Eten
alle pijlers
zou je het bestellen ?
zaterdag 20 mei 2017 om 12:35
een lokaal eetcafe vroeg me om wat te verzinnen voor het zomer seizoen , ze hebben een kleine keuken met zeer beperkte mogelijkheden en personeel.
voornamelijk duits, amerikaans , beetje frans en italiaans en wat locals als dagelijkse gasten.
als vega hap had ik een wrap met puntpaprika , indisch gekruid vega gehakt , little gem , en een soort van knof/mint saus in gedachten ,
elke aanvulling is welkom , zou je het bestellen?
voornamelijk duits, amerikaans , beetje frans en italiaans en wat locals als dagelijkse gasten.
als vega hap had ik een wrap met puntpaprika , indisch gekruid vega gehakt , little gem , en een soort van knof/mint saus in gedachten ,
elke aanvulling is welkom , zou je het bestellen?
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 13:23
Deze vega zou niet blij worden van pasta als lunchgerechtje. Ik wil ook gewoon een broodje (wrap) kunnen bestellen en niet verplicht worden tot een hele maaltijd (met bijbehorende calorieën en prijs)
zaterdag 20 mei 2017 om 13:24
het is niet mijn eettent , ik ben hobbykok en zit voor de bar, niet achter,
en je moet is weten hoeveel Amerikanen er eieren bestellen, die hotdogs en burgers zijn ze wel een beetje zat , duitsers houden ook van ei, een strammer max , is nog steeds populair , dit is een twist , de rest kunnen ze overal krijgen .
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 13:25
ik zou als vega ook niet blij worden van iets met vegagehakt op de kaart. Als het 't enige vegetarische gerecht was zou ik het uiteraard wel bestellen...
Wat heel lekker en simpel is als vega(n) vulling voor een wrap zijn geroosterde gekruide kikkererwten. Kun je ook vooruit maken. Gekookte kikkererwten mengen met olie en kruiden naar keuze (gerookt paprikapoeder is een hit) en dan in de oven roosteren. Zowel warm als koud lekker, zeker met rauwkost en iets als hummus of baba ganoush gecombineerd.
Wat heel lekker en simpel is als vega(n) vulling voor een wrap zijn geroosterde gekruide kikkererwten. Kun je ook vooruit maken. Gekookte kikkererwten mengen met olie en kruiden naar keuze (gerookt paprikapoeder is een hit) en dan in de oven roosteren. Zowel warm als koud lekker, zeker met rauwkost en iets als hummus of baba ganoush gecombineerd.
zaterdag 20 mei 2017 om 13:26
klopt , dus doen we dat als optioneel-Puss-in-Bootz- schreef: ↑20-05-2017 13:22Geen koriander!! De helft van de mensheid ervaart koriander als zeepsmaak.
Bahbahbah.
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 13:34
ze moeten alles bij de groothandel kunnen bestellen , er is geen tijd om uren voor te bereiden , nogmaals het moet snel, goedkoop en evengoed smaakvolgemberpannekoek schreef: ↑20-05-2017 13:25ik zou als vega ook niet blij worden van iets met vegagehakt op de kaart. Als het 't enige vegetarische gerecht was zou ik het uiteraard wel bestellen...
Wat heel lekker en simpel is als vega(n) vulling voor een wrap zijn geroosterde gekruide kikkererwten. Kun je ook vooruit maken. Gekookte kikkererwten mengen met olie en kruiden naar keuze (gerookt paprikapoeder is een hit) en dan in de oven roosteren. Zowel warm als koud lekker, zeker met rauwkost en iets als hummus of baba ganoush gecombineerd.
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zaterdag 20 mei 2017 om 13:37
Ja.Soleggiato schreef: ↑20-05-2017 13:36Ik zou gaan voor een wrap (of platbrood) met falafel, uiringen, sausje en sla ernaast.
zaterdag 20 mei 2017 om 13:41
Ik ben vegetariër en word ook niet blij van vega gehakt en alle vegetariërs die ik ken worden er ook niet blij van. Gewoon een lekkere maaltijd zonder allerhande vervangers graag.Fee-de-Goede schreef: ↑20-05-2017 13:35En mensen moeten het wel bestellen. Vega gehakt zou ik niet bestellen.
Een vleesvervanger is naar mijn mening iets voor de vleeseter die een dagje zonder vlees wil.
zaterdag 20 mei 2017 om 13:42
Lekker!Soleggiato schreef: ↑20-05-2017 13:36Ik zou gaan voor een wrap (of platbrood) met falafel, uiringen, sausje en sla ernaast.
