Eten
alle pijlers
Vieste/treurigste vegetarische of veganistische gerecht ooit
maandag 12 november 2018 om 12:16
Naar aanleiding van het zeer leerzame en welkome topic met vegetarische hamburgerrecepten, kwamen bij mij toch wel weer wat culinaire trauma's bovendrijven.
Ik ben een typische vleesvermijder, in eerste instantie wegens mijn aversie tegen die bioindustrie. Járen geleden, ik was 16, werd ik geheel vegetariër. Dat was niet zo moeilijk, want bij ons thuis waren het vooral karbonaadjes met gezellig vetrandje, cordon bleu's, balkenbrij, leverworsten en half om half gehaktballen die op het bord belandden en dat vond ik zó smerig dat ik het met het grootste gemak liet staan. Vis was bij ons rauwe haring (viesssssss vond ik toen, nu vind ik het heerlijk) en vissticks, kleutervoer vond ik dat.
Welnu, ik werd dus vegetariër. De eerste Kerst in een restaurant volgde, en ik kreeg een omelet. Met niks. Gewoon, een omelet met droge piepers en iets van doorgekookte kool. Ik vond het nog best meevallen.
Daarna volgden evenwel vele decepties. Met de gepaneerde, in oud vet gebakken camembert als tragisch dieptepunt. De zoveelste kaassoufflé met analoogkaas. Tofublokjes die met wat geluk in de ketjap waren gegooid en toen uitgebakken. Een bord met aardappelen, groenten en vlees, maar dan zonder het vlees. In een restaurant, ja.
Wat een feest is het nu. Een biefstukje valt logischerwijze niet na te maken, dat verwacht ik ook niet en ik ben ook niet geheel strikt in de leer, maar wat ik kan laten staan laat ik staan op vleesgebied. Het is ook niet dat ik het niet lekker vind. Maar wat is er veel bedacht en ontwikkeld waardoor het niveau zoveel hoger is dan dertig jaar geleden. De Vegetarische Slager, top. De Falafel van Maoz. De Vegan Junk Food Bar. Mr. & Mrs. Watson in Amsterdam, waar ze geweldige kaas van cashewnoten maken. Wow, en nog eens wow. Ik vind het geweldig, ook omdat ze zo creatief koken, het is ook allemaal erg Instagramwaardig.
Wat is het állervieste dan wel allertreurigste, ongeïnspireerde, vegetarische gerecht dat JIJ ooit hebt gehad?
Ik ben een typische vleesvermijder, in eerste instantie wegens mijn aversie tegen die bioindustrie. Járen geleden, ik was 16, werd ik geheel vegetariër. Dat was niet zo moeilijk, want bij ons thuis waren het vooral karbonaadjes met gezellig vetrandje, cordon bleu's, balkenbrij, leverworsten en half om half gehaktballen die op het bord belandden en dat vond ik zó smerig dat ik het met het grootste gemak liet staan. Vis was bij ons rauwe haring (viesssssss vond ik toen, nu vind ik het heerlijk) en vissticks, kleutervoer vond ik dat.
Welnu, ik werd dus vegetariër. De eerste Kerst in een restaurant volgde, en ik kreeg een omelet. Met niks. Gewoon, een omelet met droge piepers en iets van doorgekookte kool. Ik vond het nog best meevallen.
Daarna volgden evenwel vele decepties. Met de gepaneerde, in oud vet gebakken camembert als tragisch dieptepunt. De zoveelste kaassoufflé met analoogkaas. Tofublokjes die met wat geluk in de ketjap waren gegooid en toen uitgebakken. Een bord met aardappelen, groenten en vlees, maar dan zonder het vlees. In een restaurant, ja.
Wat een feest is het nu. Een biefstukje valt logischerwijze niet na te maken, dat verwacht ik ook niet en ik ben ook niet geheel strikt in de leer, maar wat ik kan laten staan laat ik staan op vleesgebied. Het is ook niet dat ik het niet lekker vind. Maar wat is er veel bedacht en ontwikkeld waardoor het niveau zoveel hoger is dan dertig jaar geleden. De Vegetarische Slager, top. De Falafel van Maoz. De Vegan Junk Food Bar. Mr. & Mrs. Watson in Amsterdam, waar ze geweldige kaas van cashewnoten maken. Wow, en nog eens wow. Ik vind het geweldig, ook omdat ze zo creatief koken, het is ook allemaal erg Instagramwaardig.
Wat is het állervieste dan wel allertreurigste, ongeïnspireerde, vegetarische gerecht dat JIJ ooit hebt gehad?
dinsdag 13 november 2018 om 14:37
Lief van je dat je er rekening mee houdt maar met grote groepen is dat niet te doen. Ik ben zo aso dat ik bij een bedrijfslunch meteen twee broodjes op m'n bordje leg in plaats van eentje opeet en dan een tweede uitzoek, omdat te vaak alleen de vleesbroodjes over zijn. Ik zorg wel dat ik er maximaal eentje met brie neem omdat ik weet dat iedereen die lekker vindt, en dan neem ik er nog eentje met gewone kaas of eiersalade. En ik zeg het er bij dat het is omdat ik vegetarier ben. Is voor de alleseters daarna ook makkelijker, die hoeven zich niet bij ieder broodje af te vragen of dat ze dat laatste broodje kaas / ei al mogen nemen of dat ik het nog gewild had. Bij een buffet probeer ik altijd vooraan te staan zodat ik nog wat kan nemen en niet alles al op is of door elkaar zit (garnering van de koude schotel nog 'schoon' is bijvoorbeeld).AeonOfWinter schreef: ↑13-11-2018 12:23Ik ben zo'n idioot die eigenlijk alles wel eet. Vlees, vis, vega, vegan, als het goed is klaargemaakt eet ik het en ik vind heel veel lekker. Maar ik hou wel in de gaten of er genoeg is voor de strikte vegetariërs voordat ik iets naar binnen schuif
Ik heb inderdaad wel eens meegemaakt dat tijdens een vergadering met lunch de twee vega's het moesten doen met 1 vega-wrapje omdat de rest al door de vleeseters was gesnaaid, gênant.
Vind ik ook, en doen ze hier op het werk tegenwoordig ook, ze geven aan bij de broodjesbezorgservice dat er extra broodjes kaas en andere vega opties bij moeten omdat die het meest geliefd zijn, ook bij de allesetende collega's.redbulletje schreef: ↑13-11-2018 12:51Niet lekker vinden is een even goede reden natuurlijk. Als bij 'n bedrijfslunch bijna alle broodjes rosbief blijven liggen terwijl de kaas schoon op gaat, is het aan hen om de volgende keer meer kaas te regelen.
Ik lees nergens dat redbulletje alle vega eten vies vindt, juist dat de keus wel wat ruimer mag als het aan haar ligt ondanks dat ze geen vegetarier is?
Wat een goede tip! Kun je op die manier thuis ook al een dag van te voren de risotto (grotendeels) klaarmaken? (Zodat je voor twee dagen kunt koken, of voor visite zonder uren in de keuken te staan.)makreel schreef: ↑13-11-2018 13:55Nee, dan maak je de risotto bijna klaar, tot je nog een hard korreltje in de rijst proeft. Dan wordt het koud weggezet. Wordt de risotto uitgevraagd, dan gaat een portie half gare risotto in een grote sauciere, met een schep hete bouillon erbij (wij hadden altijd lekkere bouillon want zelfgetrokken, en ook goede kruiden-groentebouillon). Zo gaart de risotto in de bouillon nog de laatste vijf minuten tot hij helemaal perfect is. Soms nog een scheutje room of een klontje boter (het ligt maar net aan je voorkeur, want dat is een soort leven-of-dood discussie onder de risotto-goeroe's), eventueel verse kruiden en eventueel garnituur.
anoniem_6478aa3e14789 wijzigde dit bericht op 13-11-2018 14:39
2.94% gewijzigd
dinsdag 13 november 2018 om 14:37
Dit. Ik nam bij kantoorlunches ook altijd het broodje kaas of een krentenbol. Ik eet vlees, maar vind veel vleeswaren (zeker als het al een tijdje op zo'n schaal ligt) gewoon niet zo appetijtelijk... Ik snap dat je als vegetariër al helemaal niet op die broodjes boterhamworst zit te wachten, maar het is ook niet zo dat ik altijd maar vlees moet eten omdat ik een alleseter ben. Ik zorgde er natuurlijk wel voor dat vegetarische collega's ook wat hadden, maar ik hoop niet dat ze het me kwalijk namen dat ik ipv cervelaat voor de oude kaas koos.Curley schreef: ↑13-11-2018 13:06Ik kies bij lunchbroodjes ook vaak voor een broodje kaas of een krentenbol, dat zijn vaak de minst smerige opties. Zo’n zompig broodje met een lillend plakje ondefinieerbaar vlees hoef ik ook niet.
Maar als er te weinig is zonder vlees, dan is het gewoon slecht georganiseerd. Vaak is vlees op zo’n broodje ook ham en dat mag ook niet iedereen eten.
Leuke anekdote: ik had een collega die vegetarisch at, prima natuurlijk. Ik zat in de feestcommissie en regelde voor haar en de andere vegetariërs altijd dat er genoeg opties waren. Zag ik haar in de kantine tijdens de lunch opeens een boterham filet americain eten! Ja, dát vond ze nou zo lekker, kon ze niet weerstaan. Haha vind ik nog steeds grappig, dat je van alle vleeswaren ook nou net filet americain wél eet, als er iets dubieus is, is dat het wel.
dinsdag 13 november 2018 om 14:45
Ik ken overigens alleen vegetariërs die wel kaas eten, en ook een paar die ook vis eten. Dus het even navragen is niet zo gek, toch?
Over slecht aanbod op bedrijfsfeesten kan ik meepraten. Ik was namelijk degene die het regelde, en er juist altijd voor probeerde te zorgen dat er voor ieders smaak iets was. Nou dan moet je heel goed opletten hoor! Voor je het weet heeft het cateringbedrijf bedacht dat de vegetariërs het tijdens de bbq wel met de coleslaw en een maiskolf kunnen doen.... Het toppunt was het speciale eten wat ik voor een veganistische collega had besteld. Het roombotergebak bij aankomst mocht hij natuurlijk niet, maar geen probleem, de chef zou voor een heerlijk vegan chocoladetaartje zorgen. Staan we daar en ik zie de schalen met roombotergebak, maar geen chocoladetaartje. Snel navragen bij de bar zodat ik het aan mijn collega kan geven. O ja, de veganist, daar hadden ze speciaal dit voor: twee wit uitgeslagen stukjes pure chocolade, nog in de plastic verpakking.... hoe gênant, ik heb ze niet eens aan mijn collega durven geven, heb er maar van gemaakt dat er een misverstand was. Echt lullig hoor.
Over slecht aanbod op bedrijfsfeesten kan ik meepraten. Ik was namelijk degene die het regelde, en er juist altijd voor probeerde te zorgen dat er voor ieders smaak iets was. Nou dan moet je heel goed opletten hoor! Voor je het weet heeft het cateringbedrijf bedacht dat de vegetariërs het tijdens de bbq wel met de coleslaw en een maiskolf kunnen doen.... Het toppunt was het speciale eten wat ik voor een veganistische collega had besteld. Het roombotergebak bij aankomst mocht hij natuurlijk niet, maar geen probleem, de chef zou voor een heerlijk vegan chocoladetaartje zorgen. Staan we daar en ik zie de schalen met roombotergebak, maar geen chocoladetaartje. Snel navragen bij de bar zodat ik het aan mijn collega kan geven. O ja, de veganist, daar hadden ze speciaal dit voor: twee wit uitgeslagen stukjes pure chocolade, nog in de plastic verpakking.... hoe gênant, ik heb ze niet eens aan mijn collega durven geven, heb er maar van gemaakt dat er een misverstand was. Echt lullig hoor.
dinsdag 13 november 2018 om 14:45
Hongarije, 20 jaar geleden. Even voor de context.
Het begrip vegetariër of überhaupt iets zonder vlees kenden ze daar niet. Gevolg een bord gekookte courgette.
Geen zout, sausje, aardappeltjes of rijst. Nee een bord gekookte courgette, drie dagen achter elkaar.
Broodjes met kaas zonder vlees waren er ook niet. Alles was voorverpakt met een lap vlees erbij. Heb van ellende drie dagen friet bij de McDonald's zitten eten. Bah, wil nog steeds niet terug naar dat land. Trauma
Het begrip vegetariër of überhaupt iets zonder vlees kenden ze daar niet. Gevolg een bord gekookte courgette.
Geen zout, sausje, aardappeltjes of rijst. Nee een bord gekookte courgette, drie dagen achter elkaar.
Broodjes met kaas zonder vlees waren er ook niet. Alles was voorverpakt met een lap vlees erbij. Heb van ellende drie dagen friet bij de McDonald's zitten eten. Bah, wil nog steeds niet terug naar dat land. Trauma
dinsdag 13 november 2018 om 14:50
Ik snap dat navragen van non vega's wel maar bovenstaande zijn dus geen vegetariërs al noemen ze zich nog zo. Dat zijn pescotariers. Die eten wel vis, maar doordat ze zich vegetariër noemen zorgt dat voor de verwarring.meisje1980 schreef: ↑13-11-2018 14:45Ik ken overigens alleen vegetariërs die wel kaas eten, en ook een paar die ook vis eten. Dus het even navragen is niet zo gek, toch?
dinsdag 13 november 2018 om 14:52
Nee dat klopt. Ik ben geen vegetarier maar kom heel mijn leven al n paar keer per jaar in Kroatie/Servie maar niet vega vriendelijk nee, het eetpatroon is natuurlijk ook heel anders dan in West Europa. Wat ze dan wél weer hebben is lekkere salades. Nederlanders kunnen écht geen salade maken zeg..al wordt dat volgensmij de laatste jaren iets beter.
Salade betekent in Nederland gewoon sla/komkommer/tomaat etc in een bakje pleuren en klaar. Niks erover, totaal geen smaak, of ja, anders een bakje vieze soort slasaus, áls er al iets over gaat. Dat is toch ook geen salade.
dinsdag 13 november 2018 om 14:53
ClumsyNinja schreef: ↑13-11-2018 13:31Ik vind dit een briljant kookboek: https://www.thugkitchen.com/tk1
Ik kwam er overigens pas na een tijd achter dat het niet alleen vega, maar zelfs helemaal vegan is. Maar het is allemaal zo lekker en no nonsense en zonder ingewikkelde ingredienten dat ik dat in eerste instantie nie eens door had.
Risotto wordt in restaurants overigens vaak in de oven gemaakt. Dan hoef je niet de hele tijd te roeren maar ik vind dat je dat dus wel proeft, want juist door het roeren komt het zetmeel vrij.
Thug Kitchen heb ik ook, te gek is die. Ziet er ook allemaal geweldig uit. En 15 minuten Vegan, vind ik ook een topper van Katy
Beskow. Als je op haar instagram kijkt zie je al hoe goed dat eruit ziet: https://www.instagram.com/littlemissmeatfree/
Voor risotto moet je ook vooral goede (ronde) rijst gebruiken, inderdaad met veel zetmeel. Als iemand in de Lassie toverrijst staat te roeren weet je al hoe laat het is.
dinsdag 13 november 2018 om 14:58
In diverse buitenlanden met Britse invloeden heb je bladerdeegbroodjes gevuld met kaas en spinazie. Ik verkies dat vaak boven 'n saucijzenbroodje. Maar hier maken ze een of ander raar veganepsaucijzenbroodje wat nergens naar smaakt. Er zijn dus zeker vega opties die ik lust en zelfs verkies boven de vleesvariant, maar het merendeel van de vega's gebruikt ingredienten die ik echt niet trek. Nu begrijp ik uit dit topic overigens dat kaas voor de hardcore vega ook niet bonton is wegens stremsel en dat kun je natuurlijk niet vermijden als je uit eten gaat of bij 'n broodjeszaak afhaalt.
dinsdag 13 november 2018 om 15:01
Ja, precies. Dus daarom vraag ik het toch altijd maar even na voor ik ga bedenken wat ik voor iemand ga koken.broodtrommel schreef: ↑13-11-2018 14:50Ik snap dat navragen van non vega's wel maar bovenstaande zijn dus geen vegetariërs al noemen ze zich nog zo. Dat zijn pescotariers. Die eten wel vis, maar doordat ze zich vegetariër noemen zorgt dat voor de verwarring.
dinsdag 13 november 2018 om 15:04
hahahaha. Moest een keer voor werk naar Roemenië. Specialiteit (en ik was er gelukkig door een Roemeense kennis voor gewaarschuwd: maagvellensoep)broodtrommel schreef: ↑13-11-2018 14:45Hongarije, 20 jaar geleden. Even voor de context.
Het begrip vegetariër of überhaupt iets zonder vlees kenden ze daar niet. Gevolg een bord gekookte courgette.
Geen zout, sausje, aardappeltjes of rijst. Nee een bord gekookte courgette, drie dagen achter elkaar.
Broodjes met kaas zonder vlees waren er ook niet. Alles was voorverpakt met een lap vlees erbij. Heb van ellende drie dagen friet bij de McDonald's zitten eten. Bah, wil nog steeds niet terug naar dat land. Trauma
Inderdaad vooral veel ondefinieerbaar vettig vlees en weinig groenvoer. Ik snap wel waarom veel van die jonge Roemeense meiden zo mooi slank zijn. Heel makkelijk om daar dingen te laten staan. MacDonalds was dan nog zeer welkom geweest, qua friet inderdaad. Maar dat was daar niet in de buurt.
dinsdag 13 november 2018 om 15:06
Ja logisch. Als ze pescotarier zeggen dan weet helemaal niemand zich meer raad.broodtrommel schreef: ↑13-11-2018 14:50Ik snap dat navragen van non vega's wel maar bovenstaande zijn dus geen vegetariërs al noemen ze zich nog zo. Dat zijn pescotariers. Die eten wel vis, maar doordat ze zich vegetariër noemen zorgt dat voor de verwarring.
dinsdag 13 november 2018 om 15:07
Als kind op een vakantie... mijn vader at vanwege gezondheidsredenen vegetarisch. Dit was doorgegeven en zou geen probleem zijn. Hij kreeg twee keer per dag (het was geheel verzorgd met warme lunch en diner) een gevulde groente met exact dezelfde vulling. Dat komt je na 2 weken echt je neus uit. Tomaat, paprika, ui, courgette. Iedere dag een groente met precies hetzelfde prutje erin. Op 1 dag na. Toen was er quiche. Met stukjes ham erdoor...
dinsdag 13 november 2018 om 15:10
Niet echt. Toen ik op mijn tiende vegetariër werd, inmiddels 20 jaar terug, wist hier bijna ook niemand wat dat was (laat staan veganist). Echt afzien toen. Er waren welgeteld twee schijven te krijgen. Smaak 1 was schoenzool en burger 2 was rubber.-Darkside- schreef: ↑13-11-2018 15:06Ja logisch. Als ze pescotarier zeggen dan weet helemaal niemand zich meer raad.
Als je het niet benoemd leren mensen het nooit. Dat is wel met meer dingen zo door de jaren heen.
broodtrommel wijzigde dit bericht op 13-11-2018 15:19
4.32% gewijzigd
dinsdag 13 november 2018 om 15:16
Ow bah.. Ik word al misselijk als ik dat zo lees haha. Nee, Oost Europa geen goede ervaringen mee behalve Praag. Daar zit een heel goed vega restaurant heel centraal al tig jaar.mienbillekesjeuken schreef: ↑13-11-2018 15:04hahahaha. Moest een keer voor werk naar Roemenië. Specialiteit (en ik was er gelukkig door een Roemeense kennis voor gewaarschuwd: maagvellensoep)
Inderdaad vooral veel ondefinieerbaar vettig vlees en weinig groenvoer. Ik snap wel waarom veel van die jonge Roemeense meiden zo mooi slank zijn. Heel makkelijk om daar dingen te laten staan. MacDonalds was dan nog zeer welkom geweest, qua friet inderdaad. Maar dat was daar niet in de buurt.
Een vriendin van me komt uit Hongarije en probeert me al jaren (tevergeefs) over te halen om op bezoek te komen. Blijf er huiverig voor
dinsdag 13 november 2018 om 15:20
dat is het verschil tussen vega en vegan, dus nee dat is niet raarPauwenveer schreef: ↑13-11-2018 15:15Ik heb nog nooit echt een deceptie gehad, maar ik eet nog maar een paar jaar weinig tot geen vlees. Wat me wel opviel afgelopen week was dat ik meen heel veel vega-dingen van gourmet garden dus gewoon kippe-eiwit bevatten. Ik lees etiketten, maar er staat gewoon vega op de voorkant hoor! Raar toch?
in dat laatste zit ook geen zuivel of ei, in dat eerste kan het wel voorkomen
vind dat juist steeds beter aangegeven worden op de verpakkingen
dinsdag 13 november 2018 om 15:20
Vooral niet als ze boter met vleeswaren combineren, dat vind ik zo vies!meisje1980 schreef: ↑13-11-2018 14:37Dit. Ik nam bij kantoorlunches ook altijd het broodje kaas of een krentenbol. Ik eet vlees, maar vind veel vleeswaren (zeker als het al een tijdje op zo'n schaal ligt) gewoon niet zo appetijtelijk... Ik snap dat je als vegetariër al helemaal niet op die broodjes boterhamworst zit te wachten, maar het is ook niet zo dat ik altijd maar vlees moet eten omdat ik een alleseter ben. Ik zorgde er natuurlijk wel voor dat vegetarische collega's ook wat hadden, maar ik hoop niet dat ze het me kwalijk namen dat ik ipv cervelaat voor de oude kaas koos.
Ik voel me trouwens ook vaak rot als ik voor mijn veganistische collega heb geregeld dat er eten voor haar is en dan is het zo karig. Jammer dat een restaurant dan niet gewoon zegt dat ze daar niet mee bekend zijn.
dinsdag 13 november 2018 om 15:47
Ja, zo lullig. Dan denk jij dat je iets lekkers hebt geregeld voor ze, komt er een lullige salade terwijl de rest schalen vol krijgt. Zeg dan inderdaad gewoon eerlijk dat je niet aan het verzoek kunt voldoen.AnAppleADay schreef: ↑13-11-2018 15:20Vooral niet als ze boter met vleeswaren combineren, dat vind ik zo vies!
Ik voel me trouwens ook vaak rot als ik voor mijn veganistische collega heb geregeld dat er eten voor haar is en dan is het zo karig. Jammer dat een restaurant dan niet gewoon zegt dat ze daar niet mee bekend zijn.
dinsdag 13 november 2018 om 15:52
Vooral als ze dan ook nog halvarine gebruiken ipv boter!AnAppleADay schreef: ↑13-11-2018 15:20Vooral niet als ze boter met vleeswaren combineren, dat vind ik zo vies!
dinsdag 13 november 2018 om 16:00
Mijn zoon is pescotariër en dan alleen uit verantwoorde vangst verder ook alles zoveel mogelijk biologisch . Gelukkig wordt bij bv Lidl en ah het assortiment steeds uitgebreider . Maar soms heb ik echt geen inspiratie geef ik toe .-Darkside- schreef: ↑13-11-2018 15:06Ja logisch. Als ze pescotarier zeggen dan weet helemaal niemand zich meer raad.
Oh en dan vleesvervangers het liefst zonder soja lees me suf op de etiketten .
anoniem_642d224ec8888 wijzigde dit bericht op 13-11-2018 16:02
9.18% gewijzigd
dinsdag 13 november 2018 om 16:01
En er nog geld voor vangen ook.AnAppleADay schreef: ↑13-11-2018 15:20Vooral niet als ze boter met vleeswaren combineren, dat vind ik zo vies!
Ik voel me trouwens ook vaak rot als ik voor mijn veganistische collega heb geregeld dat er eten voor haar is en dan is het zo karig. Jammer dat een restaurant dan niet gewoon zegt dat ze daar niet mee bekend zijn.
dinsdag 13 november 2018 om 16:02
broodtrommel schreef: ↑13-11-2018 15:06Alleen maar attent lijkt me. Wat ik wel eens heb meegemaakt..
Ik: hebben jullie ook iets vegetarisch?
(zag het niet liggen)
Medewerkster: eh ja we hebben salami
Waar dacht ze dat het van gemaakt was vraag ik me dan af..
dinsdag 13 november 2018 om 16:04
Die restaurants of cateraars willen de rest van de omzet dan niet verliezen denk ik.
Ik regel vaak alles qua eten bij werkdingen en feesten. Ik kijk altijd op de reviews of ik daar iets kan vinden over dieetwensen. De een heeft glutenallergie, de ander strikt halal, citrusallergie, vega, vegan etc etc.. Gelukkig nog nooit klachten gehad. Het is zo lullig als iedereen volle borden zit te scheppen en er 1 of 2 man op een stuk komkommer of een droog stokbrood zitten te kauwen.
Ik regel vaak alles qua eten bij werkdingen en feesten. Ik kijk altijd op de reviews of ik daar iets kan vinden over dieetwensen. De een heeft glutenallergie, de ander strikt halal, citrusallergie, vega, vegan etc etc.. Gelukkig nog nooit klachten gehad. Het is zo lullig als iedereen volle borden zit te scheppen en er 1 of 2 man op een stuk komkommer of een droog stokbrood zitten te kauwen.
