
Wat eten we vandaag? Lunchversie!

dinsdag 25 februari 2014 om 19:01
Naast het welbekende en succesvolle "En wat eten we vandaag" topic leek het me leuk om ook een lunchversie te starten voor een ieder, waaronder ik, die graag iets ander luncht dan een boterham met kaas.
Om elkaar te inspireren!
TO trapt af: vandaag had ik mozzarellasalade van AH to go, want geen tijd om zelf te maken.
Om elkaar te inspireren!
TO trapt af: vandaag had ik mozzarellasalade van AH to go, want geen tijd om zelf te maken.
dinsdag 25 maart 2014 om 19:53

vrijdag 28 maart 2014 om 14:13



maandag 31 maart 2014 om 21:29
quote:Teigera schreef op 31 maart 2014 @ 21:27:
Courgette-wortel-fetakoekjes. Banaan en twee mandarijnen als tussendoortjes.
Morgen wordt het een pistolet gevuld met vegagehakt en verschillende groenten, crackers met avocado en zuivelspread en een grapefruit.Hoe maak je die courgette-wortel-fetakoekjes.
Courgette-wortel-fetakoekjes. Banaan en twee mandarijnen als tussendoortjes.
Morgen wordt het een pistolet gevuld met vegagehakt en verschillende groenten, crackers met avocado en zuivelspread en een grapefruit.Hoe maak je die courgette-wortel-fetakoekjes.

maandag 31 maart 2014 om 22:17
Eigenlijk heel simpel: geraspte winterpeen, geraspte (bol)courgette, door elkaar roeren. Blokjes feta erdoor, ik heb ook wat gehakte verse peterselie erdoor gedaan en zout & peper. Vervolgens twee eieren erdoor en bloem toevoegen tot je "beslag" dik genoeg is. Dan koekjes bakken door een eetlepel beslag per koekje in de pan te doen.
Ik heb geen hoeveelheden voor je want ik heb het zelf verzonnen gisteren. Komt wel goed zo, toch? Ik vond het erg lekker.
Ik heb geen hoeveelheden voor je want ik heb het zelf verzonnen gisteren. Komt wel goed zo, toch? Ik vond het erg lekker.
dinsdag 1 april 2014 om 19:33
Die ga ik eens maken Teigera! Klinkt goed.
Vandaag had ik een soort salade-tje....
Geen favoriet maar moest haasten vanochtend...
Dus left-over mais van gisteren, fijngesneden tomaatjes, en krab uit blik, dit aangemaakt met met klein beetje mayo , citroensap, beetje tomatenketchup ( dit alles uit voorraad in de keuken op t werk......die IK aanvul ) en versgemalen peper....
Op en met paar rijstwafels.
Vandaag had ik een soort salade-tje....
Geen favoriet maar moest haasten vanochtend...
Dus left-over mais van gisteren, fijngesneden tomaatjes, en krab uit blik, dit aangemaakt met met klein beetje mayo , citroensap, beetje tomatenketchup ( dit alles uit voorraad in de keuken op t werk......die IK aanvul ) en versgemalen peper....
Op en met paar rijstwafels.
Come fly with me on a jetplane

donderdag 3 april 2014 om 15:36
Zo kom ik nog eens op leuke ideeen, ik had vandaag volkorencrackers (2) met pate en (3) sandwichspread met komkommer, nog wat schijfjes komkommer en paar snoeptomaatjes 'ontheside'.
Glas drinkyoghurt erbij en toen kwam er vla... ooeh zag er te lekker uit, dus stukje genomen. Harde bodem met pudding, abrikoosstukjes en slagroom Mmmmh hij was heerlijk!
En vanavond maar paar minuten extra rennen op de loopband haha.
Overigens, avondeten zal groentensoep zijn en mits ik echt honger heb nog een bagel met zelfgemaakte eiersalade.
Glas drinkyoghurt erbij en toen kwam er vla... ooeh zag er te lekker uit, dus stukje genomen. Harde bodem met pudding, abrikoosstukjes en slagroom Mmmmh hij was heerlijk!
En vanavond maar paar minuten extra rennen op de loopband haha.
Overigens, avondeten zal groentensoep zijn en mits ik echt honger heb nog een bagel met zelfgemaakte eiersalade.
donderdag 3 april 2014 om 20:30
Vandaag n vrije dag.... De laatste voor de komende 6 dagen
Heerlijk in de tuin bij mijn zus, met neef en nichtje genoten van:
Salade van rucola , tomaatjes, hardgekookt ei, rode ui, en n balsamicodressing.
Eigengemaakte Coleslaw
Gerookte zalm..
Kibbeling voor de kids ( vind ik niet lekker)
Foccacia ingesmeerd met olijfolie en knoflook, even geroosterd
Geroosterde pijnboompitten en walnoten
Dit alles in de heerlijke zon...! Heb genoten....
Heerlijk in de tuin bij mijn zus, met neef en nichtje genoten van:
Salade van rucola , tomaatjes, hardgekookt ei, rode ui, en n balsamicodressing.
Eigengemaakte Coleslaw
Gerookte zalm..
Kibbeling voor de kids ( vind ik niet lekker)
Foccacia ingesmeerd met olijfolie en knoflook, even geroosterd
Geroosterde pijnboompitten en walnoten
Dit alles in de heerlijke zon...! Heb genoten....
Come fly with me on a jetplane
maandag 7 april 2014 om 13:07
Een appel die wat deukjes had in stukjes gesneden, even aangebakken in een beetje boter, schepje suiker en een beetje vanille erbij. Af laten koelen met een restje diepvriesframbozen en dat dan met uoghurt en cruesli. Lekker!
(Ja, het leek sterk op mijn ontbijt, maar dat was óók heel lekker!)
(Ja, het leek sterk op mijn ontbijt, maar dat was óók heel lekker!)
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.