Veganistisch eten met kinderen

08-01-2015 21:55 376 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik weet niet of dit de juiste plek/het juiste forum is maar ik kan er verder niet heel veel over vinden



Ik ben op zoek naar informatie over het veganistisch laten eten van kinderen maar wel op zo'n manier dat ze voldoende voedingsstoffen binnen krijgen.



Misschien is er ergens een overzicht van de benodigde voedingsstoffen voor kinderen.



Tot nu toe krijgen mijn kinderen wel eieren en melk en zolang ik er niet van overtuigd ben dat ze het zonder ook goed doen pas ik niks aan, maar ik zou graag wat meer info lezen hierover.



Zijn hier veganistische moeders?



Ik weet dat dit onderwerp voor discussie vatbaar is en heb geen enkel probleem met gefundeerde kritiek. Maar ik zou het fijn vinden als er niet "gehakt" wordt om het hakken.
Alle reacties Link kopieren
quote:riannerianne schreef op 09 januari 2015 @ 00:30:

Ik wil hiermee trouwens niet beweren dat het voedingscentrum altijd de beste adviezen geeft. Aangezien het voedingscentrum wordt gesponsord door verschillende grote fabrikanten uit de levensmiddelenindustrie, zou ik daar ook maar niet op vertrouwen. Die zijn echt niet objectief.
quote:Amaqanda schreef op 09 januari 2015 @ 00:40:

[...]





Aangezien het voedingscentrum wordt gesponsord door verschillende grote fabrikanten uit de levensmiddelenindustrie, zou ik daar ook maar niet op vertrouwen. Die zijn echt niet objectief.Dat doe ik dan ook niet, was een reactie op iemand die het Voedingscentrum noemde.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een groot gezin en eet zelf vrijwel veganistisch. Wanneer ik boodschappen doe, of kook is dat voornamelijk plantaardig dus. Mijn man haalt af en toe vis en soms vlees bij een goede slager, voor hemzelf en de kinderen. Ze vragen er soms wel eens om, dan weer een hele tijd niet. Eieren krijgen we zo nu en dan.



Mijn kinderen zijn goede eters en zijn niet bang om nieuwe dingen te proeven. Iemand schreef dat al eerder in dit topic, dat is toch wel belangrijk.



Wat ze buiten de deur eten, daar laat ik ze vrij in. Traktaties met snoep, cola bij vriendjes, een haring bij opa. Prima. Maar ik koop het zelf niet voor ze. Ik koop geen vleesvervangers zoals van die vage burgers. Vind ik helemaal niks. Soms koop ik tempeh. Maar liever niet teveel soja.



We eten veel en gevarieerd. Ik vind het leuk om nieuwe recepten uit te proberen en heb een flinke voorraad kruiden e.d. Mijn kinderen zijn gek op zelfgemaakte humus, avocado, seitan, geroosterde kikkererwten, (stevige) soepen, noten, spinazie, pannenkoekjes met havermout of groenten erdoor, smoothies met fruit. Mijn man kookt ook graag, hij maakt vaak pasta's en chili, ovengerechten of aardappelpuree/stamppot.

Cakejes of taart maken we ook zelf. Naar de tso nemen ze boterhammen mee, vaak met tahin en tomaat of pindakaas/notenpasta. En wat fruit.
Alle reacties Link kopieren
Soms maken ze er grapjes over, of doen ze heel overdreven als we ergens zijn: 'er is kaas!!' En dan haal ik daarna ook weer eens een stuk kaas ofzo.
Alle reacties Link kopieren
quote:sassafras schreef op 08 januari 2015 @ 22:38:

TO, het is best mogelijk om je kinderen gezond veganistisch te laten eten, op voorwaarde dat het goede eters zijn die bereid zijn veel verschillende dingen te proberen/leren eten. Toen mijn zoon, toen 9 jaar oud, besloot vegetariër te worden (ik eet wel vlees) was dat de voorwaarde die ik gesteld heb. Een verantwoord voedingspatroon is gebaat bij variatie, zodat er allerlei producten zijn die samen de voedingsstoffen leveren die nodig zijn. Als je dus bescheiden, moeilijke etertjes hebt, haal je jezelf wel wat op de hals. Verder heb ik niets toe te voegen aan de al gegeven tips waar je meer info kunt vinden.



Offtopic: wat zal Elninjoo zich nu zitten verbijten.... Veganisme én kinderen in een topic, mooier wordt het niet!En wat dan als een kind zelf geen vlees meer wil eten terwijl het al niet zo'n bijster goede eter is? Dan nog zul je er als ouder een mouw aan moeten passen want een kind verplichten om vlees te etenkan toch ook niet? Een van mijn dochters is al sinds haar vijfde overtuigd vegetariër en eet echt geen vlees. Ze moet van mij natuurlijk wel vleesvervangers en andere dingen eten om tekorten te voorkomen, maar ook dat lukt niet altijd even goed. Ik geef haar dus ook maar vitamine supplementen om te zorgen dat ze alles binnen krijgt. Ik zou als ouder nooit zelf gaan voorstellen aan mijn kind om veganistisch te gaan eten, puur omdat ik bang ben voor tekorten die ze dan krijgen. Maar als een kind dat uit zichzelf wil en ook echt niks dierlijks meer wil eten, dan moet je daar in mijn ogen iets mee. Je kunt iemand niet dwingen iets te eten. Wel alternatieven aanbieden. Lastig dit.
quote:feow schreef op 08 januari 2015 @ 22:15:

[...]



Vlak na de geboorte vroeg ik wat kind wilde. Het kind zei nog niet zo veel, maar hapte in mijn vlees op zoek naar zuivel.

Toen het kind kon praten deed ik nog een poging. Kind besloot snoep.

Toen heb ik besloten dat het kind later als het groot is zelf mag bepalen, en dat ik tot die tijd de baas ben.
Alle reacties Link kopieren
quote:prik schreef op 08 januari 2015 @ 23:40:

[...]



Je bedoelt die genetische blauwdruk die we voor het overgrote deel delen met onze naaste familieleden de orang oetans? Die hun lichaam in uitstekende conditie houden met een veganistisch eetpatroon? En die hun B12 binnenkrijgen via de vervuiling door uitwerpselen op hun voedsel? Het is dat mensen tegenwoordig zo hygiënisch leven, anders zou ook dat B12-supplement niet nodig zijn. We maken het namelijk zelf aan in onze darmen.Hoe kom je er bij dat een orang oetang veganistisch eet? Echt niet.
Alle reacties Link kopieren
quote:samosa schreef op 08 januari 2015 @ 23:48:

[...]





En daar las ik door de orang oetang nog ff overheen
Alle reacties Link kopieren
quote:Mietrot schreef op 08 januari 2015 @ 22:48:

Dat je zelf veganistisch eet, is jouw keuze.

Dat je je kinderen bij jouw in huis geen vlees of vis geeft, is ook jouw keuze.



Maar ik zou echt niet ervoor gaan om je kinderen veganistisch op te voeden.

Want het geeft énorme risico's aan tekorten. En dat kan echt wel gevolgen hebben.

Zeker met melkproducten, kaas, ... zou ik dus echt niet stoppen.Daar zit wel iets in denk ik. Je wilt niet weten hoe vaak ik al bij de huisarts heb gezeten met mijn vegetarische dochter omdat ze vlekken voor haar ogen zag en heel erg bleek was. Ijzertekort dacht ik meteen. "Nee, zei de huisarts, dat heb ik bij kinderen nog bijna nooit meegemaakt". Maar na het bloedonderzoek was het wel degelijk een zwaar ijzertekort en dat is niet goed voor kinderen in de groei. Met een enorm smerig drankje is dit toen aangevuld en nu onderhoud ik het met floradix. Ik heb al heel wat zorgen gemaakt om eventuele tekorten bij haar. Mijn andere twee meiden eten gewoon alles en groeien ook beter. Dat verschil merk je echt. We eten trouwens vrij weinig vlees, nooit varkensvlees, wel vaak vis, eieren, noten en biologische zuivel. Ik probeer wel eens of ze een stukje vlees of vis wil proeven, maar dat gaat er echt niet in!
Alle reacties Link kopieren
quote:Lexie85 schreef op 08 januari 2015 @ 23:01:

Ik heb twee vegetarisch etende vriendinnen, de ene principieel, de ander lust simpelweg geen vlees. Kan ook nog.



Hier in huis wordt trouwens alles gegeten, en dan zo gevarieerd mogelijk. Momenteel hebben we maar 1 kind, 3 jaar oud, en die is sowieso lastig met eten. Als hij geen vlees wil eten hoeft dat niet. Als hij later besluit vegetariër of veganist te worden dan zullen we hem daarin faciliteren. Voorlopig is hij nog te klein en verzorgen wij de maaltijden.



Ik sta er, denk ik, hetzelfde in als jij, wij bepalen wat ze thuis eten, wat ze bij een ander voorgeschoteld krijgen hebben we geen controle over en mogen ze zelf bepalen.Dat is ook het enige dat je kunt doen mijns inziens. Als een kind het niet wil eten, dan wordt het moeilijk. Met je laatste zin ben ik het dan weer niet eens. Mijn kinderen mogen bij een ander geen light dranken drinken. Dat weten ze en letten er ook op, zijn ze inmiddels ook oud genoeg voor. Dat is de enige regel die ik ze op leg wat dat betreft.
Alle reacties Link kopieren
quote:MrsStanleyWalker schreef op 08 januari 2015 @ 23:18:

[...]





Eens, als we herbivoren waren, dan hadden we vier magen en zouden we herkauwen en de hele dag grazen. Het feit dat je bij een 'goed' veganistisch moet supplementeren met vit. B12 en vit. K2 zegt toch al genoeg. Mensen zijn niet gemaakt om veganistisch te eten, dan zouden we namelijk geen gefabriekte B12 en K2nodig hebben voor vitale functies. Je kan niet zonder B12 en K2, dus niet zonder dierlijke producten.



Je kan wel wensen dat het zo was en je kan het wel uit een potje of spuit halen vandaag de dag, maar met je genetische blauwdruk heeft het geen hoepel te maken natuurlijk. Mensen eten van nature dierlijke producten, daar is het hele spijsverteringsstelsel opgebouwd en dit is gewoon evolutionair bepaald. Je kan je natuur niet ongestraft negeren. En dat geldt niet alleen voor veganisten, maar ook voor mensen die alleen fabrieksrommel eten met toevoegingen waar ons lichaam niks mee kan.



Ik zou het niet doen met kinderen in de groei die van jou afhankelijk zijn om de basis van hun gezondheid voor hun verdere leven te leggen. Knappe mama die natto in kleine kinderen weet te krijgen, want waar haal je andere bijvoorbeeld vit. K2 (niet vit. K!) uit als je ze geen roomboter, Goudse kaas of brie wil laten eten, bijvoorbeeld?Je hebt wel gelijk ja. Een mens is gewoon een omnivoor. Heeft vlees en andere dierlijke producten ook gewoon nodig voor bepaalde stoffen. En als je dat niet eet, zul je het op een andere manier moeten binnen krijgen. We leven nu in een tijd dat die vervangers en supplementen er ook zijn, dus kun je besluiten om zonder vlees en zelfs zonder dierlijke producten te leven. Iedereen moet dat wat mij betreft ook zelf weten. Maar als het aan mij had gelegen, was mijn dochter geen vegetariër geworden.
quote:nessemeisje schreef op 08 januari 2015 @ 22:13:

Mogen ze dan straks op school ook niet meesnoepen bij traktaties of kerstdiners, op verjaardagen wortels ipv een gebakje of een koekje, bij logeerpartijtjes ook apart koken, bij kinderfeestjes ook een apart bordje.

Kortom: Hoe wil jij dat de buitenwereld hiermee omgaat? Ben ik oprecht benieuwd naar.

Wat heeft geen koek eten met veganistisch te maken? Of gebak zonder slagroom?



edit: ben er weer ingetrapt, topic had nog 5 pagina's blijkbaar...
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 08 januari 2015 @ 23:22:

[...]

Omdat je als volwassene lekker zelf uit moet maken hoe je eet, drugs gebruikt, in je neus peutert of onder een trein gaat liggen. Het gaat hier om kinderen. En die komen er straks achter dat ze toch niet zo gezond zijn als ma dacht dat ze zouden worden. Ik vind dus dat TO en alle anderen iig 2 of 3 keer per week vlees of vis oid moeten geven aan hun opgroeiende kinderen. We zijn geen carnivoren maar ook zeker geen herbivoren. Wij hebben allebei nodig.

Proteïne is vooral belangrijk bij spieropbouw ed. Leuk als je kind daar in achterblijft.Oh ja? En hoe zie jij dat voor je? Dat mijn man mijn dochter in de houdgreep neemt en ik het vlees in haar mond prop? Ze eet dus ECHT geen vlees, wat ik ook zou proberen. Dus daarin heb je als ouders weinig keuze hoor. Ik zou ook liever hebben dat ze het wel at, dat zou mij een hoop gedoe en zorgen schelen. Maar ze eet het niet, dus aan mij als ouder de taak om te zorgen dat ze toch gezond opgroeit en alle bouwstoffen binnen krijgt.
Alle reacties Link kopieren
8
Alle reacties Link kopieren
Nou weet ik nog steeds niet waarom het ei van de boer niet mag... TO?
Alle reacties Link kopieren
quote:marana schreef op 09 januari 2015 @ 11:20:

[...]



Wat heeft geen koek eten met veganistisch te maken? Of gebak zonder slagroom?



edit: ben er weer ingetrapt, topic had nog 5 pagina's blijkbaar...In de meeste koekjes en gebak zitten nu eenmaal dierlijke producten verwerkt zoals melk(poeder), dierlijke vetten, gelatine, ei, etc. Lees maar eens wat ingrediëntenlijsten in de supermarkt. Bijna onmogelijk om kinderen iets veganistisch voor te schotelen als je het niet zelf bakt en dan maar hopen dat ze het nog willen eten. Ik merk dat kinderen bijna alles wat zelfgebakken is met argusogen bekijken.
You know how I know? Because I reeaally think so!
Alle reacties Link kopieren
quote:Sylphide75 schreef op 09 januari 2015 @ 11:22:

[...]





Oh ja? En hoe zie jij dat voor je? Dat mijn man mijn dochter in de houdgreep neemt en ik het vlees in haar mond prop? Ze eet dus ECHT geen vlees, wat ik ook zou proberen. Dus daarin heb je als ouders weinig keuze hoor. Ik zou ook liever hebben dat ze het wel at, dat zou mij een hoop gedoe en zorgen schelen. Maar ze eet het niet, dus aan mij als ouder de taak om te zorgen dat ze toch gezond opgroeit en alle bouwstoffen binnen krijgt.Als kinderen iets niet willen eten, krijg je het er ook niet in. Dus bij voorbaat al op ideologische gronden bepaalde voedselgroepen gaan uitsluiten voor kinderen in de groei en ze toch gezond willen laten opgroeien is wel een hele grote uitdaging. Dan moeten ze wel willen meewerken. Ik vind het ook niet zo verstandig om van eten zo'n groot ding te maken bij kinderen eigenlijk. Het is bij kinderen het machtsmiddel bij uitstek. Ik zou daar heel voorzichtig mee zijn. Principes zijn prima, maar uiteindelijk moeten wel alles binnen krijgen wat ze nodig hebben om een gezonde volwassene te worden en dat is je primaire zorgtaak, niet je eigen principes.
You know how I know? Because I reeaally think so!
quote:Sylphide75 schreef op 09 januari 2015 @ 11:04:

[...]



Daar zit wel iets in denk ik. Je wilt niet weten hoe vaak ik al bij de huisarts heb gezeten met mijn vegetarische dochter omdat ze vlekken voor haar ogen zag en heel erg bleek was. Ijzertekort dacht ik meteen. "Nee, zei de huisarts, dat heb ik bij kinderen nog bijna nooit meegemaakt". Maar na het bloedonderzoek was het wel degelijk een zwaar ijzertekort en dat is niet goed voor kinderen in de groei. Met een enorm smerig drankje is dit toen aangevuld en nu onderhoud ik het met floradix. Ik heb al heel wat zorgen gemaakt om eventuele tekorten bij haar. Mijn andere twee meiden eten gewoon alles en groeien ook beter. Dat verschil merk je echt. We eten trouwens vrij weinig vlees, nooit varkensvlees, wel vaak vis, eieren, noten en biologische zuivel. Ik probeer wel eens of ze een stukje vlees of vis wil proeven, maar dat gaat er echt niet in!Ik had heel vaak bloedarmoede in de pubertijd (toen ik nog vlees at). Komt namelijk best vaak voor in de pubertijd bij meisjes.
quote:winkelfanaat schreef op 09 januari 2015 @ 13:13:

Nou weet ik nog steeds niet waarom het ei van de boer niet mag... TO?Google stuk? http://www.veganista.eu/waarom-geen-ei/
Alle reacties Link kopieren
quote:Sylphide75 schreef op 09 januari 2015 @ 11:09:

[...]





Dat is ook het enige dat je kunt doen mijns inziens. Als een kind het niet wil eten, dan wordt het moeilijk. Met je laatste zin ben ik het dan weer niet eens. Mijn kinderen mogen bij een ander geen light dranken drinken. Dat weten ze en letten er ook op, zijn ze inmiddels ook oud genoeg voor. Dat is de enige regel die ik ze op leg wat dat betreft.Zover zijn wij nog niet gelukkig. Zelf gebruiken we geen light-producten, ik drink geen frisdrank en man af en toe gewone cola.



Tegen de tijd dat hij bij andere kinderen thuis gaat spelen is dat iets waar we afspraken over kunnen maken. Nu is zoon alleen zonder ons op de psz en bij mijn ouders, en die geven hem niks dat hij van ons ook niet zou krijgen.
quote:MrsStanleyWalker schreef op 09 januari 2015 @ 13:49:

[...]





In de meeste koekjes en gebak zitten nu eenmaal dierlijke producten verwerkt zoals melk(poeder), dierlijke vetten, gelatine, ei, etc. Lees maar eens wat ingrediëntenlijsten in de supermarkt. Bijna onmogelijk om kinderen iets veganistisch voor te schotelen als je het niet zelf bakt en dan maar hopen dat ze het nog willen eten. Ik merk dat kinderen bijna alles wat zelfgebakken is met argusogen bekijken.Aah dankjewel voor je toelichting
Alle reacties Link kopieren
quote:ikeaverslaafde schreef op 09 januari 2015 @ 14:47:

[...]





Google stuk? http://www.veganista.eu/waarom-geen-ei/ Nee google is niet stuk. Ik had dit stukje tekst zelf al opgezocht, maar voor mij is nog steeds niet helemaal duidelijk waarom een boerderij kippenei dan niet zou mogen.
quote:winkelfanaat schreef op 09 januari 2015 @ 15:39:

[...]



Nee google is niet stuk. Ik had dit stukje tekst zelf al opgezocht, maar voor mij is nog steeds niet helemaal duidelijk waarom een boerderij kippenei dan niet zou mogen.



Bijzonder. Als veganist wil je niet dat dieren worden gebruikt, als je eieren eet, worden er nog steeds dieren gebruikt. De haantjes die worden vergast (want die leggen geen eieren).

Nog een aspect wat niet in de tekst van de link staat trouwens: kippen eten soms zelf hun eieren op als ze te weinig calcium hebben. De eierschaal maken kost veel calcium. Kippen stoppen normaal met leggen als ze een vol nest hebben, door de eieren weg te halen, gaat de kip door met leggen en verliest dus veel calcium. Dat is niet echt prettig voor de kip.
Alle reacties Link kopieren
quote:ikeaverslaafde schreef op 09 januari 2015 @ 15:42:

[...]





Bijzonder. Als veganist wil je niet dat dieren worden gebruikt, als je eieren eet, worden er nog steeds dieren gebruikt. De haantjes die worden vergast (want die leggen geen eieren).

Nog een aspect wat niet in de tekst van de link staat trouwens: kippen eten soms zelf hun eieren op als ze te weinig calcium hebben. De eierschaal maken kost veel calcium. Kippen stoppen normaal met leggen als ze een vol nest hebben, door de eieren weg te halen, gaat de kip door met leggen en verliest dus veel calcium. Dat is niet echt prettig voor de kip.

Nee dat staat zeker niet in de tekst.

Maar dan nog he, als je hier heel diep over nadenkt, dan zouden er eigenlijk niet eens kippen mogen leven. Of wel maar dan zouden we de natuur zijn gang moeten laten gaan en zou er een onleefbare situatie ontstaan.

Zit er in kippenvoer geen toegevoegde calcium?

Verder wil ik even zeggen dat ik het bijzonder knap vind dat mensen hiervoor kiezen!
Alle reacties Link kopieren
Veganistisch eten is ongezond. Je kiest ervoor omdat je een ideaal nastreeft, ten koste van je eigen gezondheid. Gelukkig valt de schade vaak wel mee omdat we zoveel plantaardige alternatieven hebben tegenwoordig (die evengoed dierenleed veroorzaken, overigens). Maar voor een kind in de groei is het gewoon onverantwoord. Die kun je niet volproppen met broccoli of spinazie zodat het genoeg binnenkrijgt. Een kennis van me is kinderarts en krijgt weleens kinderen die ondervoed zijn door een extreem dieet wat hen door ouders uit hun idealisme is opgelegd. Soms worden die kinderen zelfs onder toezicht gesteld omdat de ouders onverantwoorde keuzes maken mbt tot de voeding.

Heb je de documentaires Rauw en Rauwer gezien? Hopelijk zet die je op andere gedachten, want het is echt een slecht plan.



De meeste veganisten/vegetariers zeggen trouwens in het begin dat ze het dieet heel flexibel zullen toepassen, maar worden uiteindelijk toch steeds extremer. Ik denk dat je echt een grens moet trekken hier om je gezin niet tekort te doen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven