaakte risottoballen (van de restjes risotto) en salade
- Maaltijdsalade met geitenkaas, peer, walnoten en lichte honingdressing (wederom fijn voor het sporten)
Verder prepareer ik op zondag nog wat lunches voor doordeweeks als ik niet op werk kan eten door reizen:
- Noedels met groente in een wekpot
- Couscoussalade met dadels, wat geroosterde groentes, geitenkaas en spaarzaam wat pittige dressing
We eten gemiddeld 1 keer per week vlees/vis : liever smaakvol en kwalitatief goed vlees een keer per week dan 3 keer plofkip.
woensdag 25 oktober 2017 om 12:31
Vanavond: Rösti met spiegelei en spek, en voor mij rösti met gerookte zalm. en een gemengde salade
Morgen; eet ik op mijn werk
Vrijdag , Couscous met gegrilde kip
Zaterdag ; wildzwijn entrecote, rode kool met appeltjes, en spätzli
Zondag; broodjes hamburger
Maandag; cannelloni met spinazie, ricotta vulling
Dinsdag; Chili con carne
Morgen; eet ik op mijn werk
Vrijdag , Couscous met gegrilde kip
Zaterdag ; wildzwijn entrecote, rode kool met appeltjes, en spätzli
Zondag; broodjes hamburger
Maandag; cannelloni met spinazie, ricotta vulling
Dinsdag; Chili con carne
zondag 29 oktober 2017 om 17:02
Zo: Luie Surinaamse bami (met boemboe uit een pakje ipv vers)
Ma: Pompoensoep met linzen en zelfgebakken broodjes
Di: Mini-pizza met paprika, zelfgemaakte tomatensaus en tempeh/vleeswaar
Wo: Subway want concert
Do: Noodles, roerbakgroentes en kikkererwten.
Vrij: pizza/Dahl met sperzieboontjes en rijst.
Ma: Pompoensoep met linzen en zelfgebakken broodjes
Di: Mini-pizza met paprika, zelfgemaakte tomatensaus en tempeh/vleeswaar
Wo: Subway want concert
Do: Noodles, roerbakgroentes en kikkererwten.
Vrij: pizza/Dahl met sperzieboontjes en rijst.
Valhalla! Where the brave may live Forever!
zondag 29 oktober 2017 om 17:09
zondag 29 oktober 2017 om 19:37
Maandag: Ovenschotel pangasius, courgette, aardappeltjes en aardappel anders
Dinsdag: Spaanse bonenstamp
Woensdag: Risotto met gamba's, prei en tomaatjes
Donderdag: Kip ketjap met rijst
Vrijdag: Lasagne met ham en spinazie
Zaterdag: Aardappelbolletjes, kipburger en groenten
Zondag: Maaltijd van de overgebleven ingrediënten/restjes
Dinsdag: Spaanse bonenstamp
Woensdag: Risotto met gamba's, prei en tomaatjes
Donderdag: Kip ketjap met rijst
Vrijdag: Lasagne met ham en spinazie
Zaterdag: Aardappelbolletjes, kipburger en groenten
Zondag: Maaltijd van de overgebleven ingrediënten/restjes
maandag 19 februari 2018 om 21:28
Zaterdag: pilaf rijst met geroosterde kerrie bloemkool
Zondag: polenta met gebakken paddestoelen, venkel, tijm en geitenkaas
Maandag: Portugese aardappel/groentesoep met Turks brood
Dinsdag: spaghetti met champignonroomsaus en een salade
Woensdag: ovenfrites, sperciebonen en vega-burgers
Donderdag: soba-noodles met wokgroentes en gebakken tempeh in soya/gember saus
Vrijdag: wraps met zoete aardappel, zwarte bonen, veldsla, mangosaus en verse jalapenopeper
Zondag: polenta met gebakken paddestoelen, venkel, tijm en geitenkaas
Maandag: Portugese aardappel/groentesoep met Turks brood
Dinsdag: spaghetti met champignonroomsaus en een salade
Woensdag: ovenfrites, sperciebonen en vega-burgers
Donderdag: soba-noodles met wokgroentes en gebakken tempeh in soya/gember saus
Vrijdag: wraps met zoete aardappel, zwarte bonen, veldsla, mangosaus en verse jalapenopeper
maandag 19 februari 2018 om 22:13
Za: lasagne rolletjes met spinazie/ricotta/knoflook/pijnboompitten/geitenkaas vulling, verse tomaten saus (8 uur gestoofd! Heerlijk was het), bladsla met rode ui en tomaat, Italiaanse dressing.
Zo: bloemkool/kikkererwten curry, munt/komkommer raita, kachumber salade, naan brood.
Ma: witlof met ham en kaas, mosterd puree
Di: zelfgemaakte pita's met shoarma/falafel, kwarkknoflook saus, pickles en Libanese koolsalade/ malfouf.
Wo: Elzasser zuurkool, casslerib, spek, rookworst aardappels, en veel riesling
Do: vegan roerbak rijstnoedels met oa: paddenstoelen, courgette, spinazie, sesam, sesam olie, mirin, soja, gember etc etc.
Vrij: Rozemarijn aardappeltjes uit de oven, zalm met venkel en wijn uit de oven. Voor de vegetariërs vega 'meatloaf' en paprika stoof.
Hier eten een aantal dagen per week 2 vegetariërs mee, dat valt wel terug te zien in het menu. Op de dagen dat ze er niet zijn genieten dus lekker van AGV.
Zo: bloemkool/kikkererwten curry, munt/komkommer raita, kachumber salade, naan brood.
Ma: witlof met ham en kaas, mosterd puree
Di: zelfgemaakte pita's met shoarma/falafel, kwarkknoflook saus, pickles en Libanese koolsalade/ malfouf.
Wo: Elzasser zuurkool, casslerib, spek, rookworst aardappels, en veel riesling
Do: vegan roerbak rijstnoedels met oa: paddenstoelen, courgette, spinazie, sesam, sesam olie, mirin, soja, gember etc etc.
Vrij: Rozemarijn aardappeltjes uit de oven, zalm met venkel en wijn uit de oven. Voor de vegetariërs vega 'meatloaf' en paprika stoof.
Hier eten een aantal dagen per week 2 vegetariërs mee, dat valt wel terug te zien in het menu. Op de dagen dat ze er niet zijn genieten dus lekker van AGV.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
