Wat eten we vandaag?

07-02-2020 14:48 3214 berichten
Alle reacties Link kopieren
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!

Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421


Afbeelding
Alle reacties Link kopieren
Wij hadden een salade van sperziebonen, canellini bonen, salami, rauwe ui en dressing met balsamico, olijfolie, oregano, knoflook, salie.

En

Witlof met gerookte zalm en huttenkase met aardappel-knolselderijpuree (ovenschotel) versierd met walnoten en bieslook.
Je tripje zag er goed uit Koreveen, en je culinaire activiteiten klinken ook goed! Ik ben wel eens een dagje in Lissabon geweest, maar meer niet. Het aquarium is prachtig, zag dat je daar ook was. We zijn toen ook nog de stad in geweest, maar niet zo uitgebreid als jullie. Het zag er wel naar uit alsof je je daar echt een paar dagen goed kunt vermaken.

Wij aten vanavond chicken saag curry met rijst. Was heel smakelijk.
Alle reacties Link kopieren
Ik vond Lissabon echt een heerljike stedentrip. We zijn zelfs een week geweest, zodat we elke dag ergens heen konden gaan en dan daarna gewoon een beetje rondhangen ergens op een terras een boek lezen en danog een rondje lopen en dan ergens op een terras wat drinken en dan nog een klein rondje lopen en dan nor ergens wat drinken voor we gingen eten....

Ik wil terug, zonder kinderen.... vooral even zonder die jongste die alweer dubbele oorontsteking heeft en al 2 dagen alleen maar op mij slaapt.......

We aten vanavond dus stoommaaltijden van de AH want mijn lief had een meeting die uit liep en ik speelde menselijk matras voor mijn lieve baby. Was best prima eignelijk nog, beter dan de friet die we eerst wilden halen, maar ja zaterdag ook al uit eten geweest dus maar weer even gezond.
Vanmiddag aspergesoep met rundvlees op en 2 volkorenboterhammen met versgemaakte eierensalade. Vanavond gaan we vegetarische champignonsoep eten,salade met druiven+blauwaderkaas en fruityoghurt.
Alle reacties Link kopieren
Ik eet een restje van de andijviestamppot van gisteren, bak er een eitje bij.
Man heeft een bakje bami uit de diepvries van afgelopen week.
Alle reacties Link kopieren
Hier is nog een hoop van de lettuce roll vulling over. Heb vanmiddag wat koolrabi ingelegd voor erbij en ik bak er nog een eitje bij, dan zal t wel weer genoeg zijn.
dolfje schreef:
10-03-2020 15:18
Ik eet een restje van de andijviestamppot van gisteren, bak er een eitje bij.
Man heeft een bakje bami uit de diepvries van afgelopen week.
Hoi, ja sorry, ik ben nieuw hier. Was nieuwsgierig naar het eet-onderwerp.
Maar een prettig bericht! Ik voel me nu niet meer zo ongeïnspireerd en gemakzuchtig omdat ik vandaag ovenfrites en sla serveer. Misschien een gooi ik er nog een een paar van die 'kartonnen' vissticks tegenaan. En voor mezelf een ruime portie mayo (niet verder vertellen). Normaal kook ik wel vers & gezond. Maar je hebt van die dagen.....
Alle reacties Link kopieren
Onze jongste dochter maakt vandaag nacho grande. Dus ik lig lekker op de bank met de kat op schoot. Geen idee hoe laat we eten, ze is nu bijna tien minuten bezig en al twee keer naast me komen zitten om even uit te huilen/snotteren - lastig hoor, uien snijden :P
Haha dat wordt een heel project dan yette! Is het goedgekomen?

Ik at vanavond bij m'n ouders. Vooraf champignonsoep, daarna zuurkool uit de oven met gehakt en aardappels. Toe vla. Morgen gaan ze vijf weken op vakantie, dus mijn percentage Hollandsche pot zal wel aardig dalen de komende tijd.
Alle reacties Link kopieren
Ja hoor, het is helemaal goedgekomen èn goedgekeurd!
Alle reacties Link kopieren
crikey schreef:
10-03-2020 18:29
Hoi, ja sorry, ik ben nieuw hier. Was nieuwsgierig naar het eet-onderwerp.
Maar een prettig bericht! Ik voel me nu niet meer zo ongeïnspireerd en gemakzuchtig omdat ik vandaag ovenfrites en sla serveer. Misschien een gooi ik er nog een een paar van die 'kartonnen' vissticks tegenaan. En voor mezelf een ruime portie mayo (niet verder vertellen). Normaal kook ik wel vers & gezond. Maar je hebt van die dagen.....
Dat geeft toch ook niks. Wij hebben zo’n dag altijd op dinsdag omdat ik dan weer om 17:00 moet werken dus ik eet vaak soep of een boterham mee en man iets uit de diepvries. Komende donderdag heb ik ook best een vermoeiende dag dus dan gelukkig weer iets zelfgemaakt maar wel uit de diepvries. Kook daarom juist ook meteen meerdere porties.
Alle reacties Link kopieren
Dubbel
Alle reacties Link kopieren
Op dinsdag eet ik meestal makkelijk, dan kookt mijn dochter vaak en die is wel van het gemak.

Ze kookte speklappen met shoarmakruiden, gebakken aardappelschijfjes, komkommer-fetasalade waar ik voor mijn portie nog wat paprika, olijven en tomaten aan toevoegde.

Vanmiddag mee naar het werk: bietjes-rucola-haringsalade met tuinkers, honing-mosterddressing en zadencrackers.
Wij eten vanavond ravioli gevuld met spinazie en ricotta, met tomatensaus met spinazie en kaas.
Lunch is knolselderijsoep en cracker(s).

Zometeen naar de hypotheekadviseur, bekijken of oversluiten van onze hypotheek verstandig is voor ons. Geen zin in, word altijd een beetje nerveus van die achterlijk hoge bedragen, maar het is natuurlijk wél zo verstandig. Daarna weer naar werk.
Alle reacties Link kopieren
Omdat we vanmorgen vanwege Corona iets op mijn werk niet doorging heb ik wat geschoven met mijn werkuren en kon dus lekker op tijd naar huis.
Heb net al wat staan kokkerellen. Voor vanavond wordt het pasta met een saus gebakken champignons, courgette ui en gehakt en tomatenblokjes en een haffel kruiden die ik ooit van een van de Canarische eilanden heb meegenomen. Straks alleen nog even pasta koken.
En voor vrijdag , want ik had nogal een grote portie gehakt besteld bij Picnic per ongeluk, een vulling voor taco’s gemaakt met oa kidneybonen en mais.
Van beide ruime porties dus ook voor in de diepvries.
Morgen haal ik nasi goreng en kip ketjap uit de diepvries. Ben in de ochtend buiten de deur en in de middag moet ik waarschijnlijk vrij veel lopen dus lekker makkelijk.
Alle reacties Link kopieren
Hier vandaag een kliek crozets, een pizza uit het versvak en een lading kerstomaatjes.

Vandaag bij het boodschappen doen toch ook maar wat langer houdbaar groenvoer gekocht: kool, bietjes, pompoen - dat soort spul. De versvoorraad is er hier thuis met 5-6 man altijd zó doorheen en om nou tijdens een quarantaine twee weken te moeten leven op al die rauwe peulvruchten die ik nog heb @(
Pikante couscous, harissa, stukjes kip, romainsla/boontjes - blanc manger, met een (of 2) glaasje vinsanto en cantuccini ernaast (die laatste heb ik gekocht, niet zelf gemaakt). Enorm zin in! Vanavond even geen kinderen, die hebben dates. Hond krijgt brokjes, + extraatje van runderpoulet, en een paar stukjes komkommer, waar hij dol op is.
Vanavond gaan we zelfgemaakte nasi met kip eten en met Ketjap eroverheen,heerlijk.

crikey,harissa is echt lekker. Ik eet vaak Hummus Harissa op brood.
Alle reacties Link kopieren
Vanavond rijst, gekruide kip, sperziebonen, jalapenos en een beetje jus. Morgen paprika/chili wraps met kip, een zak Italiaanse wokgroente, fajitakruiden en knoflooksaus. Jummie.
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
[quote=
crikey,harissa is echt lekker. Ik eet vaak Hummus Harissa op brood.
[/quote]

Goed idee!
We zitten in een Corona hotspot hier. Wij gaan uit de goedheid van ons hart de plaatselijke horeca ondersteunen, aangezien veel klanten wegblijven

of ik heb gewoon geen zin om te koken
Alle reacties Link kopieren
Ik mag niet meer naar kantoor, dat worden voorlopig heerlijke thuiswerklunches!

Vandaag had ik dat ook al:

Gegrilde aubergine met romaine sla, yoghurtdressing, rozijnen, feta en walnoten.

Nasi (rijst met prei, ham, ei) met (zelfgemaakte) atjar en geroosterde bloemkool met pindasaus.
Ik at vanmiddag als lunch het laatste bakje erwtensoep uit m'n vriezer :-D . Kom maar op met de lente!

Vanavond aten we honingfeta uit de oven met sperziebonenstoof, aardappelen en verse dille.
Alle reacties Link kopieren
Nou, ik heb ook lekker veel tijd om te koken de komende tijd, want werken kan ik de komende 2 maanden wel goeddeels vergeten vrees ik. Grote klus waaraan ik werkte is vandaag gecancelled en mijn hele sector ligt voorlopig sowieso op zn gat. Ik kan het wel hebben, financieel, maar t voelt wel heel gek.
Wij gingen aan het bier en pizza vanavond om de schok te boven te komen.
Alle reacties Link kopieren
Ja raar hè. Al mijn sportlessen zijn afgezegd dus ik heb veel vrije tijd om te koken. Ik heb net massaman stoof voor de vriezer staan koken. Je weet maar nooit. Die bewaargroenten van yette vind ik ook een goed idee.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven