Wel of geen groente uit pot

02-09-2015 17:37 153 berichten
Soms als ik uit mijn werk kom heb ik totaal geen zin om te koken voor dat soort dagen heb ik altijd potjes groente in mijn kast staan.



Ik maak daar dan voor het gemak een koude maaltijdsalade van, dit gaat heel goed met bv rode bietjes, appeltje en augurkje erdoor en het is klaar om te eten. Of sperziebonen met een uitje erdoor azijn en een beetje olie erdoor en het is klaar om te eten.

Of ik kook een potje bruine bonen (of andere bonen) een beetje piccalilly erdoor en het is klaar om te eten.



Nou had ik dit laatst gezegd tegen een collega en die zei tegen mij dat het helemaal niet gezond is om te eten. En dat als het even kan dat ik dan verse groente moest eten. Nu eet ik ook wel verse groente, sla, komkommer, paprika, broccoli/bloemkool ed en ik eet ook heus wel is pasta of rijst of zo maar ik vind het fijn om zeker 3 keer per week pot groente te eten op de manier zoals ik hierboven beschreef.

Is dat echt zo ongezond?

Eten jullie wel is groente uit pot?
quote:Bromelia schreef op 02 september 2015 @ 18:53:

[...]



Die kreeg er ook geen reactie op.Ik heb het artikel inmiddels gelezen, erg interessant heb er erg veel aan
Alle reacties Link kopieren
quote:sabbaticalmeds schreef op 02 september 2015 @ 17:46:

[...]



het is heel vies

Vind ik ook

Op een potje rode kool en een potje bruine bonen na

Die lust ik dan weer alleen uit een potje
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
Uit een glazen potje gebruik ik kidneybonen, bruine bonen, witte bonen, mais (zelden) en appelmoes.



Uit blik: ontvelde tomaten, tomaten blokjes en tomaten puree.



Uit de diepvries gebruik ik meer: spinazie (geen a la creme), rode kool, sperziebonen en bonduelle mixen. Lekker makkelijk!



Ik bestel mijn boodschappen een keer per week. Maak een menu voor de week en in het begin eten we vers met producten die niet in de koeling hoeven (denk oa aan tomaten, courgette, knolselderij, aubergine), dan met producten uit de koelkast, daarna gebruik ik producten uit de vriezer en dan heel soms gebruik ik iets uit een glazen potje.
Alle reacties Link kopieren
Wij eten alleen maar groenten uit blik, lekker makkelijk en helemaal niet zo ongezond als iedereen vaak denkt.



"Ik denk dat in groente uit blik of diepvries minder vitamines zitten"

Niet waar. Er is praktisch geen verschil tussen onbewerkte groente en fruit in vergelijking tot groente en fruit uit blik of de diepvries.

Groente en fruit uit blik of pot en diepvriesgroente praktisch evenveel voedingsstoffen als onbewerkte groente en vers fruit.



''Aan groente uit pot of blik kan wel zout en/of suiker zijn toegevoegd, maar qua vitamines of mineralen is er nauwelijks verschil. Wat er in de pot of het blik zit, kun je lezen op het etiket. Groente à la crème uit een pakje of pot is een minder gezonde keus, omdat er meer vet en zout in zit dan in gekookte groente.''



(Bron: Voedingscentrum) Ik weet niet of ik mosterd ben, heb nog niet alles doorgelezen.

Alle reacties Link kopieren
quote:sabbaticalmeds schreef op 02 september 2015 @ 17:59:

Volwaardiger dan een potje sperziebonen met ui, zonder dat je hoeft te koken zijn

kwark met noten, rozijnen, muesli en banaan

volkorenbrood met kaas en komkommer of met pindakaas,

volkorenbrood met gebakken ei of een omelette

salade met feta, rauwkost en couscous (1 minuut wellen in gekookt water)



Het spijt mij Meds, maar hier mis je toch echt vitaminen! Alleen je laatste optie lijkt me volwaardig.

En zeker als er bij ontbijt en lunch al granen (tarwe meestal) worden gegeten, is het niet zo handig op dat in de avond nogmaals te doen. Al die tarwe is zeker niet gezond.



Wat wij doen als we maaltijdsoep of pastasaus maken, is een dubbel portie maken en de helft in de vriezer. Als je dan geen zin hebt om te koken, komt er een bakje uit de vriezer waar je dan alleen een beetje pasta of rijst bij hoeft te koken.
Alle reacties Link kopieren
quote:saszee schreef op 02 september 2015 @ 18:49:

[...]





Dank je, ik wil er ook graag van leren. Ik heb wel hele lieve ouders maar die hebben zich ook nooit druk gemaakt over gezond eten. Maar ik wil wel graag gezond eten en ben dan ook blij met de berichtjes die jullie sturen. Zodat ik een beter eetpatroon kan ontwikkelenGoed topic dus!
Je bent zelf een theepot
Alle reacties Link kopieren
quote:JeMappelle schreef op 02 september 2015 @ 20:14:

Wij eten alleen maar groenten uit blik, lekker makkelijk en helemaal niet zo ongezond als iedereen vaak denkt.



"Ik denk dat in groente uit blik of diepvries minder vitamines zitten"

Niet waar. Er is praktisch geen verschil tussen onbewerkte groente en fruit in vergelijking tot groente en fruit uit blik of de diepvries.

Groente en fruit uit blik of pot en diepvriesgroente praktisch evenveel voedingsstoffen als onbewerkte groente en vers fruit.



''Aan groente uit pot of blik kan wel zout en/of suiker zijn toegevoegd, maar qua vitamines of mineralen is er nauwelijks verschil. Wat er in de pot of het blik zit, kun je lezen op het etiket. Groente à la crème uit een pakje of pot is een minder gezonde keus, omdat er meer vet en zout in zit dan in gekookte groente.''



(Bron: Voedingscentrum) Ik weet niet of ik mosterd ben, heb nog niet alles doorgelezen.





Even gezond of niet ( ik zeg nog steeds van niet, al dat zout is gewoon niet oké in mijn optiek) het is qua smaak gewoon niet te vergelijken met vers.

Sperziebonen uit blik, die slappe bruine zoete (!) bende. Ik geef die meuk nog niet aan m'n hond.
quote:blauwmetstippen schreef op 02 september 2015 @ 20:55:

[...]





Het spijt mij Meds, maar hier mis je toch echt vitaminen! Alleen je laatste optie lijkt me volwaardig.

En zeker als er bij ontbijt en lunch al granen (tarwe meestal) worden gegeten, is het niet zo handig op dat in de avond nogmaals te doen. Al die tarwe is zeker niet gezond.



Wat wij doen als we maaltijdsoep of pastasaus maken, is een dubbel portie maken en de helft in de vriezer. Als je dan geen zin hebt om te koken, komt er een bakje uit de vriezer waar je dan alleen een beetje pasta of rijst bij hoeft te koken.Ik beweer ook niet dat het een volwaardig diner is. Ik zeg dat het een veel beter alternatief is dan sperziebonen uit pot. Je mist helemaal niet veel vitamines je krijg hooguit wat minder vitamine C binnen omdat je geen groente eet. Er zitten ook vitamines in brood/ ei/ weet ik veel. Compenseer dat door een appel en klaar.
quote:blauwmetstippen schreef op 02 september 2015 @ 20:55:

[...]





Het spijt mij Meds, maar hier mis je toch echt vitaminen! Alleen je laatste optie lijkt me volwaardig.

En zeker als er bij ontbijt en lunch al granen (tarwe meestal) worden gegeten, is het niet zo handig op dat in de avond nogmaals te doen. Al die tarwe is zeker niet gezond.



Wat wij doen als we maaltijdsoep of pastasaus maken, is een dubbel portie maken en de helft in de vriezer. Als je dan geen zin hebt om te koken, komt er een bakje uit de vriezer waar je dan alleen een beetje pasta of rijst bij hoeft te koken.O, die opmerking had ik gemist. dat is natuurlijk volslagen onzin. Tarwe is een prima basisvoedingsmiddel. Vol vitamines en mineralen en vezels. Tenminste als je de volkoren en durum varianten eet.
Alle reacties Link kopieren
quote:JeMappelle schreef op 02 september 2015 @ 20:14:

Wij eten alleen maar groenten uit blik, lekker makkelijk en helemaal niet zo ongezond als iedereen vaak denkt.



"Ik denk dat in groente uit blik of diepvries minder vitamines zitten"

Niet waar. Er is praktisch geen verschil tussen onbewerkte groente en fruit in vergelijking tot groente en fruit uit blik of de diepvries.

Groente en fruit uit blik of pot en diepvriesgroente praktisch evenveel voedingsstoffen als onbewerkte groente en vers fruit.



''Aan groente uit pot of blik kan wel zout en/of suiker zijn toegevoegd, maar qua vitamines of mineralen is er nauwelijks verschil. Wat er in de pot of het blik zit, kun je lezen op het etiket. Groente à la crème uit een pakje of pot is een minder gezonde keus, omdat er meer vet en zout in zit dan in gekookte groente.''





(Bron: Voedingscentrum) Ik weet niet of ik mosterd ben, heb nog niet alles doorgelezen.Da's toch best ongezonder.
Je bent zelf een theepot
quote:JeMappelle schreef op 02 september 2015 @ 20:14:

Wij eten alleen maar groenten uit blik, lekker makkelijk en helemaal niet zo ongezond als iedereen vaak denkt.









De vitamines blijven behouden, in die zin is het niet ongezond. Maar het is tot-snot-gekookt en gezoet of gezouten. Lekker makkelijk?

Lekker? Nee. Makkelijk? Ja akkoord. Maar ik vind een bodempje water in een pan en daar wat verse groenten in echt niet zoveel meer werk. Als ik lekker makkelijk wil, neem ik zo´n zakje voorgesneden spul. De meeste groenten zijn in pakweg tien minuten gaar en kosten daarmee evenveel tijd als het koken van rijst of pasta.
Alle reacties Link kopieren
Als je er verder niks bij kookt, is het inderdaad ongezond. Gooi dan een zak wokgroente in de pan met voorgesneden kipstukjes of zo en rijst erbij. Is in een mum van tijd klaar.



En verder is vers altijd gezonder en is groente uit blik of pot niet te vreten.
quote:sabbaticalmeds schreef op 02 september 2015 @ 21:07:

[...]





O, die opmerking had ik gemist. dat is natuurlijk volslagen onzin. Tarwe is een prima basisvoedingsmiddel. Vol vitamines en mineralen en vezels. Tenminste als je de volkoren en durum varianten eet.



Tarwe is natuurlijk een prima voedingsmiddel, máár: 3 keer per dag wat veel. Vaak nog meer vanwege koekjes oid. Ik ben het met het standpunt eens dat je beter minstens 1 maaltijd tarwe kunt vervangen door rogge, havermout, gerst, spelt oid.



Daar zitten weer andere voedingstoffen in, en is voor de variatie toch echt beter. Ons voedingspatroon bevat echt heel veel tarwe, en andere soorten gebruiken we haast niet meer. Terwijl die vaak nog voedzamer zijn ook.



Ik hou me dus ook aan max 2 tarwemomenten en een ander soort graanproduct.
Alle reacties Link kopieren
quote:Casalinga schreef op 02 september 2015 @ 22:32:

[...]





De vitamines blijven behouden, in die zin is het niet ongezond. Maar het is tot-snot-gekookt en gezoet of gezouten. Lekker makkelijk?

Lekker? Nee. Makkelijk? Ja akkoord. Maar ik vind een bodempje water in een pan en daar wat verse groenten in echt niet zoveel meer werk. Als ik lekker makkelijk wil, neem ik zo´n zakje voorgesneden spul. De meeste groenten zijn in pakweg tien minuten gaar en kosten daarmee evenveel tijd als het koken van rijst of pasta.



Naast dat ik het gemakkelijker vind, vind ik de groenten die wij vaak eten veel lekkerder uit een potje dan vers. Verse boontjes vind ik echt niks aan, de fijne boontjes van HAK daarentegen zijn heerlijk. Als ik eens een nieuw recept uitprobeer waar knapperige groenten in horen te zitten maak ik wel gebruik van verse groenten. Ik heb gemerkt dat groenten uit de diepvries slap worden.

Maar voor een gewone AGV maaltijd gebruik ik gewoon potjes

quote:Dubbus schreef op 03 september 2015 @ 09:28:

[...]





Ik hou me dus ook aan max 2 tarwemomenten en een ander soort graanproduct.Tarwemomenten... mooi woord .
Alle reacties Link kopieren
quote:MarianneDavids schreef op 02 september 2015 @ 17:53:

Uit een pot alleen bruine bonen, chili beans en capucijners, (tafelzuur even buiten beschouwing gelaten) als ik nu trek heb in chili heb ik geen tijd om bonen te weken. Spinazie haal ik uit de diepvries omdat ik een gruwelijke hekel heb aan het wassen van twee kilo spinazie waar, zelfs als je het even snel in de wok mikt, een babyhapje van overblijft.Ik ook.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
Net boodschappen gedaan, ik heb diepvriesgroente gekocht, ik wist niet dat je nog zoveel keus had aan diepvriesgroente. Verder heb ik ook couscous gekocht dat is ook snel klaar, dit ga ik morgen gelijk proberen. Ik heb morgen echt een lange en drukke dag en ik weet zeker dat ik dan als ik eenmaal thuis ben geen zin meer heb om ook nog te koken. Ben benieuwd of het bevalt



Nou had ik nog wel een vraagje, ik vind turksbrood met kaas uit de oven ook heel erg lekker. En als ik er dan een salade naast maak met ei en wat kidneybonen en mais erdoor is dat dan ook een volwaardige maaltijd?
Niks mis mee
quote:saszee schreef op 03 september 2015 @ 11:19:





Nou had ik nog wel een vraagje, ik vind turksbrood met kaas uit de oven ook heel erg lekker. En als ik er dan een salade naast maak met ei en wat kidneybonen en mais erdoor is dat dan ook een volwaardige maaltijd?Ja hoor.
Dank jullie, dan kan ik dat ook eventueel eten op een drukke werkdag
Ik zou ook wat maaltijden maken en invriezen. Ook erg makkelijk na een drukke dag. Even in de ping en lekker eten.
quote:Dubbus schreef op 03 september 2015 @ 09:28:

[...]





Tarwe is natuurlijk een prima voedingsmiddel, máár: 3 keer per dag wat veel. Vaak nog meer vanwege koekjes oid. Ik ben het met het standpunt eens dat je beter minstens 1 maaltijd tarwe kunt vervangen door rogge, havermout, gerst, spelt oid.



Daar zitten weer andere voedingstoffen in, en is voor de variatie toch echt beter. Ons voedingspatroon bevat echt heel veel tarwe, en andere soorten gebruiken we haast niet meer. Terwijl die vaak nog voedzamer zijn ook.



Ik hou me dus ook aan max 2 tarwemomenten en een ander soort graanproduct.

kan maar hoeft niet, de bestanddelen komen namelijk erg overeen.

Ik hou erg van rogge dus mijn brood bestaat voornamelijk uit rogge
Alle reacties Link kopieren
quote:JeMappelle schreef op 03 september 2015 @ 10:42:

[...]





Naast dat ik het gemakkelijker vind, vind ik de groenten die wij vaak eten veel lekkerder uit een potje dan vers. Verse boontjes vind ik echt niks aan, de fijne boontjes van HAK daarentegen zijn heerlijk. Als ik eens een nieuw recept uitprobeer waar knapperige groenten in horen te zitten maak ik wel gebruik van verse groenten. Ik heb gemerkt dat groenten uit de diepvries slap worden.

Maar voor een gewone AGV maaltijd gebruik ik gewoon potjes Als kind vond ik de blikbonen ook lekkerder dan de verse. Mijn smaak is wel veranderd tegenwoordig. Volgens mij heb ik ze nauwelijks meer gegeten sinds ik kind was
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren
Omdat ik voornamelijk zoutloos eet, eet ik niks uit pot of blik (behalve appelmoes) omdat het over het algemeen relatief veel zout bevat. Maar ik kan me wel voorstellen dat het gemakkelijk is wanneer je weinig tijd of geen zin om te koken hebt.
quote:misschicken schreef op 03 september 2015 @ 11:31:

Ik zou ook wat maaltijden maken en invriezen. Ook erg makkelijk na een drukke dag. Even in de ping en lekker eten.



Ik ga idd ook vooruit koken, as zondag ga ik dat doen, wel heb ik me bedacht dat ik bv 1 maaltijd voor 3 keer ga koken zodat ik 3 bakjes in kan vriezen en maar 1 keer hoef te koken.

Zondag ga ik dan 2 maaltijden klaarmaken en dan heb ik 6 maaltijden in de vriezer liggen, meer kan ik niet kwijt in de vriezer aangezien er nu ook behoorlijk wat diepvriesgroente in de vriezer ligt.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven