Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
maandag 12 oktober 2020 om 21:36
Deze gaat bij mij op de eetlijst! Ziet er lekker uit zeg!MrsNiceGuy schreef: ↑11-10-2020 12:48Wat kunnnen jullie goed zelf recepten verzinnen! Ik volg altijd maar recepten van anderen
Vandaag gehaktballetjes stroganoff volgens het keukenliefde-recept. Met aardappelkroketjes uit de Airfryer erbij.
https://www.keukenliefde.nl/stroganoff- ... balletjes/
Al eerder gemaakt en was een succes.
jynta1981 wijzigde dit bericht op 12-10-2020 21:49
0.33% gewijzigd
maandag 12 oktober 2020 om 22:12
Paksoistamppot, wat een goed idee! Lijkt me lekker.
Wij aten deel 2 van de rauwe andijviestamp (mét worst) en ik maakte en passant ook nog even carne de membrillo, een soort Turks fruit van kweepeer. Volgens mij is-ie goed gelukt, al moet-ie eigenlijk zo droog worden dat-ie niet meer aan zichzelf vast plakt. Dat lukt misschien nog niet, maar dan kan ik m nog in mijn Marktplaats gescoorde droogoven die morgen aankomt verder drogen
Morgen waarschijnlijk iets met paddestoelen, ik ga met een paar medefanaten paddestoelen zoeken in het bos. Denk nu al aan risotto
Wij aten deel 2 van de rauwe andijviestamp (mét worst) en ik maakte en passant ook nog even carne de membrillo, een soort Turks fruit van kweepeer. Volgens mij is-ie goed gelukt, al moet-ie eigenlijk zo droog worden dat-ie niet meer aan zichzelf vast plakt. Dat lukt misschien nog niet, maar dan kan ik m nog in mijn Marktplaats gescoorde droogoven die morgen aankomt verder drogen
Morgen waarschijnlijk iets met paddestoelen, ik ga met een paar medefanaten paddestoelen zoeken in het bos. Denk nu al aan risotto
dinsdag 13 oktober 2020 om 08:39
Wij aten gisteren volkoren farfalle met brocoli-tomatensaus en geitenkaas. Dat was lekker. Zondag maakte ik mexicaanserige kip (paprika, uien, tomaten, mais en kruiderij) met zilvervliesrijst, nachos, guaca en zure room. En sla. Ook heel smakelijk.
Voor vandaag nog geen idee. Er is iig sla en rauwkost, er zijn nog een paar worstjes en ik zag dat er nog zoete aardappelfriet in de vriezer lag. Daar komen we al een eind mee.
Moosey, is dat niet verboden in NL, paddenstoelen plukken in het bos ? Ik meen dat ergens te hebben gelezen ? Hier mag dat gewoon en iedereen die er een beetje veilig mee uit de voeten kan, doet dat dus ook.
Owww, ik zie het nu, je gaat ze alleen zoeken
Voor vandaag nog geen idee. Er is iig sla en rauwkost, er zijn nog een paar worstjes en ik zag dat er nog zoete aardappelfriet in de vriezer lag. Daar komen we al een eind mee.
Moosey, is dat niet verboden in NL, paddenstoelen plukken in het bos ? Ik meen dat ergens te hebben gelezen ? Hier mag dat gewoon en iedereen die er een beetje veilig mee uit de voeten kan, doet dat dus ook.
Owww, ik zie het nu, je gaat ze alleen zoeken
dinsdag 13 oktober 2020 om 08:48
Hahaha, Irma, raarste woord ooit inderdaad. Het is een koekenpan met een hogere rand. Ik denk dat ze het in andere landen een sauteerpan noemen.
Qua paddenstoelen, ik moet heel eerlijk zeggen dat ik het niet precies weet. Volgens mij mag het wel, maar met mate. Hangt misschien ook af van wie het stuk bos is waar je zoekt (en vindt
)Staatsbosbeheer, Natuurmonumenten, de provincie..
Qua paddenstoelen, ik moet heel eerlijk zeggen dat ik het niet precies weet. Volgens mij mag het wel, maar met mate. Hangt misschien ook af van wie het stuk bos is waar je zoekt (en vindt
)Staatsbosbeheer, Natuurmonumenten, de provincie..
dinsdag 13 oktober 2020 om 08:49
dinsdag 13 oktober 2020 om 14:32
Dat deden mijn ouders vroeger, én rookworst én gehaktbal! Ik kon nooit kiezen en dan kreeg ik van allebei wat.
Op dag 2 van puberella-week is de avondmaaltijd:
Ovenpatat met een salade van ijsberg, paprika, oude kaas, ui, walnoot, rozijn, karnemelkdressing, uitgebakken spek en een gekookt ei.
Lunch (alleen voor de volwassenen, want ieuwww vis) was makreel met een salade van romaine, groene aspergetips, avocado, tomaat, ui, zwart sesamzaad en een zoet-zure dressing met sojasaus en sesamolie.
Op dag 2 van puberella-week is de avondmaaltijd:
Ovenpatat met een salade van ijsberg, paprika, oude kaas, ui, walnoot, rozijn, karnemelkdressing, uitgebakken spek en een gekookt ei.
Lunch (alleen voor de volwassenen, want ieuwww vis) was makreel met een salade van romaine, groene aspergetips, avocado, tomaat, ui, zwart sesamzaad en een zoet-zure dressing met sojasaus en sesamolie.
dinsdag 13 oktober 2020 om 14:39
Ik eet een boterham met een gebakken ei. Als ik mezelf nu even van de bank kan sleuren tenminste want heb nu een pauze van 2 uur thuis en er is al een dik half uur om. Moet straks was vroeger dan normaal terug. Rare hectische dag heb ik. Ben naar verschillende locaties al geweest. Mijn eigenlijke werkzaamheden kon ik even niet doen.
Man eet geloof ik de rest van de rijsttafel van zaterdag.
Man eet geloof ik de rest van de rijsttafel van zaterdag.
dinsdag 13 oktober 2020 om 15:32
dinsdag 13 oktober 2020 om 19:01
Hapjespan is idd een stom woord. Ook nooit begrepen.
Leuk, Moos, paddestoelen zoeken. Zullen vast wel regels voor zijn. Net als met mosselen. Volgens mij mag het wel, voor eigen gebruik. Geen kilo's om aan restaurants te verkopen. Maar ik weet het ook niet zeker.
Ik heb de hele dag op locatie gewerkt (wederom) en ik heb nu helaas geen fijn schaaltje moussaka meer in de koelkast. Ik moet iets verzinnen, maar ik ben moe en ik heb geen inspiratie. Ik ga even hangen, mss komt het zo nog.
Leuk, Moos, paddestoelen zoeken. Zullen vast wel regels voor zijn. Net als met mosselen. Volgens mij mag het wel, voor eigen gebruik. Geen kilo's om aan restaurants te verkopen. Maar ik weet het ook niet zeker.
Ik heb de hele dag op locatie gewerkt (wederom) en ik heb nu helaas geen fijn schaaltje moussaka meer in de koelkast. Ik moet iets verzinnen, maar ik ben moe en ik heb geen inspiratie. Ik ga even hangen, mss komt het zo nog.
dinsdag 13 oktober 2020 om 20:25
dinsdag 13 oktober 2020 om 20:51
Paddestoelen zoeken was weer erg geslaagd. Aantal van de wannafinds (biefstukzwam, boskip) ook echt gevonden, weer geen eekhoorntjesbrood helaas. Maar wel flink wat kastanjeboleten, en die zijn bijna net zo lekker. Was laat thuis dus een pizza in de oven geworpen. Plan was om daar nog wat extra paarse russula’s overheen te doen, maar gelukkig proefde ik nog een plakje en die smaakte helemaal niet zoals de andere russula’s, dus het hele maaltje maar in de compostemmer gemikt.
Nu de droogoven uitpakken en een deel van de paddo’s te drogen leggen.
Nu de droogoven uitpakken en een deel van de paddo’s te drogen leggen.
dinsdag 13 oktober 2020 om 21:31
dinsdag 13 oktober 2020 om 21:55
In principe alleen op dinsdag. Al komt het ooit wel eens vaker voor als er iemand vakantie heeft. Kan het voorkomen door op maandagochtend te gaan werken en dat doe ik ook wel eens maar die hou ik dan liever helemaal vrij.Jynta1981 schreef: ↑13-10-2020 15:32Vind je dat niet irritant, Dolf, elke keer die gebroken dienst? Hoe vaak heb je die in de week?
Ik moet nog 2 dagen werken en dan lekker een weekje vrij! Ik ben er aan toe. Ben nu 4 maanden bezig in mijn nieuwe functie en ik kan het wel een beetje gebruiken, even een weekje "uit-staan".
Fijn hoor een weekje vrij! Ik ben er ook alweer aan toe
dinsdag 13 oktober 2020 om 23:22
Door het paddestoelen verhaal had ik ook trek in paddestoelen. Ik had nog champignons & shii take (niet zulke spannende). ik dacht eerst ook aan risotto, maar ik had geen parmezaan meer en ik had ook iets nodig voor de lunch van morgen. Risotto opwarmen vind ik altijd minder. Dus het werd ragout. Met verder prei, ui, knof & kool. Met een schep grove mosterd erdoor heen en een beetje pimentón voor de 'diepte'. Met rijst.
