Eten
alle pijlers
Vegetarisch bij Febo... ? Iemand die er werkt?
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:34
Ik vroeg onlangs een medewerker van de Febo of de vegetarische producten apart worden gebakken. Nee antwoordde de medewerker. Want het is vegetarisch en niet veganistisch. Dus de vegetarische producten komen samen met de vleesproducten in een pan waardoor die vetten in elkaar overvloeien. Zou het veganistisch zijn geweest dan zou het wel apart gebakken worden.
Het was druk dus ging geen discussie aan maar waarom zou een vegan product wel apart gebakken moeten worden en een vegetarisch product niet? Weet iemand wat de medewerker bedoelde?
Het was druk dus ging geen discussie aan maar waarom zou een vegan product wel apart gebakken moeten worden en een vegetarisch product niet? Weet iemand wat de medewerker bedoelde?
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:56
Dat hangt er natuurlijk helemaal vanaf wie het maakt, door mijn nasi zit nooit vlees. En in nasi- en bamischijven dus ook niet.
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:56
Hahaha jaa ik ken dit forum een beetje en weet dat mensen verzuurd kunnen reageren. Ik heb ook niet aangegeven daar wel of niet meer te willen eten en klaag ook niet over hun werkwijze. Mijn keuze is simpel, voor mij is het niet meer vegetarisch als het samenkomt met vetten van vlees dus ik bestel er niks (of eens een frietje). Maar het ging me puur om de denkwijze achter het vegan wel apart bakken en vegetarisch niet. Was overigens geen jonge medewerker. Zeker 40+.
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:56
.Butterflywhy schreef: ↑04-08-2020 08:46Zo natuurlijk vind ik dat niet. Lijkt me niet teveel moeite om 1 frituurpan apart te houden. Maar heb er verder ook niets van gezegd. Enkel dus de vraag gesteld.
Maar exact voor wat dan? Ga je dan alle vegetarische snacks apart bakken (extra pan dus milieu- en kostentechnisch niet zo tof) of aan elke klant vragen of die vegetariër is of gewoon zin had in een kaassoufflé? En wat dan met friet? Moet die ook gescheiden gebakken worden voor de vega’s?
anoniem_655bb3a5270cd wijzigde dit bericht op 04-08-2020 12:16
0.19% gewijzigd
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:56
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:57
Sterkte er mee.Butterflywhy schreef: ↑04-08-2020 08:56Hahaha jaa ik ken dit forum een beetje en weet dat mensen verzuurd kunnen reageren. Ik heb ook niet aangegeven daar wel of niet meer te willen eten en klaag ook niet over hun werkwijze. Mijn keuze is simpel, voor mij is het niet meer vegetarisch als het samenkomt met vetten van vlees dus ik bestel er niks (of eens een frietje). Maar het ging me puur om de denkwijze achter het vegan wel apart bakken en vegetarisch niet. Was overigens geen jonge medewerker. Zeker 40+.
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:08
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:09
Klopt. En degene die zich afvroeg of friet dan ook apart moet worden gebakken. Dat gebeurt al. Enkel friet wordt volledig apart gebakken.
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:09
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:11
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:15
redbulletje schreef: ↑04-08-2020 08:45Zou hier in de regio niet echt rendabel zijn denk ik. We kennen hier ook geen vegarestaurants, hooguit 1 vega-optie op de menukaart van normale restaurants.
Is inderdaad een achtergesteld gebied.
Such fun!1
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:16
Waarom mag je dat verwachten van een snackbar in 2020?!
Een pan apart houden? Zal een pan bij moeten komen en dat kan volgens mij niet uit want hoeveel wordt er in gebakken?
Assortiment uitbreiden enz enz....
Geloof echt dat snackbars dat echt niet gaan doen
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:21
Nou sorry hoor, maar wij eten ook vegetarisch en het is nog nooit in me opgekomen dat iets dan ook in een andere frituurpan moet worden gebakken. Het doel is om geen vlees te eten vanwege het dierenleed, het is niet alsof ik doodga aan een spettertje dierlijk vet, ik wil alleen niet extra bijdragen aan dierenleed.
Ik mag hopen dat mensen nu niet gaan denken dat alle vegetariers zo zijn
Ik mag hopen dat mensen nu niet gaan denken dat alle vegetariers zo zijn
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:23
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:24
Als je vraag over glutenvrij zou gaan, dan zou ik het met je eens zijn dat er een aparte frituur zou moeten zijn. Zodat mensen die allergisch zijn, niet ineens ziek worden door paneermeel in hun friet. Maar inderdaad, de febo is niet echt een goede plek om heen te gaan als je zo principieel tegen vlees eten bent. Daar draait het voor een groot deel juist om.
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:24
Op mijn vraag: Wat heeft u aan vegetarische snacks?TijdvoorTaart schreef: ↑04-08-2020 08:38Och, ik vroeg eens in een friettent wat ze aan vegetarische snacks hadden en die man zei, bloedserieus; 'kaassoufle's en kipknotsen'
Dat kip vlees is kon er bij die man niet in... Denk dat er sowieso vrij weinig snackbars zijn waar ze de vega snacks apart bakken.
antwoordde de snackbarhouder: Kaassoufflés en hamkaassoufflés
En laatst nog in een restaurant haalde bediening vegetarisch en vegan helemaal door elkaar. Het is echt niet enorm ingeburgerd (vooral buiten de grote steden)
dinsdag 4 augustus 2020 om 09:26
een principiële vriendin legde het me zo uit:Dutchgirly schreef: ↑04-08-2020 09:24Als je vraag over glutenvrij zou gaan, dan zou ik het met je eens zijn dat er een aparte frituur zou moeten zijn. Zodat mensen die allergisch zijn, niet ineens ziek worden door paneermeel in hun friet. Maar inderdaad, de febo is niet echt een goede plek om heen te gaan als je zo principieel tegen vlees eten bent. Daar draait het voor een groot deel juist om.
stel je bent in een land waar ze hond eten, zou je het dan prettig vinden, als de hond gefrituurd(/barbecued) wordt in het zelfde vet/op zelfde rooster als jouw eten?
Toen snapte ik, dat het een naar idee kan zijn, om in hetzelfde vet gebakken eten te eten
