Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
woensdag 9 september 2020 om 09:11
Oh ja, Yvette. Dat heb ik ook met leverworst. Moet niet kijken wat erin zit maar af en toe een witte boterham met roomboter, leverworst en Zaanse mosterd. Mjum.
Wat heftig van jullie epilepsie.
Irma, kwetsen zijn zo lekker. Wij gaan op de terugweg langs mijn tante in Zwitserland, die heeft ze in haar tuin en die weet dat ik er gek op ben dus daar wordt het smullen.
We zijn zondagochtend vertrokken. Net voor de grens van Zwitserland Frankrijk in gedoken om daar de plaatselijke supermarkt leeg te roven van blikken confit de canard
Ik had daar een goed restaurant met Michelingids aanbeveling gevonden en het maakte de verwachting waar. Hele lekkere smaken, streekproducten en heel on-Frans: supervriendelijk personeel die grapjes maakten, Engels spraken en grote porties.
Ik had voor 3 verschillende kleuren tomaten, quinoa, Munsterkaas en dressing van yoghurt met sinaasappel
Daarna confit (natuurlijk) met ratatouille. Toe yoghurtijs met tompouce van appels met vanille en gecaramelliseerde noten.
Maandagmiddag laat aangekomen in ons appartement en heerlijke pizza bij trattoria op de hoek gegeten. Ik had mozzarella, gorgonzola en funghi
Gister zelf gekookt. Had wel wat ruzie met de inductiekookplaat maar is goed gekomen. Stukje gebakken forel, uit het Lago met salade met courgette en paprika en verse gnocchi. Is toch niet mijn ding die gnocchi. We hadden goede gehaald en lief vond het lekker dus die krijgt vanavond de rest.
Wat heftig van jullie epilepsie.
Irma, kwetsen zijn zo lekker. Wij gaan op de terugweg langs mijn tante in Zwitserland, die heeft ze in haar tuin en die weet dat ik er gek op ben dus daar wordt het smullen.
We zijn zondagochtend vertrokken. Net voor de grens van Zwitserland Frankrijk in gedoken om daar de plaatselijke supermarkt leeg te roven van blikken confit de canard
Ik had daar een goed restaurant met Michelingids aanbeveling gevonden en het maakte de verwachting waar. Hele lekkere smaken, streekproducten en heel on-Frans: supervriendelijk personeel die grapjes maakten, Engels spraken en grote porties.
Ik had voor 3 verschillende kleuren tomaten, quinoa, Munsterkaas en dressing van yoghurt met sinaasappel
Daarna confit (natuurlijk) met ratatouille. Toe yoghurtijs met tompouce van appels met vanille en gecaramelliseerde noten.
Maandagmiddag laat aangekomen in ons appartement en heerlijke pizza bij trattoria op de hoek gegeten. Ik had mozzarella, gorgonzola en funghi
Gister zelf gekookt. Had wel wat ruzie met de inductiekookplaat maar is goed gekomen. Stukje gebakken forel, uit het Lago met salade met courgette en paprika en verse gnocchi. Is toch niet mijn ding die gnocchi. We hadden goede gehaald en lief vond het lekker dus die krijgt vanavond de rest.
woensdag 9 september 2020 om 09:31
Ja,ik maak alles vers en zelf. Vulling vandaag met rundergehakt,kopje turkse rijst, tomatenpuree,uitje en wat peterselie en kruiden erdoor. Zonder gehakt kan ook.
Haha ja vullen kost tijd,maar eenmaal handigheid erin..en tis te lekker om het niet te maken
woensdag 9 september 2020 om 18:10
Wat ernstig, Yette, van de epilepsie in jullie gezin.
In die ‘bah-wat lekker’ vielen vroeger de saté kroketten van de Febo. Dan had ik trek als ik naar huis ging en dan kwam ik langs de automatiek. En dan trok ik ook iets voor één van de zwervers (was in Amsterdam).
Ik had vroeger ook nog wel eens trek in dingen die ik niet meer mocht eten maar dat is helemaal over gegaan, ik weet al niet echt meer hoe het smaakt na zoveel jaren. Ook de saté kroketten niet.
Wij hadden vandaag nasi (gekruide zilvervliesrijst, ui, spek, ei, prei) met mango/komkommer in zoet-zuur, alfalfa, kroepoek, kipdijfilet in soto/ketjap saus, madame jeanette sambal, bloemkoolrijst.
Ik had nieuwe kommetjes van de kringloop en puberella stalde alles mooi uit op tafel. En nu staat de vaatwasser voor de tweede keer aan vandaag.
Want vanmiddag at ik weer eens mijn favoriete combi van tostada met harissa en kaas, spinazie, knoflooksaus, gekookte eitjes. Dat waren ook al heel wat kommetjes, borden en pannetjes.
In die ‘bah-wat lekker’ vielen vroeger de saté kroketten van de Febo. Dan had ik trek als ik naar huis ging en dan kwam ik langs de automatiek. En dan trok ik ook iets voor één van de zwervers (was in Amsterdam).
Ik had vroeger ook nog wel eens trek in dingen die ik niet meer mocht eten maar dat is helemaal over gegaan, ik weet al niet echt meer hoe het smaakt na zoveel jaren. Ook de saté kroketten niet.
Wij hadden vandaag nasi (gekruide zilvervliesrijst, ui, spek, ei, prei) met mango/komkommer in zoet-zuur, alfalfa, kroepoek, kipdijfilet in soto/ketjap saus, madame jeanette sambal, bloemkoolrijst.
Ik had nieuwe kommetjes van de kringloop en puberella stalde alles mooi uit op tafel. En nu staat de vaatwasser voor de tweede keer aan vandaag.
Want vanmiddag at ik weer eens mijn favoriete combi van tostada met harissa en kaas, spinazie, knoflooksaus, gekookte eitjes. Dat waren ook al heel wat kommetjes, borden en pannetjes.
woensdag 9 september 2020 om 18:14
MijnNaamIsHaas73 schreef: ↑09-09-2020 15:34Gisteren aten wij nasi met zelfgemaakte satésaus.
Vandaag heb ik een grote pan bolognese op staan. Makkelijk met alle verschillende sporttijden. En nog een portie voor in de vriezer.
Hmmmm, héérlijk!!!
woensdag 9 september 2020 om 21:33
Oh ja, vies en toch lekker, heel herkenbaar. Vissticks, roze koeken, red roast pork met een zakje van de toko (we eten niet veel vlees, dan een keer zo'n red roast pork vind ik echt een feestje), moksi meti met chow mein van de Surinaamse afhaaltoko, melkchocolade met hazelnoten en rozijnen is er ook zo een. Je kent het wel, die tijd van de maand, normaal gesproken eet ik áls ik chocolade eet eigenlijk altijd pure chocolade, maar zo af en toe wil ik die melkchocolade met hazelnoten en rozijnen. En dat hoeft geen duur merk te zijn, goedkoop is net zo lekker (of misschien wel lekkerder nog). Denk dat het eens per jaar gebeurt, dan ben ik weer genezen voor de rest van het jaar van die lekkere trek.
Vanavond braaf gesport, niks chocolade, sporten en gezond eten is het hier in huis. Had een lange en intensieve dag op werk dus het moest wel uit m'n tenen komen. Lief kookte, een Puy-linzenstoofpotje met vegetarische balletjes en aubergine.
Fijn dat het weer lekkerder weer wordt hè? Ik zie er ook naar uit, een fijne nazomer. Nog even wat klusjes in de tuin, misschien een keer buiten eten zelfs, ik hou ervan.
Vanavond braaf gesport, niks chocolade, sporten en gezond eten is het hier in huis. Had een lange en intensieve dag op werk dus het moest wel uit m'n tenen komen. Lief kookte, een Puy-linzenstoofpotje met vegetarische balletjes en aubergine.
Fijn dat het weer lekkerder weer wordt hè? Ik zie er ook naar uit, een fijne nazomer. Nog even wat klusjes in de tuin, misschien een keer buiten eten zelfs, ik hou ervan.
donderdag 10 september 2020 om 07:34
Goeiemorgen, lekker dat vakantie-eten KV. En ‘lekker vies’ mooie uitdrukking wel - Teig die melkchocolade met noten en rozijnen stond bij hormonale perikelen ook op de lijst! Echt gadver 
Rammie, heerlijk,sarma, afiyet olsun.
Vandaag eet ik vega gyros, op een turks broodje. Met alle trimmings (tomaten, sumak uien en veel knoflookyoghurt)
Rammie, heerlijk,sarma, afiyet olsun.
Vandaag eet ik vega gyros, op een turks broodje. Met alle trimmings (tomaten, sumak uien en veel knoflookyoghurt)
donderdag 10 september 2020 om 07:54
donderdag 10 september 2020 om 08:28
Hier vanavond hollandse pot, aardappels, sperziebonen en een vegading.
Oeh die melkchocolade met hazelnoten en rozijnen, dat was al kind al mijn favoriet en dan idd de allergoedkoopste. Nu misschien 2x per jaar idd, maar mmmmmmm.
Ik ben sowieso niet zo'n zoetekauw, ben meer van de hartig.
Nou op naar werk, laatste dag van deze week! Fijne dag allemaal!
Oeh die melkchocolade met hazelnoten en rozijnen, dat was al kind al mijn favoriet en dan idd de allergoedkoopste. Nu misschien 2x per jaar idd, maar mmmmmmm.
Ik ben sowieso niet zo'n zoetekauw, ben meer van de hartig.
Nou op naar werk, laatste dag van deze week! Fijne dag allemaal!
donderdag 10 september 2020 om 08:50
Hahaha ik ben niet de enige van de melkchocolade met hazelnoten en rozijnen! 
Vandaag een dagje vrij, compenseren voor weekenddienst afgelopen week. Ga rustig aan in huis rommelen en boodschappen doen in de ochtend, want frut I op school en frut II op de peuterspeelzaal dus het is even stil in huis. Fijn!
Vanavond maak ik een Indiase curry met spinazie en bloemkool, misschien nog wat pompoenblokjes erin, even kijken hoe gevuld het al is.
Vandaag een dagje vrij, compenseren voor weekenddienst afgelopen week. Ga rustig aan in huis rommelen en boodschappen doen in de ochtend, want frut I op school en frut II op de peuterspeelzaal dus het is even stil in huis. Fijn!
Vanavond maak ik een Indiase curry met spinazie en bloemkool, misschien nog wat pompoenblokjes erin, even kijken hoe gevuld het al is.
donderdag 10 september 2020 om 17:11
Ik kwam weer eens langs waaien, het was hier druk. Met een kind die voor het eerst naar school ging, een vriend die extreem veel werkte de afgelopen 1,5 week, een kind dat een kies kreeg en daar een paar uur wakker van was een paar nachten..... Even tanden op elkaar en doorbikkelen.
Gisteren aten we pasta met rode saus uit de diepvries. We proberen nu eens echt de diepvries en voorraadkast leeg te eten (maar daar ben ik heel slecht in). De bonen gebruiken we voor de bonenfalafel die ik net heb gemaakt. Nu even het laatste restje van deze touretappe kijken en dan het grut weer ophalen.
Gisteren aten we pasta met rode saus uit de diepvries. We proberen nu eens echt de diepvries en voorraadkast leeg te eten (maar daar ben ik heel slecht in). De bonen gebruiken we voor de bonenfalafel die ik net heb gemaakt. Nu even het laatste restje van deze touretappe kijken en dan het grut weer ophalen.
vrijdag 11 september 2020 om 07:14
vrijdag 11 september 2020 om 07:43
Ik hoop hier ook wat van dat mooie weer mee te kunnen pikken Rast. Gisteren begon weer bewolkt en met druppels maar gelukkig was het vanaf een uur of 12 prima.
Voor de lunch hadden we een hamburger in een soort snackbar/ visrestaurant want daar was plek op het terras vrij ( het eiland is absurd druk, nog nooit meegemaakt hier).
Voor het avondeten had ik gereserveerd in een kiprestaurant. Man had de sate met erg lekkere saus en ik een halve kip piri piri met een maiskolf. Was heel lekker.
Vandaag denk ik weer iets zelf maken. Gaan straks eerst wel even naar jumbo.
Voor de lunch hadden we een hamburger in een soort snackbar/ visrestaurant want daar was plek op het terras vrij ( het eiland is absurd druk, nog nooit meegemaakt hier).
Voor het avondeten had ik gereserveerd in een kiprestaurant. Man had de sate met erg lekkere saus en ik een halve kip piri piri met een maiskolf. Was heel lekker.
Vandaag denk ik weer iets zelf maken. Gaan straks eerst wel even naar jumbo.
vrijdag 11 september 2020 om 08:19
Gisteren mihoen.
Vandaag gnocchi met flespompoen, rode paprika, gepofte knoflook en mozzarella. Ik maak er voor op tafel een bak pangrattato 2.0 bij, mijn eigen versie van 'poor man's parmesan' - door het vers gebakken knoflokige broodkruim doe ik nog geroosterde walnoten, krokant gebakken salie en grof geraspte parmezaan. En uiteraard een salade.
Vandaag gnocchi met flespompoen, rode paprika, gepofte knoflook en mozzarella. Ik maak er voor op tafel een bak pangrattato 2.0 bij, mijn eigen versie van 'poor man's parmesan' - door het vers gebakken knoflokige broodkruim doe ik nog geroosterde walnoten, krokant gebakken salie en grof geraspte parmezaan. En uiteraard een salade.
vrijdag 11 september 2020 om 08:44
Klinkt als een lekkere combi! Doe je die gnocchi dan met de mozzarella nog in de oven? Wordt de gnocchi dan niet veel te gaar?yette schreef: ↑11-09-2020 08:19Gisteren mihoen.
Vandaag gnocchi met flespompoen, rode paprika, gepofte knoflook en mozzarella. Ik maak er voor op tafel een bak pangrattato 2.0 bij, mijn eigen versie van 'poor man's parmesan' - door het vers gebakken knoflokige broodkruim doe ik nog geroosterde walnoten, krokant gebakken salie en grof geraspte parmezaan. En uiteraard een salade.
Hier vanavond ‘zonnige’ fusili, met gepureerde gele paprikasaus en pistachenootjes.
Voor vandaag weten we het nog niet.
zaterdag 12 september 2020 om 08:38
Klinkt inderdaad goed yette!
Gisteravond was het een groentemoussaka, zonder aardappel dus echte moussaka was het natuurlijk niet. Er zat wel aubergine, courgette en champignons in en het smaakte prima.
Vanavond maak ik babi ketjap uit de slowcooker. Erbij haricot verts en worteltjes en rijst.
Oh ja en ik ga appelpruimenjam maken met de frutjes, van appels uit eigen tuin (en pruimen gewoon van de winkel).
Gisteravond was het een groentemoussaka, zonder aardappel dus echte moussaka was het natuurlijk niet. Er zat wel aubergine, courgette en champignons in en het smaakte prima.
Vanavond maak ik babi ketjap uit de slowcooker. Erbij haricot verts en worteltjes en rijst.
Oh ja en ik ga appelpruimenjam maken met de frutjes, van appels uit eigen tuin (en pruimen gewoon van de winkel).
zaterdag 12 september 2020 om 12:36
zaterdag 12 september 2020 om 18:38
Vanavond een Magrebijnse stoof met kip (shredded kippendij), aubergine, tomaat, knoflook en ras el hanout. Daar komt volkoren couscous bij.
Voor morgen ovenpasta met romige pompoensaus. Deze, maar zonder spekjes en met salie i.p.v. Provencaals kruiden :
https://www.boodschappen.nl/recept/penn ... n-spekjes/
Voor morgen ovenpasta met romige pompoensaus. Deze, maar zonder spekjes en met salie i.p.v. Provencaals kruiden :
https://www.boodschappen.nl/recept/penn ... n-spekjes/
