Eten
alle pijlers
Wat zijn jullie lekkerste pasta recepten?
maandag 20 april 2020 om 09:44
Mijn Italiaanse collega's zouden me hierom met de nek aankijken, maar mijn favorieten zijn:
- pasta met pompoen en blauwe kaas van Nigella Lawson. Ik doe er nog extra aubergine doorheen en gebruik verse pasta.
https://eetsnob.nl/2011/03/27/nigella-l ... auwe-kaas/
- Spaghetti met een saus van room en gorgonzola (gewoon warm laten worden samen) met daardoorheen stukjes perzik uit blik (het is zoet, het is zout, het is heerlijk, en ik hou normaal helemaal niet van fruit door mijn eten).
- Verse noten/kaas pasta van de appie met gebakken aubergine, courgette, paprika en champignons. Wat pijnboompitjes en goeie olijfolie om het af te maken.
- Spaghetti met witte asperges en geitenkaas: https://chickslovefood.com/recept/5-or- ... -asperges/
- pasta met pompoen en blauwe kaas van Nigella Lawson. Ik doe er nog extra aubergine doorheen en gebruik verse pasta.
https://eetsnob.nl/2011/03/27/nigella-l ... auwe-kaas/
- Spaghetti met een saus van room en gorgonzola (gewoon warm laten worden samen) met daardoorheen stukjes perzik uit blik (het is zoet, het is zout, het is heerlijk, en ik hou normaal helemaal niet van fruit door mijn eten).
- Verse noten/kaas pasta van de appie met gebakken aubergine, courgette, paprika en champignons. Wat pijnboompitjes en goeie olijfolie om het af te maken.
- Spaghetti met witte asperges en geitenkaas: https://chickslovefood.com/recept/5-or- ... -asperges/
maandag 20 april 2020 om 09:48
De Italiaanse passen recepten aan aan de Nederlanders. helaasMaleficent schreef: ↑20-04-2020 09:14Dan moeten ze misschien zelf in hun eigen restaurants ook wat traditioneler koken.
In Carbonara hoort geen room. Ik heb dit een keer bij een echte Italiaan besteld, zat me er al helemaal op te verheugen en de pasta dreef in de room, het was niet te hachelen.
Daarnaast vraagt TO niet om Italiaans eten maar om pastarecepten.
maandag 20 april 2020 om 09:52
maandag 20 april 2020 om 10:08
Ja vind ik ook jammer. Want als ik ga uit eten dan hoop ik dat ze beter kunnen koken dan ikzelf en dat ik dan inspiratie op kan doen.
Pasta Carbonara maak ik zoals de Italianen hem maken.
Moet zeggen dat we in onze woonplaats wel een echt goede Italiaan hebben, waar zo'n oude maffiabaas in de keuken staat en daar is het eten wel goed.
Stressed is just desserts spelled backwards
maandag 20 april 2020 om 10:50
Oh, dat vind ik ook zo erg! Ik was laatst wat aan het lijnen maar ging uit eten met vriendinnen. Dus ik dacht, ach, ik hou me vandaag toch al niet aan mijn dieet, dan kan ik net zo goed Carbonara nemen, heerlijk! Ik verheugde me er ook enorm op. Kreeg ik dus ook vieze penne met een saus van room en kaas en spekblokjes, zo goor. Mijn eigen carbonara is een miljoen keer lekkerder.Maleficent schreef: ↑20-04-2020 09:14Dan moeten ze misschien zelf in hun eigen restaurants ook wat traditioneler koken.
In Carbonara hoort geen room. Ik heb dit een keer bij een echte Italiaan besteld, zat me er al helemaal op te verheugen en de pasta dreef in de room, het was niet te hachelen.
Daarnaast vraagt TO niet om Italiaans eten maar om pastarecepten.
Zo shit, heb je en 80 miljoen calorieën die je niet had hoeven eten gegeten en moet je er nog een klap geld voor betalen, terwijl het niet eens lekker was.
Am Yisrael Chai!
maandag 20 april 2020 om 11:14
Salade:
Schupfnudeln (gebakken)
Rucola (met veldsla is ook lekker)
(Cherry) Tomaten
Mozzarella (stukjes/balletjes)
Pijnboonpitten (geroosterd)
Spekblokjes (gebakken)
Ui (rauw of gebakken)
Balsamico Dressing
Geen Idee of Schupfnudeln te koop zijn in NL.
Alternatief zou je ook Gnocchi kunnen gebruiken.
Schupfnudeln (gebakken)
Rucola (met veldsla is ook lekker)
(Cherry) Tomaten
Mozzarella (stukjes/balletjes)
Pijnboonpitten (geroosterd)
Spekblokjes (gebakken)
Ui (rauw of gebakken)
Balsamico Dressing
Geen Idee of Schupfnudeln te koop zijn in NL.
Alternatief zou je ook Gnocchi kunnen gebruiken.
maandag 20 april 2020 om 11:20
maandag 20 april 2020 om 11:28
Voor wie een keer écht niet aan de lijn wil doen/denken; dit pastagerecht serveer ik als voorgerecht als er eters komen. Sommige eters vragen zelfs of ik het niet gewoon als hoofdgerecht wil serveren omdat ze er geen genoeg van kunnen krijgen. Supersnel recept.
Als pasta gebruik ik tagliatelle.
Alle room en kaas tegelijk in een pan verwarmen, regelmatig roeren.
Grof gemalen peper erbij. Proeven of er nog zout bij moet.
Zodra alle kaas gesmolten is de prei erbij. Even laten slinken. Mespuntje kerriepoeder erbij.
Dan de zalm erin, paar minuutjes mee verwarmen, is zo gaar.
Saus een minuutje zonder vuur eronder laten staan.
Eten maar!
Als pasta gebruik ik tagliatelle.
- 1 heel camembertje in stukken gesneden
- 1 pakje monchou
- 1 stukje van ca. 100 gram blauwe schimmelkaas gebrokkeld
- Beker slagroom
- 1 prei in fijne halve ringetjes.
- Paar moten verse zalm in blokjes/stukjes/reepjes... wat je wilt
- Peper
- Mespuntje kerriepoeder
Alle room en kaas tegelijk in een pan verwarmen, regelmatig roeren.
Grof gemalen peper erbij. Proeven of er nog zout bij moet.
Zodra alle kaas gesmolten is de prei erbij. Even laten slinken. Mespuntje kerriepoeder erbij.
Dan de zalm erin, paar minuutjes mee verwarmen, is zo gaar.
Saus een minuutje zonder vuur eronder laten staan.
Eten maar!
maandag 20 april 2020 om 11:38
Ik zal je sterker vertellen, ik ben gewoon 's nachts kotsmisselijk geweest omdat het veel te vet was.fashionvictim schreef: ↑20-04-2020 10:50Kreeg ik dus ook vieze penne met een saus van room en kaas en spekblokjes, zo goor. Mijn eigen carbonara is een miljoen keer lekkerder.
Zo shit, heb je en 80 miljoen calorieën die je niet had hoeven eten gegeten en moet je er nog een klap geld voor betalen, terwijl het niet eens lekker was.
Ik ben helemaal niet gewend om heel vet te eten.
(het was niet bedorven hoor, ben niet ziek geweest, maar het voelde gewoon heel naar)
Stressed is just desserts spelled backwards
maandag 20 april 2020 om 11:40
dit valt voor mij echt in de categorie Lichte Walgingmukske schreef: ↑20-04-2020 11:28
Als pasta gebruik ik tagliatelle.
1 heel camembertje in stukken gesneden
1 pakje monchou
1 stukje van ca. 100 gram blauwe schimmelkaas gebrokkeld
Beker slagroom
1 prei in fijne halve ringetjes.
Paar moten verse zalm in blokjes/stukjes/reepjes... wat je wilt
Peper
Mespuntje kerriepoeder
De saus is klaar in de tijd dat je pasta kookt!
Alle room en kaas tegelijk in een pan verwarmen, regelmatig roeren.
Grof gemalen peper erbij. Proeven of er nog zout bij moet.
Zodra alle kaas gesmolten is de prei erbij. Even laten slinken. Mespuntje kerriepoeder erbij.
Dan de zalm erin, paar minuutjes mee verwarmen, is zo gaar.
Saus een minuutje zonder vuur eronder laten staan.
Eten maar!
maandag 20 april 2020 om 11:45
Wat een leuk topic. Hierbij een paar van mijn favorieten:
Spaghetti caprese met parmaham:
https://www.boodschappen.nl/recept/spag ... -parmaham/
Farfalle met carbonara en doperwtjes:
https://www.jamieoliver.com/nl/recipes/ ... ring-peas/
Pasta Puttanesca:
https://chickslovefood.com/recept/pasta ... van-jamie/
Rigatoni diavola:
https://www.keukenliefde.nl/rigatoni-diavola/
Pasta met knolselderij van Antonio:
https://www.francescakookt.nl/pasta-met ... an-antonio
Lasagne met geroosterde paprika en kruiden:
https://www.francescakookt.nl/lasagne-g ... en-kruiden
Tagliatelle met gehaktballetjes in een tomaat-paprikasausje:
https://njam.tv/recepten/tagliatelle-me ... rikasausje
Spaghetti caprese met parmaham:
https://www.boodschappen.nl/recept/spag ... -parmaham/
Farfalle met carbonara en doperwtjes:
https://www.jamieoliver.com/nl/recipes/ ... ring-peas/
Pasta Puttanesca:
https://chickslovefood.com/recept/pasta ... van-jamie/
Rigatoni diavola:
https://www.keukenliefde.nl/rigatoni-diavola/
Pasta met knolselderij van Antonio:
https://www.francescakookt.nl/pasta-met ... an-antonio
Lasagne met geroosterde paprika en kruiden:
https://www.francescakookt.nl/lasagne-g ... en-kruiden
Tagliatelle met gehaktballetjes in een tomaat-paprikasausje:
https://njam.tv/recepten/tagliatelle-me ... rikasausje
maandag 20 april 2020 om 14:16
maandag 20 april 2020 om 14:17
Ik krijg al buikpijn bij alleen het lezen hiervan.mukske schreef: ↑20-04-2020 11:28Voor wie een keer écht niet aan de lijn wil doen/denken; dit pastagerecht serveer ik als voorgerecht als er eters komen. Sommige eters vragen zelfs of ik het niet gewoon als hoofdgerecht wil serveren omdat ze er geen genoeg van kunnen krijgen. Supersnel recept.
Als pasta gebruik ik tagliatelle.
1 heel camembertje in stukken gesneden
1 pakje monchou
1 stukje van ca. 100 gram blauwe schimmelkaas gebrokkeld
Beker slagroom
1 prei in fijne halve ringetjes.
Paar moten verse zalm in blokjes/stukjes/reepjes... wat je wilt
Peper
Mespuntje kerriepoeder
De saus is klaar in de tijd dat je pasta kookt!
Alle room en kaas tegelijk in een pan verwarmen, regelmatig roeren.
Grof gemalen peper erbij. Proeven of er nog zout bij moet.
Zodra alle kaas gesmolten is de prei erbij. Even laten slinken. Mespuntje kerriepoeder erbij.
Dan de zalm erin, paar minuutjes mee verwarmen, is zo gaar.
Saus een minuutje zonder vuur eronder laten staan.
Eten maar!
Een grote bak met vet. Bah.
maandag 20 april 2020 om 14:19
maandag 20 april 2020 om 14:33
Bolo met linguine is mijn favo 'uit de losse pols' gerecht, de saus van ui, wortel, bleekselderij, tomaat, wijn, oregano en vegagehakt laat ik een tijdje lekker pruttelen.
Daarnaast was ik laatst helemaal blij met dit vegan recept;
https://www.bosh.tv/recipes/easy-peasy-pasta
Daarnaast was ik laatst helemaal blij met dit vegan recept;
https://www.bosh.tv/recipes/easy-peasy-pasta
maandag 20 april 2020 om 14:37
Ik maak (voor dochter) vegan pesto, opvallend prima zonder kaasForumster schreef: ↑20-04-2020 14:33Bolo met linguine is mijn favo 'uit de losse pols' gerecht, de saus van ui, wortel, bleekselderij, tomaat, wijn, oregano en vegagehakt laat ik een tijdje lekker pruttelen.
Daarnaast was ik laatst helemaal blij met dit vegan recept;
https://www.bosh.tv/recipes/easy-peasy-pasta
Heb de vriezer vol eenpersoonszakjes
maandag 20 april 2020 om 15:24
Vast heel lekker als je van Camembert en blauwschimmel houdt. Ik sla deze over.mukske schreef: ↑20-04-2020 11:28Voor wie een keer écht niet aan de lijn wil doen/denken; dit pastagerecht serveer ik als voorgerecht als er eters komen. Sommige eters vragen zelfs of ik het niet gewoon als hoofdgerecht wil serveren omdat ze er geen genoeg van kunnen krijgen. Supersnel recept.
Als pasta gebruik ik tagliatelle.
1 heel camembertje in stukken gesneden
1 pakje monchou
1 stukje van ca. 100 gram blauwe schimmelkaas gebrokkeld
Beker slagroom
1 prei in fijne halve ringetjes.
Paar moten verse zalm in blokjes/stukjes/reepjes... wat je wilt
Peper
Mespuntje kerriepoeder
De saus is klaar in de tijd dat je pasta kookt!
Alle room en kaas tegelijk in een pan verwarmen, regelmatig roeren.
Grof gemalen peper erbij. Proeven of er nog zout bij moet.
Zodra alle kaas gesmolten is de prei erbij. Even laten slinken. Mespuntje kerriepoeder erbij.
Dan de zalm erin, paar minuutjes mee verwarmen, is zo gaar.
Saus een minuutje zonder vuur eronder laten staan.
Eten maar!
