Eten
alle pijlers
Vegan gluten zout olie suiker vrij help
helppppp 
maandag 8 juni 2020 om 20:52
Vervang de tomato Frito dan door tomatenblokjes op sap (want olijfolie).Jupiter1995 schreef: ↑08-06-2020 20:45Rijst met tomatensaus (niet kant en klaar, maar gewoon tomato Frito) met groenten? Volgens mij kun je groenten ook bakken in water, dus dan gebruik je ook geen olie. Misschien tofu-blokjes erdoor? (Zonder toegevoegde meuk dus)
Ik denk dat iemand met dit dieet bij mij serieus een ‘trio van seizoensgroenten’ krijgt voorgezet, samen met gestoomde champignons op een nestje glutenvrije spaghetti. Wil ik voor de leuk ook nog verse peterselie erover strooien. Maar meer ging ik ook echt niet doen. Dit is toch niet te doen? Rest van het gezin gaat met honger van tafel.
Nee heb je, ja kun je krijgen
maandag 8 juni 2020 om 20:53
Nu ik lees dat er geen allergieën zijn, eens met bovenstaande! Ik wist niet dat edel gist vlokken zo prijzig zijn, trouwens...Pauwenveer schreef: ↑08-06-2020 20:35Ik zou glutenvrije pasta koken en wat groenten grillen in de oven. Maar eerlijk, ik zou er geen zin in hebben verder. Las hier bijvoorbeeld iets met edelgistvlokken? Bus vlokken is al boven de 10 euro. Zo ook vegan mozzarella, glutenvrije producten, enz. Je betaalt er echt de jackpot voor en gebruikt die producten zelf niet. Ik zou haar zelf vragen of ze suggesties heeft en als je er de halve ekoplaza voor aan moet schaffen zou het voor mij echt over gaan.
maandag 8 juni 2020 om 20:53
maandag 8 juni 2020 om 20:54
Ok ik eet vegan en heb wel eens gekookt voor een vriend die glutenvrij moet eten dus ik zou daar nog uit komen ook. Maar hoe streng is ze met die gluten: allergie-streng? Want voor iemand met coeliakie moet je al oppassen met kruisbesmetting en moet dus echt je hele keuken goed schoon!
En hoe streng is ze met suiker en zout? Alleen niets toevoegen? Kan je bijvoorbeeld wel olijven en tomaten gebruiken?
En hoe streng is ze met suiker en zout? Alleen niets toevoegen? Kan je bijvoorbeeld wel olijven en tomaten gebruiken?
maandag 8 juni 2020 om 20:54
De rest van het gezin eet toch gewoon een normale maaltijd?lemoos2 schreef: ↑08-06-2020 20:52Vervang de tomato Frito dan door tomatenblokjes op sap (want olijfolie).
Ik denk dat iemand met dit dieet bij mij serieus een ‘trio van seizoensgroenten’ krijgt voorgezet, samen met gestoomde champignons op een nestje glutenvrije spaghetti. Wil ik voor de leuk ook nog verse peterselie erover strooien. Maar meer ging ik ook echt niet doen. Dit is toch niet te doen? Rest van het gezin gaat met honger van tafel.
maandag 8 juni 2020 om 20:55
Die zijn in veel supermarkten gewoon te koop. Liggen niet bij de gewone wraps maar in het glutenvrije schap (echt lekker zijn ze niet...)Apatura schreef: ↑08-06-2020 20:28Ik zou een eind komen maar die olie is echt onmogelijk (voor mij)
http://www.degroenemeisjes.nl/winterse- ... -portsaus/
Dit was een hit met kerst bij mijn familie.
Moet je wel ergens glutevrije wraps zien te vinden en bakken in plantaardige bakboter(al zal dat ook niet goed zijn)
Zelf maken schijnt ook eenvoudig te zijn.
maandag 8 juni 2020 om 20:56
Loopt het al helemaal lekker op. Maar ja, ik zou zelf dat glutenvrije spul ook niet eten dus dat hoeft zoon van mij ook niet te eten. Kreeg laatst zo’n glutenvrije, vegan en suikervrije muffin. Ik lik nog liever aan een stuk smeltend rubber voortaan.
Nee heb je, ja kun je krijgen
maandag 8 juni 2020 om 20:57
Haver zelf is glutenvrij maar iemand met coeliakie heeft vaak last van de kruisbesmetting (als de haver verwerkt is met andere granen).petra123456 schreef: ↑08-06-2020 20:53Havermout met rauwe groente. Havermout maken met water. Of zat er gluten in havermout?
Soyayoghurt naturel. Of met cacaopoeder.
Glutenvrije cracker met sla en tomaat.
Vis met kruiden in aluminiumfolie op een BBQ. gestoomde of gekookte groente.
Soja yoghurt heeft vaak suiker.
Vis is niet vegan.
In tomaat zit suiker.
Het wordt de cracker met sla
maandag 8 juni 2020 om 20:57
Mijn geroosterde paprikasoep voldoet als je het bouillonblokje weglaat.
Boodschappenlijstje:
6 Tomaten
4 paprika's
1 ui
2 tenen knoflook
Rode linzen
1 blik kokosmelk 400ml
1 theelepel harissa of baharatkruiden (gewoon bij AH van jonnie boer)
Paprika' roosteren in de oven, tomaten in stukjes snijden en op laag vuur tot moes pruttelen in de soeppan. Daarna knoflook, ui, kruiden, linzen en geroosterde paprikas en kokosmelk erbij in de pan. Bijvullen met water tot alles onder staat. Als de linzen gaar zijn de boel glad staafmixen.
Boodschappenlijstje:
6 Tomaten
4 paprika's
1 ui
2 tenen knoflook
Rode linzen
1 blik kokosmelk 400ml
1 theelepel harissa of baharatkruiden (gewoon bij AH van jonnie boer)
Paprika' roosteren in de oven, tomaten in stukjes snijden en op laag vuur tot moes pruttelen in de soeppan. Daarna knoflook, ui, kruiden, linzen en geroosterde paprikas en kokosmelk erbij in de pan. Bijvullen met water tot alles onder staat. Als de linzen gaar zijn de boel glad staafmixen.
dropdrop wijzigde dit bericht op 08-06-2020 20:58
3.08% gewijzigd
maandag 8 juni 2020 om 20:57
Roomboter en yoghurt zijn dierlijke producten dus die eet ze niet..nerdopviva schreef: ↑08-06-2020 20:27Roomboter als je gaat bakken/braden. Voor een dressing zou je yoghurt kunnen gebruiken.
Ik begrijp de olie niet zo goed. Kan ze tegen geen enkele olie? Dan moet je namelijk ook uitkijken met sesam en natuurlijk olijven.
maandag 8 juni 2020 om 20:58
maandag 8 juni 2020 om 21:00
Gegrilde groenten in de oven, zoete aardappel, courgette, aubergine, champignons, puntpaprika, pijnboompitjes, zoete witte uien, bol knoflook, marineren in Italiaanse kruiden en wat plantaardige boter.
Maiskolven op de bbq met wat plantaardige boter.
Quinoa salade met stukjes komkommer, tomaat en mango.
Watermeloen in stukjes voor dessert.
Maiskolven op de bbq met wat plantaardige boter.
Quinoa salade met stukjes komkommer, tomaat en mango.
Watermeloen in stukjes voor dessert.
maandag 8 juni 2020 om 21:00
maandag 8 juni 2020 om 21:00
Hoezo loopt het dan op? Je kookt normaal wat je zelf zou eten en zet haar een stuk van de onbereide komkommer voor of gekookte brocolli voordat je er voor jezelf kaas over gooit. En je hoeft voor haar geen vis en vlees te halen en ze gebruikt ook de sauzen niet die je zelf als smaakmaker gebruikt. Een goedkope gast juist. Wijn zal ze ook wel niet moeten als ze hardcore vegan is toch?
maandag 8 juni 2020 om 21:03
Of tacoschelpen, die zijn glutenvrij.Rosla schreef: ↑08-06-2020 20:58Oeh lastig!
Misschien kun je allemaal schaaltjes op tafel zetten en dat iedereen zelf een wrap of Mexicaanse bowl kan maken?
Glutenvrije tortillawraps (van maismeel o.i.d.)
Avocado
Uienringen
Tomatensalsa
Kidneybonen/zwarte bonen
Mais
Jalapeño pepers
Rijst met komijn ofzo
Edit: oh, maar wel zout.
eze wijzigde dit bericht op 08-06-2020 21:13
3.28% gewijzigd
maandag 8 juni 2020 om 21:04
Oei. Ik eet vegetarisch, liefst vegan. Maar bij zo'n wensenlijstje neig ik ernaar om (vlees)hamburgers met roomijs toe op tafel te zetten.
Geen medische redenen voor dit extreme dieet?
Ik zou zus vragen wat ze wil eten (dus een recept, geen dit-wil-ik-niet-lijstje). En misschien ook of ze haar eigen eten mee kan nemen. Maak er een potluck van.
Geen medische redenen voor dit extreme dieet?
Ik zou zus vragen wat ze wil eten (dus een recept, geen dit-wil-ik-niet-lijstje). En misschien ook of ze haar eigen eten mee kan nemen. Maak er een potluck van.
maandag 8 juni 2020 om 21:06
Ik kook geregeld glutenvrij voor een familielid metCoeliakie. Vega en vegan is ook geen probleem. Maar in zoveel producten zit olie/zout/suiker. Ik las hier iets metlinzen en bonen? Als je die uit een pot of blik hebt zit er dus zout in. Neem je ze vers moet je ze eeuwen weken en koken.
Daarbij, ze heeft geen allergieën, ze kiest dit uit andere overwegingen. Toen ze zei dat ze kwam eten, heb je toen wel gezegd: maar wat eet je dan wel?
Daarbij, ze heeft geen allergieën, ze kiest dit uit andere overwegingen. Toen ze zei dat ze kwam eten, heb je toen wel gezegd: maar wat eet je dan wel?
~ Whatever it is you're seeking won't come in the form you're expecting ~
maandag 8 juni 2020 om 21:06
maandag 8 juni 2020 om 21:07
Thuis kookten en koken we wel vaak zo: de basis is vegan en dan evt naar smaak of zin vegan of vlees/zuivel toevoegen. Scheelt redelijk wat werk.redbulletje schreef: ↑08-06-2020 21:00Hoezo loopt het dan op? Je kookt normaal wat je zelf zou eten en zet haar een stuk van de onbereide komkommer voor of gekookte brocolli voordat je er voor jezelf kaas over gooit. En je hoeft voor haar geen vis en vlees te halen en ze gebruikt ook de sauzen niet die je zelf als smaakmaker gebruikt. Een goedkope gast juist. Wijn zal ze ook wel niet moeten als ze hardcore vegan is toch?
En er bestaat veel vegan wijn hoor, maar dat zal allicht te bewerkt zijn voor TO’s gast.
maandag 8 juni 2020 om 21:08
ClumsyNinja schreef: ↑08-06-2020 21:00Oh to er is een hele site!
https://sophieglutenvrij.nl/glutenvrije ... -recepten/
Ik doe wel een buffet met groenten en fruit kan iedereen zelf pakken.
maandag 8 juni 2020 om 21:08
Niet zo raar doen nou, vegans lusten prima een glaasje. (Of 2)redbulletje schreef: ↑08-06-2020 21:00Wijn zal ze ook wel niet moeten als ze hardcore vegan is toch?
Ik vind het juist wel leuk om om uitdagingen heen te koken! Maar dan moet iemand het wel zelf ook serieus nemen, ik heb wel eens uitgebreid gluten vrij staan koken voor iemand die toen ook een stuk stokbrood at.
Misschien kon dat wel juist omdat de rest van het eten aangepast was, maar het voelde toch stom.
maandag 8 juni 2020 om 21:10
Nee to dat kan écht niet, een buffet is niet Corona-proofWorkMomNia37 schreef: ↑08-06-2020 21:08Ik doe wel een buffet met groenten en fruit kan iedereen zelf pakken.
maandag 8 juni 2020 om 21:14
Oh shit im doomed
