Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
dinsdag 12 mei 2020 om 11:03
Ik maak vandaag tortillasoep: http://www.degroenemeisjes.nl/tortillasoep/
dinsdag 12 mei 2020 om 23:42
Het was lekker (kinderen vonden van niet), maar echt veel te veel linzen, er moet 500 gram linzen in voor 4 personen, dat hebben we al gehalveerd en dan nog was het heel te veel!
Vriend vond het wel echt met name zetmeel. En als je vergelijkt met andere recepten in de Allerhande (zo handig dat dat er allemaal bijstaat) is het gehalte koolhydraten inderdaad 2x zo hoog.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
dinsdag 12 mei 2020 om 23:45
) met roomkaas en geraspte kaas.
woensdag 13 mei 2020 om 10:43
Gisteren wat restverwerking & voorraadkastopruiming gedaan: Rijst + zo'n stazak bonenmix uit de kast vanwege richting THT-datum, restje spinazie erbij. Wat gerapste kaas (lag nog achterin de koelkast) erover en een schepje creme fraiche (nog over van een ander recept).
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
woensdag 13 mei 2020 om 11:38
Gisteren lekker gegeten, recept geïnspireerd op een video van Gaz Oakley. Ik wist niet helemaal meer wat hij had gebruikt, maar ik had nog wat restjes van dingen over die daar mooi in zaten. Ik at pasta met een saus van cherrytomaten, paprika met verse salie en basilicum. Omdat ik nog wat crème fraîche overhad, ook nog een lepel van dat erdoor en wat pasta water. Heerlijk.
woensdag 13 mei 2020 om 16:04
Gisteren hadden wij gebakken duinvoetjes (da’s een soort paddenstoel) met een beetje slagroom door van die enorme pastaschelpen. Met gebakken witte en groene asperges.
Vanavond Georgische groenten uit de oven, deze keer met was extra bonen en aardappel erbij. Met bulghur denk ik.
Vanavond Georgische groenten uit de oven, deze keer met was extra bonen en aardappel erbij. Met bulghur denk ik.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
woensdag 13 mei 2020 om 20:17
Klinkt lekker!!chocolol schreef: ↑13-05-2020 11:38Gisteren lekker gegeten, recept geïnspireerd op een video van Gaz Oakley. Ik wist niet helemaal meer wat hij had gebruikt, maar ik had nog wat restjes van dingen over die daar mooi in zaten. Ik at pasta met een saus van cherrytomaten, paprika met verse salie en basilicum. Omdat ik nog wat crème fraîche overhad, ook nog een lepel van dat erdoor en wat pasta water. Heerlijk.
Wat moet ik me daarbij voorstellen?
woensdag 13 mei 2020 om 21:07
Weer Vegan Buffalo Chicken met rijst en roerbakgroenten.
aanrader! http://www.marystestkitchen.com/vegan-b ... n-for-one/
aanrader! http://www.marystestkitchen.com/vegan-b ... n-for-one/
vrijdag 15 mei 2020 om 17:11
Tuinerwten uit de wok met spinazie
Eigenlijk een bijgerecht waar je aardappelen en een gehaktbal of zo bij moet eten, maar ik eet nu alleen maar die erwten + spinazie.
Die 250 gram groenten per dag, die haal ik meestal niet. En dan las ik weleens een dagje in waarbij mijn avondeten alleen maar uit groente bestaat.
Eigenlijk een bijgerecht waar je aardappelen en een gehaktbal of zo bij moet eten, maar ik eet nu alleen maar die erwten + spinazie.
Die 250 gram groenten per dag, die haal ik meestal niet. En dan las ik weleens een dagje in waarbij mijn avondeten alleen maar uit groente bestaat.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
vrijdag 15 mei 2020 om 17:30
Ik eet een bakje rauwe groenten over de middag en zit dan al bijna aan de adh, is dat geen idee?tonkje schreef: ↑15-05-2020 17:11Tuinerwten uit de wok met spinazie
Eigenlijk een bijgerecht waar je aardappelen en een gehaktbal of zo bij moet eten, maar ik eet nu alleen maar die erwten + spinazie.
Die 250 gram groenten per dag, die haal ik meestal niet. En dan las ik weleens een dagje in waarbij mijn avondeten alleen maar uit groente bestaat.
vrijdag 15 mei 2020 om 17:41
Dat kan ik best weer eens proberen. Maar dan nu wat serieuzer. Ik heb het een keer eerder gedaan, maar dat duurde niet lang. Ik greep toch al snel weer naar brood (met wat tomaat, komkommer of zo erop, dat wel). Misschien als ik het wat degelijker aanpak - als in echt uitproberen wat en hoe het me bevalt - dan moet het toch lukken. Want ik vind groente lekker.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
vrijdag 15 mei 2020 om 17:51
Gisteren hebben we als avondeten English Breakfast gegeten (wel zonder de bonen in tomatensaus...) maar met de spekjes en worstjes samen was het wel erg zout, en ik vind de vega braadworst van de vegetarische slager erg lekker, dus ik denk dat ik die de volgende keer pak en dan geen spekjes. Aldoende leert men aanpassen. 
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
vrijdag 15 mei 2020 om 20:41
Ik eet het gewoon naast m’n brood hoor. Ik ben gek op brood dus ga dat niet zomaar opgeventonkje schreef: ↑15-05-2020 17:41Dat kan ik best weer eens proberen. Maar dan nu wat serieuzer. Ik heb het een keer eerder gedaan, maar dat duurde niet lang. Ik greep toch al snel weer naar brood (met wat tomaat, komkommer of zo erop, dat wel). Misschien als ik het wat degelijker aanpak - als in echt uitproberen wat en hoe het me bevalt - dan moet het toch lukken. Want ik vind groente lekker.
vrijdag 15 mei 2020 om 21:04
Het probleem wat ik heb met de aanbevolen hoeveelheden, is dat het gewoon te veel is bij elkaar. 250 gram groente, ok, maar je wordt geacht ook nog die 2 stuks fruit te eten, en brood of iets uit die groep. En vlees(vervanger). En verdere richtlijnen. En ik wil ook nog wat kunnen snoepen natuurlijk.
Dus het lukt mij niet helemaal. Maar goed, ik stress er ook niet om. Beetje in de buurt van wat wordt aanbevolen is ook wel goed genoeg.
Vandaag genoeg groente en fruit, maar wel teveel alcohol.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
vrijdag 15 mei 2020 om 21:51
Geroosterde aubergine, courgette, ui, knoflook en wat aardappel met daar doorheen een blikje bonen en een pot tomaten-auberginesaus. En een flinke schep adzjika. En walnoten.
Vandaag maakte ik pindasoep met broccoli, zoete aardappel en noedels. En de pindasaus van Robert K - die ook hierin minder toevoegde dan gecamoufleerd moest worden.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
