Eten
alle pijlers
Vegetarisch bij Febo... ? Iemand die er werkt?
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:34
Ik vroeg onlangs een medewerker van de Febo of de vegetarische producten apart worden gebakken. Nee antwoordde de medewerker. Want het is vegetarisch en niet veganistisch. Dus de vegetarische producten komen samen met de vleesproducten in een pan waardoor die vetten in elkaar overvloeien. Zou het veganistisch zijn geweest dan zou het wel apart gebakken worden.
Het was druk dus ging geen discussie aan maar waarom zou een vegan product wel apart gebakken moeten worden en een vegetarisch product niet? Weet iemand wat de medewerker bedoelde?
Het was druk dus ging geen discussie aan maar waarom zou een vegan product wel apart gebakken moeten worden en een vegetarisch product niet? Weet iemand wat de medewerker bedoelde?
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:17
Hartstikke goed, maar die hadden al een enorme afzetmarkt te pakken bij die uitbaters door het vlees dat ze jarenlang verkocht hebben.sneeuwwitje80 schreef: ↑04-08-2020 10:08Er zijn echt al heel wat snacks van de vegetarische slager op het station te koop. BIj de Kiosk en bij de AH to go.
Dat kun je niet vergelijken met een Febo.
Febo zou wel bijvoorbeeld alle Febo's in Amsterdam kunnen omturnen.
Zo'n 30 febo's van de ruim 70 zitten in Amsterdam.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:17
redbulletje schreef: ↑04-08-2020 10:13Er staat bij elk restaurant wel een vegetarisch hoofd- en voorgerecht op de kaart hoor.
Ok, dat is dan vast wel een heel lekker gerecht. Dat kunnen ze daar wel.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:18
In de horeca wordt de keuze gelukkig groter, maar een snackbar kan hieraan niet mee doen. Daar gaat het mij om.In_Tenebris schreef: ↑04-08-2020 10:00Wat ik bedoel te zeggen is dat vegetarisch of veganistisch eten heel normaal is tegenwoordig in de horeca waar ik kom. Ik eet al sinds mijn jeugd vegetarisch en vroeger was het zelfs moeilijk om een kindermenu te bestellen zonder kroket bij een AC restaurant. Tegenwoordig kun je gelukkig overal wel vegetarisch eten. Behalve waar RB woont kennelijk.
Ik ben geen vegatarier, maar grijp toch vaak naar iets vegatarisch op een kaart wanneer er iets bijzonders opstaat.
Ik hou gewoon niet zo van vlees, dus wat dat betreft ben ik een voorstander van meer vega op de kaart
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:18
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:19
De halal en de vegan bij elkaar of normaal en halal bij elkaar?Madrid87 schreef: ↑04-08-2020 10:15Ik heb lang in de catering gewerkt bij diverse bedrijven met frituurpannen en er was bij elk bedrijf gewoon een aparte pan voor de vega snacks.
De patat werd altijd in een aparte pan gebakken en dan vaak dus een pan voor de gewone vleessnacks, vaak nog een voor de halal snacks en een voor de vega(n) snacks. Al gingen die soms ook bij elkaar als er maar 3 pannen waren. Bij grotere bedrijven hadden die wel een aparte pan. Niet in elke keuken paste dat.
Maar ik weet niet beter dan dat frituurolie plantaardig is en verschillende frituurpannen voor de snacks gebruiken doodnormaal is.
Ik vind het dus geen gekke vraag van TO. Zeker in deze tijd waar er steeds meer mensen vega eten niet.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:19
Ja dat zegt ze toch ook. Tegenwoordig is dat zeker zo, maar vroeger niet. En toen kreeg je eerst de beperkte keuze uit de vegetarische wrap of de vegetarische quiche en nu heb je steeds meer te kiezen.redbulletje schreef: ↑04-08-2020 10:13Er staat bij elk restaurant wel een vegetarisch hoofd- en voorgerecht op de kaart hoor.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:20
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:20
mindervanmij schreef: ↑04-08-2020 09:21Nou sorry hoor, maar wij eten ook vegetarisch en het is nog nooit in me opgekomen dat iets dan ook in een andere frituurpan moet worden gebakken. Het doel is om geen vlees te eten vanwege het dierenleed, het is niet alsof ik doodga aan een spettertje dierlijk vet, ik wil alleen niet extra bijdragen aan dierenleed.
Ja, dit. Mijn redenen om vega te eten zijn het milieu en de manier waarop er wordt omgegaan met dieren. Het maakt dan 0,0 uit in welke olie mijn snack wordt gefrituurd
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:20
Oh echt? Dat wist ik niet. Ik vind het wel fijn dat er zoveel keuze is in vega tegenwoordig, maakt het ook makkelijker om vega te eten. En de vega kroketten vind ik echt net zo lekker als normale. Begin ook steeds meer vegan te eten. Is prima te doen.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:21
Ik baal er wel eens van dat vegetarisch duurder is want ik heb niet meer te besteden. Maar dan eet ik gewoon een vega kroket en geen 2 per keer. En sommige dingen zijn juist weer goedkoper.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:22
Zou het niet weten, op kaaskroket na neem ik nooit vega. Door toast champignon als vega optie te verkopen hoef ik 't niet meer, want spekjes zijn de smaakmakers.In_Tenebris schreef: ↑04-08-2020 10:17Ok, dat is dan vast wel een heel lekker gerecht. Dat kunnen ze daar wel.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:22
Halal en vega bij elkaar. Niet vegan. Typefoutje, sorry. Die gingen vaak in een pan. Al kwam daar ook vaak kritiek op want veel moslims wilden een eigen pan voor halal. Die was er dan ook vaak, maar niet altijd.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:22
Vlees bij vega dus? Dat is dan ook niet de correcte manier om vega aan te bieden he
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:23
Nou dat dacht ik dus ook. Tot ik met mijn vega vriendin een weekendje wegging naar het platteland. Hoeveel restaurants we wel niet binnen zijn geweest, op de kaart kijken of er een vega hoofdgerecht was, was er niet, en door naar de volgende. Op een gegeven moment dachten we er een gevonden te hebben. Het stond op de kaart! Wij drinken besteld, toen kwam de serveerster voor de bestelling van het eten. "Oh de vegetarische sjaslick? Nou die hebben we al een paar maanden niet meer op voorraad...."redbulletje schreef: ↑04-08-2020 10:13Er staat bij elk restaurant wel een vegetarisch hoofd- en voorgerecht op de kaart hoor.
Het viel me echt enorm tegen. Had ik ook niet verwacht. Er was nog geen in (vlees)vet gebakken kaassoufle te verkrijgen...
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:23
Een food truck in mijn omgeving adverteert speciaal met ossewit, eindelijk weer de lekkere smaak van vroeger!
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:23
Kritiek van de vegetariers lijkt me logischer hoor. Die eten geen vlees ivm dierenleed en dan gaan hun snacks ipv met gewone snacks met halal snacks (van dat onverdoofd slachten) in de pan
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:23
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:24
nee hoor, uit cijfers blijkt, dat steeds meer mensen steeds minder vlees zijn gaan eten
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:25
Zelfs niet de immer saaie risotto?Dutchgirly schreef: ↑04-08-2020 10:23Nou dat dacht ik dus ook. Tot ik met mijn vega vriendin een weekendje wegging naar het platteland. Hoeveel restaurants we wel niet binnen zijn geweest, op de kaart kijken of er een vega hoofdgerecht was, was er niet, en door naar de volgende. Op een gegeven moment dachten we er een gevonden te hebben. Het stond op de kaart! Wij drinken besteld, toen kwam de serveerster voor de bestelling van het eten. "Oh de vegetarische sjaslick? Nou die hebben we al een paar maanden niet meer op voorraad...."
Het viel me echt enorm tegen. Had ik ook niet verwacht. Er was nog geen in (vlees)vet gebakken kaassoufle te verkrijgen...
Of iets met champignons?
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:25
Je hebt gelijk, toen waren patatten wel lekkerder....redbulletje schreef: ↑04-08-2020 10:23Een food truck in mijn omgeving adverteert speciaal met ossewit, eindelijk weer de lekkere smaak van vroeger!
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:25
valt (buiten de grote steden) erg tegen hoor. Je hebt inderdaad vaak 1 keus (jottum) en geregeld is dat dan met kaas (veel vegetariers eten geen kaas)redbulletje schreef: ↑04-08-2020 10:13Er staat bij elk restaurant wel een vegetarisch hoofd- en voorgerecht op de kaart hoor.
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:27
Nee gewoon niks, echt bizar! Blijkbaar is in delen van Nederland een vegetarisch aanbod gewoon nog niet iets normaals. Geen vraag naar ofzo...
dinsdag 4 augustus 2020 om 10:31
Ik heb het idee dat Nederland überhaupt qua vega/vegan aanbod nog een redelijke inhaalslag te maken heeft; het is naar mijn idee nog niet echt 'normaal' om vleesloze gerechten aan te bieden. Ik eet wanneer het kan geen vlees, maar ben geen vegetariër (ik vind het niet prettig om andere mensen mijn keuze op te leggen, bijv. wanneer ik bij iemand uitgenodigd word om te eten), maar ik vind het aanbod vaak vrij karig; al heb ik wel het idee dat het aan het toenemen is.
