Wat eten we vandaag?

07-02-2020 14:48 3214 berichten
Alle reacties Link kopieren
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!

Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421


Afbeelding
Ik maakte Yaki Soba. En ik had voor het eerst in tijden weer eens seitan meegenomen. Best lekker in een roerbak gerecht. Verder had ik ui, knoflook, gember, wortel, spitskool en shii take erin. En een zelfgemaakt yaki soba-woksaus improvisatie van sojasaus, suiker en
sesamolie
Alle reacties Link kopieren
Wij aten een grote prima burger ergens. Was lekker en maar goed dat we geen voorgerecht hadden gepakt want het was echt veel.
Vandaag ook gereserveerd voor morgen. Het was of om 17:00 of weer pas heel laat dus we gaan vroeg.
Alle reacties Link kopieren
Goeiemorgen ;-D lekker bezig Moos ik heb echt even hardop zitten lachen.

Leuke vakanties allemaal zo te horen ook.

Gisteren en eergisteren at ik knolsederijsalade met appel, druiven en walnoten. Met eergisteren een broodje erbij met blauwe kaas en gisteren een verdwaald stukje quiche. Vandaag neig ik naar flied lice. Maar dat kan nog veranderen.

Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
Wij genieten ons suf hier. Maken veel uitdagende hikes in de mooie natuur en komen niemand tegen. Paar keer zelf gekookt in de goed uitgeruste keuken van de acco. Maar wel simpel: omeletje, pasta, groentenstoof Paar keer ook goed uit eten geweest.

Gisteravond bij een trattoria die we van de week bij toeval ontdekten bovenop een berg waar we bezweet aankwamen na een flinke klim. Nu natuurlijk fris gedoucht en het was verrukkelijk. Vooraf vitello tonato en ik had daarna runderstoof met funghi en polenta. Goddelijk. Toetje paste er helaas niet meer bij.

Vandaag toeristisch tripje en we lunchen daar ergens. Vanavond wordt het dan weer wat simpels koken. Onderweg nog ergens boodschappen doen
Alle reacties Link kopieren
Wij hadden ook het idee om naar de Wadden te gaan maar als ik zo lees, Dolf, ben ik blij dat we er toch voor gekozen hebben om de bergen op te zoeken....
Wat een drukte daar. Maar jullie hebben wel een heel tof huisje gescoord
Alle reacties Link kopieren
Gisteren risotto met rode peper en saffraan met gestoofde groenten (paksoi, rode ui, knoflook en diepvrieserwtjes) en een rundersaucijs.

Vandaag nog even geen idee. Eigenlijk wil ik weekboodschappen doen, maar de straat is voor de derde opeenvolgende dag opengebroken dus dan moet ik een roteind sjouwen. Ik dacht voor de komende dagen aan vlot en makkelijk. Bulgur met ratatouille en haloumi uit de oven of zo. Of misschien wel een diepvriespizza. Dan blijft de keuken schoon zodat ik mijn kont erin kan keren als ik met de voorbereidingen voor het feestje begin.
Alle reacties Link kopieren
koreveen schreef:
16-09-2020 08:35
Wij hadden ook het idee om naar de Wadden te gaan maar als ik zo lees, Dolf, ben ik blij dat we er toch voor gekozen hebben om de bergen op te zoeken....
Wat een drukte daar. Maar jullie hebben wel een heel tof huisje gescoord
Ja het is een leuk huisje. Zit geen sanitair in maar dat is 10 meter lopen. Kleine rustige camping. Het is echt druk hier op het eiland maar goed dat had ik wel verwacht. Gisteren en eergisteren hadden we ook eindelijk echt vakantieweer. Vandaag wordt het minder warm volgens mij.
Hebben net ons ontbijt op, kleffe witte bollen en thee :) en gaan dadelijk maar eens de andere kant op fietsen. Moeten ook wat boodschappen doen. Ik ga hier niet koken maar hebben wel brood nodig voor ontbijt en wat blikjes bier.
Alle reacties Link kopieren
Ik bedacht me nog iets, de stranden hier zijn zo breed daar is het dus niet druk. Wist niet dat de stranden hier zo mooi en groot waren. Jammer dat de temperatuur nu weer wat lager is hier en het zeewater sowieso fris.
Ik sluit me aan bij Dolf. Ik was ook op de wadden. En toen ik aankwam met de boot was 't echt heel erg druk. Maar eenmaal op het eiland kom je die mensen amper tegen. Alleen in de horeca. Maar zelfs daar was 't prima te doen. We konden eigenlijk altijd terecht overdag. En 's avonds was 't ook geen probleem, als je gewoon reserveert. Wat in deze tijden sowieso wel raadzaam is. Ik heb geen moment het idee gehad dat het veel te druk was, behalve mss op de heenweg op de boot.
Alle reacties Link kopieren
koreveen schreef:
16-09-2020 07:55
Wij genieten ons suf hier. Maken veel uitdagende hikes in de mooie natuur en komen niemand tegen. Paar keer zelf gekookt in de goed uitgeruste keuken van de acco. Maar wel simpel: omeletje, pasta, groentenstoof Paar keer ook goed uit eten geweest.

Gisteravond bij een trattoria die we van de week bij toeval ontdekten bovenop een berg waar we bezweet aankwamen na een flinke klim. Nu natuurlijk fris gedoucht en het was verrukkelijk. Vooraf vitello tonato en ik had daarna runderstoof met funghi en polenta. Goddelijk. Toetje paste er helaas niet meer bij.

Vandaag toeristisch tripje en we lunchen daar ergens. Vanavond wordt het dan weer wat simpels koken. Onderweg nog ergens boodschappen doen
Hoe gaat het met je knie (?, of had je nou ergens anders een blessure gehad, ik ben het even kwijt).

Gisteren kwam er een vriendin eten, want dat kon mooi nu we buiten eten...... we hadden nog wat restje en daar kocht ik een quiche bij, want ik had geen zin om echt te koken.

Vandaag maak ik pasta met gestoofde paprika, tomaat, pesto en een mini courgette uit de tuin. Wat mozzerella en parmezaan erover en een blaadje basilicum.
Alle reacties Link kopieren
Ik loop even achter. Wij aten maandag Spaghetti met saus uit de vriezer en sla. Gister nasi met sate, gebakken eitje en kroepoek met allerhande aanvulsels. Ik kruid de nasi sinds een tijdje zelf zonder zakje en dat ís toch een potje lekker!
Ik heb net de gehaktballen opgezet, dat eten we met rode kool en aardappels.

Morgen ben ik uit eten en eet de rest wraps met quorn stukjes, wokgroente en fajita kruiden. Erbij komkommers, creme fraiche etc.
Alle reacties Link kopieren
GeorgieBrown schreef:
16-09-2020 12:00
Ik sluit me aan bij Dolf. Ik was ook op de wadden. En toen ik aankwam met de boot was 't echt heel erg druk. Maar eenmaal op het eiland kom je die mensen amper tegen. Alleen in de horeca.
Ik vind het op de fietspaden ook wel druk, geloof dat we nog geen 5 minuten hebben gefietst zonder mensen tegen te komen.
En we worden constant ingehaald door mensen op elektrische fietsen.

Ik heb net online de menukaart bekeken en denk dat ik voor de mixed grill ga :P
Eet smakelijk Dolfje!

Hier een HelloFresh recept, kip tikka masala.
Was wel even werk (maar ik vind prutsen in de keuken erg ontspannend) maar het is echt verschrikkelijk lekker...! :-P)

:hello: hello trouwens!
Ben schandalig lang hier niet geweest, :whip: voor mezelf maar ik ben er weer :)
Welkom terug weer Phoebemeaculpa! Wij koken ook regelmatig van Hellofresh. Zonder de dozen, we gebruiken alleen het recept. Marleyspoon heeft ook leuke recepten soms vinden wij.

Vanavond werd het een stukje zalm uit de oven, met bloemkool en gebakken minikrieltjes. De frutjes werden er érg blij van en dat leverde vier lege bordjes op. Fijn is dat.
Teigera schreef:
16-09-2020 19:32
Welkom terug weer Phoebemeaculpa! Wij koken ook regelmatig van Hellofresh. Zonder de dozen, we gebruiken alleen het recept. Marleyspoon heeft ook leuke recepten soms vinden wij.

Vanavond werd het een stukje zalm uit de oven, met bloemkool en gebakken minikrieltjes. De frutjes werden er érg blij van en dat leverde vier lege bordjes op. Fijn is dat.
Hoi :hello:
Snap ik helemaal. Ik heb het nog niet zo lang hoor, en ik bestel niet iedere week een box maar ik woon alleen en ik vind het erg relaxed en vooral heel erg lekker :-P)
En ik krijg echt weer helemaal lol in koken door Hf, ik ben er helemaal blij mee.

Ha jouw kids houden dus van vis :-P) , handig ;)
Alle reacties Link kopieren
Wij aten dus mixed grill en vooraf carpaccio. Niet heel origineel of bijzonder maar wel gewoon goed en lekker.
Dadelijk maar eens Google maps bekijken waar we vanavond gaan eten.
Alle reacties Link kopieren
Kaaaaaaaatje schreef:
16-09-2020 13:38
Hoe gaat het met je knie (?, of had je nou ergens anders een blessure gehad, ik ben het even kwijt).
Lief dat je ernaar vraagt. Ik was aangereden en de bovenzijde van mijn scheenbeen, net onder mijn knie, was verbrijzeld.
Is nu dik 2 jaar geleden. Ben wel blij dat ik vorig jaar, een jaar na de hersteloperatie, het ijzerwerk eruit kon laten halen. Daar had ik veel last van.
De chirurg was onder de indruk hoe snel ik weer op kracht was en dat ik weer 100% bewegingsuitslag had. Dat komt niet bij iedereen voor met deze kwetsuur. Ik ben blij dat ik weer de bergen in kan en alles wel kan doen. Kan alleen niet meer op mijn knieën zitten.

Nu alleen nog bezig met de juridische afwikkeling. Er is kraakbeen weggeslagen dus ik ga er last van krijgen en waarschijnlijk eerder versleten knie dus dat moet afgekocht worden. Lastig
Jemig Koreveen daar ben je nog zoet mee dan. Ik had wel van je gehoord over je goede herstel, maar eerdere slijtage dat had ik me dan niet gerealiseerd. Naar idee.

@phoebemeaculpa: ja de frutjes eten heel graag vis, gelukkig. Champignons daarentegen gingen er vanavond niet echt in :roll:

We aten een pie van Jamie Oliver, met kip, prei, peen en champignons. Sinds lange tijd een succesrecept hier in huis.
Alle reacties Link kopieren
Nou dat is inderdaad een gedoe zeg Koor.

Wij hadden vanmiddag een biertje met bitterballen en vanavond had ik een mosterdsoep en carpaccio-salade. Man had carpaccio vooraf en als hoofd kipdijfilet in een oosterse saus.
Morgen vertrekken we hier naar een ander huisje.
Oops dubbel...
anoniem_386798 wijzigde dit bericht op 18-09-2020 07:21
94.98% gewijzigd
Ik had geen zin, inspiratie of puf om te koken, heb een simpel vega chilli gemaakt. Anders dan normaal, was ook niet echt lekker....

He ik word helemaal blij van de berichten van de vakantie gangers hier, veel plezier nog allebei.
Korenveen: zo dat is best heftig, fijn dat je idd weer wat kan en vooral dat je het fijn hebt.
anoniem_386798 wijzigde dit bericht op 20-09-2020 15:58
26.16% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
KV, ik denk dat je er ook knetterhard voor hebt gewerkt voor dat herstel. Complimenten daarvoor. Fijn dat je in elk geval voorlopig weer goed vooruit kan.

Wij aten nog meer pasta met pesto.
Alle reacties Link kopieren
Dat je van die aanrijding in de toekomst nog last krijgt is wel heel zuur KV. Hopelijk valt het mee maar terecht dat er wel iets van compensatie moet komen. Vwb je snelle herstel, ik was daar zeker van onder de indruk maar ook weer niet verbaasd over want ik weet hoe fanatiek je altijd sport, en als je een blessure krijgt of operatie ondergaat en je bent voordien in perfecte fysieke shape dan helpt dat altijd om daarna weer veel sneller te functioneren.

Ik ben een klein beetje jaloers op jullie daar in Italie, het is hier prachtig enzo maar ik begin het wel een beetje saai te vinden allemaal na een half jaar thuis. En op dit moment is hier een behoorlijke flare-up van het virus, ik zit in een van “de regio’s” en inderdaad in mijn vrienden en kennissenkring zijn meerdere mensen (bevestigd) besmet.

Vandaag eet ik “mexicaanserig” een groenteschotel met bonen, mais, paprika, veel verse koriander en tomaten. Weet nog niet precies wat ik er bij doe, misschien een tortilla of misschien rijst oid maar ik heb gisteren ook al flied lice gegeten dus ik denk dat eerste, en misschien dat ik een bakje guaca maak. En griekse yoghurt. Hm, dat klinkt eigenlijk wel goed! Fijne dag allemaal.
Alle reacties Link kopieren
Daarom wilde ik toch ook perse een paar weken weg Rast. Ik geloof dat ik in ons park thuis elke boom, graspol en eend ken.
We hebben hier geboft met het weer, op het vorige eiland was het veel bewolkter en hardere wind en paar keer regen gehad. Het is hier s'nachts wel erg fris.
Straks eens zoeken waar de supermarkt op de volgende locatie is en ik denk dat ik iets van een simpele pasta ga maken. Ben het uit eten een beetje beu.
Mijn werkweek zit erop, vandaag de tijd om lekker met frut II te rommelen, beetje wat in huis doen en boodschappen enzo. Frut heeft al helemaal zin om naar de markt te gaan, hij vindt dat altijd gezellig. Hij zit nu naast me de Allerhande door te bladeren en elke twee seconden moet ik kijken naar wat voor lekker eten hij nu weer heeft gevonden :-D . Duidelijk mijn kind, houdt van eten!

Vanavond eten we pasta, op zijn verzoek, ik maak een pasta met spinazie, creme fraiche, zongedroogde tomaten en een beetje kip. We eten voor het eerst pasta gemaakt van kikkererwten, ben benieuwd.

@rastan: ik woon natuurlijk relatief dicht bij jou en ook hier een corona-hotspot. Zowel waar ik woon, als waar ik werk. Nog geen mensen gehoord uit mijn persoonlijke omgeving die het hebben, wel wat collega's. Ik ga er maar vanuit dat ik ook wel een keer besmet zal raken, al doe ik wel gewoon voorzichtig.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven