Eten
alle pijlers
Wel of geen groente uit pot
woensdag 2 september 2015 om 17:37
Soms als ik uit mijn werk kom heb ik totaal geen zin om te koken voor dat soort dagen heb ik altijd potjes groente in mijn kast staan.
Ik maak daar dan voor het gemak een koude maaltijdsalade van, dit gaat heel goed met bv rode bietjes, appeltje en augurkje erdoor en het is klaar om te eten. Of sperziebonen met een uitje erdoor azijn en een beetje olie erdoor en het is klaar om te eten.
Of ik kook een potje bruine bonen (of andere bonen) een beetje piccalilly erdoor en het is klaar om te eten.
Nou had ik dit laatst gezegd tegen een collega en die zei tegen mij dat het helemaal niet gezond is om te eten. En dat als het even kan dat ik dan verse groente moest eten. Nu eet ik ook wel verse groente, sla, komkommer, paprika, broccoli/bloemkool ed en ik eet ook heus wel is pasta of rijst of zo maar ik vind het fijn om zeker 3 keer per week pot groente te eten op de manier zoals ik hierboven beschreef.
Is dat echt zo ongezond?
Eten jullie wel is groente uit pot?
Ik maak daar dan voor het gemak een koude maaltijdsalade van, dit gaat heel goed met bv rode bietjes, appeltje en augurkje erdoor en het is klaar om te eten. Of sperziebonen met een uitje erdoor azijn en een beetje olie erdoor en het is klaar om te eten.
Of ik kook een potje bruine bonen (of andere bonen) een beetje piccalilly erdoor en het is klaar om te eten.
Nou had ik dit laatst gezegd tegen een collega en die zei tegen mij dat het helemaal niet gezond is om te eten. En dat als het even kan dat ik dan verse groente moest eten. Nu eet ik ook wel verse groente, sla, komkommer, paprika, broccoli/bloemkool ed en ik eet ook heus wel is pasta of rijst of zo maar ik vind het fijn om zeker 3 keer per week pot groente te eten op de manier zoals ik hierboven beschreef.
Is dat echt zo ongezond?
Eten jullie wel is groente uit pot?
donderdag 3 september 2015 om 19:30
Ik eet 2 groentes uit pot: Rode kool en schorseneren
Voor de rest krijg ik groenten uit pot nauwelijks binnen.
Hier dus voor de rest alleen maar verse groenten of diepvries.
Witte, bruine, rode, ... bonen (en linzen en dergelijke) krijg ik gewoon totaal niet binnen.
Dat staat hier dus nooit op 't menu.
Voor de rest krijg ik groenten uit pot nauwelijks binnen.
Hier dus voor de rest alleen maar verse groenten of diepvries.
Witte, bruine, rode, ... bonen (en linzen en dergelijke) krijg ik gewoon totaal niet binnen.
Dat staat hier dus nooit op 't menu.
donderdag 3 september 2015 om 19:33
quote:Mietrot schreef op 03 september 2015 @ 19:30:
Ik eet 2 groentes uit pot: Rode kool en schorseneren
Voor de rest krijg ik groenten uit pot nauwelijks binnen.
Hier dus voor de rest alleen maar verse groenten of diepvries.
Witte, bruine, rode, ... bonen (en linzen en dergelijke) krijg ik gewoon totaal niet binnen.
Dat staat hier dus nooit op 't menu.Wat zijn schorseneren? Daar heb ik nog nooit van gehoord
Ik eet 2 groentes uit pot: Rode kool en schorseneren
Voor de rest krijg ik groenten uit pot nauwelijks binnen.
Hier dus voor de rest alleen maar verse groenten of diepvries.
Witte, bruine, rode, ... bonen (en linzen en dergelijke) krijg ik gewoon totaal niet binnen.
Dat staat hier dus nooit op 't menu.Wat zijn schorseneren? Daar heb ik nog nooit van gehoord
donderdag 3 september 2015 om 19:43
quote:Bromelia schreef op 03 september 2015 @ 19:38:
TO, ik kan je aanraden om naar de kringloop te gaan, en daar de boeken basiskoken van de AH te kopen uit de jaren 80. Kosten geen drol maar het basiskoken wordt prima stap voor stap met foto's weergeven!
Gewoon de basis kookboeken van de AH aanschaffen!Dank je, ik ga er naar opzoek.
TO, ik kan je aanraden om naar de kringloop te gaan, en daar de boeken basiskoken van de AH te kopen uit de jaren 80. Kosten geen drol maar het basiskoken wordt prima stap voor stap met foto's weergeven!
Gewoon de basis kookboeken van de AH aanschaffen!Dank je, ik ga er naar opzoek.
donderdag 3 september 2015 om 19:45
quote:saszee schreef op 03 september 2015 @ 19:33:
[...]
Wat zijn schorseneren? Daar heb ik nog nooit van gehoord
Als ze uit de pot komen: Korte witte "pijpjes".
Voor behandeling zijn het een soort lange bruine wortels die slecht te schillen zijn.
Heerlijk in een witte bechamelsaus . Met aardappelen of puree en worst of blinde vinken ofzo.
[...]
Wat zijn schorseneren? Daar heb ik nog nooit van gehoord
Als ze uit de pot komen: Korte witte "pijpjes".
Voor behandeling zijn het een soort lange bruine wortels die slecht te schillen zijn.
Heerlijk in een witte bechamelsaus . Met aardappelen of puree en worst of blinde vinken ofzo.
donderdag 3 september 2015 om 19:45
quote:saszee schreef op 03 september 2015 @ 19:33:
[...]
Wat zijn schorseneren? Daar heb ik nog nooit van gehoordSchorseneren werden vroeger "keukenmeidenverdriet" genoemd. De smaak komt een heel klein beetje in de buurt van asperges maar het schoonmaken van die dingen is een ramp, je handen plakken alsof je ze in de bisonkit hebt gedoopt.
[...]
Wat zijn schorseneren? Daar heb ik nog nooit van gehoordSchorseneren werden vroeger "keukenmeidenverdriet" genoemd. De smaak komt een heel klein beetje in de buurt van asperges maar het schoonmaken van die dingen is een ramp, je handen plakken alsof je ze in de bisonkit hebt gedoopt.
verba volant, scripta manent.
donderdag 3 september 2015 om 19:48
quote:MarianneDavids schreef op 03 september 2015 @ 19:45:
[...]
Schorseneren werden vroeger "keukenmeidenverdriet" genoemd. De smaak komt een heel klein beetje in de buurt van asperges maar het schoonmaken van die dingen is een ramp, je handen plakken alsof je ze in de bisonkit hebt gedoopt. [afbeelding]Dat werd ook wel arme lui voedsel gemoemd, als je geen asperges kon betalen.
[...]
Schorseneren werden vroeger "keukenmeidenverdriet" genoemd. De smaak komt een heel klein beetje in de buurt van asperges maar het schoonmaken van die dingen is een ramp, je handen plakken alsof je ze in de bisonkit hebt gedoopt. [afbeelding]Dat werd ook wel arme lui voedsel gemoemd, als je geen asperges kon betalen.
donderdag 3 september 2015 om 19:56
quote:Bromelia schreef op 03 september 2015 @ 19:48:
[...]
Dat werd ook wel arme lui voedsel gemoemd, als je geen asperges kon betalen.Klopt maar tegenwoordig zijn ze dacht ik duurder dan asperges, ook een soort "vergeten" groente. Man vindt ze niet lekker, ik maak ze wel voor mezelf klaar als ze er zijn, schoonmaken met wegwerphandschoenen aan anders plak je na twee dagen nog.
[...]
Dat werd ook wel arme lui voedsel gemoemd, als je geen asperges kon betalen.Klopt maar tegenwoordig zijn ze dacht ik duurder dan asperges, ook een soort "vergeten" groente. Man vindt ze niet lekker, ik maak ze wel voor mezelf klaar als ze er zijn, schoonmaken met wegwerphandschoenen aan anders plak je na twee dagen nog.
verba volant, scripta manent.
donderdag 3 september 2015 om 19:59
quote:MarianneDavids schreef op 03 september 2015 @ 19:56:
[...]
Klopt maar tegenwoordig zijn ze dacht ik duurder dan asperges, ook een soort "vergeten" groente. Man vindt ze niet lekker, ik maak ze wel voor mezelf klaar als ze er zijn, schoonmaken met wegwerphandschoenen aan anders plak je na twee dagen nog.Vorige jaar verkocht ah het inderdaad, ik vond ze niet lekker.
http://www.mytaste.nl/z/ah-vergeten-groenten.html
[...]
Klopt maar tegenwoordig zijn ze dacht ik duurder dan asperges, ook een soort "vergeten" groente. Man vindt ze niet lekker, ik maak ze wel voor mezelf klaar als ze er zijn, schoonmaken met wegwerphandschoenen aan anders plak je na twee dagen nog.Vorige jaar verkocht ah het inderdaad, ik vond ze niet lekker.
http://www.mytaste.nl/z/ah-vergeten-groenten.html
donderdag 3 september 2015 om 20:06
quote:Bromelia schreef op 03 september 2015 @ 19:59:
[...]
Vorige jaar verkocht ah het inderdaad, ik vond ze niet lekker.Nou ja, je hebt ze in ieder geval geproefd. Ik vind vrijwel alle groentesoorten lekker behalve postelein (dan heb ik het idee dat ik gras eet), knolraap, dat smaakt nergens naar en andijvie, dat werd vroeger tot snot gekookt en daar heb ik een trauma aan overgehouden, rauw vind ik het wel lekker.
[...]
Vorige jaar verkocht ah het inderdaad, ik vond ze niet lekker.Nou ja, je hebt ze in ieder geval geproefd. Ik vind vrijwel alle groentesoorten lekker behalve postelein (dan heb ik het idee dat ik gras eet), knolraap, dat smaakt nergens naar en andijvie, dat werd vroeger tot snot gekookt en daar heb ik een trauma aan overgehouden, rauw vind ik het wel lekker.
verba volant, scripta manent.
donderdag 3 september 2015 om 20:09
quote:MarianneDavids schreef op 03 september 2015 @ 20:06:
[...]
Nou ja, je hebt ze in ieder geval geproefd. Ik vind vrijwel alle groentesoorten lekker behalve postelein (dan heb ik het idee dat ik gras eet), knolraap, dat smaakt nergens naar en andijvie, dat werd vroeger tot snot gekookt en daar heb ik een trauma aan overgehouden, rauw vind ik het wel lekker.
We kregen vorig jaar zelfs aardperen te proeven.
( google van TO draait nu overuren)
[...]
Nou ja, je hebt ze in ieder geval geproefd. Ik vind vrijwel alle groentesoorten lekker behalve postelein (dan heb ik het idee dat ik gras eet), knolraap, dat smaakt nergens naar en andijvie, dat werd vroeger tot snot gekookt en daar heb ik een trauma aan overgehouden, rauw vind ik het wel lekker.
We kregen vorig jaar zelfs aardperen te proeven.
( google van TO draait nu overuren)
donderdag 3 september 2015 om 20:11
quote:Bromelia schreef op 03 september 2015 @ 19:59:
[...]
Vorige jaar verkocht ah het inderdaad, ik vond ze niet lekker.
http://www.mytaste.nl/z/ah-vergeten-gro ... mlKoolrabi vergeten groenten? Eén van mijn favorieten, schillen, in blokjes snijden, bijna gaar koken, afgieten, dan een plens kookroom in de pan en een heleboel gemalen kaas, klein beetje nootmuskaat, even doorwarmen, je hebt geen vlees of piepers meer nodig.
[...]
Vorige jaar verkocht ah het inderdaad, ik vond ze niet lekker.
http://www.mytaste.nl/z/ah-vergeten-gro ... mlKoolrabi vergeten groenten? Eén van mijn favorieten, schillen, in blokjes snijden, bijna gaar koken, afgieten, dan een plens kookroom in de pan en een heleboel gemalen kaas, klein beetje nootmuskaat, even doorwarmen, je hebt geen vlees of piepers meer nodig.
verba volant, scripta manent.
donderdag 3 september 2015 om 20:15
quote:Bromelia schreef op 03 september 2015 @ 20:09:
[...]
We kregen vorig jaar zelfs aardperen te proeven.
( google van TO draait nu overuren)
Geeft niet, is leerzaam toch?
Rammenas is ook zoiets, dat is lekker als je daar superdunne plakjes van snijdt en dan op een boterham met oude kaas, of in een rauwkostsalade. Kan ook met meiraapjes.
[...]
We kregen vorig jaar zelfs aardperen te proeven.
( google van TO draait nu overuren)
Geeft niet, is leerzaam toch?
Rammenas is ook zoiets, dat is lekker als je daar superdunne plakjes van snijdt en dan op een boterham met oude kaas, of in een rauwkostsalade. Kan ook met meiraapjes.
verba volant, scripta manent.
donderdag 3 september 2015 om 20:19
donderdag 3 september 2015 om 20:22
quote:MarianneDavids schreef op 03 september 2015 @ 20:15:
[...]
Geeft niet, is leerzaam toch?
Rammenas is ook zoiets, dat is lekker als je daar superdunne plakjes van snijdt en dan op een boterham met oude kaas, of in een rauwkostsalade. Kan ook met meiraapjes.
Rammenas ken ik, dat is een soort radijs. Dat heb ik een keer mij een vriendin gegeten.
Meiraapjes ken ik weer niet.
Wel erg leuk, zo blijf ik tenminste niet steken in die paar soorten groente uit pot die mijn moeder kookte
[...]
Geeft niet, is leerzaam toch?
Rammenas is ook zoiets, dat is lekker als je daar superdunne plakjes van snijdt en dan op een boterham met oude kaas, of in een rauwkostsalade. Kan ook met meiraapjes.
Rammenas ken ik, dat is een soort radijs. Dat heb ik een keer mij een vriendin gegeten.
Meiraapjes ken ik weer niet.
Wel erg leuk, zo blijf ik tenminste niet steken in die paar soorten groente uit pot die mijn moeder kookte
donderdag 3 september 2015 om 20:22
quote:saszee schreef op 03 september 2015 @ 20:19:
[...]
Hahaha, ja dat klopt wel, ik hoor allemaal nieuwe groentesoorten aardperen had ik ook nog nooit van gehoord. Postelein ook nietDus je kunt nu op een soort van ontdekkingsreis over een markt. Postelein is er nu niet, net als raapstelen, verse doperwten en capucijners, die zijn er in het voorjaar.
[...]
Hahaha, ja dat klopt wel, ik hoor allemaal nieuwe groentesoorten aardperen had ik ook nog nooit van gehoord. Postelein ook nietDus je kunt nu op een soort van ontdekkingsreis over een markt. Postelein is er nu niet, net als raapstelen, verse doperwten en capucijners, die zijn er in het voorjaar.
verba volant, scripta manent.
donderdag 3 september 2015 om 20:25
donderdag 3 september 2015 om 20:26
quote:MarianneDavids schreef op 03 september 2015 @ 20:22:
[...]
Dus je kunt nu op een soort van ontdekkingsreis over een markt. Postelein is er nu niet, net als raapstelen, verse doperwten en capucijners, die zijn er in het voorjaar.
Ja dat klopt
Ik ga zaterdag maar is naar de markt om is te kijken bij de groentekraam wat daar allemaal te koop is.
[...]
Dus je kunt nu op een soort van ontdekkingsreis over een markt. Postelein is er nu niet, net als raapstelen, verse doperwten en capucijners, die zijn er in het voorjaar.
Ja dat klopt
Ik ga zaterdag maar is naar de markt om is te kijken bij de groentekraam wat daar allemaal te koop is.
donderdag 3 september 2015 om 21:34
Waarom maak je dan geen couscous? daar hoef je alleen heet water over heen te gieten en binnen enkele minuten is het klaar.. knijp er wat citroensap boven uit, doe er wat kruiden door, en voeg er wat dingen aan toe zoals komkommer, tomatjes, mais, ui, olijven etc. Ook kun je hier makkelijk een grote kom van maken en in de koelkast zetten dan kan je het ook als lunch mee nemen of weer als avondmaal.
Koop een zak stoom aardappeltjes gooi het in de magentron 7 minuten ofzo, en klaar. Maak er een salade grote bij.
Gepofte aardappel ( kan je ook in de magnetron maken ) doe er wat gestoomde groente bij is ook niet zoveel werk toch en wat linzen of kikkerwten bijv.
Maak op zondag een grote pan soep en vries deze in, dan kun je deze door de weeks opwarmen en eet je er bijvoorbeeld geroosterde volkoren brood bij belegd met avocado rode ui en tomaat.
Op de dagen dat je wel kookt meer maken dan kun je dat gewoon opwarmen, dingen als rijst kun je prima invriezen, of pasta saus bijv dan hoef je allen wat pasta erbij te koken is ook zo gepiept.
Af en toe heb ik mais uit pot, of linzen/kikkerwten. maar dingen als sperzebonen en wortels enzo nee dank je.. dat is naar ijn mening geen groente meer
Koop een zak stoom aardappeltjes gooi het in de magentron 7 minuten ofzo, en klaar. Maak er een salade grote bij.
Gepofte aardappel ( kan je ook in de magnetron maken ) doe er wat gestoomde groente bij is ook niet zoveel werk toch en wat linzen of kikkerwten bijv.
Maak op zondag een grote pan soep en vries deze in, dan kun je deze door de weeks opwarmen en eet je er bijvoorbeeld geroosterde volkoren brood bij belegd met avocado rode ui en tomaat.
Op de dagen dat je wel kookt meer maken dan kun je dat gewoon opwarmen, dingen als rijst kun je prima invriezen, of pasta saus bijv dan hoef je allen wat pasta erbij te koken is ook zo gepiept.
Af en toe heb ik mais uit pot, of linzen/kikkerwten. maar dingen als sperzebonen en wortels enzo nee dank je.. dat is naar ijn mening geen groente meer
