"Het grote oliebollen" topic 2013

29-12-2013 11:35 112 berichten
"Het grote oliebollen" topic 2013Voorgaande oliebollen topics:

Oliebollen/appelflapzelfbaktopic. Vraag,vertel en laat zien!

"oliebollen zijn niet gaar"

"Do and Donts" oliebollen bakken

Patat frituren na oliebollen bakken

Joggingbroeken, oliebollen en appelflappenDoel van dit topicDit topic is bedoelt om elkaar te helpen met tips en truuks bij het bakken van de oliebollen én appelflappen.Waarom alweer zo`n oliebollen topic??Eigenlijk heb ik zelf een beetje steun nodig, en jullie vast ook :P Wat wil je bereiken? En hoe?Hoe bak jij je oliebollen? Wat is je lievelingsrecept? Wat is je geheim? Waarom mislukken die van jou nooit? Welke pan/olie gebruik je? Enz. Wil je meedoen?Post dan mee! Foto's van jouw (al dan niet mislukte) oliebollen en voor en na foto's van jouw keuken ;)
Klaar! En de keuken is weer schoon. Alles is goed gelukt.



17 giga oliebollen en 9 giga beignets. Ik hou niet van kleintjes. Ze zijn heerlijk geworden maar nu stop ik met eten anders lust ik mijn diner niet meer.
Ik had een nieuwe ijsboltang; vandaar dat ze zo'n 8 à 9 cm groot zijn geworden.
Ik ben ook klaar! Ik had zo'n haast, ik heb nog geen tijd gehad om foto's te plaatsen maar dat doe ik morgen.. of overmorgen. Ik heb er ook al drie op! Ze zijn weer heerlijk!
Alle reacties Link kopieren
Onze glutenvrije bollen zijn jammerlijk mislukt. Het beslag was mooi gerezen, maar veel te slap. Er was geen bol van de maken, zodra het beslag in de olie ging werd het een platte bende.



Gelukkig had ik nog een glutenvrije taart in de vriezer en had mijn schoonmoeder uit voorzorg gewone oliebollen gekocht .
Alle reacties Link kopieren
Bij mij gaan de eerste er nu in. Eerst wou 't deeg niet rijzen. Ben benieuwd.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Jee 't deeg is te elastisch, krijg geen bolletjes in mijn ijsschep. Alles wil mee.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Succes Gatti
Ik was gauw klaar met bakken, want man kwam vanmorgen thuis met een grote zak oliebollen die hij ergens gekocht had .



Gelukkig blijft de oliebollenmix die ik al in huis had vast nog wel een jaartje goed.
Alle reacties Link kopieren
De eerste zijn ongeveer zo groot als 2 normale oliebollen samen.

Volgens vriend lijken ze wel op oliebollen



Nog 2 minuten.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
De lichting heb ik wat kleiner gemaakt.



En nu is er een zelf omgesprongen, jeeuh!
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Haha best leuk hé!! Fotooo's!
Wat knap dat jullie ze zelf maken, die ene keer dat ik het eens heb geprobeerd was een groot fiasco.



Oliebollen van de kraam vind ik normaal gesproken erg lekker maar nu heb ik ook oliebollen van de super en die zijn vies er zit volgens mij gember in
Alle reacties Link kopieren
Haha, vriend heeft net foto's gemaakt.

Ik zit buiten bij de kip die in haar hok opgesloten zit (ivm vuurwerk).
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Ronde 2, appelbeignets
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Bij mij zijn ze prima gelukt. Ik maak altijd bollen op een opscheplepel en dan met een gewone lepel een beetje modelleren. In de pan rijzen ze nog na en worden dan vanzelf wat ronder (met enkelen die meer weg hebben van een octopus, maar desondanks prima smaken ).

Veel plezier allemaal vanavond!
Alle reacties Link kopieren
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
En? Zijn ze allemaal op?
Alle reacties Link kopieren
Nou Greet, ik zal je vertellen; ook zonder krenten en rozijnen zijn t lekkere oliebollen! Er kan wat minder kaneel in naar onze smaak maar t was smikkelen geblazen. Zo lekker dat m'n vader zich vanochtend van de overgebleven bollen misselijk heeft zitten eten

Ze waren prachtig goudbruin, heerlijk knapperig en luchtig ik had alleen geen knijper en kreeg ze daardoor maar lastig in de olie (plakten behoorlijk) waardoor t een beetje rare pieremachochels werden maar zoals ik gisteren zei; ik hoef ze gelukkig niet te verkopen en zo kan je een hete oliebol tenminste veel makkelijker vasthouden



Ik geloof dat m'n schoonmoeder nog steeds denkt dat ik gek ben omdat ik vrijwillig oliebollen heb staan bakken maar ja; die heeft ze dan ook niet geproefd. Volgend jaar weer denk ik zomaar!

Bedankt voor je recept Greet! En iedereen een prachtig 2014 gewenst!!! Keukenprinsesjes
quote:GreetBilspleet schreef op 29 december 2013 @ 15:48:

[...]



Dat zou ik leuk vinden



Dit recept heb ik een paar jaar geleden op internet gevonden en ik vond de bollen meteen verdomd lekker! Ik denk dat ik geluk heb gehad dat ik deze vond tussen alle andere duizenden oliebollenrecepten.Ik heb je recept dus gebakken. En daarnaast het oude vertrouwde recept. De meningen waren erg verdeeld, er was geen significante winnaar. Eind van dit jaar bak ik denk weer beide recepten.
Hey hallo!! Allemaal een heel gelukkig nieuwjaar



Leuk dat je jullie mijn recept hebben gebruikt en leuk dat jullie even verslag doen!



Ik heb ook veel complimenten gekregen over de oliebollen Zelfs vandaag zijn ze nog door een kennis gegeten en nog waren ze lekker! Ik ben blij dat het recept jullie ook bevallen is.



Dahlia, ik zou voor volgend jaar jouw recept ook willen hebben... ook om te proberen. Misschien bak ik dan ook beide recepten.
Alle reacties Link kopieren
Oliebollen, lekker.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Jammer genoeg woon ik niet bij Brokking in de buurt anders wist ik het wel.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven