Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zaterdag 5 september 2020 om 20:39
Mja, brood en de vijzel, ik heb het geprobeerd, maar meer dan tot een balletje rollen deed t niet. Dacht ik ook al, maar als je het niet probeert, dan weet je het niet. Maar ik moest en zou pangrattato, dus heb ik met een engelengeduld dat mij normaliter vreemd is, het brood met de hand tot kruimels gepluisd. En terecht, bleek, want het was echt de beste mossel-versie tot nu toe. Echt heel lekker. Meestal ben ik zo halverwege de mosselen wel een beetje klaar met de smaak, maar door de kruimels en de stukjes tomaat en de verse peterselie bleef het echt heel lekker.
zondag 6 september 2020 om 08:36
Ohh mosselen yum. Klinkt goed met die pangrattato.
Ik had gistermorgen ook een bericht gepost, althans dat dacht ik maar kennelijk heb ik het wel getypt maar niet op “reactie plaatsen” gedrukt. Of het Viva forum doet raar.
Anyways, gisteren heb ik risotto gegeten met witlof en erwtjes, dille peterselie en ik heb er oesterzwammen bij gebakken en op het laatste moment overheen gedaan.
Vandaag maak ik uiensoep, heerlijk met dit weer. Met laurier en tijm. En natuurliik gegratineerde stokbroodjes met kaas erbij. Fijne dag!
Ik had gistermorgen ook een bericht gepost, althans dat dacht ik maar kennelijk heb ik het wel getypt maar niet op “reactie plaatsen” gedrukt. Of het Viva forum doet raar.
Anyways, gisteren heb ik risotto gegeten met witlof en erwtjes, dille peterselie en ik heb er oesterzwammen bij gebakken en op het laatste moment overheen gedaan.
Vandaag maak ik uiensoep, heerlijk met dit weer. Met laurier en tijm. En natuurliik gegratineerde stokbroodjes met kaas erbij. Fijne dag!
zondag 6 september 2020 om 08:41
Geïnspireerd door de "hapjesavonden" die hier onlangs besproken werden, is dat dus exact wat wij doen vanavond. Griekse mezze worden het. We hebben gebakken courgette, een auberginesalade, gebakken feta uit de oven met tomaten, keftedes met tomatensaus en rauwkost en olijven en tzatziki enzo. Moet wel goedkomen denk ik.
zondag 6 september 2020 om 09:35
Hoe bevalt de vakantie dames?
Hier aten we gisteren een eenpansgerecht: kaastortellini met geroerbakte spekjes, rode ui, veel knoflook, peper in ringetjes, wilde spinazie en zoete tomaatjes en een bekertje slagroom.
Vandaag risotto met 'steaks végétariens aux céréales et légumes bio'* en een salade van gestoofde prei, doperwten en kropsla met honing-mosterd dressing.
* klinkt veel beter dan 'vegburgers uit een Frans doosje', toch?
Hier aten we gisteren een eenpansgerecht: kaastortellini met geroerbakte spekjes, rode ui, veel knoflook, peper in ringetjes, wilde spinazie en zoete tomaatjes en een bekertje slagroom.
Vandaag risotto met 'steaks végétariens aux céréales et légumes bio'* en een salade van gestoofde prei, doperwten en kropsla met honing-mosterd dressing.
* klinkt veel beter dan 'vegburgers uit een Frans doosje', toch?
zondag 6 september 2020 om 09:40
Haha Yette dat klinkt stukken beter!
Lekker hoor Rastan uiensoep. Ga ik als ik terug ben van vakantie ook weer maken.
Ik ben nog niet weg, gaan morgen pas tegen het middaguur want kunnen toch niet eerder dan 15:00 in de accommodatie. Dus ga morgenvroeg nog even boodschappen doen en broodjes halen voor onderweg.
Vanavond eten we taco’s met gehakt tomaat bonen mengsel en erbij guacamole.
Lekker hoor Rastan uiensoep. Ga ik als ik terug ben van vakantie ook weer maken.
Ik ben nog niet weg, gaan morgen pas tegen het middaguur want kunnen toch niet eerder dan 15:00 in de accommodatie. Dus ga morgenvroeg nog even boodschappen doen en broodjes halen voor onderweg.
Vanavond eten we taco’s met gehakt tomaat bonen mengsel en erbij guacamole.
zondag 6 september 2020 om 20:36
Wij aten gisteren Spaanse tortilla met spinazie en paprika met een pittig worstje erbij.
Vandaag aten we kaasfondue, vanwege de herfstige weersverwachting, maar het weer voel heel erg mee. Was een lekker zonnige dag hier. Desondanks ging de kaasfondue we prima in met champignons, cherrietomaatjes, worteltjes, bloemkool, paprika en stokbrood.
Vandaag aten we kaasfondue, vanwege de herfstige weersverwachting, maar het weer voel heel erg mee. Was een lekker zonnige dag hier. Desondanks ging de kaasfondue we prima in met champignons, cherrietomaatjes, worteltjes, bloemkool, paprika en stokbrood.
zondag 6 september 2020 om 21:30
zondag 6 september 2020 om 22:20
Oja, ik heb glutenvrij brood, dat kruimelt al uit elkaar als je ernaar wijst. Ik moest wel lachen om jouw engelengeduld.Moosey schreef: ↑05-09-2020 20:39Mja, brood en de vijzel, ik heb het geprobeerd, maar meer dan tot een balletje rollen deed t niet. Dacht ik ook al, maar als je het niet probeert, dan weet je het niet. Maar ik moest en zou pangrattato, dus heb ik met een engelengeduld dat mij normaliter vreemd is, het brood met de hand tot kruimels gepluisd. En terecht, bleek, want het was echt de beste mossel-versie tot nu toe. Echt heel lekker. Meestal ben ik zo halverwege de mosselen wel een beetje klaar met de smaak, maar door de kruimels en de stukjes tomaat en de verse peterselie bleef het echt heel lekker.
maandag 7 september 2020 om 08:57
De mezze gisteravond waren een succes. Frut I at bij een vriendinnetje maar frut II at z'n vingers erbij op. Hij proefde alles dat op tafel stond, at voor het eerst (knoflook)olijven en at er vijf op (en dat is iets waar ik van gruwel, olijven). Ik was trots 
Vanavond garnalen met ras el hanout, met een spinazie-slagroommengsel en bulgur.
Vanavond garnalen met ras el hanout, met een spinazie-slagroommengsel en bulgur.
maandag 7 september 2020 om 10:30
Ik zou er ook mijn vingers bij opgegeten hebben, Teigera 
Ohhh, en uiensoep… en ohhh, mosselen
Wij aten gisteren ook pasta met groentenlasaus. Was verrassend lekker. Met tomaten, geraspte courgette, een handvol verdwaalde sperziebonen, knoflook, een pepertje en een restje room. En verder maakte ik 's middags een plaattaart van bladerdeeg met kwetsen (enkel deeg en fruit, verder niets). Werkelijk héérlijk
Vanavond een stukje vlees: bio entrecôte parisienne. Met pommes rissolées en chopped salad.
Ohhh, en uiensoep… en ohhh, mosselen
Wij aten gisteren ook pasta met groentenlasaus. Was verrassend lekker. Met tomaten, geraspte courgette, een handvol verdwaalde sperziebonen, knoflook, een pepertje en een restje room. En verder maakte ik 's middags een plaattaart van bladerdeeg met kwetsen (enkel deeg en fruit, verder niets). Werkelijk héérlijk
Vanavond een stukje vlees: bio entrecôte parisienne. Met pommes rissolées en chopped salad.
maandag 7 september 2020 om 13:44
Ça sonne lekker, Irmaladouce! J'ai jamais su que du sprichts plusieurs langues too 
Vandaag eten we wat ik gisteren zou hebben gemaakt - we bestelden uiteindelijk maar pizza omdat de oudste verontrustend veel (31 in totaal) complex partiële epileptische aanvallen had en ik dus geen tijd had om te koken - want dan zit ik naast hem. Heb 4x noodmedicatie gegeven en geen ambulance hoeven bellen. Dus al met al viel het mee.
Vandaag dus poging 2: risotto met vegburgers uit een Frans pakje en een salade met oa gestoofde prei en doperwten.
Vandaag eten we wat ik gisteren zou hebben gemaakt - we bestelden uiteindelijk maar pizza omdat de oudste verontrustend veel (31 in totaal) complex partiële epileptische aanvallen had en ik dus geen tijd had om te koken - want dan zit ik naast hem. Heb 4x noodmedicatie gegeven en geen ambulance hoeven bellen. Dus al met al viel het mee.
Vandaag dus poging 2: risotto met vegburgers uit een Frans pakje en een salade met oa gestoofde prei en doperwten.
maandag 7 september 2020 om 21:31
He bah Yette, dat klinkt eng! Wel fijn dat je het zelf kon oplossen.
Wij aten gisteren deel 2 van de kippenpoten (vind dat altijd lastig inschatten) met aardappelgratin en leftover-sla met 2 verdwaalde avacado's. Was lekker.
Vandaag was het Tikka Masala met kikkererwten, ui, peultjes, vega-kip en perzik (is dat vloeken in de kerk?). Erbij rijst, creme fraiche en naan.
Wij aten gisteren deel 2 van de kippenpoten (vind dat altijd lastig inschatten) met aardappelgratin en leftover-sla met 2 verdwaalde avacado's. Was lekker.
Vandaag was het Tikka Masala met kikkererwten, ui, peultjes, vega-kip en perzik (is dat vloeken in de kerk?). Erbij rijst, creme fraiche en naan.
dinsdag 8 september 2020 om 09:57
Nou ze deden al moeilijk want we wilden binnen zitten dat kon al niet en toen geen borrelhappen maar je moest of een hele maaltijd of snacks met friet. Maar dat laatste kon uiteindelijk ook niet en wat ze hadden sprak ons niet aan en te duur voor wat het is en het was gewoon te fris om buiten te eten. Ze hadden te weinig personeel.
woensdag 9 september 2020 om 07:09
woensdag 9 september 2020 om 07:37
Sinds zondag gaat het wel weer wat beter met De Zoon. Hij heeft onbehandelbare epilepsie. In zijn geval houdt dat in dat hij dagelijks aanvallen heeft, soms een of twee, soms twintig, soms veertig een heel soms nog veel meer. Vandaar dat ik al lang geleden ben gestopt met werken. Sinds ik zelf ook epilepsie heb, met ernstige geheugenproblemen, zit dat werken er überhaupt niet meer in. Ook niet nu hij een paar dagen per week naar dagbesteding kan. Vandaar ook dat ik zoveel tijd heb voor andere dingen - zoals forummen en lasagne met drie kleuren saus maken op een doordeweekse dag 
Gisteren heb ik turksige andijviesoep gemaakt. Met dipgroentes, pide en smeersels van de Turk erbij. Was heerlijk en het voordeel van soep en een staafmixer is dat we ook eens andijvie kunnen eten zonder dat De Vader, De Zoon en jongste dochter het doorhebben
Vandaag verse patat en salade met veel tomaten. Nog geen idee of ik er weer een vegetarische maaltijd van maak. Heb wel weer eens zin in vissticks.
Hebben jullie dat ook, van die dingen die je eigenlijk niet echt lekker vindt, maar waar je toch trek in kan hebben? Ik heb dat met vissticks, maar ook wel eens met leverworst of een bamischijf van de Febo. Zó vies maar ook soms zó lekker!
Gisteren heb ik turksige andijviesoep gemaakt. Met dipgroentes, pide en smeersels van de Turk erbij. Was heerlijk en het voordeel van soep en een staafmixer is dat we ook eens andijvie kunnen eten zonder dat De Vader, De Zoon en jongste dochter het doorhebben
Vandaag verse patat en salade met veel tomaten. Nog geen idee of ik er weer een vegetarische maaltijd van maak. Heb wel weer eens zin in vissticks.
Hebben jullie dat ook, van die dingen die je eigenlijk niet echt lekker vindt, maar waar je toch trek in kan hebben? Ik heb dat met vissticks, maar ook wel eens met leverworst of een bamischijf van de Febo. Zó vies maar ook soms zó lekker!
woensdag 9 september 2020 om 08:51
Maak je dat zelf, Rammie? En zo ja, waarmee vul je de bladeren? Mijn muscaat heeft op dit moment prima blad, maar het vullen is zóveel werk dat ik er alleen nog maar aan begin met een succesrecept!
