Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
zaterdag 1 augustus 2020 om 20:32
Shakshuka is geloof ik eigenlijk een ontbijtgerecht, een stoofje van veel paprika en tomaat met komijn, korianderzaad en een beetje chil met eieren die in de saus gegaard zijn. Heel erg lekker.
Zo iets doe ik ongeveer: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/healthy-shakshuka
Wij hebben zo vegaburgers met broodjes, friet met veel mayo en zoete aardappel en sla.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
zondag 2 augustus 2020 om 21:48
may_ka schreef: ↑01-08-2020 20:32Shakshuka is geloof ik eigenlijk een ontbijtgerecht, een stoofje van veel paprika en tomaat met komijn, korianderzaad en een beetje chil met eieren die in de saus gegaard zijn. Heel erg lekker.
Zo iets doe ik ongeveer: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/healthy-shakshuka
O, klinkt lekker!
Such fun!1
zondag 2 augustus 2020 om 22:03
Had wat knoflook aangebakken en daar diepvries uit de vriezer in gedaan. In een ovenschaal gedaan, wat tomatenblokjes, kookroom light, rode peper en kruiden erover. Een paar eieren over de spinazie gebroken en wat kaas eroverheen.
25 minuten in de oven laten stollen. Was echt lekker, voor mijn man een vleesvervanger erbij voor mij was de groenten en ei ruim voldoende.
25 minuten in de oven laten stollen. Was echt lekker, voor mijn man een vleesvervanger erbij voor mij was de groenten en ei ruim voldoende.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
maandag 3 augustus 2020 om 18:30
LekkerIBIopviva schreef: ↑02-08-2020 22:03Had wat knoflook aangebakken en daar diepvries uit de vriezer in gedaan. In een ovenschaal gedaan, wat tomatenblokjes, kookroom light, rode peper en kruiden erover. Een paar eieren over de spinazie gebroken en wat kaas eroverheen.
25 minuten in de oven laten stollen. Was echt lekker, voor mijn man een vleesvervanger erbij voor mij was de groenten en ei ruim voldoende.
. Spinazie?Hier staat rijst te pruttelen met oa ui, knoflook, spinazie, geroosterde Turkse groene pepers en geroosterde paprika en tomatenblokjes uit blik. Gaat als het gaar is nog een beetje verkruimelde feta overheen.
maandag 3 augustus 2020 om 19:47
Recept? Klinkt goed!MatchaTeaLatte schreef: ↑03-08-2020 18:30Lekker
Hier staat rijst te pruttelen met oa ui, knoflook, spinazie, geroosterde Turkse groene pepers en geroosterde paprika en tomatenblokjes uit blik. Gaat als het gaar is nog een beetje verkruimelde feta overheen.
Come fly with me on a jetplane
maandag 3 augustus 2020 om 19:51
Die had ik vandaag ook, lekker. Ik probeer de laatste tijd wat meer vegetarische producten te eten, het bevalt me goed eigenlijk.herfstappeltaart schreef: ↑03-08-2020 18:33Gebakken aardappels, sperziebonen en een Valess-schnitzel met kaasvulling.
maandag 3 augustus 2020 om 21:12
Heer vanavond aan aardappeltjes, groente en gegrilde halloumi. Missie komende weken is om minder kaas te gaan eten of vleesvervangers bij een maaltijd, aangezien die zorgen voor een grotere bijdrage aan de milieubelasting. (koe en soja) Dus leuke uitdaging voor de boeg om dat te gaan omzeilen.
samen sta je sterker
maandag 3 augustus 2020 om 21:16
Ik heb Shashuka leren kennen in het boek van Yotam Ottolenghi, sowieso fantastische vega recepten, maar dit is dus typisch uit Noord Afrika...superlekker met ingelegde citroen wat mij betreft https://www.theguardian.com/lifeandstyl ... recipeker!
samen sta je sterker
maandag 3 augustus 2020 om 22:39
Haha lekker suf idd spinazie!MatchaTeaLatte schreef: ↑03-08-2020 18:30Lekker
Hier staat rijst te pruttelen met oa ui, knoflook, spinazie, geroosterde Turkse groene pepers en geroosterde paprika en tomatenblokjes uit blik. Gaat als het gaar is nog een beetje verkruimelde feta overheen.
Vanavond een wrap met pittige humus, gegrilde groenten en geitenkaas.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
dinsdag 4 augustus 2020 om 08:16
maestro schreef: ↑03-08-2020 21:12Heer vanavond aan aardappeltjes, groente en gegrilde halloumi. Missie komende weken is om minder kaas te gaan eten of vleesvervangers bij een maaltijd, aangezien die zorgen voor een grotere bijdrage aan de milieubelasting. (koe en soja) Dus leuke uitdaging voor de boeg om dat te gaan omzeilen.
En niet te vergeten mijn cholesterol. Ik moet ook minderen met kaas.
dinsdag 4 augustus 2020 om 18:03
Nee die maak ik zelf. Paprika in reepjes snijden, wat olijfolie erover en in de oven/gril.herfstappeltaart schreef: ↑04-08-2020 17:32Even een vraag: de gegrilde paprika is die uit een pot en zoet/zuur of doe je dat zelf onder de grill?
dinsdag 4 augustus 2020 om 19:00
Dit klinkt echt heel lekker! Heb je een recept?herfstappeltaart schreef: ↑04-08-2020 14:27Vandaag wordt het een maaltijdsalade van rauwe witlof met appeltjes, walnoten, geitenkaas en een blikje linzen erdoor. Dressing van yoghurt, mayo, mosterd en honing.
samen sta je sterker
