Vegetariers, veganisten en flexitariers topic

31-03-2013 11:26 625 berichten
Alle reacties Link kopieren
Goodmorning Dames (en heren)



Zelf ben ik sinds een maand vegetarier en ik merk in mijn omgeving dat veel mensen het maar raar en gedoe vinden.

Wat ik mij eigenlijk afvraag is waarom jullie vegetarier/veganist of flexitarier zijn, hoe lang en hoe jullie omgeving erop reageerde

Alle tips en suggesties zijn welkom
quote:Dunno13 schreef op 10 april 2015 @ 20:24:

Divafiary:

Op Youtube kan je een heleboel recepten vinden. Je hoeft dan niks te lezen, alleen het filmpje te kijken



Maak het jezelf niet moeilijk. Blijf gewoon eten wat je nu eet en vervang alle zuivelproducten voor plantaardige zuivelproducten.

Kwark, melk, kaas, yoghurt, chocolade, koekjes etc zijn allemaal ook plantaardig te verkrijgen in de supermarkt.

Producten met honing en ei kan je laten staan. Er bestaan wel ei-vervangers mocht je een taart of iets anders willen maken waar volgens het recept perse ei in moet.



Dat je als veganist voedingsstoffen tekort komt is merendeel bangmakerij. Je zal echt geen vreselijke aandoening oplopen als jij nu ook gezond bent.

Neem een multivitamine als je je niet wil inlezen of ga naar je huisarts en vraag hem/haar of en welke supplementen hij adviseert.

Nou dat wil ik niet zeggen hoor,toen ik een aantal jaren geleden bij de huisarts kwam met een ernstig en dan bedoel ik ook ernstig vitamine b12 tekort kwam was de eerste vraag die mij gesteld werd 'bent u vegetariër/veganist..

Eh nee niets van dat alles integendeel zelfs..
Alle reacties Link kopieren
Ik vind het geweldig dat mensen omwille van dierenleed alleen nog maar veganistisch eten, ik heb hartstikke veel respect voor ze. Maar wat ik ZO ontzettend storend vind is dat jullie (en dan doel ik vooral op dunno) een b12-tekort bagatelliseren. Wees gewoon eerlijk en vertel een beginnend veganist dat dit een probleem kan zijn, dat je je hier regelmatig op moet controleren en dat je wellicht injecties nodig hebt om je b12 op peil te houden. Ik kan je vertellen dat een b12-tekort geen pretje is en dat je daar wel even last van blijft houden. Chorella slikken is echt niet genoeg! Het lijkt mij belangrijk dat vegetariërs en veganisten hiervan goed op de hoogte zijn!
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
Alle reacties Link kopieren
Gioa, ik krijg B12 injecties ja (reden is persoonlijk verhaal...😔....)maar ken ook vele vleeseters die B12 slikken of injecties krijgen... Het tekort kan ook aan een opname stoornis liggen.

Maar goed, vega of vleeseter, altijd goed om zo nu en dan eens je bloed te laten controleren.....👍...

Een B12 tekort is een heftig iets ja en zorgt voor enorm ingrijpende klachten...
quote:rawfoodje schreef op 11 april 2015 @ 08:19:

Gioa, ik krijg B12 injecties ja (reden is persoonlijk verhaal...😔....)maar ken ook vele vleeseters die B12 slikken of injecties krijgen... Het tekort kan ook aan een opname stoornis liggen.

Maar goed, vega of vleeseter, altijd goed om zo nu en dan eens je bloed te laten controleren.....👍...

Een B12 tekort is een heftig iets ja en zorgt voor enorm ingrijpende klachten...

Klopt hoor ik krijg ook iedere 3 maanden zo'n injectie,mijn lichaam neemt vitamine b12 onvoldoende op..

De eerste vraag toen ik bij de huisarts met dat tekort kwam was wel of ik vegetariër ben,nou nee integendeel zelfs..
dubbel
quote:Dunno13 schreef op 11 april 2015 @ 13:54:

B12 oftewel The meat-eaters' last stand..

Zoals ik o.a al zei:



quote:Dunno13 schreef op 10 april 2015 @ 20:24:

ga naar je huisarts en vraag hem/haar of en welke supplementen hij adviseert.



Een beetje arts zal je bloed willen testen en anders vraag je er zelf om.

Edit: Chlorella werkt voor mij ook. Het is mooi meegenomen dat het erin zit maar ik gebruik het niet voor de b12.



Verder is het nutteloos om er een welles/nietes discussie van te maken wanneer het internet bol staat met artikels van gerenommeerde artsen die al 40 jaar het medische vak zitten en ook wetenschappelijke kennis hebben geproduceerd.

Daarnaast is de huisarts is voor de meeste mensen in dit land op een paar minuten afstand.

Dus laat ik het b12 onderwerp hierbij.



Wanneer je aan het zoeken bent, en dan doel ik naar gioia, zoek dan meteen even op wat de gevolgen van stress zijn.

Je ZO ontzettend storen is niet gezond , stress is dodelijk.

-Ik had hier nog een smiley achter willen zetten maar dat is water op hete olie gooien-
Alle reacties Link kopieren
Een positieve en constructieve smiley van mij dan..... ...... ...
De raw zoete aardappelspiraaltjes met curry is een Kokos-Koenjit Aardappel soep geworden.



Ik had maar 1 zoete aardappel gehaald want was bang dat het rauw ook niet lekker zou zijn en ben de hoeveelheid water en kokosmelk uit het recept vergeten aan te passen.

Kerriepasta wou ik zelf maken, maar had geen kerrie meer dus heb een mengsel gemaakt van koenjit, koriander, beetje kokosolie etc.



Maar het soepje was erg lekker!

Tijdens het spiralizen heb ik de zoete aardappel geproeft en denk dat het helemaal rauw in een salade (ipv wortel) ook goed te eten is. Het smaakt net als wortel maar dan iets droger en minder zoet.
quote:gioia82 schreef op 11 april 2015 @ 01:03:

Ik vind het geweldig dat mensen omwille van dierenleed alleen nog maar veganistisch eten, ik heb hartstikke veel respect voor ze. Maar wat ik ZO ontzettend storend vind is dat jullie (en dan doel ik vooral op dunno) een b12-tekort bagatelliseren. Wees gewoon eerlijk en vertel een beginnend veganist dat dit een probleem kan zijn, dat je je hier regelmatig op moet controleren en dat je wellicht injecties nodig hebt om je b12 op peil te houden. Ik kan je vertellen dat een b12-tekort geen pretje is en dat je daar wel even last van blijft houden. Chorella slikken is echt niet genoeg! Het lijkt mij belangrijk dat vegetariërs en veganisten hiervan goed op de hoogte zijn!

Check! Dank je!

Ik heb vage klachten en heb eens gegooglet. Ik ben niet overtuigd maar ik moet binnenkort voor iets. Anders naar de specialist en vraag of ik meteen even een APK tje kan krijgen en of er dan ook op b12 gecontroleerd kan worden.
ben uitgenodigd voor een lunch volgende week. Heb aangegeven dat ik geen eieren, vlees, vis en zuivel eet, dus ben benieuwd wat men ervan gaat maken. De vorige keer bij dit restaurant was geen succes. De bediening was onaardig en met mijn eten ging het ook een beetje fout. Creme fraiche bij de bonen...
Veel restaurants trekken dit inderdaad niet, je bent dan lastig en ze weten zich er geen raad mee. Als je zelf je restaurant kunt kiezen kun je voor vegan gaan. Heerlijk gespecialiseerde keukens die iet eens iets dierlijks in huis hebben.
Alle reacties Link kopieren
quote:Nomad schreef op 13 april 2015 @ 19:56:

ben uitgenodigd voor een lunch volgende week. Heb aangegeven dat ik geen eieren, vlees, vis en zuivel eet, dus ben benieuwd wat men ervan gaat maken. De vorige keer bij dit restaurant was geen succes. De bediening was onaardig en met mijn eten ging het ook een beetje fout. Creme fraiche bij de bonen...

Meeste koks houden wel van een uitdaging.

Maar misschien krijg je brood met jam?
Alle reacties Link kopieren
Ik ging ooit mee naar een steak-restaurant en gaf toen ook aan geen vlees te eten. Ik kreeg toen een spies met een stuk mais, ui, paprika en nog wat andere groentes. Was alleen aan de buitenkant gaar en er was verder geen spoor van kruiden oid te bekennen. Nu weet ik ook wel dat ik in een restaurant wat zich echt op vlees richt weinig kan verwachten, maar dit was toch echt het dieptepunt. Moest er nog best veel geld voor betalen ook....
Just because a certain amount is good, doesn't make a crapload great - BioLayne
quote:lilalinda schreef op 13 april 2015 @ 20:01:

[...]



Meeste koks houden wel van een uitdaging.

Maar misschien krijg je brood met jam?Goede koks wel ja, maar als je in zo'n vreetschuur terecht komt.....
quote:cybermeisje schreef op 13 april 2015 @ 20:42:

Ik ging ooit mee naar een steak-restaurant en gaf toen ook aan geen vlees te eten. Ik kreeg toen een spies met een stuk mais, ui, paprika en nog wat andere groentes. Was alleen aan de buitenkant gaar en er was verder geen spoor van kruiden oid te bekennen. Nu weet ik ook wel dat ik in een restaurant wat zich echt op vlees richt weinig kan verwachten, maar dit was toch echt het dieptepunt. Moest er nog best veel geld voor betalen ook....Ja, dát bedoel ik ......
quote:whopper schreef op 13 april 2015 @ 21:17:

[...]



Ja, dát bedoel ik ...... heb in specifiek dat restaurant eerder als voorgerecht twee gekookte eieren (in halfjes gesneden) gekregen op twee blaadjes sla. Geen zout, peper, niks. Echt waar. Dus heb niet echt hoop v deze keer. Had toen trouwens aangegeven geen zuivel en vlees te eten maar wel ei.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou gewoon patat bestellen bij zo'n restaurant, dat kunnen ze meestal wel. Iig niet veel geld uitgeven aan iets waarvan je niet weet of het wat wordt. (dat doe ik altijd trouwens, als ik het niet vertrouw ergens bestel ik gewoon soep)
Alle reacties Link kopieren
Ik eet zelf al jaren vegetarisch. Als ik mensen ontmoet is het vaak wel even een dingetje. Soms ontstaan er discussies, maar vaker nog gaan mensen zich verontschuldigen omdat ze zelf wel vlees eten (vind ik helemaal niet nodig trouwens). Ik doe zelf nooit moeilijk over eten bij anderen. Dan maar een keertje een wat minder volledige maaltijd....



Ik doe niet aan groene smoothies. Is me toch een beetje teveel werk vrees ik ;)
Alle reacties Link kopieren
quote:hoppala schreef op 13 april 2015 @ 22:16:

Ik zou gewoon patat bestellen bij zo'n restaurant, dat kunnen ze meestal wel. Iig niet veel geld uitgeven aan iets waarvan je niet weet of het wat wordt. (dat doe ik altijd trouwens, als ik het niet vertrouw ergens bestel ik gewoon soep)



Moet je wel friet eten. Ik kan heel slecht tegen gefrituurd eten, dus dat was ook geen optie. In alles zat vlees en het was niet mogelijk om iets zonder vlees te bestellen (van het menu dan). De organisatie van de 'meeting' (van een forum waar ik toen lid van was) had wel aangegeven dat er een vegetariër bij zou zijn en het restaurant zou dus iets maken. Wat ik vermoed is dat er niet goed gecommuniceerd is richting de keuken en dat dit 'gerecht' een soort noodsprong is geweest omdat ze er gewoon niet op voorbereid waren.



Gelukkig is dit verder nooit meer voorgekomen, als heb je natuurlijk altijd een beetje het idee dat ze 'ook nog iets vegetarisch moesten maken'. Tijdens de verjaardag van mijn moeder bij een Japanner gaan eten en toen heb ik toch bij 2 gangen het idee gehad dat ik hetzelfde zat te eten, alleen dan anders bereid.



In Berlijn heb ik echter mijn hart op kunnen halen! Als je ergens heerlijk vegetarisch kunt eten is het daar wel. Misschien wel een handige site voor als je op citytrip gaat en wilt weten waar je vegetarisch/veganistisch kunt eten: Happycow.net
Just because a certain amount is good, doesn't make a crapload great - BioLayne
Alle reacties Link kopieren
Ik noem mezelf parttime vegetariër, leef nu zo'n 10 jaar nagenoeg zonder vlees. Ik eet meer vegetarisch dan vlees en sowieso geen vis. Puur omdat ik vlees niet zo heel bijzonder vind (en veel ervan niet lust) en vis niet lust. Ik heb ook te maken met mensen die het maar raar vinden. Ik heb ze wel eens verrast met vegetarische recept, maar dat werd me niet in dank afgenomen. Ik heb ze toen gevraagd: vond je het lekker? Ze zeiden: ja, maarrr.... . Daarnaast heb ik een maand veganistisch gegeten. Het beeld dat ze hebben is dat je dan alleen groente eet. Dat is natuurlijk onzin. Ik schotelde een zak chips voor (zonder dierlijke E nummers) en liet ze proeven. Ik vroeg hoe ze het vonden en ze vonden het gewoon lekker, sterker nog ze proefden geen verschil. Echter daar kwam die ja maarrr.... weer. Ik gaf aan dat ook veganisten behoorlijk wat variatie hebben en niet alleen maar op groente zitten te kauwen. Of ik kreeg zo'n opmerking, o als ik je dan uitnodig voor mijn verjaardag zet ik wel een bakje met rauwkost voor je neer. Ze vinden het te veel gedoe om op de verpakking te kijken, houden vast aan hun 'vlees' gedachten en willen zich niet laten beperken of een aanpassing doen wanneer er een vegetariër of veganist bij ze is. "Daar doen we niet aan. Je eet maar wat de pot schaft."

Toch heb ik gelukkig ook mensen om me heen die het graag willen proberen, en het zelf een of twee keer in de week willen doen. Dat is dan meer met de gedachten aan het milieu en het dier. Verder moet je proberen boven diegenen te staan die het raar vinden. Als jij het wil en je er beter bij voelt, dan zeg ik: gewoon doen!
Alle reacties Link kopieren
quote:gezelligedame schreef op 14 april 2015 @ 07:45:

Ik noem mezelf parttime vegetariër, leef nu zo'n 10 jaar nagenoeg zonder vlees. Ik eet meer vegetarisch dan vlees en sowieso geen vis. Dan ben je dus géén vegetariër, maar onmivoor.
quote:Nomad schreef op 13 april 2015 @ 21:52:

[...]





heb in specifiek dat restaurant eerder als voorgerecht twee gekookte eieren (in halfjes gesneden) gekregen op twee blaadjes sla. Geen zout, peper, niks. Echt waar. Dus heb niet echt hoop v deze keer. Had toen trouwens aangegeven geen zuivel en vlees te eten maar wel ei.

Oh wat erg..... Ik zou daar dan dus niet voor betalen.

Echt niet. Ik zou er ook niet meer komen. Ook niet als ik uitgenodigd was. Ik zou niet moeilijk gaan doen tegen de gastvrouw of heer, maar in dit geval me afmelden met iets algemeens. In het midden laten waarom niet, want dat vind ik ook weer niet leuk voor degene die je uitnodigt.
quote:hoppala schreef op 13 april 2015 @ 22:16:

Ik zou gewoon patat bestellen bij zo'n restaurant, dat kunnen ze meestal wel. Iig niet veel geld uitgeven aan iets waarvan je niet weet of het wat wordt. (dat doe ik altijd trouwens, als ik het niet vertrouw ergens bestel ik gewoon soep)Ik ben uitgenodigd en degene die het regelt kiest menu. We gaan met een groep, dus iedereen krijgt hetzelfde te eten. Patat eten vind ik daarom geen optie. Wil ook geen patat eten, liever iets gezonder. En in soep kan ook creme fraiche en vlees zitten.
Even iets heel anders. Kan iemand me het verschil uitleggen tussen gewone cacao en honing en rauwe cacao en honing?
Alle reacties Link kopieren
quote:Nomad schreef op 14 april 2015 @ 15:17:

[...]





Ik ben uitgenodigd en degene die het regelt kiest menu. We gaan met een groep, dus iedereen krijgt hetzelfde te eten. Patat eten vind ik daarom geen optie. Wil ook geen patat eten, liever iets gezonder. En in soep kan ook creme fraiche en vlees zitten.Voel je je als enige veganist van het gezelschap dan niet schuldig dat iedereen hetzelfde menu als jou krijgt? Zou me aardig miskocht voelen als ik voor een etentje wordt uitgenodigd en dan allenig veganistische gerechten te eten krijg. Lijkt me logischer dat iedereen een normaal menu eet en dat ze jouw aparte gerechtje aanpassen met 'de kunst van het weglaten'.
Shoot first, ask questions later!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven