Eten
alle pijlers
Wat zijn jullie lekkerste pasta recepten?
zaterdag 18 april 2020 om 18:59
Leuk, ben ook benieuwd!
Dit is onze favoriet:
https://www.24kitchen.nl/recepten/spagh ... puttanesca
Dit is onze favoriet:
https://www.24kitchen.nl/recepten/spagh ... puttanesca
) wilt zal ik hem straks even posten.
zaterdag 18 april 2020 om 19:01
Pasta, broccoli, zalm (er doorheen) en rode (of groene) pesto 
Pasta, lente-ui, kleine tomaatjes, boerenmetworst (zo'n gesneden, dikke kan, maar je kunt ook het beleg nemen, en dan snijden) en dan nog een crème/witte kaas achtig iets er bij, moet ik even zoeken
En dan uit de oven!
Edit: deze dus! https://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=153360
Pasta, lente-ui, kleine tomaatjes, boerenmetworst (zo'n gesneden, dikke kan, maar je kunt ook het beleg nemen, en dan snijden) en dan nog een crème/witte kaas achtig iets er bij, moet ik even zoeken
En dan uit de oven!Edit: deze dus! https://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=153360
zaterdag 18 april 2020 om 19:05
https://www.culy.nl/recepten/pasta-met- ... -artisjok/
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -komkommer
https://smaakmenutie.nl/kip-in-romige-c ... aans-kaas/
Deze pasta's komen regelmatig op het menu, de laatste is ook lekker met stokbrood, maar ik eet 'm altijd met spaghetti.
Verder eten wij ook graag pastasalade en dat maak ik met wat ik in huis heb.
Wij eten veel Italiaans dus heb altijd wel van alles in huis sws altijd verse kruiden citroen en verschillende kazen.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -komkommer
https://smaakmenutie.nl/kip-in-romige-c ... aans-kaas/
Deze pasta's komen regelmatig op het menu, de laatste is ook lekker met stokbrood, maar ik eet 'm altijd met spaghetti.
Verder eten wij ook graag pastasalade en dat maak ik met wat ik in huis heb.
Wij eten veel Italiaans dus heb altijd wel van alles in huis sws altijd verse kruiden citroen en verschillende kazen.
zaterdag 18 april 2020 om 19:07
Ohhhh die sla ik op!Lieke79 schreef: ↑18-04-2020 18:59Leuk, ben ook benieuwd!
Dit is onze favoriet:
https://www.24kitchen.nl/recepten/spagh ... puttanesca
zaterdag 18 april 2020 om 19:12
Pasta met asperges, room, tijm, eventueel kerstomaten en eventueel gerookte zalm
Waarbij je witte en groene asperges kan combineren.
Asperges - geschild en in kleine stukken - stoven in boter, kruiden erover, eens gaar door de (gare) pasta draaien.
Room erover, in 2 gesneden kerstomaten erdoor, fijngesneden gerookte zalm erbij.
Lekkerste is dit met tagliatelli.
Pasta met courgette, ui, paprika, room en zalm
Ui stoven, courgetteblokjes stoven, paprika erbij.
2 zalm-moten in de microgolfoven in hun plastic - ik gebruik altijd diepvrieszalm - laten stomen.
Kruiden naar eigen smaak.
Zalmmoten bij de groenten. Room erover. Het geheel door de pasta draaien.
Eventueel ook lekker met wat witte wijn onder.
Pasta met spekjes, ui, champignons, paprika, look en room
Same principle als hiervoor. Waarbij look en peper heel belangrijk zijn.
Pasta met scampi, champignons en room
Scampi pellen, bakken en uit de pan halen.
Fijngesneden champignons stoven. Witte wijn en eventueel tomatenconcentraat erbij. Scampi terug mee in de pan. Room erover. Effe laten inkoken / mengen.
Onder de pasta draaien.
Ik doe niet aan moeilijke en ingewikkelde recepten van topchefs of uit de boekjes
.
Waarbij je witte en groene asperges kan combineren.
Asperges - geschild en in kleine stukken - stoven in boter, kruiden erover, eens gaar door de (gare) pasta draaien.
Room erover, in 2 gesneden kerstomaten erdoor, fijngesneden gerookte zalm erbij.
Lekkerste is dit met tagliatelli.
Pasta met courgette, ui, paprika, room en zalm
Ui stoven, courgetteblokjes stoven, paprika erbij.
2 zalm-moten in de microgolfoven in hun plastic - ik gebruik altijd diepvrieszalm - laten stomen.
Kruiden naar eigen smaak.
Zalmmoten bij de groenten. Room erover. Het geheel door de pasta draaien.
Eventueel ook lekker met wat witte wijn onder.
Pasta met spekjes, ui, champignons, paprika, look en room
Same principle als hiervoor. Waarbij look en peper heel belangrijk zijn.
Pasta met scampi, champignons en room
Scampi pellen, bakken en uit de pan halen.
Fijngesneden champignons stoven. Witte wijn en eventueel tomatenconcentraat erbij. Scampi terug mee in de pan. Room erover. Effe laten inkoken / mengen.
Onder de pasta draaien.
Ik doe niet aan moeilijke en ingewikkelde recepten van topchefs of uit de boekjes
.
anoniem_387728 wijzigde dit bericht op 18-04-2020 19:12
1.27% gewijzigd
zaterdag 18 april 2020 om 19:13
Ik maak het eigenlijk nooit het zelfde en gebruik vooral restjes groente, soms tomatenspul, soms roomkaas, soms gehakt, soms vis/garnalen, bijna altijd kaas...vaak een uitje, knoflook soms oregano en soms basilicum.
Het enige wat terugkeert vanwege het gemak is een lauw warme pasta salade (orgineel Jamie Oliver) met cherry tomaatjes en mozarella maar ook dat recept varieert van met en zonder pesto, met basilicum, ...etc. https://www.jamieoliver.com/recipes/pas ... spaghetti/
Het enige wat terugkeert vanwege het gemak is een lauw warme pasta salade (orgineel Jamie Oliver) met cherry tomaatjes en mozarella maar ook dat recept varieert van met en zonder pesto, met basilicum, ...etc. https://www.jamieoliver.com/recipes/pas ... spaghetti/
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
zaterdag 18 april 2020 om 19:17
Pasta naar keuze en koken zoals bij de desbetreffende pasta hoort.
Saus: gesnipperde bacon en beenham (in blokjes). Gesnipperde teentjes knoflook (ik doe 2), gesnipperde rode ui, een prei klein snijden, kastanjechampignons in schijfjes, rood pepertje ontdoen van zaden en klein snijden. Dat alles fruiten in olijfolie.
In volle melk (ca. 350 ml) nootmuskaat, peper en zout toevoegen, doorroeren en in de pan doen als alles goed aangefruit is. Daarbij 250 ml crème fraîche en door blijven spatelen tot de crème fraîche is opgenomen in de saus. Dan een flinke blok Gorgonzola toevoegen en blijven spatelen tot de kaas ook opgelost is. Eventueel inkoken tot de gewenste dikte. Dan wat vers gesneden bieslook over de saus strooien.
Pasta op het bord en saus naar wens.
Eet smakelijk.
Saus: gesnipperde bacon en beenham (in blokjes). Gesnipperde teentjes knoflook (ik doe 2), gesnipperde rode ui, een prei klein snijden, kastanjechampignons in schijfjes, rood pepertje ontdoen van zaden en klein snijden. Dat alles fruiten in olijfolie.
In volle melk (ca. 350 ml) nootmuskaat, peper en zout toevoegen, doorroeren en in de pan doen als alles goed aangefruit is. Daarbij 250 ml crème fraîche en door blijven spatelen tot de crème fraîche is opgenomen in de saus. Dan een flinke blok Gorgonzola toevoegen en blijven spatelen tot de kaas ook opgelost is. Eventueel inkoken tot de gewenste dikte. Dan wat vers gesneden bieslook over de saus strooien.
Pasta op het bord en saus naar wens.
Eet smakelijk.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 18 april 2020 om 19:38
Spekjes bakken met gehakte knoflook, spinazie erbij laten slinken, bakje kerstomaatjes erbij (heel laten), en op het laatst een blokje mon chou erdoor roeren. Lekker met tagliatelle of spaghetti.
We eten ook vaak pastasalade met blokjes salami, paprika, snoeptomaatjes, buffelmozzarella en een beetje mayonaise.
We eten ook vaak pastasalade met blokjes salami, paprika, snoeptomaatjes, buffelmozzarella en een beetje mayonaise.
zaterdag 18 april 2020 om 19:55
Traditionele carbonara vind ik lekker. Zonder room, gewoon eieren, kookvocht, spek en parmezaanse kaas. En knoflook, uitje, oregano, peper en zout natuurlijk.
voor een snelle pasta:
Knoflook, ui, courgette en wat ansjovis aanfruiten. Pak of pot basis tomatensaus erbij. Kruiden naar smaak en een scheut rode of witte wijn erdoor. Even laten pruttelen en dan wat kleine trostomaten halveren of in kwarten snijden en erdoor roeren. Bakje fruits de mer of gekookte mosselen erdoor roeren zodat die mee opwarmen en dan gekookte spaghetti erdoor mengen.
Voor kinderen is de Italië in 1 pan pasta van AH lekker: https://www.ah.nl/allerhande/video/R-V2 ... e-in-1-pan
Verder maak ik ook vaak gewone spaghetti bolognese, dat is uiteindelijk toch mijn absolute favoriet en die kan ik blind en met 1 hand nog koken.
voor een snelle pasta:
Knoflook, ui, courgette en wat ansjovis aanfruiten. Pak of pot basis tomatensaus erbij. Kruiden naar smaak en een scheut rode of witte wijn erdoor. Even laten pruttelen en dan wat kleine trostomaten halveren of in kwarten snijden en erdoor roeren. Bakje fruits de mer of gekookte mosselen erdoor roeren zodat die mee opwarmen en dan gekookte spaghetti erdoor mengen.
Voor kinderen is de Italië in 1 pan pasta van AH lekker: https://www.ah.nl/allerhande/video/R-V2 ... e-in-1-pan
Verder maak ik ook vaak gewone spaghetti bolognese, dat is uiteindelijk toch mijn absolute favoriet en die kan ik blind en met 1 hand nog koken.
Am Yisrael Chai!
zaterdag 18 april 2020 om 20:32
Traditioneel is toch minus knoflook, uitje, oregano? En half parmezaam en half peccorino romano?fashionvictim schreef: ↑18-04-2020 19:55Traditionele carbonara vind ik lekker. Zonder room, gewoon eieren, kookvocht, spek en parmezaanse kaas. En knoflook, uitje, oregano, peper en zout natuurlijk.
Zo krijg ik 'm in ieder geval van mijn huiskok.
Well behaved women rarely make history.
zaterdag 18 april 2020 om 20:45
zaterdag 18 april 2020 om 20:52
bah_Aphia_ schreef: ↑18-04-2020 20:45Uitje fruiten, wat stukjes peer erbij, wat walnoot erbij, blauwaderkaas smelten en wat room erbij.
Door pasta roeren en peper erover.
Ik vind het heerlijk, maar kan het alleen maken als ik alleen thuis ben. De rest van het gezin vindt de kleur vies (ziet er ook wel beetje raar uit)
zaterdag 18 april 2020 om 20:56
Ik vind zoals de Italiaan maakt het lekkerste; en dan de spaghetti Bolognese zoals je het in een tentje eet.
Spaghetti Bolognese is overigens een toeristen- en exportgerecht, want ze eten het zelf niet zo. Zelf eten ze er tagliatelle bij.
Zo'n bord is zó weg en dan heb je minstens 700 kcal naar binnen geslagen.
Spaghetti Bolognese is overigens een toeristen- en exportgerecht, want ze eten het zelf niet zo. Zelf eten ze er tagliatelle bij.
Zo'n bord is zó weg en dan heb je minstens 700 kcal naar binnen geslagen.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
