Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zaterdag 17 oktober 2020 om 13:25
Irritant is dat wachten hè, ik zat laatst ook al zo ongeduldig want had een cursus. Kreeg een uur ervoor de uitslag.
Wij hebben inmiddels zo’n 2 uurtjes gewandeld en Pokemon gespeeld. Nu tijd voor koffie en een boterham.
Voor vanavond heb ik een bak geroosterde groentesoep uit de diepvries gehaald en die leuk ik wat op met taugé denk ik. En we eten er stokbrood bij met satesalade.
Wij hebben inmiddels zo’n 2 uurtjes gewandeld en Pokemon gespeeld. Nu tijd voor koffie en een boterham.
Voor vanavond heb ik een bak geroosterde groentesoep uit de diepvries gehaald en die leuk ik wat op met taugé denk ik. En we eten er stokbrood bij met satesalade.
zaterdag 17 oktober 2020 om 19:34
Weet je het al, Jynta? Hoop dat het negatief was. En bij jullie ook Mermedina.
Opeens was het laat en toen moest ik nog eten. Gelukkig stond er nog een beetje gekookte rijst in de koelkast. Dus het werd nasi goreng (trassie, pepertje, knof, ui, wortel, kool, prei, ei) en een beetje kimchi on the side.
Opeens was het laat en toen moest ik nog eten. Gelukkig stond er nog een beetje gekookte rijst in de koelkast. Dus het werd nasi goreng (trassie, pepertje, knof, ui, wortel, kool, prei, ei) en een beetje kimchi on the side.
zaterdag 17 oktober 2020 om 22:57
Succes voor alle wachtenden, ik duim mee voor een negatief uitslag! En Yette sterkte met je arm, hopelijk is het snel over. Je uitstapje klinkt wel erg goed! Lekkere dingen gescoord?
Wij deden mee aan het Utrechts stadsdiner. Om geld in te zamelen voor de voedselbank kon je een soeppakket kopen om pompoensoep mee te maken. De Actie was een succes, veel geld opgehaald, maar de soep absoluut niet, smaakte erg waterig. Ik denk dat onze pompoen te klein was in verhouding tot de hoeveelheid water in het recept. Heel jammer.
Wij deden mee aan het Utrechts stadsdiner. Om geld in te zamelen voor de voedselbank kon je een soeppakket kopen om pompoensoep mee te maken. De Actie was een succes, veel geld opgehaald, maar de soep absoluut niet, smaakte erg waterig. Ik denk dat onze pompoen te klein was in verhouding tot de hoeveelheid water in het recept. Heel jammer.
zondag 18 oktober 2020 om 09:11
Wat een leuk initiatief MijnnaamisHaas! Suf dat de pompoen te klein was.
Vanavond maak ik een Oosterse auberginesalade met couscous, granaatappel en munt. Ook bak ik wat courgettefritters met feta als lunch voor morgen of dinsdag. Heb ook nog een salade in de planning staan met broccoli, avocado en geroosterde zaadjes, die komt de andere dag op de lunchtafel.
Vanavond maak ik een Oosterse auberginesalade met couscous, granaatappel en munt. Ook bak ik wat courgettefritters met feta als lunch voor morgen of dinsdag. Heb ook nog een salade in de planning staan met broccoli, avocado en geroosterde zaadjes, die komt de andere dag op de lunchtafel.
zondag 18 oktober 2020 om 10:07
zondag 18 oktober 2020 om 10:08
zondag 18 oktober 2020 om 10:13
Fijn Jynta! Wel jammer van het logeren ja (en jullie vrije avond).
@dolfje: ik vind dit heel lekker: link, ik laat vaak de spekjes eruit.
@dolfje: ik vind dit heel lekker: link, ik laat vaak de spekjes eruit.
zondag 18 oktober 2020 om 10:18
Is het ook! Al geprobeerd?
Eventuele restjes blijven ook lekker bij opwarmen.
Ik ben nog nooit gevallen over de term hapjespan en zeg het zelf ook
I can keep my mouth shut, but you can read the subtitles on my face.
zondag 18 oktober 2020 om 11:35
Negatief, 
fijn Jynta, jullie ook! Ik heb mijn Netflix-marathon gisteren meteen onderbroken en ben gelijk even de deur uitgegaan nadat ik dat hoorde.
Spruitjes vind ik een beetje bitter en die eet ik met iets ‘zoetigs’ zoals uien en pompoen. Ah heeft die combinatie in zo’n zakje voor traybake maar dan blijven de spruiten zo hard in vergelijking met de rest.
Beetje kerrie en chili er overheen en amandelmeel. Knoflooksaus en kaas vind ik ook lekker bij spruitjes. Nou ja lekker. Eigenlijk heb ik geen spruitjes meer gegeten sinds mijn ex is vertrokken.
We eten garnalen met mango, avocado en gemengde slablaadjes met wat sesam en kokosrasp, gerold in een geweekt rijstevelletje. Met dipje/dressing van sojasaus, knoflook, gember, limoen, suikervervanger.
Met het laatste beetje linzensoep.
Vanavond stoofvlees omdat ik dat vond in de vriezer. Deurrubber sloot niet goed (oeps, zat een stuk prei tussen) kon ik de hele aangevroren vriezer schoonmaken en zo vind je nog eens iets. Ik stop het onder zoete aardappelpuree in de oven. Doperwten erbij.
En het naar buiten mogen vier ik met de hond van de buren. Ik mag hem straks even lenen
voor een lange boswandeling en thuis gaat het geen-corona-feest verder met warme chocomel met slagroom en speculaas.
fijn Jynta, jullie ook! Ik heb mijn Netflix-marathon gisteren meteen onderbroken en ben gelijk even de deur uitgegaan nadat ik dat hoorde.Spruitjes vind ik een beetje bitter en die eet ik met iets ‘zoetigs’ zoals uien en pompoen. Ah heeft die combinatie in zo’n zakje voor traybake maar dan blijven de spruiten zo hard in vergelijking met de rest.
Beetje kerrie en chili er overheen en amandelmeel. Knoflooksaus en kaas vind ik ook lekker bij spruitjes. Nou ja lekker. Eigenlijk heb ik geen spruitjes meer gegeten sinds mijn ex is vertrokken.
We eten garnalen met mango, avocado en gemengde slablaadjes met wat sesam en kokosrasp, gerold in een geweekt rijstevelletje. Met dipje/dressing van sojasaus, knoflook, gember, limoen, suikervervanger.
Met het laatste beetje linzensoep.
Vanavond stoofvlees omdat ik dat vond in de vriezer. Deurrubber sloot niet goed (oeps, zat een stuk prei tussen) kon ik de hele aangevroren vriezer schoonmaken en zo vind je nog eens iets. Ik stop het onder zoete aardappelpuree in de oven. Doperwten erbij.
En het naar buiten mogen vier ik met de hond van de buren. Ik mag hem straks even lenen
voor een lange boswandeling en thuis gaat het geen-corona-feest verder met warme chocomel met slagroom en speculaas.
zondag 18 oktober 2020 om 19:04
Spruitjes??? 
Ik snap mijzelf soms niet. Ik mocht wat bestellen van mijzelf, maar toen ik toevallig toch in de supermarkt was nam een vega spinazie pizza mee.
Om vervolgens toch weer zin in mexicaans te krijgen. Ik naar de website van waar ik wilde bestellen, ik had bijna besteld toen ik ineens zin kreeg om het zelf te maken, ik had toch nog van die mini tortillaatjes. (Een tacootje of quesedilla in elkaar flansen is tenslotte echt heel weinig werk)
Het zijn vega mini quesedillaatjes met een uitje, paprika, mais, chillibonen, tacosaus, geraspte kaas en een beetje ajoli geworden. Erg simpel en erg lekker!! (Ik heb altijd mais en kidneybonen in huis voor wanneer ik iets makkelijks wil maken)
Ik snap mijzelf soms niet. Ik mocht wat bestellen van mijzelf, maar toen ik toevallig toch in de supermarkt was nam een vega spinazie pizza mee.
Om vervolgens toch weer zin in mexicaans te krijgen. Ik naar de website van waar ik wilde bestellen, ik had bijna besteld toen ik ineens zin kreeg om het zelf te maken, ik had toch nog van die mini tortillaatjes. (Een tacootje of quesedilla in elkaar flansen is tenslotte echt heel weinig werk)
Het zijn vega mini quesedillaatjes met een uitje, paprika, mais, chillibonen, tacosaus, geraspte kaas en een beetje ajoli geworden. Erg simpel en erg lekker!! (Ik heb altijd mais en kidneybonen in huis voor wanneer ik iets makkelijks wil maken)
zondag 18 oktober 2020 om 22:28
Fijn Mermedina en Jynta dat jullie test negatief is! Ik ga morgen bellen want begon vandaag flink te snotteren. Jongste is ook flink verkouden dus logeerpartijtje bij opa en oma gecanceld en morgen ook maar geen BSO. Dus twee dagen werk en kinderen combineren alsof het weer maart is (al hoeven ze deze week gelukkig geen schoolwerk te doen).
Vandaag zouden we risotto eten maar vanwege geen puf en trek in vette hap hebben we friet gehaald. Risotto schuift door naar dinsdag.
Vandaag zouden we risotto eten maar vanwege geen puf en trek in vette hap hebben we friet gehaald. Risotto schuift door naar dinsdag.
maandag 19 oktober 2020 om 07:02
Wat een opluchting, Mermedina en Jynta!
De jongste en ik zijn dinsdag aan de beurt. Gisteren werd bekend dat hij in quarantaine moet ivm corona in zijn klas. Ik maak me niet zoveel zorgen, we zijn eigenlijk alleen snotterig.
Gisteren voor de 2e keer achter elkaar Chinees gegeten. Vandaag heb ik nog een beetje tjap kan choy en babi pangang voor de lunch en vanavond lasagna met drie kleuren saus.
De jongste en ik zijn dinsdag aan de beurt. Gisteren werd bekend dat hij in quarantaine moet ivm corona in zijn klas. Ik maak me niet zoveel zorgen, we zijn eigenlijk alleen snotterig.
Gisteren voor de 2e keer achter elkaar Chinees gegeten. Vandaag heb ik nog een beetje tjap kan choy en babi pangang voor de lunch en vanavond lasagna met drie kleuren saus.
maandag 19 oktober 2020 om 09:06
Ik maakte vrijdag pompoenrisotto, maar was daar niet heel erg van onder de indruk. Was gewoon begonnen met pompoenblokjes (en ui en knoflook), rijst erbij, en dan door zoals gewoonlijk, maar de rijst was al te gaar voordat de pompoen ergens op begon te lijken. Al kan het ook zijn dat het gewoon een heel smakeloze pompoen was. Garen jullie de pompoen voor, of snij je m heel fijn?
Dan nog denk ik dat ik het geen enorm succes vind, ik geloof dat ik pompoen eigenlijk alleen uit de oven lekker vind.
Zaterdag aten we kaasfondue, en gisteren combineerde ik een rest pompoenrisotto met kort gestoofde Chinese kool met knoflookcroutons en geroosterde walnoten, dat was wel erg lekker.
Dan nog denk ik dat ik het geen enorm succes vind, ik geloof dat ik pompoen eigenlijk alleen uit de oven lekker vind.
Zaterdag aten we kaasfondue, en gisteren combineerde ik een rest pompoenrisotto met kort gestoofde Chinese kool met knoflookcroutons en geroosterde walnoten, dat was wel erg lekker.
maandag 19 oktober 2020 om 09:33
maandag 19 oktober 2020 om 09:52
maandag 19 oktober 2020 om 10:36
Ik moet zeggen dat ik dingen eet die ik maar ‘meh’ vindt zolang het om groente gaat. Dan voel ik me een beetje verplicht ofzo.
Pompoen vind ik lekker als het ‘spicy’ is en er iets van roomkaas of yoghurt bij komt. Meestal eindigt het in de pompoensoep (met hartige yoghurt) en pompoencake met mascarpone.
Cake is heel simpel: per 50 gram gare pompoen doe je 50 amandelmeel 50 suiker en 1 ei + koekkrruiden.
Er staat nu een cake van bramen met amandelmeel in de oven. Zonder pompoen dus
. Die bramen vond ik in de vriezer. En mango en ananas vond ik ook, dus we zijn inmiddels voorzien van zelfgemaakte chutney’s.
Vandaag:
Bruine bonensoep (vriezervondst) met hartige yoghurt en geroosterde pompoenpitjes.
En
Zuurkool met curry-uien en warmgerookte zalm en geroosterde sesamzaadjes.
Ik duim voor een negatieve uitslag, Yette, dan zijn jullie snel weer uit quarantaine.
Pompoen vind ik lekker als het ‘spicy’ is en er iets van roomkaas of yoghurt bij komt. Meestal eindigt het in de pompoensoep (met hartige yoghurt) en pompoencake met mascarpone.
Cake is heel simpel: per 50 gram gare pompoen doe je 50 amandelmeel 50 suiker en 1 ei + koekkrruiden.
Er staat nu een cake van bramen met amandelmeel in de oven. Zonder pompoen dus
. Die bramen vond ik in de vriezer. En mango en ananas vond ik ook, dus we zijn inmiddels voorzien van zelfgemaakte chutney’s. Vandaag:
Bruine bonensoep (vriezervondst) met hartige yoghurt en geroosterde pompoenpitjes.
En
Zuurkool met curry-uien en warmgerookte zalm en geroosterde sesamzaadjes.
Ik duim voor een negatieve uitslag, Yette, dan zijn jullie snel weer uit quarantaine.
maandag 19 oktober 2020 om 10:58
Pompoen is een overrated groente. Net als zoete aardappel. IMHO natuurlijk. 
Pompoensoep kan wel okay zijn, maar dan maak ik het meestal behoorlijk spicy, op z'n thais, met rode curry pasta en veeeeeel koriander. Dingen met pompoen lijken al snel verdacht veel op baby voedsel. Haha.
Voor risotto zou ik denk ik de pompoen ook eerst roosteren en de oven en dan op het laatst erin doen. Als je per se pompoenrisotto wil maken. Eigenlijk is het gewoon de risotto verpesten natuurlijk.
Gisteren was ik later thuis dan gedacht. Snel de siciliaanse pasta gemaakt.
Vanavond komt een vriendin eten (denk ik, eigenlijk heel eerlijk gezegd niet zo'n zin in). Ik heb nog geen idee wat ik ga maken.
Pompoensoep kan wel okay zijn, maar dan maak ik het meestal behoorlijk spicy, op z'n thais, met rode curry pasta en veeeeeel koriander. Dingen met pompoen lijken al snel verdacht veel op baby voedsel. Haha. Voor risotto zou ik denk ik de pompoen ook eerst roosteren en de oven en dan op het laatst erin doen. Als je per se pompoenrisotto wil maken. Eigenlijk is het gewoon de risotto verpesten natuurlijk.
Gisteren was ik later thuis dan gedacht. Snel de siciliaanse pasta gemaakt.
Vanavond komt een vriendin eten (denk ik, eigenlijk heel eerlijk gezegd niet zo'n zin in). Ik heb nog geen idee wat ik ga maken.
