Wat eten we vandaag?

07-02-2020 14:48 3214 berichten
Alle reacties Link kopieren
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!

Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421


Afbeelding
Alle reacties Link kopieren
Dat doe ik ook altijd Teig minder pasta en meer groente.
Wij gaan morgen weer naar huis dus dan weer zelf koken. Nu hebben we deze week nog vrij maar vanaf volgende week gaan wij ook weer erg goed op letten en doordeweeks geen alcohol meer.
Vandaag maak ik ook weer wat maar weet nog niet wat. Gisteren hadden we vooraf een broodplankje met oa tapenade en hoofdgerecht beiden mixed grill die erg lekker was. Lag ook een lekker stukje buikspek op.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren Chinees besteld. Een maandmenu voor 2 voor de 4 probleemloze eters, een loempia voor de ene moeilijke eter en 'vegetarische foe yong hai zonder champignons' voor de andere moeilijke eter. Aan de telefoon herhaalde ze dat laatste goed, maar richting keuken werd het tjap kan choy (ossenhaas, kip, grote garnalen en veel groente). Hadden we ooit gehad, ietsje duurder ook, maar die gaan we vaker bestellen. Beetje jammer alleen voor de moeilijke eter :sarcastic:

Zoals verwacht was het genoeg voor twee dagen, dus vanavond eten we weer makkelijk. Uiteraard maak ik er wel nog even wat 'vegetarische foe yong hai zonder champignons' bij :D
yette schreef:
21-09-2020 13:07
Gisteren Chinees besteld. Een maandmenu voor 2 voor de 4 probleemloze eters, een loempia voor de ene moeilijke eter en 'vegetarische foe yong hai zonder champignons' voor de andere moeilijke eter. Aan de telefoon herhaalde ze dat laatste goed, maar richting keuken werd het tjap kan choy (ossenhaas, kip, grote garnalen en veel groente). Hadden we ooit gehad, ietsje duurder ook, maar die gaan we vaker bestellen. Beetje jammer alleen voor de moeilijke eter :sarcastic:

Zoals verwacht was het genoeg voor twee dagen, dus vanavond eten we weer makkelijk. Uiteraard maak ik er wel nog even wat 'vegetarische foe yong hai zonder champignons' bij :D
Dan kom ik bij jou eten, ik ben dol op chinees...! :-P) :-P) :-P)

Ik had een curry bedacht voor vanavond met tilapia maar toch meer zin in iets simpels met die tilapia, ik maak er salade bij met een stokbroodje of rosti, dat weet ik nog niet.
Het wordt tilapia met wortels en aardappelschijfjes uit de airfryer, die moeten op.
Beetje saai maar ik heb een bleeeeeeeeeeeeeeehhhh dag vandaag... :bonk:
anoniem_386798 wijzigde dit bericht op 21-09-2020 18:53
7.82% gewijzigd
Gisteren bij het boodschappen doen heb ik spruitjes meegenomen. En die ga ik in een rode Thaise curry gooien. Met daarnaast ook nog wortel, ui, lente uitje & shii take. Met pandan rijst erbij
Alle reacties Link kopieren
Ik heb net een snel pastaatje met champignons, spekjes en een potje saus in elkaar geflanst hier op de camping.
Alle reacties Link kopieren
Eergisteren werden het springrolls ipv miehoen, was weer bijzonder feestelijk. Gister kookte lief uit de tuin, aardappel-pastinaak-palmkool stamp met boontjes en een saucijs (die laatste niet uit de tuin ;-D) Vandaag ging ik uitgebreid shoppen bij Sligro en toko en aten we kaasfondue, van een Sligro-pakje. Gelukkig had ik er voor alle zekerheid ook wat geraspte belegen kaas bij gekocht, want het was wat weinig en een beetje flauw. Met extra kaas wel heel lekker. Met broodjes van mijn favoriete bakker en groenten uit eigen tuin: tomaatjes, paprika en koolrabi. Volgend jaar wil ik meer koolrabi in de tuin, extreem divers in te zetten groente is dat eigenlijk.
Alle reacties Link kopieren
Wij waren ook lekker nog een weekendje weg naar de camping. Vrijdag aten we daar patatjes met snacks en zaterdag boontjes, gebakken aardappels en een filetlapje. Gister na uitruimen geen zin mee dus haalden we een k&k pizza.

Vanavond werd het kipkerrie met sperziebonen (ja, alweer, was in de aanbieding dus had veel), diepvrieserwtjes, een verdwaalde paprika, kippendij en rijst erbij. Had er zure komkommers bij gemaakt. Was lekker.
Lief freestylede gisteravond de sambal goreng telor (met weinig sambal, dat wel, vanwege de frutjes) en sajoer boontjes. Was erg lekker, ook de frutjes vonden het lekker.
Vanavond wordt het een Afrikaanse pindastoof met spinazie, paprika en vega kipstuckjes.
Alle reacties Link kopieren
Er moet vanalles opgemaakt dat over is van de feest-inkopen.

Heb bedacht dat ik de rode en gele puntpuprika's en de tomaten ga vullen met ui, knof, courgette, zwarte olijven, verse korriander, bulgur, geitenkaas en komijnekaas. Door die vulling kan dan ook mooi wat van de kliek van de geroosterde paprikasoep. En dat dan dus in de oven.
Leuke restverwerking, Yette.

Hmmm, springrolls! Lekker Moos.

Ik was net op het balkon en ik moet echt iets doen met rucola, want er staat nog zoveel. Ik denk dat ik vanavond een salade maak. Met krieltjes, tomaat, sla & rucola uit de balkontuin, geroosterde paprika en gegrilde courgette en wat feta.

En dan morgen denk ik pasta die mijn broer me aanraadde. Met rucola en tonijn (die ik ga vervangen door makreel). Simple Tuna Pasta | Gennaro Contaldo (hij is helemaal niet druk ofzo)
anoniem_64cf6f24eb981 wijzigde dit bericht op 22-09-2020 15:25
13.73% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Zo we zijn weer thuis, de auto is uitgeladen en de eerste was staat aan. Had op de camping ook gewassen dus veel kan zo de kast weer in. Picnic komt vanmiddag en ik had geloof ik besteld voor pannenkoeken, Chili con carne en nasi goreng dus het wordt een van die.
Ga nu eerst maar lekker buiten in de zon zitten lezen want heb tenslotte nog vakantie :)
Alle reacties Link kopieren
Laatste dagje hier. Morgen rijden we naar mijn familie in Zwitserland en blijven daar nog 2 daagjes. Mijn tante appte al dat ze lekker ging kokkerellen

We beseften ons dat we nog maar 1x pizza hadden gegeten en dat in Italie! Dus zondag heerlijke houtovenpizza met buffelmozzarella, tomaat, funghi en tartufo gegeten in een simpel familierestaurantje vlakbij. Toe echt zalig romige panna cotta met chocoladesaus. Lief had cheesecake van mascarpone met aardbeien. Mamma zwaaide de scepter in de keuken en dat was te proeven.

Gisteravond in een gezellige trattoria vooraf lokale kazen en daarna vitello tonato met groentenstoof erbij.

We gaan zometeen voor de laatste avond weer terug naar het restaurantje van zondag. Was zo lekker en gezellig. En er stond nog veel meer op de kaart wat we wilden proeven

Leuke vakantie hadden jullie zo, Dolf. Rondje NL

Moet als we thuis zijn ook weer eens spring rolls maken. Te lang geleden.
Alle reacties Link kopieren
Hier staat er een ovenschotel in de oven met sperzieboontjes, cherrietomaatjes, ui, kipsaucijs, aardappelschijfjes en een aardappelanders sausje (quilty pleasure). En in de tijd dat he tin de oven staat kon ik mooi nog even de caravan zuigen en dweilen, is die ook klaar voor de stalling.
Alle reacties Link kopieren
Heerlijk die pasta van Gennaro GB ik maak regelmatig iets wat er erg op lijkt.

KV nog een fijne laatste paar vakantiedagen toegewenst.

Hier schafte de pot vandaag shepherd’s pie (van de markt) met salade erbij. Smaakte prima. Vanaf morgen wordt het herfstig weer, dus weer stoofpotten etc op het menu. En pompoen! Misschien morgen een pasta met pompoen en walnoten maken ,dat is lang geleden
Alle reacties Link kopieren
Ik had de chili con carne in taco’s gemikt met een hoop ijsbergsla.
Lekker springrolls maar als het herfstig weer gaat worden ga ik eens bedenken wat ik verder ga maken deze week.
Alle reacties Link kopieren
Heerlijk Koreveen, die Italiaanse etentjes!!

Gisteren aten wij de lasagne die van zondag was doorgeschoven. Vandaag broccoli, gebakken aardappelen en een spinaziekaasrondo.

Eigenlijk had ik ook nog ingrediënten voor een spinazietaart. Maar ik weet niet of dat handig is met sporten dus misschien maak ik daar iets anders van.
dolfje schreef:
22-09-2020 18:40
Ik had de chili con carne in taco’s gemikt met een hoop ijsbergsla.
Lekker springrolls maar als het herfstig weer gaat worden ga ik eens bedenken wat ik verder ga maken deze week.
:-P) Dat ga ik vanavond maken (alleen wel met vega gehakt)
Vanavond heb ik een late dienst, ik neem een klein bakje pompoensoep en een klein bakje witlofschotel mee. Twee restjes, samen zal het wel genoeg zijn.
Lief maakt voor hem en de kinderen een bonengerecht met chorizo.

Veel plezier nog in Zwitserland Koreveen! Zo te lezen hebben jullie culinair genoten in Italië.
Alle reacties Link kopieren
Ik ga nasi goreng maken met kool en taugé erdoor. En kip maar dat was ik dus vergeten te bestellen en ligt ook niet meer in de diepvries dus moet zo toch even naar de winkel.
Heb in de winkel besloten dat het kipketjap uit de slowcooker gaat worden met nasi goreng dus. Maak meteen een flinke voorraad voor in de diepvries want mag volgende week ook meteen weer 6 dagen werken.
De chilli verschuif ik naar morgen,vanavond ga ik vega shakshuka maken :-P) :-P) :-P)

https://www.google.com/search?client=ms ... PoK9YcmOGM

Echt jammer dat het pas 16u is want dat is zo lekker, ik krijg er trek van.. ;-D
Alle reacties Link kopieren
Als je de paprika eruit haalt kom ik bij jou eten :)
Al ruikt het hier ook lekker want ik heb dus nasi zoals van de Chinees gemaakt en de slowcooker staat aan met kip ketjap.
Min of meer zo:
https://ashleywillems.nl/kip-ketjap-met-nasi-goreng/
Alle reacties Link kopieren
Hier start vriend nu met koken: thaise rode currie met kipgehaktballetjes, peultjes, cherrietomaatjes en rijst. Voor mij lekker veel koriander erover.
Alle reacties Link kopieren
Oh en broccoli en een restje champignons wat op moet.
Alle reacties Link kopieren
Aardappelpartjes met spekjes en ui uit de oven, gemengde salade (zo'n trio met kluit) met peer, brokjes zachte geitenkaas met honing, veel peterselie, pijnboompitjes en yoghurtdressing en daarbij een gebakken gehaktding.
dolfje schreef:
23-09-2020 16:13
Als je de paprika eruit haalt kom ik bij jou eten :)
Al ruikt het hier ook lekker want ik heb dus nasi zoals van de Chinees gemaakt en de slowcooker staat aan met kip ketjap.
Min of meer zo:
https://ashleywillems.nl/kip-ketjap-met-nasi-goreng/
Gezellig ;-D
Het is alleen net op, was weer heerlijk!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven