Wat eten we vandaag?

07-02-2020 14:48 3214 berichten
Alle reacties Link kopieren
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!

Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421


Afbeelding
haha, Teig, when in Rome...

Herkenbaar, Kaat. Ik heb ooit een keer met mijn stomme kop ook niet-snelkook polenta gekocht. 45 minuten roeren. Dus dat heb ik opgemaakt als polenta chips. En als ik het ooit weer koop neem ik een snellere versie.

Gisteren gingen Brown en ik naar een concert(je). En daarvoor aten we in het cafe bij die zaal. Simpele gerechten, de meeste waren vegetarisch. Ik had gegrilde aubergine met quinoa salade met feta, veldsla en rookamandelen en citroendressing. Was lekker.

Net heb ik Thaise rode curry gegeten. Met broccoli, wortel, ui en shiitake. Met veel verse koriander. Hmm.
Kaaaaaaaatje schreef:
02-03-2020 10:03
Wij aten gisteren gebakken polenta met kip, tomatensaus en paddestoelen (https://www.epicurious.com/recipes/memb ... a-52708021) uit Jamies 15 minutes.
Oh dat klinkt lekker! Die sla ik even op. Is wel iets dat hier thuis ook gewaardeerd zou worden. En herkenbaar, zo'n droppie dat tijdelijk niets wil eten. Het is een faaaaaaaaaaase.

Vanavond aten we een bulgur/linzensalade met avocado, feta, amandelen, tomaten en spinazie. Was heel lekker. Lief had te ruim gekookt dus ik heb een bakje lunch voor morgen. Frut I zei hierop dat ze ook wel een beetje van de salade mee wilde naar school morgen, want avocado is haar "lievelings" en ze vond het een vrij grappig idee om avondeten mee te nemen naar school. Prima, zij ook een bakje mee morgen.
Alle reacties Link kopieren
Vandaag weer gebroken dienst, man heeft iets uit de diepvries gehaald geloof korma of Madras en ik heb een k&k pompoensoep gehaald bij jumbo en neem een boterham mee.
Alle reacties Link kopieren
Vandaag ratatouille met halal-halfom-gehaktballetjes. Lekker makkelijk alles tegelijk in de oven. Ik weet nog niet of ik er couscous, witte rijst of orzo met pesto bij doe.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb nog een champignonburger liggen die op moet, dus die eet ik sowieso. 'k Had nog niet bedacht wat ik erbij zou doen, maar ik lees dat Yette ratatouille eet en daar heb ik nu ook wel zin in.
Er ligt nog een bakje ratatouille in de vriezer, dus lekker makkelijk.
Alle reacties Link kopieren
@GB, de polenta kwam uit de diepvries en nog waren we best even bezig. Ik heb nu een aantal recepten die ik echt wel in 20 minuten op tafel kan zetten uit het boek, maar dat lukt me nooit de eerste keer.
dolfje schreef:
03-03-2020 08:29
Vandaag weer gebroken dienst, man heeft iets uit de diepvries gehaald geloof korma of Madras en ik heb een k&k pompoensoep gehaald bij jumbo en neem een boterham mee.
Pompoensoep,heerlijk! Ik heb ook wel eens pompoenhummus op brood.
Vanmiddag vegetrlarisch geluncht met broccolisoep,sla met tomaat,mais,ei,mozarella en een beetje dressing.

Vanavond eten we kipkerriesoep,Italiaanse sla bestaande uit rucola,gele+rode cherrytomaatjes,paprika,weer mozarella,pestovinaigrette en als toetje fruityoghurt.
Alle reacties Link kopieren
Geraldine schreef:
03-03-2020 12:59
Pompoensoep,heerlijk! Ik heb ook wel eens pompoenhummus op brood.
Zelfgemaakt? Zo ja recept?

Ik heb mijn brood op mijn werk al op en ben nu dus even thuis en eet nu vast een mini salade van stukjes komkommer en tomaat en feta. Straks de kom soep en dan bak ik een ei om mee te nemen.
Alle reacties Link kopieren
Zo, het zit erop. Paar drukke dagen gehad met wat events die we hebben moeten cancellen of events waar we aan meedoen, zijn gecanceld. We vertrekken morgenochtend voor een paar dagen naar Lissabon. Zin in!

We aten net een snel roerbakje met taugé, champignons, paksoi en cashewnoten met noedels en terriyakisaus
Ga je samen met je lief naar Lissabon Koreveen, of is het voor werk? In ieder geval veel plezier gewenst.

Ik at vanavond bij m'n ouders en we kregen boerenkoolstamppot met worst en spekjes, bavarois toe.
Ik at net witlof risotto, want dat was echt al weken geleden. :proud:
Alle reacties Link kopieren
Veel plezier Koor!
Alle reacties Link kopieren
Wegens Corona gecancelled Koor? Tjonge. Ik ben nu aan het werk voor een vrij groot en erg internationaal evenement wat over 4 weken is. We knijpen m ook een beetje..

Heel veel plezier in Lissabon! Lijkt me heerlijk daar.
Alle reacties Link kopieren
Hier wordt het roerbak van paksoi en kip met noedels. Qua smaakmaker even kijken wat er nog staat, denk dat er nog wel een potje van de een of andere curry open is.
Oh en eieren bak ik er bij want die moeten op.
Wordt een flinke portie dus meteen voor in de diepvries.( zonder de eieren dan natuurlijk)
Alle reacties Link kopieren
Ik had wat eieren stukgeslagen voor in de aardappeltortilla, met verder daarin: hanepoot, ui, chorizo en kerstomaatjes.

Die laatste heb ik gehalveerd, anders explodeert er een hittebommetje in mijn mond. Kennen jullie dat? Zo irritant ook, een verbrande mond! Je leert er wel van, kerstomaten snijden bijvoorbeeld.

En verder nog gestoofde prei met crunchy kabeljauwhaasjes uit de oven. Door gestampte cornflakes gemixt met kruiden, wordt de vis een soort halve visstick en dat is net genoeg om mijn puberella over te halen een hapje vis te proberen.
Ha ja mermedina, die les heb ik ook al geleerd... tomaten zijn héet.

Wij aten vanavond pinda-kip uit de slowcooker met boontjes en rijst. Was heel smakelijk.
Alle reacties Link kopieren
Haha, ja, wij hebben het ook altijd over ‘tomaten van 1000 graden’ als we iets met hele/stukken tomaat eten.

Ik at op kantoor en bestelde Indonesisch. Nasi met smoor en groenten. Redelijk onspectaculair, maar je ken niet alles hebben, natuurlijk.
Alle reacties Link kopieren
Ja hoor hete tomaten zijn hier ook bekend.

Vanavond eten we een soort Grieks-achtige salade met aardappelpartjes met knoflook uit de oven en spicy falafel met knoflooksaus.
Ben nu al lekker thuis en morgen ook vrij. Zaterdag wel weer werken helaas.
Alle reacties Link kopieren
Hier pruttelt een bolognesesaus, met lekker veel verse tijm, rozemarijn, oregano en basilicum. Spaghetti erbij, iedereen blij!
Alle reacties Link kopieren
Moosey schreef:
03-03-2020 21:55
Wegens Corona gecancelled Koor? Tjonge. Ik ben nu aan het werk voor een vrij groot en erg internationaal evenement wat over 4 weken is. We knijpen m ook een beetje..

Heel veel plezier in Lissabon! Lijkt me heerlijk daar.
Yep, veel beurzen ed gaan niet door.
Ben lekker met mijn lief op pad, Teig. Voor het werk mag niemand meer reizen maar privé gelukkig wel.

Wat een heerlijke stad is dit. We dwalen rond en genieten. Gisteravond in goed restaurant gegeten, want ik heb wel vooronderzoek gedaan. Had tarbot met zeekraal en het meest goddelijke toetje ooit: taartje met salted caramel en donkere chocolade met kersen ijs en glaasje Port.
Zometeen bij een traditioneel Portugees restaurant eten. Ben benieuwd
Fijn, KV, idd heerlijke stad. Heel veel plezier nog daar.

Gisteren gingen we uit eten. Pizza werd het. Ik had er 1 met truffelsaus en groene asperges.

En net maakte ik pasta met tomatensaus met shii take en porcini en wat verse spinazie erdoor.
Alle reacties Link kopieren
Dat klinkt heerlijk, Koor! Jammer dat je je programma aan moet passen, maar er is überhaupt zoveel te doen en te zien daar, dus dat zal de pret niet drukken. Geniet!
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een bakje kip ketjap uit de diepvries gehaald, wilde eerst de slowcooker aanslingeren maar de diepvries ligt nog behoorlijk vol. Maak er nasi zoals van de Chinees bij en boontjes.
Morgen moet man voor het eten zorgen want ik moet werken en als ik geluk heb haalt hij Saoto van de toko en iets van kip kerrie of zo.
Zondagmiddag gaan we naar een evenementje en gooien we friet en snacks in de frietpan denk ik als we terugkomen want dat ligt ook nog in de diepvries. Even een beetje ruimte maken de komende week.
Alle reacties Link kopieren
Gefrituurde krieltjes, Adana kebab, toum, salade.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven