Wat voor leuks doen jullie met sperziebonen?

29-11-2015 14:00 141 berichten
Nooit had ik iets met de sperzieboon.

Ik kook ze nooit, koop ze dus ook nooit en weet alleen van vroeger: sufgekookte sperziebonen met zout, nootmuskaat en een klontje boter.

That's it.



Sinds kort heb ik ineens zin in sperziebonen. Maar dan niet met zout, nootmuskaat en een klontje boter.



Wat doen jullie voor leuke dingen met je sperziebonen?



Vandaag maak ik kip korma met rijst en daar wil ik dan sperziebonen bij serveren.



Hoe maak ik ze onweerstaanbaar?
Alle reacties Link kopieren
Boontjes kleiner snijden (zo'n 3-4 cm), kort koken, dan met spekjes roerbakken en een flinke lepel kruidenroomkaas erdoorheen. Heerlijk met een varkenshaasje en gebakken aardappeltjes



Of na kort koken uitbakken met uitje, knoflook en kipfilet en dan pindasaus erbij. Iets aanlengen met water en serveren met bolletje rijst of noodles.
Wat een geweldige ideeën allemaal!



Nog even een afwijkende vraag, nu we het er toch over hebben.

Ik heb nog champignons, is het heiligschennis als ik die opbak en dan óók door de korma roer?
quote:Eleonora-1 schreef op 29 november 2015 @ 14:29:

Wat een geweldige ideeën allemaal!



Nog even een afwijkende vraag, nu we het er toch over hebben.

Ik heb nog champignons, is het heiligschennis als ik die opbak en dan óók door de korma roer?



Apart samen:



http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=185893
Alle reacties Link kopieren
Tuurlijk niet, ik gooi altijd van alles door curry's wat er misschien niet in zou horen.



Boontjes gooi ik ook door van alles. Eet ze eigenlijk zowat nooit gewoon alleen als groente.

Ook door couscoussalade etc.
quote:Stokstaartjenl schreef op 29 november 2015 @ 14:26:

[...]





Ik vind het juist wel lekker op sperziebonen Ik ook hoor!
Alle reacties Link kopieren
Als je per se nootmuskaat wil gebruiken, gebruik het dan met zoetigheid. Kruidige koekjes, of een beetje over een toetje met ijs en tropisch fruit, door een cocktail.
Dit is mijn uitspraak en daar moet u het mee doen.
Alle reacties Link kopieren
quote:Krullevaer schreef op 29 november 2015 @ 14:33:

[...]





Ik ook hoor!

Lekker, nootmuskaat, maar wel vers geraspt en niet uit een muf potje.

Idem voor zwarte peper trouwens. Zelfs met fietsvakantie (dus heel minimaal bagage) gaat een pepermolentje mee.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
quote:Stokstaartjenl schreef op 29 november 2015 @ 14:26:

[...]





Ik vind het juist wel lekker op sperziebonen Ik vind het afschuwelijk maar dat is puur een jeugd eh....ding. Daar kan nootmuskaat niks aan doen
quote:Star schreef op 29 november 2015 @ 14:15:

Zo natuurlijk; retro én kerstig in een.



Combi met korma lijkt me alleen wat bijzonder



[img]https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/or ... 6f028a.jpg[/img]Dit is zooo lekker. Wij doen altijd eerst de sperziebonen kort koken, 2 minuten ofzo. Daarna in pakketjes spek er omheen en de oven in.
Alle reacties Link kopieren
Mijn lievelings op dit moment is:

sperziebonen kort koken. Artisjokkenharten kort mee verwarmen. Rozijnen wellen. (Veel) Peterselie fijn snijden). 1 ingelegde citroen vruchtvlees weggooien en schil in kleine stukjes. Met een dressing van gembersiroop en witte wijn azijn.



Voorheen met tomaten en spekjes, ook lekker.
Alle reacties Link kopieren
Kort voorkoken, uitje,knoflook, spek of bacon reepjes bakken door de sperziebonen mengen in een ovenschotel daar boven op aangebraden varkenshaasjes en verder laten garen in de oven.
quote:Star schreef op 29 november 2015 @ 14:32:

[...]





Apart samen:



http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=185893



Mooi recept ook dat.

Ga ik eens een andere keer maken.

Nu knal ik de champo's gewoon opgebakken door de korma heen.

Mag van Dolfje.

Dus......
Sperziebonen Wokken met sambal en chilisaus
Gebakken spekjes erdoorheen.
quote:Dragisa schreef op 29 november 2015 @ 14:07:

Sajoer of Toemis boontjes.



In het geval van je korma, je kan ze ook gewoon meekoken Sajoer betekent niets meer dan groente
Alle reacties Link kopieren
quote:Eleonora-1 schreef op 29 november 2015 @ 14:43:

[...]





Mooi recept ook dat.

Ga ik eens een andere keer maken.

Nu knal ik de champo's gewoon opgebakken door de korma heen.

Mag van Dolfje.

Dus......





Garantie tot aan de deur..

* In verleden behaalde resultaten bieden geen garantie voor de toekomst

Alle reacties Link kopieren
Kijk eens op www.voedzaamensnel.nl En dan recept van sperziebonen anders. Super lekker en ook nog eens heel gezond haha
Ik heb laatst deze gemaakt : http://m.knorr.nl/product ... /sperziebonen-ovenschotel

Vond het echt een super lekkere ovenschotel! Heb er de dag erna nog een keer van genoten
Alle reacties Link kopieren
Wij doen er een pakje 'sajoer boontjes' door van conimex is dat geloof ik. Ik eet geen boontjes meer zonder.
Alle reacties Link kopieren
Op z'n Italiaans kan ook nog (maar liever niet bij de korma) Boontjes blancheren, dan even door de koekenpan halen met boter, citroenrasp, citroensap en getoast sesamzaad. Lékker.
Alle reacties Link kopieren
Ik gooi vaak boontjes door de Korma Moos,smaakt me prima
quote:Salstar25 schreef op 29 november 2015 @ 14:58:

Wij doen er een pakje 'sajoer boontjes' door van conimex is dat geloof ik. Ik eet geen boontjes meer zonder.Aiaiaiai conimex is als vloeken in de kerk
Sperziebonen zijn een van de weinige groenten die hier gegeten worden. Ik vind het dus 'kindereten'. Meestal warm ik ze alleen op nadat ik ze uit het blikje in de pan heb gedaan.

Die van vroeger met (brrrr) nootmuskaat kan ik me ook nog heel goed herinneren.
quote:Salstar25 schreef op 29 november 2015 @ 14:58:

Wij doen er een pakje 'sajoer boontjes' door van conimex is dat geloof ik. Ik eet geen boontjes meer zonder.



baggerzooi.

Als je dan echt geen moeite wil doen, koop dan in ieder geval nog een degelijke boemboe.

Koningsvogel is redelijk
De sperziebonen met kruidenkaas ga ik onthouden!



Ik vind ze zelf lekker met rijst en kip-kerrie. Zus van een vriendin vind sperziebonen met spekjes en gebakken aardappeltjes (eenpans-gerecht dus) lekker. Wat ik zelf ook lekker vindt, is aardappeltjes en sperziebonen wokken, en dan erbij/erop een omelet met feta serveren. Vroeger was ik trouwens ook gek op sperzibonen met kokosboter.



Kun je al wat verder?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven