Eten
alle pijlers
Wat voor leuks doen jullie met sperziebonen?
zondag 29 november 2015 om 14:00
Nooit had ik iets met de sperzieboon.
Ik kook ze nooit, koop ze dus ook nooit en weet alleen van vroeger: sufgekookte sperziebonen met zout, nootmuskaat en een klontje boter.
That's it.
Sinds kort heb ik ineens zin in sperziebonen. Maar dan niet met zout, nootmuskaat en een klontje boter.
Wat doen jullie voor leuke dingen met je sperziebonen?
Vandaag maak ik kip korma met rijst en daar wil ik dan sperziebonen bij serveren.
Hoe maak ik ze onweerstaanbaar?
Ik kook ze nooit, koop ze dus ook nooit en weet alleen van vroeger: sufgekookte sperziebonen met zout, nootmuskaat en een klontje boter.
That's it.
Sinds kort heb ik ineens zin in sperziebonen. Maar dan niet met zout, nootmuskaat en een klontje boter.
Wat doen jullie voor leuke dingen met je sperziebonen?
Vandaag maak ik kip korma met rijst en daar wil ik dan sperziebonen bij serveren.
Hoe maak ik ze onweerstaanbaar?
zondag 29 november 2015 om 18:28
Klinkt goed! Ik maak sperziebonen altijd als salade:
- gerookte paling of makreel in stukjes
- halve (gekookte) krieltjes
- gekookte sperzies, gehalveerd
- amandelen, gebakken met wat chilivlokken en een beetje olie
- een zelfgemaakte mosterdvinaigrette (niet te zoet, lekker zuur maken!)
- rode ui in blokjes
alles door elkaar gooien, heerlijk!
- gerookte paling of makreel in stukjes
- halve (gekookte) krieltjes
- gekookte sperzies, gehalveerd
- amandelen, gebakken met wat chilivlokken en een beetje olie
- een zelfgemaakte mosterdvinaigrette (niet te zoet, lekker zuur maken!)
- rode ui in blokjes
alles door elkaar gooien, heerlijk!
zondag 29 november 2015 om 18:41
zondag 29 november 2015 om 19:40
Beetgaar koken, in een koekenpan wat trassi, sambal badjak en olie mengen, dat even laten bakken onder voortdurend omscheppen, een héél fijn gesnipperd uitje en een paar tenen knoflook (geperst) erbij, en daar kort de beetgaar gekookte bonen nog even in meebakken.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 29 november 2015 om 19:46
ik kook die dingen en flikker ze dan overal doorheen. Rijst met ragout, rijst met blokjes ham, gebakken ei en kip. Whatever...(mijn zoon is niet gek van groenten en het enige wat ik er in krijg is rauwe paprika, spinazie of sperziebonen, dan word je vanzelf creatief )
Gaat u anders ondertussen even wat voor u zelf doen. (Viktor)
zondag 29 november 2015 om 19:49
quote:Eleonora-1 schreef op 29 november 2015 @ 14:41:
[...]
Ik vind het afschuwelijk maar dat is puur een jeugd eh....ding. Daar kan nootmuskaat niks aan doen Mijn moeder kookte vroeger ook voor haar schoonvader (schoonmoeder was al overleden). Had nootmuskaat over de bloemkool gestrooid. Schoonvader vroeg wat die bruine dingetjes waren. Mijn moeder (Amsterdamse) zei gelijk, dat is luis maar meegekookt dus kan geen kwaad. Schoonpa heeft nooit meer bloemkool willen eten.
[...]
Ik vind het afschuwelijk maar dat is puur een jeugd eh....ding. Daar kan nootmuskaat niks aan doen Mijn moeder kookte vroeger ook voor haar schoonvader (schoonmoeder was al overleden). Had nootmuskaat over de bloemkool gestrooid. Schoonvader vroeg wat die bruine dingetjes waren. Mijn moeder (Amsterdamse) zei gelijk, dat is luis maar meegekookt dus kan geen kwaad. Schoonpa heeft nooit meer bloemkool willen eten.
Gaat u anders ondertussen even wat voor u zelf doen. (Viktor)
zondag 29 november 2015 om 19:55
quote:pokkewijf schreef op 29 november 2015 @ 19:49:
[...]
Mijn moeder kookte vroeger ook voor haar schoonvader (schoonmoeder was al overleden). Had nootmuskaat over de bloemkool gestrooid. Schoonvader vroeg wat die bruine dingetjes waren. Mijn moeder (Amsterdamse) zei gelijk, dat is luis maar meegekookt dus kan geen kwaad. Schoonpa heeft nooit meer bloemkool willen eten.
Ik at vroeger wel eens bij een schoolvriendinnetje.
Haar moeder rookte Javaanse jongens, steevast in de keuken onder de afzuigkap. Een keer kwam daar een pan boontjes met nootmuskaat op tafel. Ik kreeg geen hap door mijn keel want ik dacht dat het sigaretten as was
[...]
Mijn moeder kookte vroeger ook voor haar schoonvader (schoonmoeder was al overleden). Had nootmuskaat over de bloemkool gestrooid. Schoonvader vroeg wat die bruine dingetjes waren. Mijn moeder (Amsterdamse) zei gelijk, dat is luis maar meegekookt dus kan geen kwaad. Schoonpa heeft nooit meer bloemkool willen eten.
Ik at vroeger wel eens bij een schoolvriendinnetje.
Haar moeder rookte Javaanse jongens, steevast in de keuken onder de afzuigkap. Een keer kwam daar een pan boontjes met nootmuskaat op tafel. Ik kreeg geen hap door mijn keel want ik dacht dat het sigaretten as was
zondag 29 november 2015 om 20:03
quote:Maleficent schreef op 29 november 2015 @ 19:57:
Het is best vloeken op Viva, maar ik vind sajoer boontjes, en dan uit een pakje, ranzig lekker.
[img]https://www.conimex.nl/sites/conimex.nl ... k=UdnpEdh8[/img]
Zou best lekker kunnen zijn, als je voornamelijk van heel erg zout houd,maar het komt niet in de buurt van wat sajoer is. Conimex is een klap in het gezicht van de oosterse eetcultuur.
Mocht je eens echt sajoer willen, koop dan eens een boemboe bij de toko, of vraag eens hoe ze het bij je plaatselijk warung maken
Het is best vloeken op Viva, maar ik vind sajoer boontjes, en dan uit een pakje, ranzig lekker.
[img]https://www.conimex.nl/sites/conimex.nl ... k=UdnpEdh8[/img]
Zou best lekker kunnen zijn, als je voornamelijk van heel erg zout houd,maar het komt niet in de buurt van wat sajoer is. Conimex is een klap in het gezicht van de oosterse eetcultuur.
Mocht je eens echt sajoer willen, koop dan eens een boemboe bij de toko, of vraag eens hoe ze het bij je plaatselijk warung maken
zondag 29 november 2015 om 20:05
quote:Dragisa schreef op 29 november 2015 @ 20:03:
[...]
Zou best lekker kunnen zijn, als je voornamelijk van heel erg zout houd,maar het komt niet in de buurt van wat sajoer is. Conimex is een klap in het gezicht van de oosterse eetcultuur.
Ja, kijk, hier zat ik al op te wachten.
Maar goed, ik zal het een keer zelf proberen te maken.
[...]
Zou best lekker kunnen zijn, als je voornamelijk van heel erg zout houd,maar het komt niet in de buurt van wat sajoer is. Conimex is een klap in het gezicht van de oosterse eetcultuur.
Ja, kijk, hier zat ik al op te wachten.
Maar goed, ik zal het een keer zelf proberen te maken.
Stressed is just desserts spelled backwards
zondag 29 november 2015 om 20:05
zondag 29 november 2015 om 20:08
quote:Maleficent schreef op 29 november 2015 @ 20:05:
[...]
Ja, kijk, hier zat ik al op te wachten.
Maar goed, ik zal het een keer zelf proberen te maken.
Ik ben niet perse anti pakjes en zakjes hoor. Ik ben wel anti iets benoemen, wat het absoluut niet is
Een boemboe van de toko is net zo weinig werk, maar dan eet je daadwerkelijk sajoer. Ieder zijn voorkeur.
[...]
Ja, kijk, hier zat ik al op te wachten.
Maar goed, ik zal het een keer zelf proberen te maken.
Ik ben niet perse anti pakjes en zakjes hoor. Ik ben wel anti iets benoemen, wat het absoluut niet is
Een boemboe van de toko is net zo weinig werk, maar dan eet je daadwerkelijk sajoer. Ieder zijn voorkeur.
zondag 29 november 2015 om 20:10
quote:Dragisa schreef op 29 november 2015 @ 20:03:
[...]
Zou best lekker kunnen zijn, als je voornamelijk van heel erg zout houd,maar het komt niet in de buurt van wat sajoer is. Conimex is een klap in het gezicht van de oosterse eetcultuur.
Mocht je eens echt sajoer willen, koop dan eens een boemboe bij de toko, of vraag eens hoe ze het bij je plaatselijk warung maken Klopt. Conimex is niks mis mee, mensen die het lekker vinden: prima, maar het heeft over het algemeen weinig te maken met de authentieke recepten.
[...]
Zou best lekker kunnen zijn, als je voornamelijk van heel erg zout houd,maar het komt niet in de buurt van wat sajoer is. Conimex is een klap in het gezicht van de oosterse eetcultuur.
Mocht je eens echt sajoer willen, koop dan eens een boemboe bij de toko, of vraag eens hoe ze het bij je plaatselijk warung maken Klopt. Conimex is niks mis mee, mensen die het lekker vinden: prima, maar het heeft over het algemeen weinig te maken met de authentieke recepten.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 29 november 2015 om 20:21
quote:Maleficent schreef op 29 november 2015 @ 19:57:
Het is best vloeken op Viva, maar ik vind sajoer boontjes, en dan uit een pakje, ranzig lekker.
[img]https://www.conimex.nl/sites/conimex.nl ... k=UdnpEdh8[/img]
O, ik heb niks tegen een mixje af en toe heur.
Zo'n kruidenextravaganza van meneer Knorr of Maggi vind ik best eens fijn.
Ik gebruik ook bouillonblokjes trouwens.
In de soep.
Soms in de saus.
En tegenwoordig ook in de gegrilde kip.
Ik zeg het gewoon maar.
Durf ik best, in mijn eigen topic.
Wie me er om gaat uitfoeteren krijgt een ban. (24 uur)
Het is best vloeken op Viva, maar ik vind sajoer boontjes, en dan uit een pakje, ranzig lekker.
[img]https://www.conimex.nl/sites/conimex.nl ... k=UdnpEdh8[/img]
O, ik heb niks tegen een mixje af en toe heur.
Zo'n kruidenextravaganza van meneer Knorr of Maggi vind ik best eens fijn.
Ik gebruik ook bouillonblokjes trouwens.
In de soep.
Soms in de saus.
En tegenwoordig ook in de gegrilde kip.
Ik zeg het gewoon maar.
Durf ik best, in mijn eigen topic.
Wie me er om gaat uitfoeteren krijgt een ban. (24 uur)
