Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
vrijdag 3 januari 2020 om 16:14
Shakahuka met baharat kruiden/specerijen-mix, rode linzensoep met wortel en zoete aardappel, vier soorten olijven, twee soorten gevulde pepers, gegrilde courgettes met geroosterde amandelen en citroenrasp/-sap/olijfolie/zout/peper, groene salade met snacktomaatjes, -komkommers en -paprika’s en eenvoudige dressing. Drie grote broden met kruidenboter en alioli. Kan zijn dat ik nog wat kaas erbij serveer met wat zoets voor erbij (appelstroop, dadels, druiven of vijgenjam).
Vanavond rijden mijn ouders weer naar huis, schoonouders vliegen morgen terug en zondag oudsten met aanhang ook weer weg. Twee hele fijne maar ook hele drukke weken. Stiekem ook wel een beetje blij dat we weer over gaan op ons normale leven.
Vanavond rijden mijn ouders weer naar huis, schoonouders vliegen morgen terug en zondag oudsten met aanhang ook weer weg. Twee hele fijne maar ook hele drukke weken. Stiekem ook wel een beetje blij dat we weer over gaan op ons normale leven.
vrijdag 3 januari 2020 om 18:58
vrijdag 3 januari 2020 om 19:26
Vandaag een vegan burger in de pub en het viel toch tegen. Ik merk dat ik van nepvlees (behalve nep gehakt of nep worstenbroodjes) altijd maar een paar happen op kan en dat het me dan tegenstaat.
Ik wilde weer eens wat anders dan een bonen of falaffel-achtige burger, maar laat het hier voorlopig bij tenzij het een grote portebello champignon is of zo.
Ik wilde weer eens wat anders dan een bonen of falaffel-achtige burger, maar laat het hier voorlopig bij tenzij het een grote portebello champignon is of zo.
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
vrijdag 3 januari 2020 om 23:53
Da's niet heel vegetarisch hè?Hobbelster schreef: ↑03-01-2020 22:49Wij hadden een Zelfgemaakte pompoen-wortel soep met tijm uit de diepvries, tjokvol vitaminen, en zo’n wit afbak stokbrood met kruidendokter er al in, tjokvol koolhydraten en zout maar oh zo lekker.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
zaterdag 4 januari 2020 om 00:07
zaterdag 4 januari 2020 om 15:01
Ik vind nepvlees ook niets. Gebruik het nooit.boebezoebe schreef: ↑03-01-2020 19:26Vandaag een vegan burger in de pub en het viel toch tegen. Ik merk dat ik van nepvlees (behalve nep gehakt of nep worstenbroodjes) altijd maar een paar happen op kan en dat het me dan tegenstaat.
Ik wilde weer eens wat anders dan een bonen of falaffel-achtige burger, maar laat het hier voorlopig bij tenzij het een grote portebello champignon is of zo.
Hier vanavond rijst met linzen, gekaramelliseerde ui en yoghurt met munt, heb er al zin in!
zaterdag 4 januari 2020 om 15:51
Voor lunch hadden we een simpele pasta met ui en groene paprika uit 'Chloe's Vegan Italian' (kookboek dat hier ook al wel eens genoemd is). Is gewoon groene parika en ui bakken met zout en peper en dan mixen met gekookte pasta (en nog wt olijf olie) De truuk zit hem in de ui lekker lang te laten bakken (20 minuten). Ik vind het heerlijk, vriend ook (maar niet echt iets voor avond eten, niet echt genoeg eiwit voor een hoofdmaaltijd).
Vanavond de rest bonen ovenschotel van eergisteren . Morgen eten we veganistische 'Scotch Broth', die ik ga make maken met de nep (kosjere) kippebouilon di ik vandaag al maak (een dag later is het altijd lekkerder).
https://www.farmersgirlkitchen.co.uk/ma ... ke-a-scot/
Vanavond de rest bonen ovenschotel van eergisteren . Morgen eten we veganistische 'Scotch Broth', die ik ga make maken met de nep (kosjere) kippebouilon di ik vandaag al maak (een dag later is het altijd lekkerder).
https://www.farmersgirlkitchen.co.uk/ma ... ke-a-scot/
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
zaterdag 4 januari 2020 om 18:31
Ik had een salade. Vanmorgen had ik zonnebloempitten beetje met pittige olie, paprikapoeder, knoflookpoeder en zout in de oven.
Dat is me lekker. Het bakje staat nu op de aanrecht en moet me beheersen niet elke keer er een paar te nemen haha.
Had er nog een stukje van de pruimen/noten rollade van de lidl bij die ik over had met de kerst.
Dat is me lekker. Het bakje staat nu op de aanrecht en moet me beheersen niet elke keer er een paar te nemen haha.
Had er nog een stukje van de pruimen/noten rollade van de lidl bij die ik over had met de kerst.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
